第15章-禽類的解剖生理特征課件

1．禽的分類。2．禽類有哪些系統(tǒng)組成。3．禽的前肢、后肢與動物有何不同。4．禽的消化系統(tǒng)的組成、結(jié)構(gòu)、特征。5．比較禽泌尿系統(tǒng)與其它動物有何不同。

學(xué)習(xí)目標(biāo)

2014年3月年3月高等教育出版社禽類骨骼的主要特征是重量輕、強(qiáng)度大。這是由于禽類骨密質(zhì)非常致密，一些骨相互愈合，形成了牢固的骨架，因而強(qiáng)度大。重量輕是由于氣囊擴(kuò)展到許多骨的內(nèi)部，取代了骨髓，成為含氣骨所致。但幼禽，幾乎全部骨都含有骨髓。家禽的骨骼可以劃分為頭骨、軀干骨、前肢骨(又叫翼部骨骼)和后肢骨4部分。

2014年3月年3月高等教育出版社二、肌肉禽體的肌肉約占體重的30～40％，可分紅肌和白肌兩類，其顏色是由其中的肌紅蛋白、線粒體的含量所決定的。紅肌的血液供應(yīng)豐富，能較持久地進(jìn)行收縮活動，善于飛翔的禽類和水禽體內(nèi)大都是紅肌。白肌的收縮作用迅速而有力，但不持久，雞和火雞的胸肌屬于白肌。2014年3月年3月高等教育出版社一、心血管系統(tǒng)家禽心血管系統(tǒng)由心臟、血管和血液組成。其心臟和體重的相對比例較大，占4％～8％。禽心臟位于胸腔的腹側(cè)，心基部朝向前背側(cè)，與第1肋相對，心尖斜向后，正對第5肋骨。禽心臟構(gòu)造也與哺乳動物相似，其特點是右心房有一靜脈竇；右房室口上不是三尖瓣，而是一個肌瓣，無腱索。2014年3月年3月高等教育出版社二、淋巴系統(tǒng)淋巴系統(tǒng)由淋巴組織和淋巴器官組成。淋巴器官包括胸腺、法氏囊、脾、淋巴結(jié)和哈德氏腺等。

2014年3月年3月高等教育出版社三、消化系統(tǒng)家禽的消化系統(tǒng)由消化管和消化腺兩部分組成。消化管包括口咽、食管、嗉囊、腺胃、肌胃、小腸、大腸、泄殖腔及肛門；消化腺主要包括胰和肝。2014年3月年3月高等教育出版社五、泌尿系統(tǒng)禽類的泌尿器由腎和輸尿管組成，沒有膀胱。尿在腎生成后經(jīng)輸尿管入泄殖腔隨糞便一同排出體外。家禽的腎較發(fā)達(dá)，呈紅褐色，長條豆莢狀，位于腰薦骨兩側(cè)的凹窩內(nèi)。每側(cè)腎分前、中、后三葉。禽腎無腎門，腎的血管和輸尿管直接從腎表面進(jìn)出。

2014年3月年3月高等教育出版社一、雄性生殖系統(tǒng)雄性生殖系統(tǒng)包括睪丸、附睪、輸精管和交配器官。與家畜類有明顯的區(qū)別：雄性睪丸在腹腔內(nèi)；附睪不發(fā)達(dá)；陰莖不發(fā)達(dá)；無副性腺。

2014年3月年3月高等教育出版社二、雌性生殖統(tǒng)雌性生殖器包括卵巢和輸卵管。其特點是：只有左側(cè)的卵巢和輸卵管發(fā)達(dá)，右側(cè)已退化；無發(fā)情周期，可每天排卵；卵巢在排卵后不形成黃體；受精后沒有懷孕期；受精卵在雌性體內(nèi)發(fā)育到胚胎期，產(chǎn)卵后停止發(fā)育；胚胎在體外經(jīng)孵化發(fā)育為幼禽；不需哺乳。2014年3月年3月高等教育出版社卵巢位于左腎的前下方，以短的系膜掛在左腎前葉的腹側(cè)。輸卵管在母雞產(chǎn)卵季節(jié)很發(fā)達(dá)，長可達(dá)60～70cm。按其結(jié)構(gòu)與機(jī)能不同，輸卵管可分為漏斗部、膨大部、峽部、子宮部及陰道部五部分。

2014年3月年3月高等教育出版社思考題：1．家禽的免疫器官有哪些，簡述各自功能？