高級經(jīng)濟師考試旅游經(jīng)濟練習題及答案1-2023-背題版

試題說明

本套試題共包括1套試卷

每題均顯示答案和解析

高級經(jīng)濟師考試旅游經(jīng)濟練習題及答案1（500題）

高級經(jīng)濟師考試旅游經(jīng)濟練習題及答案1

L［單選題］某旅行社在總經(jīng)理下設(shè)立外聯(lián)部、計調(diào)部、接待部等業(yè)務部門，并設(shè)立了財務部、人事

部、辦公室等機構(gòu)，該旅行社的組織設(shè)計模式屬于（）。

A）按地區(qū)進行劃分的旅行社組織

B）直線職能型

C）事業(yè)部制

D）矩陣制

答案:B

解析：

2.［單選題］（）過程是實施服務過程作業(yè)的連續(xù)評價。

A）服務評價與改進

B）管理

C）反饋修正

D）營銷

答案:A

解析:服務評價與改進過程就是實施服務過程作業(yè)的連續(xù)評價，以識別和積極尋求服務品質(zhì)的改進機

會。

3.［單選題］某飯店集團通過了收購兼并、租賃經(jīng)營、委托管理、特許經(jīng)營等多種方式，使本集團下

屬成員假店數(shù)量得到了快速增長，并提升了本集團在行業(yè)中的影響力。由此表明，該代店集團采取

是（）發(fā)展戰(zhàn)略。

A）密集型

B）橫向一體化

C）縱向一體化

D）水平型多樣化

答案：B

解析：橫向一體化，又稱水平一體化，是指企業(yè)通過契約式聯(lián)合、兼并同行企業(yè)等方式，組成聯(lián)合體

,以促進企業(yè)實現(xiàn)更高程度的規(guī)模經(jīng)營和迅速發(fā)展的一種戰(zhàn)略。A項，密集型發(fā)展戰(zhàn)略是指飯店對現(xiàn)

有的產(chǎn)品和市場潛力的充分挖掘，以實現(xiàn)自我發(fā)展的戰(zhàn)略。C項，縱向一體化又稱垂直一體化，是指

生產(chǎn)或經(jīng)營過程相互銜接、緊密聯(lián)系的企業(yè)之間實現(xiàn)一體化，按物質(zhì)流動的方向又可以劃分為前向

一體化和后向一體化。D項，水平型多樣化是指飯店充分利用自己在市場上的優(yōu)勢及社會上較高的聲

譽，根據(jù)客戶的需要去開發(fā)不同技術(shù)的產(chǎn)品。

4.［單選題］旅游需求價格彈性系數(shù)是指（）。

A）旅游需求量變化百分數(shù)與旅游產(chǎn)品價格變化百分數(shù)之比

B）旅游需求量變化與旅游產(chǎn)品價格變化之比

C）旅游需求量與旅游產(chǎn)品價格之比

D）表示產(chǎn)品價格增減一個單位，需求量發(fā)生相應變化的程度

答案：A

解析：

5.［單選題］某飯店中餐廳經(jīng)過十余年的經(jīng)營，于2005年初開始全面更新改造，目前此項工程正在進

行中。同時，餐廳管理者想通過此次餐廳改造對先前的經(jīng)營管理加以調(diào)整，其中包括菜單設(shè)計、廚

房生產(chǎn)控制、營業(yè)時間決策、服務方式和服務現(xiàn)場控制等方面。為了能夠迎合不同層次賓客的要求

,餐廳管理者應考慮選擇（）菜單。

A）宴會

B）零點

C套菜

D）混合式

答案:B

解析：零點菜單是最常見、使用最為廣泛的一種菜單形式。零點菜單的價格形式是每一道菜式都標明

價格。零點菜單的價格檔次較多，能迎合不同層次客人的要求。而且由于所有菜式分別標價，客人

只需選擇自己喜歡的菜肴，而不必按套餐菜單那樣非得一次購買幾道菜肴。

6.［單選題］下列指標中，可用以衡量一國或地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展水平的指標是（）。

A）基本旅游收入

B）非基本旅游收入

C）旅游接待人天數(shù)

D）旅游接待人數(shù)

答案:A

解析:依據(jù)旅游需求彈性不同，可以劃分為：①基本旅游收入，是一定時期內(nèi)旅游目的地國或地區(qū)向

游客提供基本旅游設(shè)施和旅游服務所獲得的貨幣收入；②非基本旅游收入，是一定時期內(nèi)旅游目的

地國或地區(qū)向游客提供的基本旅游設(shè)施和旅游服務以外的其他商品和服務所獲得的貨幣收入。這種

分類有助于我們正確地認識一個國家或地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展水平，準確地判斷旅游業(yè)發(fā)展中存在的問題

和不足。

7.［單選題］消防車道的寬度不應小于（）米。

A）3

B）4

C）5

D）6

答案:B

解析：高層建筑周圍應設(shè)環(huán)形消防車道。消防車道寬度不應小于4米，距高層建筑外墻宜大于5米，其

上空4米以下范圍內(nèi)不應有障礙物。穿過高層建筑的消防車道，其凈寬和凈空高度均不應小于4米。

8.［單選題］該保店2008年的應收賬款周轉(zhuǎn)率和存貨周轉(zhuǎn)率分別為（）。

A）5.40；9.29

B）5.40；11.76

07.69；7.56

D）13.33；6.37

答案:C

解析:應收賬款周轉(zhuǎn)率=營業(yè)收入/應收賬款平均余額=2000/［（150+370）+2］心7.69（次）；存貨周

轉(zhuǎn)率=營業(yè)成本/平均存貨=1580/［（248+170）+2］-7.56（次）。

9.［單選題］（）是指旅行社所設(shè)計的旅游產(chǎn)品，應能夠最大限度地滿足其目標市場的需求，最能夠體

觀其目標消費群體的消費特點和偏好。

A）市場導向原則

B）獨特性原則

C）針對性原則

D）可接受性原則

答案:C

解析:旅行社產(chǎn)品設(shè)計的原則包括：①市場導向原則；②獨特性原則；③針對性原則；④可進入性原

則；⑤布局合理性原則；⑥經(jīng)濟可行性原則；⑦可接受性原則。其中，針對性原則是指旅行社所設(shè)

計的旅游產(chǎn)品，應能夠最大限度地滿足其目標市場的需求，最能夠體現(xiàn)其目標消費群體的消費特點

和偏好。

10.［單選題］下列做法中，不能給顧客營造“賓至如歸”的氣氛的是（）。

A）版店客房的布局和裝修盡可能營造一種溫馨家庭的情調(diào)

B）加強對顧客的有效控制，以盡可能減少噪音和各種干擾

C）服務人員的態(tài)度做到主動熱情、親切禮貌

D）客房保持干凈，用白色作為裝修的主色

答案:D

解析：賓至如歸是指顧客感覺進入飯店就像到了家里一樣溫馨、方便。為此，客房管理須做好下列方

面：①給顧客創(chuàng)造一個寧靜的環(huán)境，使顧客得以很好的休息。假店必須注意有效的隔音措施，制定

科學的客房服務規(guī)程，并加強對顧客的有效控制，以盡可能減少噪音和各種干擾；②給顧客以“家

庭溫暖”?？头康姆枕椖勘仨汖R全配套，各種服務必須迅速及時，服務人員的態(tài)度必須做到主動

熱情、親切禮貌；③坂店客房的布局和裝修要盡可能營造一種溫馨家庭的情調(diào)。客房裝修的色調(diào)應

和諧，白色易與醫(yī)院相聯(lián)系，不符合溫馨家庭的情調(diào)。

11.［單選題］（）年崔鳳軍提出了旅游環(huán)境最優(yōu)容量和飽和容量。

A)1983

B)1989

C)1995

D)2015

答案:C

解析：1983年趙紅紅首次提出了旅游容量的問題。1989年楚義芳對旅游容量進行了系統(tǒng)分析，并給出

了測量公式。1995年崔鳳軍提出了旅游環(huán)境最優(yōu)容量和飽和容量，給出了測量方法，并運用泰山景

區(qū)作案例測量了泰山景區(qū)的旅游環(huán)境最優(yōu)容量和飽和容量。

12.［單選題］國家旅游局調(diào)研顯示，主動購買旅游保險的中國游客尚不足（）。

A）3%

6）5%

010%

D）15%

答案:A

解析：國家旅游局調(diào)研顯示，中國游客主動購買旅游保險尚不足3%,絕大部分出游者處于無險狀態(tài)

o雖然當前我國公民旅游保險意識不斷增強，但旅游意外險購買率較低，相關(guān)保險服務亟須完善。

13.［單選題］（）是旅游的經(jīng)濟細胞。

A）旅游產(chǎn)品

B）旅游企業(yè)

C）旅游市場

D）旅游需求

答案:A

解析：

14.［單選題］下列不屬于容量管理的方法的是（）。

A）數(shù)量控制法

B）時空分流法

C）供給管理法

D）抽樣法

答案：D

解析：旅游容量管理方法有：①數(shù)量控制法；②時空分流法；③供給管理法；④體驗管理法；⑤收益

管理法；⑥其他方法，如生態(tài)環(huán)境意識教育法。

15.［單選題］下列各項不屬于構(gòu)建景區(qū)環(huán)境評價指標體系的要求是（）。

A）全面性

B）可比性

C）適應性

D）系統(tǒng)性

答案:D

解析:構(gòu)建景區(qū)環(huán)境評價指標體系是確定評價目標之后的重要環(huán)節(jié)，指標的選取、體系的構(gòu)建科學與

否都直接關(guān)系到環(huán)境影響評價的有效性和客觀性。在構(gòu)建評價指標體系時要盡量做到：①全面性

;②可比性；③適應性。

16.［單選題］（）已經(jīng)成為我國入境旅游人次最多的歐洲國家。

A）法國

B）英國

C）德國

D）俄羅斯

答案:D

解析：

17.［單選題］建立（）是版店可持續(xù)發(fā)展的必由之路，也是提高板店品質(zhì)的必然選擇。

A）特色服務

B）有形化服務

C）人情化服務

D）綠色理念

答案:D

解析：

18.［單選題］（）已成為旅游交通企業(yè)普遍認同的價值觀。

A）節(jié)約成本

B）游客至上

C）有特色

D）準時

答案：B

解析：

19.［單選題］旅游者在評價旅行社的服務產(chǎn)品質(zhì)量時，最看重旅行社（）。

A）是否具有一定數(shù)量和質(zhì)量的設(shè)施設(shè)備

B）是否隨時愿意為旅游者提供快捷有效的服務

C）服務人員是否具有良好的工作態(tài)度與能力

D）是否具有能夠準確無誤地履行合同和承諾的能力

答案:D

解析:旅游者在評價旅行社的服務產(chǎn)品質(zhì)量時，最看重旅行社是否具有能夠準確無誤地履行合同和承

諾的能力，這種能力主要受到相關(guān)部門供應服務要素的及時性與可靠性的影響。

20.［單選題］在20世紀60年代后出現(xiàn)的“管理理論的叢林”中，最引人注目的是系統(tǒng)理論和（）。

A）人際關(guān)系學說

B）權(quán)變理論

C）定量管理思想

D）行政組織理論

答案：B

解析：

21.［單選題］從旅游發(fā)展歷史的角度來考察，對旅游者的產(chǎn)生和各國旅游活動的發(fā)展一直起著決定性

作用的是（）。

A）經(jīng)濟因素

B）文化因素

C）社會因素

D）消費因素

答案:A

解析：

22.［單選題］（）是指旅行社在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，通過對產(chǎn)品的形式或部分內(nèi)容進行調(diào)整或改造

,并冠以新名稱的產(chǎn)品。

A）全新型產(chǎn)品

B）改良型產(chǎn)品

C）創(chuàng)新型產(chǎn)品

D）仿制型產(chǎn)品

答案:B

解析：旅行社新產(chǎn)品的類型有：①全新型產(chǎn)品，即旅游市場上首次出現(xiàn)的旅游產(chǎn)品；②改良型產(chǎn)品

,即旅行社在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，通過對產(chǎn)品的形式或部分內(nèi)容進行調(diào)整或改造，并冠以新名稱的

產(chǎn)品；③仿制型產(chǎn)品，即旅行社通過對旅游市場上新出現(xiàn)的熱銷產(chǎn)品的仿制而設(shè)計出的本旅行社產(chǎn)

23.［單選題］下列屬于歐美地區(qū)旅游強國的是（）。

A）日本

B）澳大利亞

C）西班牙

D）新加坡

答案:C

解析：

24.［單選題］大堂環(huán)境氛圍控制關(guān)鍵必須抓好的工作不包括（）。

A）完善的設(shè)施設(shè)備

B）精致的裝修布置

C）整潔的店容店貌

D）員工形象氣質(zhì)

答案:D

解析:大堂環(huán)境氛圍主要是由設(shè)施、用品等物品因素營造的氛圍。大堂環(huán)境氛圍控制的關(guān)鍵是抓好以

下四點：①合理的空間布局；②完善的設(shè)施設(shè)備；③精致的裝修布置；③整潔的店容店貌。

25.［單選題］旅游保險的主要險種不包括（）。

A）旅行社責任保險

B）旅游意外保險

C）航空旅客責任保險

D）航空旅客意外傷害保險

答案:C

解析:旅游保險的主要險種包括：①旅行社責任保險，指旅行社根據(jù)保險合同的約定，向保險公司支

付保險費，保險公司對旅行社在從事旅游業(yè)務經(jīng)營活動中，致使旅游者人身、財產(chǎn)遭受損害應由旅

行社承擔的責任，承擔賠償保險金責任的行為；②旅游意外保險，指旅游者向保險公司支付保險費

,一旦旅游者在旅游期間發(fā)生意外事故，由承保的保險公司按合同約定，向旅游者支付保險金的保

險行為；③航空旅客意外傷害保險。

26.［單選題］下列不屬于生存重建戰(zhàn)略范疇的是（）。

A）管理重建

B）人員重建

C）財務重建

D）營銷重建

答案：B

解析：生存重建的實施對象，是陷入危機境地而又值得挽救的經(jīng)營業(yè)務。其主要策略包括：①管理重

建；②財務重建；③營銷重建。

27.［單選題］旅游市場需求調(diào)查不包括（）。

A）旅游客源市場的需求狀況、旅游者的流向、外出旅行的規(guī)模、旅游方式的變化、市場需求的發(fā)展

趨勢等情況

B）旅游者消費結(jié)構(gòu)及其發(fā)展變化趨勢

0國家經(jīng)濟政策的變化對旅游市場需求結(jié)構(gòu)所產(chǎn)生的影響

D）居民消費水平和物價指數(shù)

答案:D

解析：市場需求調(diào)查是指旅行社通過對原始資料、二手資料的收集、整理和分析，發(fā)現(xiàn)旅游市場對新

產(chǎn)品需求的真實情況，以便為旅游市場需求和新產(chǎn)品的設(shè)計奠定基礎(chǔ)。旅游市場需求調(diào)查一般包括

三個方面：①旅游客源市場的需求狀況、旅游者的流向、外出旅行的規(guī)模、旅游方式的變化、市場

需求的發(fā)展趨勢等情況；②旅游者消費結(jié)構(gòu)及其發(fā)展變化趨勢；③國家經(jīng)濟政策的變化對旅游市場

需求結(jié)構(gòu)所產(chǎn)生的影響。

28.［單選題］某飯店A款婚宴（菜肴）產(chǎn)品的售價為1800元，原料成本核定為860元，營業(yè)稅稅率為

5%。該款婚宴（菜肴）產(chǎn)品的銷售毛利率為（）。

A）47%

B）48%

052%

D）109%

答案:C

解析：一般來講，銷售毛利率表示單位營業(yè)收入扣除營業(yè)成本后的盈利，該指標越高越好。其計算公

式為：銷售毛利率=（營業(yè)收入一營業(yè)成本）小營業(yè)收入

X100%=（1800-860）4-1800X100%=52%O

29.［單選題］下列我國古代園林中，依次為皇家園林和私家園林的一組是（）。

A）恭王府花園、可園

B）承德避暑山莊、寄暢園

C）北京北海公園、承德避暑山莊

D）個園、何園

答案:B

解析:

30.［單選題］某飯店中餐廳經(jīng)過十余年的經(jīng)營，于2005年初開始全面更新改造，目前此項工程正在進

行中。同時，餐廳管理者想通過此次餐廳改造對先前的經(jīng)營管理加以調(diào)整，其中包括菜單設(shè)計、廚

房生產(chǎn)控制、營業(yè)時間決策、服務方式和服務現(xiàn)場控制等方面。餐廳在服務方式上擬借鑒西餐服務

方式的優(yōu)點，并與中餐服務相結(jié)合，用于較正式的高檔宴會中，這種服務方式可采用（）服務。

A）共餐式

B）轉(zhuǎn)盤式

C）分餐式

D）自助式

答案:C

解析：分餐式服務是吸收了西餐服務方式的優(yōu)點并使之與中餐服務相結(jié)合的一種服務方式，人們又將

這種服務方式稱為“中餐西吃”的方法，它比較適用于官方較正式的高檔宴會服務。分餐式服務又

可分為“邊桌服務”和“派菜服務”兩種。

31.［單選題］（）是旅游企業(yè)開展市場競爭的根本目的。

A）提高信譽

B）樹立良好的品牌形象

C）爭取更多的游客

D）打擊競爭對手

答案:C

解析：游客是旅游產(chǎn)品的購買者、消費者和旅游企業(yè)的服務對象，旅游產(chǎn)品只有被游客購買和消費

,其價值才能最終得以實現(xiàn)，旅游企業(yè)的再生產(chǎn)才能得以繼續(xù)進行，因此以各種有效的、合理合法

的手段爭取更多的游客是旅游企業(yè)開展市場競爭的根本目的。

32.［單選題］下列關(guān)于主題公園的敘述，錯誤的是（）。

A）它的典型代表是1955年建于美國洛杉磯的“迪士尼樂園”

B）它是一種以娛樂為目的的擬態(tài)環(huán)境塑造

C）它具有多重的適應性

D）它是傳統(tǒng)的城鎮(zhèn)公園和游樂園的有機結(jié)合

答案:A

解析：

33.［單選題］飯店服務最基本的品質(zhì)特性是（）。

A）安全性？

B）功能性?

C）舒適性？

D）愉悅性

答案:B

解析:飯店服務特性，是指內(nèi)在的性能或使用的性能，主要有安全性、功能性、經(jīng)濟性、時間性、舒

適性、愉悅性等，其中功能性是飯店服務最基本的品質(zhì)特性，而愉悅性是飯店服務最重要的品質(zhì)特

性。

34.［單選題］飯店在既定的固定成本、變動成本和產(chǎn)品估計銷量的條件下，采用銷售收入與總成本相

等的產(chǎn)品價格定價，這種定價法是指（）。

A）盈虧平衡定價法

B）成本加成定價法

C）建筑成本定價法

D）目標收益定價法

答案:A

解析：

35.［單選題］國際旅游收入受貨幣（）的影響，同量的外匯收入在不同的時期以本國貨幣計算的旅游

收入是變動的。

A）匯率制度

B）兌換數(shù)量

C）匯率變動

D）結(jié)匯數(shù)量

答案:C

解析：旅游收入是旅游目的地國或地區(qū)在一定時期內(nèi)從旅游產(chǎn)品的銷售中所獲得的全部貨幣收入，包

括國內(nèi)旅游收入和國際旅游收入。由于受貨幣匯率變動的影響，同量的外匯收入在不同的時期以本

國貨幣計算的旅游收入也是變動的。

36.［單選題］旅游景區(qū)的自然條件中，（）主要影響著景區(qū)所在地的承載力、穩(wěn)定性和有關(guān)工程建設(shè)

的經(jīng)濟性等方面。

A）水文

B）土壤

C）動植物

D）地質(zhì)地貌

答案:D

解析：自然條件包括地質(zhì)、地貌、水文、氣候、動植物、土壤六項基本因素。其中，地質(zhì)和地貌主要

影響景區(qū)所在地的承載力、穩(wěn)定性和有關(guān)工程建設(shè)的經(jīng)濟性等方面，氣候包括風、溫度、濕度與降

水等方面，主要影響景區(qū)的排水設(shè)計、道路布局等方面。

37.［單選題］以下地區(qū)中，資源、區(qū)位條件、區(qū)域經(jīng)濟基礎(chǔ)最好的是（）

A）上海

B）成都

C）秦皇島

D）武漢

答案:A

解析：

38.［單選題］收益管理為彌補訂房不到或取消預訂而使飯店受到損失的對策是有選擇的（）。

A）超額預訂

B）時滯控制

C）折扣配置

D）升檔銷售

答案:A

解析:顧客預訂后未能到達的現(xiàn)象時有發(fā)生，因此為確保飯店收益，收益管理的對策是實行有選擇的

超額預訂，即在訂房已滿的情況下，再適當增加訂房數(shù)量，以填補失約客人造成的房間空置損失。

39.［單選題］對“人”的因素的重視，首先應該歸功于（）。

A）梅奧和他的霍桑試驗

B）泰羅和他的鐵鍬試驗

C）亞當斯及其公平理論

D）馬斯洛的需要層次理論

答案:A

解析：

40.［單選題］下列選項中不全是旅游線路設(shè)計原則的是（）

A）避免重復，擇點適當

B）點距適中，順序科學

C）內(nèi)容豐富，設(shè)施保障

D）交通便利，勞逸結(jié)合

答案:D

解析：

41.［單選題］（）是旅游產(chǎn)品生產(chǎn)的基礎(chǔ)。

A）旅游設(shè)施

B）輔助性旅游供給

C）旅游資源

D）公用事業(yè)設(shè)施

答案:C

解析:旅游資源是旅游產(chǎn)品生產(chǎn)的基礎(chǔ)，是旅游目的地供給的重要組成部分。從游客需求角度說，它

是指對游客具有吸引力的自然事物、文化事物、社會事物和其他任何客觀事物；從旅游供給角度說

,則是能對游客產(chǎn)生吸引力并可為旅游業(yè)開發(fā)和利用的各種事物和因素。

42.［單選題］飯店企業(yè)在設(shè)計薪酬時，必須注意人力成本的增長與營業(yè)收入的增長相適應。這是薪酬

管理（）原則的要求。

A）崗位競爭

B）合理有效

C）內(nèi)部公平

D）積極溝通

答案:B

解析：薪酬管理原則包括：①公平均衡原則；②合理有效原則；③透明溝通原則。其中，合理有效原

則包括兩方面即合理和有效。合理，一方面板店薪酬政策必須符合國家法規(guī)；另一方面必須注意薪

酬分配的可行性和效益性，保證薪酬總額與人力成本的增長、營業(yè)收入的增長相適應。有效，是指

薪酬管理必須有效引導員工的行為，促進企業(yè)的發(fā)展。

43.［單選題］既組織和批發(fā)包價旅游，又兼營旅游產(chǎn)品零售業(yè)務的歐美旅行社屬于（）。

A）旅游批發(fā)商

B）旅游經(jīng)營商

C）旅游零售商

D）旅游代理商

答案：B

解析：

44.［單選題］代店在進行崗位設(shè)計時，需確定每一個崗位的名稱、責任、權(quán)力、人員素質(zhì)和待遇等

,其中（）是崗位構(gòu)成要素的核心。

A）名稱

B）責任

C）素質(zhì)

D）待遇

答案:B

解析：崗位是組織的細胞，是責任、權(quán)力、名稱、素質(zhì)、利益五個要素的結(jié)合體。在這五個要素中

,責任是核心，既是崗位存在的依據(jù)，又是決定其他四個要素的依據(jù)。按崗位定員一般適用于飯店

前廳總臺服務員、門衛(wèi)、行李員、值班電工等崗位的定員。

45.［單選題］營業(yè)利潤率的計算方法為（）。

A）（營業(yè)利潤/資本金）X100%

B）（營業(yè)利潤/成本費用總額）X100%

C）（營業(yè)利潤/營業(yè)收入凈額）X100%

D）（營業(yè)利潤/平均資產(chǎn)總額）X100%

答案:C

解析：

46.［單選題］下列屬于國際旅游中跨國旅游類型的是（）。

A）香港人到臺灣旅游

B）內(nèi)地人到香港購物

C）中國人到韓國購物

D）美國人到夏威夷度假

答案:C

解析：

47.［單選題］世界旅游組織現(xiàn)有會員（）個。

A）125

B）130

0144

D）156

答案:D

解析：

48.［單選題］下列不是旅游景區(qū)等級劃分的依據(jù)的是（）。

A）景觀質(zhì)量與生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)

B）旅游服務要素體系

C）環(huán)境衛(wèi)生考核體系

D）游客評價體系

答案:C

解析：

49.［單選題］如果旅游需求交叉彈性系數(shù)（），則表示兩種產(chǎn)品之間是一種互補關(guān)系。

A）大于零

B）小于零

C）大于1

D）小于1

答案:B

解析：如果旅游需求交叉彈性系數(shù)是負值，則表示兩種產(chǎn)品之間是一種互補關(guān)系，其數(shù)值越大，說明

相互依賴程度或補充程度越強。

50.［單選題］旅行社因信用管理不當，導致應收賬款可能無法收回的風險稱為（）。

A）財務風險

B）債權(quán)風險

C）債務風險

D）壞賬風險

答案:D

解析：壞賬風險是指旅行社因信用管理不當，導致應收賬款可能無法收回的風險。壞賬不僅給旅行社

造成直接的收入損失，而且還可能導致旅行社的資金周轉(zhuǎn)不靈，嚴重地影響旅行社的經(jīng)營和市場開

拓。

51.［單選題］由于各國的社會制度、政治信仰乃至生活方式都存在較大差別，因此發(fā)展國際旅游業(yè)的

（）特別強。

A）依賴性

B）敏感性

C）政策性

D）帶動性

答案:C

解析：

52.［單選題］我國成為亞洲最大的客源輸出國是在（）。

A）2000年

B）2003年

02010年

D）2015年

答案:B

解析：

53.［單選題］某飯店注冊資金為1000萬元，截至2006年底，已提取法定盈余公積495萬元。若該飯店

2007年的稅后利潤為75萬元，則2007年提取法定盈余公積（）萬元后可不再提取。

A）3.75

B）5

C）7.5

D）15

答案：B

解析：飯店應按當年稅后利潤（減彌補虧損）的10%提取法定盈余公積，當法定盈余公積達到注冊資金

的50%時則可不再提取。因此，本題可以提取的法定盈余公積為：75X10%=7.5（萬元），而在提出

5萬元（1000X50%—495）后，飯店可以不再提取。

54.［單選題］對于旅游的主體旅游者來講，旅游目的地具有較大的選擇性，同時又具有不可替代性

,這體現(xiàn)了旅游資源（）的特點。

A）吸引性

B）變化性

C）壟斷性

D）季節(jié)性

答案:A

解析：

55.［單選題］下列關(guān)于飯店集團的含義，說法不正確的是（）。

A）版店集團以飯店為主體

B）它是多個企業(yè)的集合

C）它有多種鏈接紐帶

D）擁有不同目標

答案:D

解析:飯店集團的含義一般包括：①以飯店為主體；②多個企業(yè)的集合；③多種鏈接紐帶；④擁有共

同目標；⑤多層組織結(jié)構(gòu)。

56.［單選題］旅游的條件是（）。

A）游覽

B）旅行

C）獲得精神上的愉悅感受

D）三個都是

答案：D

解析：

57.［單選題］4R營銷策略強調(diào)（）。

A）市場交易

B）關(guān)系管理

C）回報

D）短期聯(lián)系

答案:B

解析：美國學者庸?舒爾茨提出的以競爭為導向的“4R”營銷策略，即Relevance（關(guān)聯(lián)）、

Reaction（反應）、Relationship（關(guān)系）、Reward（回報）。"4R”將企業(yè)的營銷活動提高到宏觀和社

會層面來考慮，提出企業(yè)與顧客及其他利益相關(guān)者應建立起命運共同體，鞏固和發(fā)展長期的合作關(guān)

系，強調(diào)關(guān)系管理而不是市場交易。

58.［單選題］（）是目前我國國內(nèi)旅游市場的主體。

A）公務旅游者

B）休閑旅游者

C）觀光旅游者

D）度假旅游者

答案:C

解析：

59.［單選題］在我國旅游統(tǒng)計資料上，日本人來華旅游是（）。

A）入境旅游

B）出境旅游

C）區(qū)域性旅游

D）洲際旅游

答案:A

解析：

60.［單選題］旅游乘數(shù)效應的間接效應的影響因素不包括目的地國（地區(qū)）的（）。

A）經(jīng)濟規(guī)模大小

B）部門門類齊全程度

C）人口多少

D）經(jīng)濟聯(lián)系緊密程度

答案:C

解析：間接效應的大小依目的地國（地區(qū)）經(jīng)濟規(guī)模和經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的不同而不同。一般來說，目的地國

（地區(qū)）的經(jīng)濟規(guī)模大、部門門類齊全、經(jīng)濟聯(lián)系緊密的情況下，旅游收入的間接效應就大，反之就

小。C項，人口影響經(jīng)濟規(guī)模，但與間接效應并不直接相關(guān)。

61.［單選題］按照屬性分類，京劇表演、雜技表演、烹飪表演等屬于（）

A）風景型自然旅游資源系列

B）勞務型人文旅游資源系列

C）固態(tài)型人文旅游資源系列

D）動態(tài)型人文旅游資源系列

答案：B

解析：

62.［單選題］在旅游接待過程中，旅行社應主要通過（）方式管控導游員的導游講解。

A）游客意見反饋

B）深入現(xiàn)場抽查

C）導游員請示匯報

D）年終考核評審

答案:B

解析:導游講解是旅游接待業(yè)務的核心，其水平高低將直接影響旅游者對旅行社服務質(zhì)量的評價。旅

行社管理者通常采取現(xiàn)場抽取的方式檢查導游員的導游講解水平。旅行社通過對導游人員導游講解

水平的監(jiān)督和管理，發(fā)現(xiàn)其中可能存在的不足并加以糾正，以確保旅游者享受到高質(zhì)量的旅游接待

服務。

63.［單選題］在出境游中，旅行社必須在（）經(jīng)營責任保險的保險公司投保。

A）境內(nèi)

B）目的國

C）境內(nèi)和目的國

D）航班所屬國

答案:A

解析:旅行社必須在境內(nèi)經(jīng)營責任保險的保險公司投保，并且按照《中華人民共和國保險法》規(guī)定的

保險合同內(nèi)容，與承保的保險公司簽訂書面合同。

64.［單選題］下列各項不屬于成本控制信息系統(tǒng)的是（）。

A）成本指標、標準、定額等輸入系統(tǒng)

B）重點控制系統(tǒng)

C）核算、控制、反饋系統(tǒng)

D）分析預測系統(tǒng)

答案:B

解析:旅行社應該通過建立成本費用控制信息系統(tǒng)對經(jīng)營活動過程中產(chǎn)生的成本費用進行成本控制。

成本控制信息系統(tǒng)主要包括三個部分：①成本指標、標準、定額等輸入系統(tǒng)；②核算、控制、反饋

系統(tǒng)；③分析預測系統(tǒng)。三個系統(tǒng)構(gòu)成一個整體，對成本信息發(fā)揮提供、傳遞與反饋作用，成為成

本控制的有效手段。

65.［單選題］旅游者在旅游過程中必須身臨其境、身體力行的不可代替性，體現(xiàn)出的旅游特點是（

A）廣泛性

B）主體性

C）參與性

D）直接性

答案:C

解析:

66.［單選題］關(guān)于旅行社經(jīng)營核算的審核方法，下列說法錯誤的是（）。

A）單團核算是指旅行社就接待的每一個旅游團（者）為核算對象進行經(jīng)營盈虧的核算

B）單團核算的工作量較大，一般適用于業(yè)務量較小的旅行社

C）部門批量核算是指旅行社的業(yè)務部門在規(guī)定期限內(nèi)接待的旅游團（者）的批量為核算對象進行的核

算

D）部門批量核算比單團核算詳細，適用于業(yè)務量較大的旅行社

答案：D

解析：部門批量核算雖不像單團核算那樣詳細，但它能從不同的側(cè)面反映出旅行社經(jīng)營的盈虧狀況

,為開拓市場、改善經(jīng)營管理提供依據(jù)。這種核算方法適用于業(yè)務量較大的旅行社。

67.［單選題］某飯店餐飲部吳經(jīng)理發(fā)現(xiàn)餐廳白天營業(yè)一直很火，但每天晚上20：00以后，就餐的客人

卻很少。餐飲部為此專門開展了一次討論。吳經(jīng)理要求大家暢所欲言，為提高餐飲部的經(jīng)濟效益獻

計獻策。餐廳服務員小李建議道：“我們能否推出晚間特別活動來吸引客人的消費？”吳經(jīng)理聽了

以后對小李說：“說具體點?！毙±罾^續(xù)道：“我們飯店的廣東客人較多，我們不妨舉行一個粵菜

美食節(jié)，并在晚上20：00后推出一些特價菜。”經(jīng)與廚房研究，數(shù)天后，該版店在前廳設(shè)置了舉辦

粵菜美食節(jié)的廣告牌，其中寫道：晚上20：00以后本餐廳推出特價菜，游水活蝦每斤6元；烤乳鴿每

只1元……，歡迎惠顧。同時，也對餐廳進行了相應的調(diào)整與裝飾布置，并專門設(shè)計制作了美食節(jié)的

菜單。一周后，吳經(jīng)理從財務報表中發(fā)現(xiàn)，餐飲人均消費與以前基本持平，但總的餐飲收入比以前

上升了30凱另外，上個月的經(jīng)營數(shù)據(jù)也統(tǒng)計出來了：食品成本總計300萬元，飲料成本60萬元，人

工成本40萬元，食品銷售額為660萬元，飲料銷售額140萬元。根據(jù)材料，回答下列問題：一般而言

,所謂“美食節(jié)”其持續(xù)時間應以不超過（）為宜。

A）半個月

B）一個月

C）一個半月

D）二個月

答案:B

解析:任何一項美食節(jié)活動，無論規(guī)模是小是大，其持續(xù)時間總有一定限度，一般不超過一個月。從

性質(zhì)上而言，時間過長的美食節(jié)就已轉(zhuǎn)變成為餐廳一種固定的產(chǎn)品而不能稱之為美食節(jié)。

68.［單選題］各地旅游管理部門每年組織本地旅游企業(yè)參加各類大型旅游展銷會，這屬于旅游管理部

門的行業(yè)（）職能。

A）協(xié)調(diào)

B）服務

C）監(jiān)督

D）指導

答案:B

解析:旅游行業(yè)管理職能中的服務職能主要體現(xiàn)在為行業(yè)發(fā)展提供服務性的管理措施上。如通過市場

調(diào)查和各種信息統(tǒng)計，為旅游企業(yè)提供相關(guān)信息服務。題中，各地旅游管理部門每年組織本地旅游

企業(yè)參加各類大型旅游展銷會，便體現(xiàn)了服務職能。

69.［單選題］組團成本中絕大部分為旅行社從各旅游服務供應部門采購旅游服務的費用，又稱為（

）o

A）銷售費用

B）營業(yè)成本

C）營業(yè)外支出

D）旅游費用

答案:B

解析：組團成本中絕大部分為旅行社從各旅游服務供應部門采購旅游服務的費用，又稱為營業(yè)成本或

直接成本。旅行社在核算其組團成本時，檢查重點是所采購的旅游服務是否按照采購合同上雙方同

意的價格進行結(jié)算。

70.［單選題］該坂店面臨的替代產(chǎn)品的主要競爭者是（）。

A）高檔社會餐館

B）夜總會

C）旅行社

D）療養(yǎng)院

答案:A

解析：該飯店是由兩家國有企業(yè)和一家集體企業(yè)投資、按五星級標準設(shè)計建造的商務飯店，屬于高檔

假店層次，對其產(chǎn)品構(gòu)成競爭威脅的只有高檔社會餐館。

71.［單選題］實現(xiàn)旅游發(fā)展目的的首要前提是滿足游客的（）需求。

A）旅游觀光

B）旅游度假

C）旅游體驗

D）旅游娛樂

答案:C

解析:旅游規(guī)劃必須協(xié)調(diào)好各利益相關(guān)者的利益均衡關(guān)系。首先是要滿足游客的旅游體驗需求，這是

實現(xiàn)旅游發(fā)展目的的首要前提；其次是要滿足當?shù)卣烷_發(fā)商的利益需求，這是實現(xiàn)旅游發(fā)展目

的的基礎(chǔ)；再次是要滿足旅游地居民的利益需求，這是實現(xiàn)旅游發(fā)展目的的環(huán)境支撐。由此可見

,旅游規(guī)劃的制定必須在各利益主體之間尋求一種利益上的均衡，任何偏向某一方的做法都是得不

償失的。

72.［單選題］經(jīng)營國內(nèi)旅游業(yè)務和入境旅游業(yè)務的旅行社，應當存入質(zhì)量保證金（）。

A）10萬元

B）20萬元

C）30萬元

D）50萬元

答案:B

解析：

73.［單選題］一般來說，可能對設(shè)施帶來破壞性很大后果的是（）

A）短期的飽和和超載

B）周期的飽和和超載

C）偶發(fā)性的飽和和超載

D）長期的飽和和超載

答案:D

解析：

74.［單選題］現(xiàn)場加工就是在就餐現(xiàn)場加工制作一些具有一定表演性質(zhì)的菜肴，以刺激顧客的消費欲

望屬于一種（）促銷策略。

A）優(yōu)惠

B）環(huán)境

C）服務

D）美食節(jié)

答案：B

解析:環(huán)境促銷策略包括：①內(nèi)部環(huán)境促銷，是指飯店在電梯內(nèi)或大堂等地設(shè)置餐飲告示牌或櫥窗

,以達到促銷目的；②透明廚房，是指將菜肴制作現(xiàn)場完全展示在消費者面前，以透明的加工、生

產(chǎn)過程迎接消費者的監(jiān)督和檢查，增加其信任和滿意程度；③現(xiàn)場加工，是指在就餐現(xiàn)場加工制作

一些具有一定表演性質(zhì)的菜肴，以刺激顧客的消費欲望。

75.［單選題］旅游規(guī)劃編制要以（）為基礎(chǔ)。

A）旅游市場

B）旅游產(chǎn)品

C）旅游業(yè)發(fā)展方針、政策及法規(guī)

D）經(jīng)濟效益

答案:C

解析:旅游規(guī)劃編制要以國家和地區(qū)社會經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略為依據(jù)，以旅游業(yè)發(fā)展方針、政策及法規(guī)為基

礎(chǔ)，與城市總體規(guī)劃、土地利用規(guī)劃相適應，與其他相關(guān)規(guī)劃相協(xié)調(diào)。

76.［單選題］下列不屬于成熟期產(chǎn)品的特點的是（）。

A）競爭十分劇烈，競爭者之間的產(chǎn)品價格趨向一致

B）類似產(chǎn)品增多，市場不斷出現(xiàn)某種品牌的同類產(chǎn)品和仿制品

C）利潤大幅度下降，甚至出現(xiàn)負效應

D）企業(yè)利潤開始下降

答案:C

解析：成熟期產(chǎn)品的特點有：①銷售量雖仍有一些增長，但市場已趨飽和，銷售量已呈逐步下降趨勢

;②競爭十分劇烈，產(chǎn)品價格趨向一致；③類似產(chǎn)品增多，市場不斷出現(xiàn)某種品牌的同類產(chǎn)品和仿

制品；④企業(yè)利潤開始下降。C項屬于衰退期產(chǎn)品的特點。

77.［單選題］第二次世界大戰(zhàn)以后，歐美經(jīng)濟發(fā)達國家一直占據(jù)著世界旅游市場的主導地位，國際旅

游者及其支出的（）左右產(chǎn)生并流向這一區(qū)域。

A）60%

B）70%

080%

D）90%

答案:C

解析：

78.［單選題］推進型發(fā)展模式成長的基礎(chǔ)是（）。

A）出境旅游

B）國內(nèi)旅游

C）邊境旅游

D）入境旅游

答案:D

解析:推進型發(fā)展模式是一種先以國際入境旅游接待產(chǎn)業(yè)為成長基礎(chǔ)，通過國際入境旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

,推進國內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)的成長，最終形成完整旅游產(chǎn)業(yè)體系的一種發(fā)展模式。

79.［單選題］我國的中小型旅行社，尤其是缺乏產(chǎn)品開發(fā)能力的小型旅行社，為了避免和大型旅行社

的競爭，可以采?。ǎ┙?jīng)營戰(zhàn)略。

A）多元化

B）代理化

C）差異化

D）網(wǎng)絡(luò)化

答案:B

解析：我國的中小型旅行社，尤其是缺乏產(chǎn)品開發(fā)能力的小型旅行社，為了避免和大型旅行社的競爭

,可以采取代理化經(jīng)營戰(zhàn)略。代理化經(jīng)營戰(zhàn)略又可進一步細分為資產(chǎn)型代理化戰(zhàn)略和協(xié)議型代理化

戰(zhàn)略兩個類型。資產(chǎn)性代理化戰(zhàn)略是指旅行社以資產(chǎn)作為紐帶，接受大型旅行社集團的收購，成為

旅行社集團的代理社，充當其產(chǎn)品銷售的渠道；協(xié)議型代理化戰(zhàn)略則是指旅行社與多家大型旅行社

簽訂合同、協(xié)議，專門為這些旅行社做代理，銷售其旅游產(chǎn)品。

80.［單選題］在重大商務活動期間，飯店通過氣球、氣拱門、彩旗及歡迎牌等形式，渲染商務氣氛

,這是為了營造版店的（）o

A）環(huán)境氣氛

B）運營氣氛

C）營業(yè)氣氛

D）服務氣氛

答案:C

解析：前廳營業(yè)氣氛主要是指通過飯店的營業(yè)廣告、節(jié)慶活動的特別布置等展現(xiàn)出來的一種賣場氛圍

o如展示飯店自制的節(jié)慶禮品；在重大商務活動期間，通過氣球、氣拱門、彩旗及歡迎牌等形式

,渲染商務氣氛等。所有這些，不僅起到裝飾作用，同時也達到促銷作用。

81.［單選題］旅游需求的時間指向性是指旅游需求具有（）。

A）季節(jié)性

B）敏感性

C）地域性

D）多樣性

答案:A

解析:旅游需求的指向性包括：①旅游需求的時間指向性；②旅游需求的區(qū)域指向性。其中，旅游需

求的時間指向性是指旅游需求在時間上具有較強的季節(jié)指向性，表現(xiàn)為旅游目的地的旅游者流量呈

現(xiàn)出旅游淡季、平季和旺季的差別。

82.［單選題］特別重大事故應啟動（）級響應，由（）應急領(lǐng)導機構(gòu)組織實施應急救援工作。

A）I；國務院

B）II；省政府

0II；國務院

D）I；省政府

答案:A

解析：建立應急響應機制的工作包括先期處置和建立分級響應制度。其中，建立分級響應制度的內(nèi)容

包括：①應對特別重大事故、重大事故，啟動I級響應、II級響應，分別由國務院和省政府應急領(lǐng)

導機構(gòu)具體組織實施應急救援工作；③應對較大事故，啟動in級響應，由所在地市應急領(lǐng)導機構(gòu)具

體組織實施應急救援工作；③應對一般事故，啟動IV級響應；④響應的升級與降級；⑤響應終結(jié)。

83.［單選題］旅游市場形成的基礎(chǔ)是（）。

A）旅游者

B）旅游需求

C）旅游供給

D）旅游資源

答案:B

解析:旅游需求是旅游市場形成的基礎(chǔ)，缺乏旅游需求，旅游經(jīng)濟活動運行的市場基礎(chǔ)就不牢固，旅

游產(chǎn)品價值實現(xiàn)就會遇到障礙，因此，要實現(xiàn)旅游經(jīng)濟運行的良性循環(huán)，就必須時刻關(guān)注旅游需求

及其變化趨勢，提供與旅游需求相適應的旅游產(chǎn)品和服務。

84.［單選題］WTO總部設(shè)在（）。

A）馬德里

B）東京

C）巴黎

D）辛德里

答案:A

解析：

85.［單選題］我國出境旅游人次最多的旅游目的地是（）。

A）香港

B）臺灣

C）泰國

D）韓國

答案:A

解析：

86.［單選題］接待旅行社向組團旅行社收取接待費用的憑證是（）。

A）旅游計劃

B）活動日程

C）結(jié)算通知單

D）備忘錄

答案:C

解析:結(jié)算通知單是接待旅行社向組團旅行社收取接待費用的憑證，由旅游者的全程陪同填寫并由接

待的地方陪同簽字。如果旅游者沒有配備全程陪同，則由接待該旅游者的地方陪同負責填寫結(jié)算通

知單。

87.［單選題］在通脹時期適當儲存存貨可以獲得因市場物價上漲帶來的好處，這體現(xiàn)了存貨的（）功

能。

A）防止停工待料

B）適應市場變化

C）降低進貨成本

D）維持均衡生產(chǎn)

答案:B

解析：存貨適應市場變化的功能是指：飯店有了足夠的庫存商品，就能有效地供應市場，滿足顧客的

需要。在通貨膨脹時，適當?shù)貎湓牧洗尕?，能使飯店獲得因市場物價上漲而帶來的好處。

88.［單選題］（）是學術(shù)考察旅行最早、最杰出的代表。

A）李時珍

B）司馬遷

C）徐霞客

D）汪大淵

答案:B

解析：

89.［單選題］旅游投資地的自然地理環(huán)境、自然與人文旅游資源環(huán)境屬于（）

A）區(qū)位環(huán)境

B）物質(zhì)環(huán)境

C）社會環(huán)境

D）經(jīng)濟環(huán)境

答案:A

解析：

90.［單選題］近幾年，大堂的香味營銷成為飯店突破同質(zhì)化競爭的手段，通過在大堂散發(fā)一種獨特的

香味，讓客人一進入大堂就能獲得某種感覺。這種大堂香味除了可以增強客人的感官體驗，還可以

優(yōu)化飯店大堂的（）。

A）服務氣氛

B）環(huán)境氛圍

C）營業(yè)氣氛

D）產(chǎn)品氛圍

答案:B

解析：大堂環(huán)境氛圍主要是由設(shè)施、用品等物品因素營造的氛圍，關(guān)鍵必須抓好以下四點：①合理的

空間布局；②完善的設(shè)施設(shè)備；③精致的裝修布置；④整潔的店容店貌。大堂香味的散發(fā)屬于環(huán)境

氛圍控制。

91.［單選題］商業(yè)飯店時期是指（）。

A）19世紀末至20世紀初

B）20世紀初至20世紀50年代

C）19世紀末至20世紀40年代初

D）20世紀40年代末至今

答案:B

解析：

92.［單選題］旅行社采用敏感度分析法來評價旅行社經(jīng)營風險時，具體操作過程是（）。

A）列出比較分析表-＞計算各種方案的期望值一選取較優(yōu)的經(jīng)營方案

B）計算各種方案的期望值一列出比較分析表一選取較優(yōu)的經(jīng)營方案

C）列出比較分析表一選取較優(yōu)的經(jīng)營方案-＞計算各種方案的期望值

D）選取較優(yōu)的經(jīng)營方案~計算各種方案的期望值一列出比較分析表

答案:A

解析:旅行社采用敏感度分析法來評價旅行社經(jīng)營方案的風險的步驟包括：①根據(jù)各種信息資料確定

不同方案的自然狀態(tài)（市場狀態(tài)）、發(fā)生的概率及損益值（經(jīng)營收益或者經(jīng)營成本），列出比較分析表

;②根據(jù)比較分析表計算各種方案的期望值；③根據(jù)風險控制目標，比較各個方案經(jīng)營風險的大小

,選取較優(yōu)的經(jīng)營方案。

93.［單選題］旅行是集食、住、行、游、購、娛于一體的社會活動，說明旅游具有（）的特點。

A）消費性

B）廣泛性

C）社會性

D）綜合性

答案:D

解析：

94.［單選題］客房雙開率是指（）。

A）出租房間數(shù)/可供房間數(shù)X100%

B）（客人總數(shù)-已出租房間數(shù)）/已出租房間數(shù)X100%

C）（客人總數(shù)-已出租房間數(shù)）/可供房間數(shù)X100%

D）雙開房間數(shù)/可供房間數(shù)X100%

答案:B

解析：

95.［單選題］飯店在選擇服務品質(zhì)管理活動主題時，可以不考慮的因素是（）。

A）主題活動的地點安排

B）飯店服務品質(zhì)中存在的薄弱環(huán)節(jié)

C）構(gòu)成飯店服務品質(zhì)的基本要素或重要問題

D）結(jié)合消費時尚、飯店服務的發(fā)展趨勢，創(chuàng)造新的服務或消費理念

答案:A

解析：飯店品質(zhì)管理活動主題的選擇范圍可以從三個方面考慮：①構(gòu)成飯店服務品質(zhì)的基本要素或重

要問題；②飯店服務品質(zhì)中存在的薄弱環(huán)節(jié)；③結(jié)合消費時尚、版店服務的發(fā)展趨勢，創(chuàng)造新的服

務或消費理念。主題活動的時間不宜太短，至少不能少于一個季度。否則，就難以深入，達到預期

效果。

96.［單選題］正確認識旅游需求的（）具有重要意義，它表明在激烈的市場競爭中，要對競爭者的價

格行為及其影響做出動態(tài)預測，進而采取有效的應對策略，達到競爭取勝的目的。

A）價格彈性系數(shù)

B）交叉彈性系數(shù)

C）收入彈性系數(shù)

D）時間彈性系數(shù)

答案:B

解析：旅游需求交叉彈性是指某旅游產(chǎn)品價格變化對另一旅游產(chǎn)品需求量變化產(chǎn)生的影響，測量這種

影響程度的尺度就是旅游需求交叉彈性系數(shù)。正確認識旅游需求交叉彈性系數(shù)具有重要的指導意義

,它提示我們在激烈的市場競爭中，要具有動態(tài)的博弈觀，只有對競爭中的博弈各方的價格行動及

其相互影響提前做出預測，才有可能采取正確的對應策略，實現(xiàn)競爭的目標。

97.［單選題］文化距離是指客源地與目的地之間以（）為主要特征的文化差異程度。

A）生活習慣

B）社會文化

C）語言

D）傳統(tǒng)風俗

答案:C

解析：客源地與目的地互動因素包括：①兩地間的經(jīng)濟距離；②兩地間的文化距離；③貨幣匯率

;④通貨膨脹程度；⑤政治因素。其中，文化距離是指客源地與目的地之間以語言為主要特征的文

化差異程度，主要包括：①語言差異；②生活習慣差異；③社會文化差異等。

98.［單選題］許多旅游購物品被用來饋贈親友，故而小巧玲瓏、包裝精美的旅游購物品受到旅游者青

睞。這說明旅游購物品的（）o

A）紀念性

B）針對性

C）藝術(shù)性

D）禮品性

答案:D

解析:

99.［單選題］（）是由種種不可預見原因引起的費用。

A）領(lǐng)隊減免費

B）綜合服務費

C）附加費

D）不可預見費

答案:D

解析：不可預見費是由種種不可預見原因引起的費用，主要有因旅行社直接責任引起的旅行社違約損

失賠償費和其他難以預料而必須支付的費用，如旅游團來到目的地前后發(fā)生了航空機票漲價，旅行

社必須為全團旅游者支付機票漲價的部分費用等。這部分費用也是按照一定的標準計入。多數(shù)旅行

社未將其列入成本項目，而只在其他收費項目中考慮這方面的因素。

100.［單選題］意大利的比薩斜塔越來越傾斜，這屬于（）。

A）自然性的破壞

B）人為的破壞

C）人為但通過自然而形成的破壞

D）自然但通過人為而形成的破壞

答案:A

解析：

101.［單選題］景區(qū)通過委托方式確定規(guī)劃編制單位，其方法不包括（）。

A）公開招標

B）邀請招標

C）直接委托

D）業(yè)務外包

答案：D

解析:景區(qū)通過委托方式確定編制單位，其方法通常有：①公開招標，是景區(qū)以招標公告的方式邀請

不特定的旅游規(guī)劃設(shè)計單位投標；②邀請招標，是委托方以投標邀請書的方式邀請?zhí)囟ǖ穆糜我?guī)劃

設(shè)計單位投標；③直接委托，是委托方直接委托某一特定規(guī)劃設(shè)計單位進行旅游規(guī)劃的編制工作。

102.［單選題］下列不屬于知人善任具體要求的是（）。

A）用人所愿

B）用人所值

C）能位相稱

D）用當其時

答案:B

解析：知人善任，是指在全面了解員工的基礎(chǔ)上，把其放到合適的崗位。為此，飯店須做到：①用人

所愿；②能位相稱；③用當其時。

103.［單選題］定額法要求，凡是能夠直接確定定額的成本或費用，都應制定（）。

A）固定成本

B）變動成本

0目標成本

D）標準成本

答案:D

解析：定額法要求凡是能夠直接確定定額的成本或費用，都應制定標準成本。不能直接確定定額的成

本費用，也要比照本行業(yè)平均水平確定成本費用開支標準限額，用以控制盲目的費用開支。

104.［單選題］2016年7月份與2016年6月份相比較，屬于（）。

A）計劃比

B）環(huán)比

C）同比

D）定基比

答案:B

解析:在分析評價過程中，飯店管理者應有效運用四種比較分析方法，包括：①計劃比，是指計劃目

標與實績的比較，通常用完成率指標表示；②同比，即與歷史同時期比較；③環(huán)比，是指與上一統(tǒng)

計段比較，如2016年7月份與2016年6月份；④定基比，是指報告期水平與某一固定時期水平之比

,表明這種現(xiàn)象在較長時期內(nèi)總的發(fā)展速度。主要指標為定基發(fā)展速度。

105.［單選題］如果一個企業(yè)，其業(yè)務的集中化能夠以更高的效率、更好的效果為某一狹窄的戰(zhàn)略對

象服務，從而超過在較廣范圍內(nèi)的競爭對手，此時應選擇（）。

A）集中化戰(zhàn)略

B）差異化戰(zhàn)略

C）低成本戰(zhàn)略

D）同心圓戰(zhàn)略

答案：A

解析：集中化戰(zhàn)略又稱市場聚集戰(zhàn)略，是指飯店將自己的經(jīng)營目標集中在特定的細分市場，并且在這

一細分市場上建立起自己的產(chǎn)品差別與價格優(yōu)勢。盡管飯店實行集中化戰(zhàn)略能以更高的效率、更好

的效果為某一特定的對象服務，從而超越競爭對手。但是，其同樣存在一定的風險。

106.［單選題］旅游經(jīng)濟地區(qū)結(jié)構(gòu)的實質(zhì)是（）在空間上的分布與組織。

A）旅游資源

B）旅游生產(chǎn)力

C）旅游企業(yè)

D）旅游服務

答案:B

解析:旅游經(jīng)濟地區(qū)結(jié)構(gòu)是指旅游業(yè)在各地區(qū)配置狀況及各地區(qū)在全國旅游業(yè)整體格局中的地位和相

互比例關(guān)系，主要包括：①旅游業(yè)在各個不同地區(qū)的發(fā)展水平、密集與分散程度；②主要旅游地區(qū)

與出入境地區(qū)的區(qū)位以及它們之間的空間距離；③各種旅游生產(chǎn)要素在各地區(qū)的分布狀態(tài)。旅游經(jīng)

濟地區(qū)結(jié)構(gòu)的實質(zhì)是旅游生產(chǎn)力在空間上的分布與組織。

107.［單選題］某市一家旅游企業(yè)實現(xiàn)旅游收入為120萬元，該企業(yè)將40萬元用于購買當?shù)仄渌髽I(yè)的

物資設(shè)備。假設(shè)當?shù)仄渌髽I(yè)也按此比例進行經(jīng)濟活動，則該市的旅游乘數(shù)效應系數(shù)是（）。

A）3

B）l.5

C）0.75

D）0.33

答案:B

解析：

108.［單選題］下列不屬于飯店對客房預訂管理內(nèi)容的是（）。

A）受理預訂

B）預訂管制

C）預訂失約

D）預訂核對與聯(lián)系

答案:C

解析：客房預訂管理主要包括：①受理預訂；②預訂管制；③預訂核對與聯(lián)系；④預訂更改與取消等

109.［單選題］適合中、高級管理人才與專業(yè)技術(shù)人才的招聘的方法是（）。

A）熟人引薦

B）網(wǎng)絡(luò)招聘

C）委托“獵頭”公司

D）人才招聘會

答案:C

解析：飯店員工招聘的路徑主要有五條：①飯店可委托專業(yè)的“獵頭”公司，去獵取板店所需的理想

人才，主要適合中、高級管理人才與專業(yè)技術(shù)人才的招聘；②通過熟人或內(nèi)部員工引薦合適人選

;③借助商業(yè)性的職業(yè)網(wǎng)站或自己的主頁上發(fā)布招聘信息；④通過各種人才招聘會，廣為宣傳，塑

造形象，招攬人才；⑤利用外部培訓機會，有意識地物色、獲取所需人才。

110.［單選題］在旅行社行業(yè)中，由于旅游團人數(shù)、性別構(gòu)成的不同而引起的實際用戶數(shù)超過預定用

房數(shù)所發(fā)生的房差稱為（）房差費。

A）自然單間

B）游客性別

C）客房數(shù)量

D）游客人數(shù)

答案:A

解析:房差費構(gòu)成包括：①自然單間房差費，是由于旅游團人數(shù)、性別構(gòu)成的不同，而可能引起的實

際用房超過預定客房數(shù)所發(fā)生的房差費；②客房時差費，是由于旅游團中旅游者離店退房時間不同

所發(fā)生的房差費；③夜房差費，夜房差費是由于旅游團在晚餐后至次日凌晨4時前抵達飯店住宿所發(fā)

生的房差費。

111.［單選題］立志要建造一種“為一般公眾能負擔的價格之內(nèi)提供必要的舒適與方便、優(yōu)質(zhì)的服務

與清潔衛(wèi)生”的飯店的人物是（）。

A）斯塔特勒

B）凱撒?里茲

C）希爾頓

D）威爾遜

答案:A

解析：

112.［單選題］某客人向飯店預訂9月12日388元的標準房一間，并在飯店規(guī)定時限內(nèi)支付了定金。為

保證訂房記錄工作的準確性，總臺采用“分類預訂總表”進行訂房控制。這是因為“分類預訂總表

”具有（）特點。

A）圖表上信息較為全面

B）便于標注及更改

C）能一目了然顯示可售房數(shù)量與種類

D）訂房員在客人訂房階段便能排好房間

答案:C

解析：分類預訂控制表是一種按照客房類別和價格檔次劃分的預訂控制圖表。它的特點是：簡便易行

,不易出錯。它能一目了然地顯示坂店可售房的數(shù)量與種類，使預訂員能迅速了解可售房的情況。

分類預訂控制表也使飯店可隨時掌握各類客房的需求量，為飯店的經(jīng)營決策提供參考依據(jù)。

113.［單選題］下列不是影響旅行社組織結(jié)構(gòu)的因素是（）

A）旅行社生產(chǎn)的專業(yè)化程度

B）旅行社組織設(shè)計的部門化

C）旅行社管理的跨度

D）旅行社行業(yè)組織的形式

答案:D

解析：

114.［單選題］對旅游目的地來說，旅游需求的地域指向性表現(xiàn)為（）o

A）不同的國家和地區(qū)有不同的社會風俗習慣

B）旅游目的地在不同的季節(jié)有不同的吸引力

C）同一時段內(nèi)旅游冷點地區(qū)和熱點地區(qū)并存

D）不同旅游者需要的旅游設(shè)施存在明顯差異

答案:C

解析:旅游需求的地域指向性是指旅游需求在空間上具有較強的冷熱性，包含：①從旅游客源地來說

,旅游需求的地域分布表現(xiàn)為旅游者多產(chǎn)生于經(jīng)濟較發(fā)達國家（地區(qū)），且多數(shù)游客流向風景名勝地

區(qū)和文化特色顯著的地區(qū)；②從旅游目的地來說，旅游需求在地域上表現(xiàn)為旅游熱點地區(qū)和旅游冷

點地區(qū)的并存，即多數(shù)到訪游客往往集中在交通發(fā)達、旅游設(shè)施健全、旅游吸引物知名度高的地區(qū)

115.［單選題］可以把旅游市場細分為歐洲市場、美洲市場、東亞與太平洋市場、非洲市場中東市場

和南亞市場，這是以（）為標準來劃分的。

A）市場規(guī)模

B）地理分布

C）人口特點

D）市場質(zhì)量

答案:B

解析:

116.［單選題］旅游發(fā)展觀的類型不包括（）。

A）社會發(fā)展觀

B）經(jīng)濟動力型發(fā)展觀

C）雙重動力型發(fā)展觀

D）可持續(xù)發(fā)展觀

答案:A

解析:旅游發(fā)展觀的類型主要包括：①經(jīng)濟動力型發(fā)展觀，是指從經(jīng)濟或產(chǎn)業(yè)角度出發(fā)，國家和企業(yè)

將旅游發(fā)展的經(jīng)濟功能置于首位的發(fā)展觀；②雙重動力型發(fā)展觀，是指從經(jīng)濟和社會結(jié)合的角度

,既考慮旅游業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟功能又考慮其發(fā)展的社會功能的發(fā)展觀；③可持續(xù)發(fā)展觀，是指旅游的

發(fā)展要從經(jīng)濟、社會、文化和環(huán)境等領(lǐng)域相協(xié)調(diào)的角度出發(fā)，確保旅游發(fā)展可利用的資源能夠用來

“滿足當代人的需要而不危及滿足今后各代人需要的能力”的發(fā)展觀。

117.［單選題］中世紀，（）為經(jīng)商來到中國，是第一個走完絲綢之路全程的人。

A）馬可?波羅

B）蘇拉曼

C）穆罕默德

D）希羅多德

答案:A

解析：

118.［單選題］某飯店是由兩家國有企業(yè)和一家集體企業(yè)投資、按五星級標準設(shè)計建造的商務飯店。

該飯店的組織形式為有限責任公司，計劃在2012年開張營業(yè)，屆時將成為當?shù)刈罡邫n次、最大規(guī)模

的板店。根據(jù)預測，2012年的經(jīng)濟形勢較為樂觀，加之該城市有兩個國際合作項目開工，屆時將會

有大量的外國專家和商務客人進入該地區(qū)。根據(jù)該代店的情況，其應該采取的經(jīng)營戰(zhàn)略是（）。

A）低成本戰(zhàn)略

B）差異化戰(zhàn)略

C）規(guī)模經(jīng)營戰(zhàn)略

D）價格競爭戰(zhàn)略

答案:B

解析：差異化戰(zhàn)略是一種標新立異的戰(zhàn)略，指導思想是企業(yè)采用區(qū)別于競爭者的方式，在顧客廣泛重

視的某些方面，力求獨樹一幟，使得同行業(yè)的其他企業(yè)一時難以與之競爭，其替代品也很難在這個

特定的領(lǐng)域與之抗衡。該飯店在競爭手段上宜采取非價格競爭的差異化戰(zhàn)略，提供不同于競爭者的

產(chǎn)品。

119.［單選題］飯店的設(shè)計、裝修、改造等方案須經(jīng)（）審批，并按規(guī)定設(shè)置消防設(shè)施與設(shè)備。

A）縣級政府主管部門

B）版店所在地工商管理部門

C）公安消防管理機構(gòu)

D）城市建設(shè)主管部門

答案:C

解析：消防工作主要包括火災預防，以及火警、火災事故的處理。飯店應貫徹《中華人民共和國消防

法》規(guī)定的“預防為主、防消結(jié)合”的方針，切實采取有效措施，以達到“消除火災、控制火警、

確保安全”的目標。飯店設(shè)計、裝修、改造等方案須經(jīng)公安消防管理機構(gòu)審批，并按規(guī)定設(shè)置消防

設(shè)施與設(shè)備。

120.［單選題］（）的飯店集團是擁有一定數(shù)量的飯店股權(quán)，同時自己擁有飯店管理公司，這是同時用

資本和“知本”賺錢的飯店集團。

A）以資本為紐帶

B）以資本和專業(yè)化管理有機結(jié)合形成

C）以管理和品牌輸出為主

D）以業(yè)務為紐帶

答案:B

解析:在飯店經(jīng)營過程中，要涉及三個基本要素：資本、品牌、世務。經(jīng)營者對這三個要素進行不同

的組合，就形成了四種類型的飯店集團，包括：①以資本為紐帶的飯店集團；②以資本和專業(yè)化管

理有機結(jié)合形成的飯店集團；③以管理和品牌輸出為主的飯店集團；④以業(yè)務為紐帶的版店集團。

其中，以資本和專業(yè)化管理有機結(jié)合形成的飯店集團是指擁有一定數(shù)量的板店股權(quán)，同時自己擁有

版店管理公司，這是同時用資本和“知本”賺錢的保店集團。

121.［單選題］旅行社產(chǎn)品定價策略不包括（）。

A）高價策略

B）心里定價策略

C）低價策略

D）品質(zhì)定價策略

答案：D

解析：

122.［單選題］參加旅游的游客必須隨團前往和離開旅游目的地，但在旅游地的活動是完全自由的

,形同散客，這屬于（）。

A）半包價旅游

B）團體包價

C）零包價旅游

D）單項服務

答案:C

解析：

123.［單選題］旅游市場的基本矛盾是（）。

A）國家與旅游經(jīng)營者之間的管理矛盾

B）旅游經(jīng)營者之間的競爭矛盾

C）旅游產(chǎn)品的需求與供給的矛盾

D）旅游經(jīng)營者和旅游者的利益矛盾

答案:C

解析：

124.［單選題］以突出分權(quán)管理為特點，適用于飯店公司的組織結(jié)構(gòu)形式是（）。

A）事業(yè)部制

B）直線制

C）職能制

D）直線一職能制

答案:A

解析：

125.［單選題］旅游飯店的客房數(shù)量有270間，該飯店屬于（）旅游飯店。

A）小型

B）中型

C）大型

D）特大型

答案:A

解析：

126.［單選題］我國第一本旅行雜志于（）出版。

A）1923年

B）1925年

C）1926年

D）1927年

答案:D

解析：

127.［單選題］在競爭激烈而產(chǎn)品需求彈性較小的市場上，飯店可以采用（）確定產(chǎn)品價格。

A）隨行就市定價法

B）追隨領(lǐng)導者企業(yè)定價法

C）率先定價法

D）區(qū)分需求定價法

答案:A

解析：隨行就市定價法是指飯店使自己的產(chǎn)品價格跟上同行業(yè)的平均水平。在競爭激烈而產(chǎn)品需求彈

性較小或供需基本平衡的市場上，這是一種比較穩(wěn)妥的定價法。

128.［單選題］我國旅游業(yè)和發(fā)達國家相比，最大的差別在（）方面。

A）自然環(huán)境

B）城市環(huán)境

C）社會環(huán)境

D）環(huán)境質(zhì)量

答案：D

解析：

129.［單選題］某飯店為了節(jié)約成本，購買了一臺二手鍋爐。但是，使用不到一年鍋爐就出現(xiàn)了故障

o在專業(yè)公司維修時，該飯店得知這種型號的鍋爐在三年前已經(jīng)停產(chǎn)。市場上找不到零配件。維修

公司建議飯店更新鍋爐設(shè)備。由此可知，在采購鍋爐設(shè)備該版店沒有考慮到設(shè)備的（）。

A）自然壽命

B）經(jīng)濟壽命

C）安全壽命

D）技術(shù)壽命

答案：D

解析:技術(shù)壽命是指從設(shè)備投入使用到因無形磨損而淘汰所經(jīng)歷的時間，它是由科學技術(shù)和顧客的需

要兩方面的原因造成的。從前者看，由于科學技術(shù)的進步，出現(xiàn)了技術(shù)更先進，經(jīng)濟更合理，外觀

更好看的設(shè)備，從而造成原有設(shè)備的貶值；從后者看，部分設(shè)備雖然性能沒有多大改變，使用價值

仍然存在，但顧客已感到陳舊落后或使用不便，從而影響了對需要的滿足。

130.［單選題］下列線路類型中屬于小尺度線路的是（）

A）洲際旅游線路

B）周邊旅游線路

C）國內(nèi)旅游線路

D）區(qū)內(nèi)旅游線路

答案:D

解析：

131.［單選題］某公司計劃組織員工到風景區(qū)度假，由光華旅行社負責線路的組織和行程的安排。光

華旅行社組織該公司的部分員工、旅行社的外聯(lián)人員和計調(diào)人員召開了座談會，了解到該公司員工

的真實意圖是到山水之間放松身心而不受打擾，并了解到回歸自然是近來市場上發(fā)展比較快的一種

旅游需求，而在旅行社現(xiàn)有的線路中沒有正好符合需要的產(chǎn)品。于是光華旅行社組織人力進行市場

調(diào)查，確認了這種需求已經(jīng)達到了一定的規(guī)模，之后拿出了幾套方案供討論研究。在對各個方案進

行了定性和定量分析之后，光華旅行社確定開發(fā)一條到贛西山區(qū)的旅游線路，并以該公司員工作為

第一批嘗試新產(chǎn)品的旅游者。在該公司員工盡興而回之后，光華旅行社將該產(chǎn)品推向市場，并不斷

視旅游者的具體要求對產(chǎn)品進行修改。請根據(jù)資料，分析下列問題。光華旅行社新產(chǎn)品的構(gòu)思來源

于（）。

A）中間商

B）銷售人員

C）旅游者

D）市場調(diào)查

答案:C

解析：光華旅行社從該公司員工的旅游需求出發(fā)，構(gòu)思新產(chǎn)品，這來自于對旅游者的旅游需求的研究

132.［單選題］我國下列少數(shù)民族中都信仰上座部佛教的是（）。

A）傣族、德昂族、布族

B）傣族、布依族、阿昌族

C）白族、納西族、傣族

D）低族、羌族、布郎族

答案:A

解析：

133.［單選題］下列關(guān)于航空運輸?shù)谋硎鲥e誤的是（）。

A）速度快、舒適、安全、省時

B）適合中遠程旅游、不適合短途旅游

C）投資大、票價高、運載量小、噪聲大

D）受天氣狀況影響小、靈活性差、只能完成從點到點的旅行

答案:D

解析：

134.［單選題］PDCA循環(huán)的關(guān)鍵階段是（）。

A）計劃階段

B）檢查階段

C）處理階段

D）實施階段

答案:C

解析：

135.［單選題］單位旅游消費額同其所帶來的目的地國或地區(qū)凈收入變化量之間的比例關(guān)系稱為（）乘

數(shù)。

A）營業(yè)額

B）營業(yè)收入

C）產(chǎn)出

D）就業(yè)

答案:B

解析：營業(yè)收入乘數(shù)是指單位旅游消費額同由其所帶來的目的地全部有關(guān)企業(yè)營業(yè)收入增長量之間的

比例關(guān)系，用以測定單位旅游消費對旅游目的地經(jīng)濟活動的影響。

136.［單選題］關(guān)于直線職能制、控股制和事業(yè)部制的說法，錯誤的是（）。

A）直線職能制結(jié)合了企業(yè)組織中直線制和職能制的優(yōu)點，對下屬單位進行高度集權(quán)的垂直式領(lǐng)導和

控制

B）控股型結(jié)構(gòu)是充分發(fā)揮了子公司的經(jīng)營自主性，便于對整個母子公司體系的業(yè)務結(jié)構(gòu)和組織結(jié)構(gòu)

進行靈活的調(diào)整，有利于分散企業(yè)集團的財產(chǎn)和經(jīng)營風險

C）控股型組織結(jié)構(gòu)較為嚴密，母公司的戰(zhàn)略決策可以向各級子公司進行有效貫徹

D）事業(yè)部制結(jié)合了直線職能制和控股型結(jié)構(gòu)的優(yōu)點，實現(xiàn)集權(quán)與分權(quán)相結(jié)合，更強調(diào)整體效益的組

織結(jié)構(gòu)

答案:C

解析:C項，控股型結(jié)構(gòu)是一種實現(xiàn)集團內(nèi)部分權(quán)的組織形態(tài)，各子公司在母公司領(lǐng)導和協(xié)調(diào)下進行

獨立的經(jīng)營，充分發(fā)揮了子公司的經(jīng)營自主性，便于對整個母子公司體系的業(yè)務結(jié)構(gòu)和組織結(jié)構(gòu)進

行靈活的調(diào)整，有利于分散企業(yè)集團的財產(chǎn)和經(jīng)營風險。

137.［單選題］旅行社的首要資本是（）。

A）人力資本

B）旅游產(chǎn)品

C）企業(yè)文化

D）營銷渠道

答案:A

解析：人力資本是旅行社的首要資本，如何成功地實現(xiàn)對現(xiàn)有的人力資源的開發(fā)，激勵也是旅行社業(yè)

能否持續(xù)發(fā)展的首要問題。

138.［單選題］下列不是管理規(guī)范“3S”原則的是（）。

A）簡單化

B）專業(yè)化

C）單一化

D）標準化

答案:C

解析:規(guī)范化的管理方式，主要通過“3S”原則加以實現(xiàn)，包括：①簡單化，即將作業(yè)流程“化繁為

簡”，盡可能減少經(jīng)驗因素對管理的影響；②專業(yè)化，即將連鎖經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)根據(jù)相同的經(jīng)營過

程而分成各個業(yè)務部門，并使其固定下來；③標準化，即將一切工作都按規(guī)定的標準去做。

139.［單選題］旅行社產(chǎn)品生命周期一般經(jīng)過的階段有（）。

A）導入期，成長期，鼎盛期，衰退期

B）初級期，成長期，成熟期，衰落期

C）導入期，成長期，成熟期，衰退期

D）導入期，成長期，成熟期，衰落期

答案:C

解析：

140.［單選題］第二次世界大戰(zhàn)后世界經(jīng)濟的發(fā)展經(jīng)歷了許多曲折和起伏興衰的變化過程，唯獨旅游

業(yè)一花獨秀、經(jīng)久不衰，至今發(fā)展方興未艾，這說明現(xiàn)代旅游和旅游業(yè)具有（）。

A）增長的持續(xù)性

B）發(fā)展的不平衡性

C）游客的大眾性

D）地區(qū)的廣泛性

答案:A

解析：

141.［單選題］旅游景區(qū)環(huán)境影響評價指標體系是（）相結(jié)合的一套指標體系。

A）相對離散性與絕對集中性

B）絕對離散性與相對集中性

0相對穩(wěn)定性與絕對動態(tài)性

D）絕對穩(wěn)定性與相對動態(tài)性

答案:c

解析：旅游景區(qū)環(huán)境影響評價指標體系的建立并非一成不變，而是需要根據(jù)旅游景區(qū)的實際情況，對

指標進行必要的識別與甄選，建立相對穩(wěn)定性與絕對動態(tài)性相結(jié)合的景區(qū)環(huán)境影響指標體系。

142.［單選題］飯店經(jīng)營的基礎(chǔ)以及為客人提供優(yōu)質(zhì)服務的先決條件是（）。

A）飯店的設(shè)施設(shè)備

B）經(jīng)營狀況

C）管理水平

D）服務水平

答案:A

解析：

143.［單選題］葡萄酒中，糖的含量在之間的是（）。

A）干葡萄酒

B）半干葡萄酒

C）半甜葡萄酒

D）甜葡萄酒

答案:C

解析：

144.［單選題］旅游供給的核心依托是（）。

A）旅游形象

B）旅游吸引物

C）旅游區(qū)位

D）旅游服務

答案:B

解析:旅游吸引物的最基本的作用在于對旅游者的吸引作用。旅游吸引物是旅游活動得以產(chǎn)生的基本

前提，也是旅游供給的核心依托。

145.［單選題］關(guān)于飯店營業(yè)收入的說法，不正確的是（）。

A）飯店經(jīng)常性、主要業(yè)務所產(chǎn)生的收入為主營業(yè)務收入

B）主營業(yè)務收入比重比較大

C）飯店客房收入、餐飲收入、康樂收入、商品收入等項均為版店主營業(yè)務收入

D）按飯店經(jīng)營業(yè)務的先后分類，飯店營業(yè)收入可以分為主營業(yè)務收入和其他業(yè)務營業(yè)外收入

答案:D

解析:D項，按板店經(jīng)營業(yè)務的主次分類，飯店營業(yè)收入可以分為主營業(yè)務收入和其他業(yè)務收入。通

常，主營業(yè)務收入占飯店收入的比重較大，對飯店的經(jīng)濟效益產(chǎn)生較大的影響。其他業(yè)務收入則占

飯店收入的比重較小。

146.［單選題］旅行社制定成本費用標準不包括（）。

A）分解法

B）綜合法

C）定額法

D）預算法

答案：B

解析：制定成本賽用標準的方法包括：①分解法，是指將目標成本和成本降低目標按成本項目進行分

解，明確各成本項目應達到的目標和降低的幅度；②定額法，是指旅行社首先確定各種經(jīng)營成本或

費用的合理定額，并以此為依據(jù)制定成本費用標準；③預算法，是指把經(jīng)營成本劃分為同銷售收入

成比例增加的變動費用，不成比例增加的半固定成本費用（半變動成本費用），以及與銷售收入增減

無直接關(guān)系的固定費用。

147.［單選題］旅游需求可以分為（）。

A）長期旅游需求和短期旅游需求

B）直接旅游需求和間接旅游需求

C）現(xiàn)實旅游需求和受抑制的旅游需