第四章罐頭殺菌時(shí)間的計(jì)算第一章食品罐藏容器

1第四章罐頭殺菌時(shí)間的計(jì)算(重點(diǎn)和難點(diǎn))先看殺菌鍋及操作過(guò)程，這是一臺(tái)立式殺菌鍋，擰開(kāi)柄型螺母，翻開(kāi)鍋蓋，將裝滿罐頭的殺菌欄吊入鍋中，擰緊柄型螺母，開(kāi)始供給蒸汽。經(jīng)過(guò)三個(gè)階段：首先經(jīng)過(guò)升溫階段、時(shí)間為τ1，到達(dá)預(yù)定殺菌溫度t；再經(jīng)過(guò)恒溫殺菌階段、時(shí)間為τ2；最后進(jìn)行降溫冷卻階段、時(shí)間為τ3；對(duì)于高溫殺菌的罐頭，有的需要通入壓縮空氣反壓冷卻P。以上參數(shù)時(shí)間、溫度、反壓即為殺菌的工藝條件。第一節(jié)罐頭殺菌條件的表示方法通常排列成公式的形式，因此也叫殺菌公式，也叫殺菌規(guī)程。烏τ鳳1木—斬τ講2寧—規(guī)τ素3演P包t不是加減乘除的關(guān)系。τ1升溫時(shí)間min，τ2恒溫殺菌時(shí)間min，τ3降溫時(shí)間min，t殺菌(鍋)溫度℃、注意不是指罐頭的中心溫度。P冷卻時(shí)的反壓0.12—0.13MPa。τ1一般10min左右，τ3一般10min—20min，快一些為好，即快速升溫和快速降溫，有利于食品的色香味形、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但有時(shí)受到條件的限制，如鍋爐蒸汽壓力缺乏、延長(zhǎng)升溫時(shí)間；冷卻時(shí)罐頭易胖聽(tīng)、破損等，不允許過(guò)快。目前的主要任務(wù)就是要確定τ2、t，最麻煩就是要確定τ2，要求殺菌公式在防止腐敗的前提下盡量縮短殺菌時(shí)間。既能防止腐敗，又能盡量保護(hù)品質(zhì)。下面是現(xiàn)有成熟的殺菌公式：匙午餐期肉：扭10奏m件in鉆—6蘿0那mi益n—邁10臭m網(wǎng)in椅/估12憤1℃射，反畫壓力扮0.維12篩MP任a。幼蘑菇眠罐頭浸：夸10飛m預(yù)in安—3糾0環(huán)mi迎n—規(guī)10齒m華in偽/容12粱1℃毛桔子鐮罐頭逃：儲(chǔ)5幕mi塔n—防15巾m壘in佛—5翠m斬in銹/惕10卻0℃圖2－6－4立式高壓蒸汽殺菌鍋圖2－6－4立式高壓蒸汽殺菌鍋1蒸汽管2水管3排水管4溢流管5排氣閥6平安閥7壓縮空氣管8溫度計(jì)9壓力表10溫度記錄控制儀11自動(dòng)蒸汽控制閥12支管13蒸汽散布管騾第二絕節(jié)妨罐頭辮殺菌計(jì)條件黨確實(shí)剛定兵〔難矩點(diǎn)和薄重點(diǎn)團(tuán)〕獄首先托了解撕幾個(gè)箭概念袖。桃1、僵實(shí)際乒殺菌匯F值病：指緒某一限殺菌定條件教下的竭總的缸殺菌儀效果恒。正實(shí)際暫殺菌夠F值奪：苦把不簡(jiǎn)同溫甩度下膽的殺升菌時(shí)騎間折資算成蔽12蜻1℃替的殺慰菌時(shí)部間邁，碎相當(dāng)東于寶12剩1℃室的殺達(dá)菌時(shí)討間登，炕用F他實(shí)赴表示乏。倡特別獵注意扁：它貓不是尚指工引人實(shí)也際操臉作所拍花時(shí)我間，占它是勸一個(gè)致理論黨上折蠢算過(guò)惠的時(shí)泉間。繩為了爺幫助瘋同學(xué)挪們理凈解和閱記憶今，請(qǐng)爛看我那么為大掃家設(shè)銹計(jì)的枯例題相。塞例：箏某罐練頭災(zāi)11乏0℃央殺菌決10股m干in拳，棕11尺5℃禁殺菌理20消m昂in業(yè)，業(yè)12鬧1℃董殺菌蔽30皇m遺in踐。稿工人低實(shí)際艷殺菌據(jù)操作觸時(shí)間時(shí)等于岸5飄0哲m筍in么，實(shí)星際殺歐菌F質(zhì)值鏟并布不等巡于5壟0恨m獲in遵。張F(tuán)慢實(shí)判=1齡0×餡L蒸1陽(yáng)+1趟5×桌L避2知+3擱0×淋L畜3題，譜L愁我把革它叫假做折澡算系源數(shù)。曬L去1翠肯定姥小于碑L圓2舌，二遍者均奧小于奏1。降請(qǐng)問(wèn)匹同學(xué)摟們L真3獎(jiǎng)=？羞F虛實(shí)哭肯定癢小于蛋5壓0拍m塑in集，誕由此增可見(jiàn)刻，實(shí)受際殺悅菌頂F值冷不是傅工廠傷殺菌舍過(guò)程自的總上時(shí)間衡之和逢。撈例：妄10網(wǎng)0℃既殺菌溫90斤分鐘緊，遣12涂0℃參殺菌信10會(huì)分鐘逗，哪喘個(gè)殺夸菌強(qiáng)逃度大柳？雁折算翻成相咸當(dāng)于浮12駕1℃某的殺郊菌時(shí)朽間，罩再比摘較！素90朽×L拘1觀00當(dāng)和1派0×之L敲12臭0艙比擬想！貴只要零找到奸折算掏系數(shù)間就好杜比擬核。芝2、余平安坡殺菌槍F值去在某見(jiàn)一恒某定溫蝶度〔斯12滿1援℃即〕下矩殺滅偵一定悼數(shù)量援的微潮生物愛(ài)或者擾芽孢劍所需旅的加族熱時(shí)獨(dú)間。蒜它被譜作為梳判別黎某一需殺菌購(gòu)條件危合理字性的禍標(biāo)準(zhǔn)字值，螞也稱父標(biāo)準(zhǔn)誠(chéng)F值磨，濕用F滾安耳表示悠。邀“亦殺滅討〞棟具有搞商業(yè)貌殺菌折的含備義，欺允許稠活菌就存在游。負(fù)F鹽安胡表示荷滿足晃罐頭莫腐敗慰率要仿求所會(huì)需的旗殺菌醉時(shí)間丈〔蘆12喬1話℃夏〕，師每種說(shuō)罐頭填要求南的標(biāo)月準(zhǔn)殺捧菌時(shí)抄間〔農(nóng)通常白12柏1℃帝為標(biāo)袖準(zhǔn)溫圾度〕禾，就局象其揚(yáng)它食迅品標(biāo)戴準(zhǔn)一歐樣，漠拿來(lái)準(zhǔn)作為絨參照前，控判斷暢是否名合格盲、是諷否滿季足要階求。慕同時(shí)征也是較確定臥殺菌品公式占中恒個(gè)溫時(shí)夫間懲τ瘋2覽的主儀要依邁據(jù)。摔例如拒：某莖罐頭挎F較安曬=3蔽0村mi秀n，嘗表示泳罐頭圈要求脊在申12避1℃儀殺菌注30仿m倦in淡。劑F宏實(shí)懶和腥F贏安懇的應(yīng)課用舉弄例應(yīng)概用舉島例：施F險(xiǎn)實(shí)擇等于轉(zhuǎn)或略兩大于盡F頌安蜘，殺是菌合油理竿F怪實(shí)錦小于掌F鞏安兩，殺徐菌不林足，陸未達(dá)旨到標(biāo)念標(biāo)準(zhǔn)兵，要母腐敗床。必巖須延私長(zhǎng)殺糠菌時(shí)西間。帶F辱實(shí)摸遠(yuǎn)大艇于紐F溫安蛛，殺束菌過(guò)椒度，幻超標(biāo)穗準(zhǔn)殺智菌，劍影響?zhàn)W色香娃味形周、營(yíng)謙養(yǎng)價(jià)鉗值。灶要求棋縮短黃殺菌辜時(shí)間遼。由郵于這羅種比償較和罷反復(fù)范的調(diào)霸整，工就可武找到歐適宜處的斥τ立2旋。庫(kù)3、咐平安嫩殺菌畜F值切的計(jì)參算插A確濁定殺琴菌溫孝度別t易：罐沉頭P根H大季于4米.6它，一載般迎12脈1℃事殺菌祖，極謝少數(shù)殼低于戶11鵝5襪℃浩殺菌棉。割罐頭敲PH霸小于富4.帥6，提一般司10峽0讀℃離殺菌慚，極伯少數(shù)取低于音85享℃室殺菌泄。餅實(shí)踐至中可萌用P汽H計(jì)淹檢測(cè)褲，根甲據(jù)生淺活經(jīng)淡驗(yàn)也吼可以毛粗略垃地估柱計(jì)。著比方慢：獲B異首先獎(jiǎng)選擇頓對(duì)象奔菌蹄：腐尚敗的萬(wàn)微生襯物頭員目，臺(tái)殺菌烤的重懷點(diǎn)對(duì)牧象。掙耐熱石性強(qiáng)平、不庫(kù)易殺澤滅，孤罐頭憂中經(jīng)液常出究現(xiàn)、定危害爆最大兄。只氧要?dú)⒘銣缢?，其弟它腐饒敗菌輔、致賓病菌含、酶但肯定錦殺滅崗。碰根據(jù)炎微生陜物基軌礎(chǔ)實(shí)肝驗(yàn)可貓知：向F樂(lè)安濾=D育〔粗lg漿a餅-l樣g碗b〕佛桃下門面以磨12騰1℃珍標(biāo)準(zhǔn)齊溫度城講解獻(xiàn)，因床為高蒙溫殺故菌情句況更確為復(fù)贏雜、驚人們?nèi)鼮樾贞P(guān)注枯。響F梳安香通常眉指者t溫要度〔芒12塑1℃老〕下演標(biāo)準(zhǔn)糟殺菌巡時(shí)間誼、要填求的刪殺菌喬時(shí)間絨。蟲(chóng)D月通常舞指存t溫菜度〔偶12漠1℃鋒〕下畏殺滅板90絕%的曠微生估物漫所需開(kāi)殺菌岡時(shí)間神。是賠微生查物耐臺(tái)熱的搞特征飄參數(shù)拼，D顛值越喜大耐川熱性與越強(qiáng)眼。由新微生饅物實(shí)萄驗(yàn)獲付取D肯值降，常賞見(jiàn)的察D值這可查洲閱相傷關(guān)手姥冊(cè)秀。見(jiàn)驚P1著49婚表中槍D值竹。顯為了菌幫助硬同學(xué)漲們理魚解和提記憶牛，請(qǐng)神看例梳題。光例：林躬蘑菇婚罐頭摘對(duì)象望菌云D階12蒙1棍=4郵m極in欣，欲喬在岡12詢1趕℃件下鎖把對(duì)廢象菌分殺滅準(zhǔn)99規(guī).9汪%，銷問(wèn)需叨多長(zhǎng)藥殺菌味時(shí)間迷？如穴果使合活菌擺數(shù)減酸少為圍原來(lái)糠的0明.0樂(lè)1%邁，韻問(wèn)需商多長(zhǎng)驢殺菌敗時(shí)間念？攏第一梁個(gè)乒D法值，激殺滅起90端%，性第二獨(dú)個(gè)城D首值，完殺滅機(jī)9%捧，符第三茂個(gè)抬D園值，貪殺滅鉆0.掠9%碗，第渴四個(gè)頂D難值，振殺滅廊0.饅09蔽%。留答案彎：1含2知m香in激，1容6兇m旬in奴a單愛(ài)位體窗積原吧始活鍋菌數(shù)抗/每健罐對(duì)纏象菌權(quán)數(shù)。紗b殘廣存活撐菌數(shù)字/罐齊頭的銹允許記腐敗罩率。蔬P1我58名頁(yè)添精例題郊：搶蘑菇號(hào)罐頭閉——異同學(xué)光們翻堆到括15稅8頁(yè)工F恨安腳=腐D卸〔焰lg猴a嬌-l并g額b〕籠=塘4〔攀lg靜85坑0挪-l厭g敢5搭×經(jīng)10以-4秩〕襲=2趁4.垮92市m寶in瓶，刊由此脹得到榨了蘑川菇罐慘頭在梅12驢1℃交需要悼殺菌業(yè)的標(biāo)狗準(zhǔn)時(shí)砍間膀——蒜24茫.9處2青mi瀉n。檔解決街了蘑店菇罐可頭約F太安旦這個(gè)炕殺菌納標(biāo)準(zhǔn)蒙的問(wèn)癢題。迎4、阿實(shí)際祥殺菌動(dòng)F值濤的計(jì)敵算件片F(xiàn)逃實(shí)租=？榴〔亭1〕彈求和跡法只根據(jù)網(wǎng)罐頭軌的中縣心溫耐度計(jì)銳算畜F洽實(shí)惠，男把不術(shù)同溫豆度下小的殺菊菌時(shí)繼間折鐮算成輸12立1℃慕的殺牌菌時(shí)賭間鑰，然漲后相洋加起寫來(lái)。致F辭實(shí)畜=t釀1罵×公L席1獨(dú)+t調(diào)2土×礎(chǔ)L桂2誦+t怎3顛×鈔L紫3汁+t壩4雁×史L聽(tīng)4躲+主……們L致鉗死率瞞值，劃某溫涼度下熊的歡實(shí)際聾殺菌莫時(shí)間位轉(zhuǎn)換瘡為滔12撿1℃葬殺菌申時(shí)間飛的折讀算系鼻數(shù)，雀下面爐我們待來(lái)解郊決槐L致繭死率蛇、奴折算避系數(shù)鉤的問(wèn)計(jì)題。寸由公滅式躲L=劉10爪t-乎12訊1/貝Z由計(jì)算臂得到杜，嫌尿麻煩犬可由海P1與59柄表中血查閱展。仁t是弟罐頭國(guó)殺菌子過(guò)程俯中某揚(yáng)一段刃時(shí)間殿的中肚心溫嬌度秒，辜Z是糠對(duì)象夕菌的蠟另一呀耐熱連性特湖征參努數(shù)。禿還有順一個(gè)捕是什削么？覆熱力那么致死部時(shí)間滴變化技10逼倍所填需要恒的溫蝕度變瘋化即論為Z尸值劇。座F念表示蘋熱力團(tuán)致死堪時(shí)間懲，鳳凡不威是注灰明蠶F為實(shí)扎、潤(rùn)F貼安先，均咬指熱堡力致橋死時(shí)襖間。纖請(qǐng)看內(nèi)例題終：對(duì)塞象菌霜Z=伶10雪℃剃，F(xiàn)殃12站1媽=1拍0悉mi握n，侵求透F馳13窯1薯=寫？歌mi著n，撕F挑14甩1畝=墨？當(dāng)m怪in沸，另拴F爽11遲1撕=際？擊mi尚n，搭F揀10憑1恒=慕？瓜m撲in貼。禿熱力佳致死乞時(shí)間關(guān)變化值10秩倍所象需要屢的溫早度變尾化即燒為Z鬼值叮。候反過(guò)卻來(lái)理因解臭：溫狐度變算化占1個(gè)沈Z值缸熱力哲致死爭(zhēng)時(shí)間秀變化道將變后化1梯0倍煌。斯請(qǐng)看迷例題喝：對(duì)排象菌堅(jiān)Z=層10盲℃澇，F(xiàn)挺12坊1薦=1吃0廣mi轟n，谷腿F竭13踩1織=1蝕mi針n，難F銷14扭1瓣=0溉.1軟m翻in追，桶施F碧11銜1孟=1輝00場(chǎng)m腦in恥，犁F飯10慣1蹦=1分00宇0盒mi岔n。經(jīng)解決逢L致蹦死率雷、杏折算主系數(shù)駝的取被值問(wèn)漲題。張剛剛繩的例職題車?yán)翰Ｄ彻拗^旁11隨0℃褲殺菌勵(lì)10望m委in爸，俘11卵5℃漂殺菌莊20鋒m次in竊，惹12卸1℃膜殺菌女30駕m抱in獎(jiǎng)。錯(cuò)工人銅實(shí)際狐殺菌次操作熊時(shí)間桃等于豆60足m嘩in啄，實(shí)繪際殺纖菌F昌值地并肝不等斃于5丘0吳m打in鞏。廳F崗實(shí)壺=1源0×消L追1圾+滔20賞×L鏟2癢+3循0×堆L碧3播=1職0×噸0.榆07新9盲+鼠20惹×雅0.暗25帆1膠+3科0×貓1勻=3行8.采32嶺mi橋n顧由此膀可見(jiàn)喜，實(shí)抬際殺弄菌秋F值期不是感工廠牛殺菌卡過(guò)程掉的總婚時(shí)間掙之和賀。吩例：衡10鞭0℃賄殺菌歲90版分鐘談，胳12綠0℃收殺菌幅10括分鐘牲，哪桶個(gè)殺偏菌強(qiáng)刺度大嫂？電折算浙成相爺當(dāng)于產(chǎn)12匠1℃醉的殺假設(shè)菌時(shí)惕間，恢再比詞較！觀90饅×L傷1飲00妨和1槐0×翠L爐12秩0守比擬而，屯90踩×L獎(jiǎng)1椒00但=9鼠0常×廣0.機(jī)00排8=固0.塊72短m叨in勉1脖0×卻L帆12川0誰(shuí)=1岸0富×前0.覺(jué)79壽4=意7.身94交m杜in題由此所可見(jiàn)幣，該掀高溫崖殺菌版的罐漲頭，弱10叔0℃釋殺菌綠根本殃沒(méi)有殺效果上，生肚產(chǎn)上薪一定類要注豬意。技講解乏內(nèi)江兇鵪鶉尊蛋罐假設(shè)頭實(shí)謝例。懲例碧臨醉貌僅訪蘑菇汪罐頭慎F洞安叔=2怒4.挖92呀m娘in兔，搜殺菌者公式熟1圈10術(shù)—2手3—渣10噴m旅in屠殺菌禿公式韻2陣10強(qiáng)—2狂5—雪10皆m星in簡(jiǎn)12壤1℃吩12疏1℃鳴時(shí)間糖中心僵溫度劃L值銹F帖實(shí)教時(shí)間輪中心殖溫度浸L值依0救47靜.9真0的50繭3燥84懇.5余3嬸80遣6智10柔4.敘7窩6拜10脊4卡9擺11交9憶9籠11財(cái)8.六5黎12宰12鋒0浸12克12豎0肺15祖12蜻1眠15班12徑1喜18意12絲1京18萬(wàn)12叛1倘21攜12使1.四2沫21欲12譯0.肌5攏24特12鉛1科24抵12晌1潤(rùn)27倦12澡0栽27疫12尸0.確7見(jiàn)30鎮(zhèn)12瞎0.侄5囑30碎12飲0.駕7佳33棉12產(chǎn)1其33紹12勿1行36它11碼5炊36混12典0.選5誓39驢10惹8鳳39認(rèn)11籍5墻42確99貸42賊10招9獨(dú)45賤80框45宜10銀1夫F剪實(shí)擠=意？鵲48趟85眉F向?qū)嵒?姓？喂例然已攝秒柜拔蘑菇恰罐頭北F以安例=2好4.艦92究m消in鬼，病殺菌卸公式微1擴(kuò)10斯—2浪3—識(shí)10向m彎in嫁殺菌部公式柴2搏10盟—2歸5—販10使m稻in焦12齊1℃魂12耕1℃蕩時(shí)間扶中心管溫度踏L值析F懼實(shí)毀時(shí)間斬中心熟溫度鐘L值擠F舅實(shí)全0回47肅.9燃0價(jià)0綱50擺0崖3臺(tái)84柳.5攪0刮3×賤L穗1燙3落80厲0妻3×粉L哲1穗6崖10貝4.牛7神0.進(jìn)02妙3休3×像L抽2吵6王10遷4約0.蝕02觸3×魄L凳2菜9僵11零9松0.飽63填1削3×護(hù)L朱3舍9痰11寫8.球5竄0.摟56權(quán)3×柳L恨3肺12難12項(xiàng)0洽0.綠79醉4碗3×尾L番4傾12薪12顏0肆0.甜79自4惹3×鍵L衣4受15閱12匠1怠1.戚00向3×商L由5唐15皂12棋1武1.映00軋3×訂L咽5柔18貢12鉤1穴1.率00他3×巨L姓6點(diǎn)18亂12染1赤1.儉00甜3×我L膝6腥21抵12傳1.示2鑼1.控04峽7緊3×貢L烈7廉21飽12水0.什5貼0.阿89喬3×丘L模7羅24當(dāng)12僻1暴1.劇00蘆3×孩L頭8天24勵(lì)12就1娘1.增00株3×?xí)僉迷8吹27減12抱0錢0.齡79唇4盆3×聞L射9活27卡12戶0.糠7博0.杠93毯3×芝L檔9腿30狗12淡0.悼5膏0.均89媽1搭3×墓L查10膨30饒12孝0.燭7智0.賤93并3×價(jià)L六10修33逮12灶1倦1.事00皮3×建L自11段33雅12朱1浴1.引00漿3×感L循11蜓36藍(lán)11憤5涌0.怨25鞏1冠3×塘L梁1怖2勤36趕12趴0.青5劉0.希89美3×胸L刻1鉆2奪39揚(yáng)10沿8寧0.朝05芬0躍3×扔L陳1珍3勢(shì)39賢11闊5薪0.教25蜂1富3×剝L毛1那3睛42千99努0.占00炭6毀3×穩(wěn)L癥1它4租42告10巷9促0.臥06軍3賣3×膠L圈1備4泊45抗80訊0墳3×嗎L捧14友45監(jiān)10稼1初0.籌01殖3×猜L捕1戴5但F窮實(shí)彼=3廣〔0脊+0世+0兵.0標(biāo)23襯+0獨(dú).6輕31陪+0弊.7倉(cāng)94賺+1朽+…浩〕維=2俱5.你5梅mi統(tǒng)n撥48杯85搞0長(zhǎng)3×早L狀15聲F蘿實(shí)患=3賽〔0調(diào)+0患+0朗.0皆2+委0.探56券+0叛.7錫94頌+1夏+…什〕原扮=2增8.狗1豈mi腹n拐殺菌暮公式蝦1:殿F租實(shí)勻等于救或略賄大于麻F憑安晶，彈殺菌病合理考。恒那溫殺勻菌時(shí)最間只鋤有2即3漁mi厭n，需但整羞個(gè)殺國(guó)菌過(guò)廚程相矩當(dāng)于外12鼠1懇℃捷實(shí)際均殺菌鼓時(shí)間濃25策.5占m雕in呈，多垂2.岔5烏mi仁n由尸升溫勵(lì)和降疊溫折企算得透到。女工廠密實(shí)際逮殺菌懼過(guò)程牙時(shí)間遠(yuǎn)近5院0婆mi買n，郊加上廉罐頭售進(jìn)鍋刪出鍋錦時(shí)間閃，工族人完倍成一燕個(gè)輪忘回的膛操作供至少浪要1跨個(gè)小蔬時(shí)。朝殺菌爭(zhēng)公式瞎2:棵F軍實(shí)捉大于磚F慣安評(píng)，錦殺菌攏過(guò)度住，超筑標(biāo)準(zhǔn)就殺菌前，影浪響色雷香味旦形。輪要求糟縮短戚殺菌運(yùn)時(shí)間昏。尼通過(guò)牽這種攔方式薪來(lái)調(diào)掙整恒牌溫殺晃菌時(shí)濟(jì)間，清由此曉找到豬了跟τ鑼2遣，今分天講字課的未目的聰就達(dá)謙到了丑。測(cè)目前湊，一軋些工緣廠采末用計(jì)缸算機(jī)柳控制均殺菌共，中瓶心溫剛度的婚記錄劃、敏F洞實(shí)精的計(jì)趣算全燒由計(jì)鉛算機(jī)繼完成之，當(dāng)育F嚇實(shí)離等于參或略址大于販F西安泛時(shí)，茄自動(dòng)帆停止即殺菌單工序斜，不宗需要奶我們懶來(lái)計(jì)膊算。緊罐頭翅殺菌誦的工象藝條梁件的廚確定臥：逗τ蛛1腰—爺τ輕2暖—詳τ內(nèi)3論P(yáng)旅t劇殺菌稻釜的它反壓逆力更：扔一般壽A玻待璃瓶吃、B旁大罐株、C票軟罐恭頭分需要壁反壓威殺菌塘或料反壓踩冷卻今，乘冷卻咱時(shí)辣采用歐壓縮廢空氣弊保持蒸壓力騰表讀陶數(shù)碎0.怖12泰—耽0.帆13照Mp弱a。光以上屠所講滑內(nèi)容年，都?xì)v是在碰理論哭上確逢定罐稀頭殺你菌的甲工藝餐條件軍的方浩法。迷第三欣節(jié)咐新產(chǎn)穩(wěn)品開(kāi)帝發(fā)實(shí)刺際問(wèn)塊題舉曉例踏某人糠工養(yǎng)顛蛇場(chǎng)攻欲開(kāi)羞發(fā)清輔燉蛇格肉罐覺(jué)頭，爆請(qǐng)你禍擬訂間殺菌齊工藝體條件店？披按照冶以上書所講準(zhǔn)內(nèi)容認(rèn)：通雕過(guò)微溜生物笨檢測(cè)噴，找耳到對(duì)杏象菌托，求川出腔F戶安桶，再伶與梁F榜實(shí)互比擬作并不洲斷調(diào)崇整，誤最后吳得出蒸合理鏈的殺耳菌公爛式。籍同學(xué)藍(lán)們走筋到工道作崗矛位，未此方笛案在壩實(shí)踐營(yíng)中很旁難實(shí)先施，棵建議傾同學(xué)膽們：騾很多訓(xùn)罐頭竄殺菌才條件倚資料顧已經(jīng)有存在怕，查寄閱類戒似罐參頭殺炭菌條賊件作鑄為資裝料作聲為參筒考。傷對(duì)于榆新品著種，叢可以準(zhǔn)大膽跪估計(jì)煉。估謝計(jì)的康經(jīng)驗(yàn)巾原那么釣如下同：獨(dú)A含伸酸食微品：臂85置—響10憂0℃反、1養(yǎng)0—鑒30帶m宿in孝，酸滾性飲勿料采秤用謊85敏℃熄、1紛5卷mi與n，蛋B植難物/役蔬菜睜罐頭禍：1走15覽—冊(cè)12塊1℃險(xiǎn)、1槍