小型餐飲業(yè)營銷活動策劃13篇

小型餐飲業(yè)營銷活動策劃13篇如何制定優(yōu)秀的營銷策劃方案？營銷策劃方案闡明詳細(xì)行動的時間，地點(diǎn)，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的書面文體，我們不妨嘗試寫一下小型餐飲業(yè)營銷活動策劃吧！

小型餐飲業(yè)營銷活動策劃

1.供應(yīng)商是我們供應(yīng)鏈中的一個重要環(huán)節(jié)。

我們購買的全部材料和服務(wù)既是機(jī)會也是風(fēng)險。

在選購時可貨比三家時，機(jī)會消失。

在無法了解或掌控供應(yīng)商規(guī)避瑕疵（功能性和相關(guān)平安性）的力量導(dǎo)致在最糟狀況下要進(jìn)行產(chǎn)品召回時，風(fēng)險消失。

因而，我們需要認(rèn)真選擇和管理我們的供應(yīng)商。

我們還需讓供應(yīng)商從財務(wù)上負(fù)責(zé)其不合格產(chǎn)品（供應(yīng)商擔(dān)當(dāng)產(chǎn)品缺陷的財務(wù)后果）我們旨在通過這種方式推動我們的供應(yīng)商不斷改進(jìn)所交貨物的質(zhì)量。

2.流程

通則：

選購部負(fù)責(zé)討論和預(yù)選可能的供應(yīng)商，并通知供應(yīng)商評估小組開頭質(zhì)量評估和批準(zhǔn)程序。

供應(yīng)商評估小組對現(xiàn)有供應(yīng)商進(jìn)行追蹤，以及新的潛在供應(yīng)商的正式的質(zhì)量評估。

與生產(chǎn)有關(guān)的新的物品只能向董事長核準(zhǔn)的供應(yīng)商購買。

解釋流程：

2.1.由于瑕疵風(fēng)險和問題通常難以猜測，因此，作為一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，我們的公司政策是旨在向牢靠的供應(yīng)商購買牢靠的材料。根據(jù)本流程中的解釋（參見附錄），實(shí)現(xiàn)這一目的的途徑被解釋為一個循環(huán)。

2.2.《材料入廠檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》和GB18581/GB18582/GB18583是評估“牢靠的供應(yīng)商購買牢靠的材料”的重要文件，是選購合同附件的重要組成部分。

2.3.與我們產(chǎn)品有關(guān)的各材料種類必需都有材料入廠檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

2.4.選購合同附件由下列要素組成：

材料種類上普遍適用的法律要求，尤其是遵守國家重要的質(zhì)量平安立法。

一般條件：所需性能和功能的明顯要素，批次、可追溯性、衛(wèi)生條件、運(yùn)輸條件（如防火、防爆運(yùn)輸?shù)龋?/p>

《材料入廠檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》

參考分析方法

包裝的瑕疵種類說明和合格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（如標(biāo)識、保質(zhì)期）。

包裝的規(guī)格說明（如槽車運(yùn)輸）。

消失不合格狀況時所執(zhí)行的規(guī)程。

......

以上這篇關(guān)于酒店餐飲營銷方案為您介紹到這里，盼望它對您有關(guān)心。更多內(nèi)容請下載后查看。假如您對我們的資料感到滿足，請關(guān)注，感謝支持！

……

小型餐飲業(yè)營銷活動策劃

主題活動內(nèi)容

消費(fèi)者在20__年10月1日--20__年10月8日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們細(xì)心為消費(fèi)者預(yù)備的15種商品中的任意一件。

備注：

1、單張小票不累計(jì)。

2、前場聯(lián)營、團(tuán)購、煙草不參與此活動

贈品要求：選擇十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在8個商品以上。

氣氛布置

廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費(fèi)購物班車車身貼;

社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報;

店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動現(xiàn)場的氣氛營造、店內(nèi)海報、廣播稿。

活動執(zhí)行與分工

企劃部：負(fù)責(zé)活動宣揚(yáng)、策劃、操作及跟進(jìn)。

選購部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位。

財務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的到位。

門店店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

門店店辦：負(fù)責(zé)活動方案的詳細(xì)執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對整個活動進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、總結(jié)。

門店客服部：負(fù)責(zé)活動商品發(fā)放和統(tǒng)計(jì)活動?；顒訌V播、詢問、解釋。

門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及POP的宣揚(yáng)，活動氣氛布置。

廣告氣球：門店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語的小氣球，并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛，吸引孩子進(jìn)入。

小型餐飲業(yè)營銷活動策劃

1、項(xiàng)目概述

任何創(chuàng)業(yè)都是有風(fēng)險的，相對于工作的按部就班領(lǐng)取酬勞，創(chuàng)業(yè)帶來的收益回報率較高較快，假如利用手頭閑余的資金，發(fā)揮你創(chuàng)業(yè)的熱忱，讓財寶制造更多的財寶，萬事開頭難，而萬里長征假如沒有士氣邁出第一步，那永久不知道天高有幾許。同樣，在創(chuàng)業(yè)過程中積累的閱歷也是一筆無形的財寶。民與食為天，本次投資項(xiàng)目選擇與民生息息相關(guān)的消費(fèi)餐飲業(yè)為介入口，餐飲行業(yè)細(xì)分繁多，僅選擇在兩廣久負(fù)盛名的柳州螺螄粉為投資對象，我們的目標(biāo)是：原創(chuàng)自主品牌的螺螄粉，獨(dú)此一味，打造柳州螺螄粉精品。做為風(fēng)險投資，本方案書從項(xiàng)目的產(chǎn)品服務(wù)、市場分析、營銷模式、管理團(tuán)隊(duì)、財務(wù)猜測、風(fēng)險評估??等幾大要素進(jìn)行評價，做為整個項(xiàng)目投資的參考依據(jù)及行動綱領(lǐng)。

2、項(xiàng)目產(chǎn)品和服務(wù)

本項(xiàng)目的產(chǎn)品及服務(wù)范圍：螺螄粉、特色食品、餐飲飲料、甜品的經(jīng)營及銷售。

螺螄粉簡介：螺螄粉源于柳州，位居柳州風(fēng)味小吃之首。它由柳州特有的軟滑爽口的干米粉，配上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、鮮嫩青菜等配菜以及濃郁適度久熬而成酸辣鮮香的螺螄湯調(diào)制而成，造就了其具有高蛋白、低脂肪、養(yǎng)分豐富味道鮮、香、酸、

辣、爽，吃后常使人大汗淋漓卻又因清而不淡奇怪鮮美的螺螄湯，常使人欲罷不能，回味無窮，特別適合廣闊時尚青年的獨(dú)到口味。現(xiàn)今作為柳州第一原創(chuàng)小吃，螺螄粉已成為柳州獨(dú)霸一市的特色小吃，在空氣充滿螺螄香的柳州甚有：“不食螺螄粉，枉為柳州人！”之說，柳州人嗜吃螺螄粉，而在外漂泊的柳州游子更是以回到家鄉(xiāng)后能吃上一碗味道純正的螺螄粉的方式來告慰其多年的鄉(xiāng)思！

特色食品：鴨腳、螺絲（炒、煲）、油裹鹵蛋、叉燒、牛腩、豬蹄等。餐飲飲料：王老吉、紅茶、礦泉水、啤酒等。

甜品：龜苓膏、綠豆沙等。

3、市場分析

桂林旅游游客比較多，尤其是兩廣、云、貴、川，都為喜酸辣省份。常平鎮(zhèn)位于東莞市東部，毗鄰香港，全鎮(zhèn)面積108平方公里，下轄32個（居）委會，戶籍人口6.9萬，總?cè)丝?0余萬。90%均為外來人口。

常平交通便利，制造、商貿(mào)、物流業(yè)發(fā)達(dá)，屬于服務(wù)業(yè)受歡迎的城市?！拌F龍三路樞會常平”是對常平鐵路交通優(yōu)勢的生動描述。常平鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，近4700家工業(yè)企業(yè)形成了以生物制藥、五金、模具、電子毛織、玩具、塑料制品為主的工業(yè)體系。常平鎮(zhèn)歷來是東莞東部的商貿(mào)物流中心。

常平是“中國最佳物流名鎮(zhèn)”。

常平螺螄粉店廖廖無幾，市場尙未開發(fā)、飽和。特殊是商業(yè)繁華地段、學(xué)校、及工業(yè)聚集區(qū)，飲食均以麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等大眾化為主，而一些特色飲食均是小打小鬧，沒有鋪面，為露天營業(yè)

4、競爭優(yōu)勢

本店采納店面直銷為主、打包外送（1公里范圍內(nèi)）為補(bǔ)的營銷方式。盡量延長營業(yè)時間。本店?duì)I業(yè)時間為：早6點(diǎn)-凌晨1點(diǎn)。

早上、中午以螺螄粉為主，晚九點(diǎn)后以柳州特色食品鴨腳、鴨脖子、炒螺、煲螺為一個突破口，加大啤酒銷量，讓啤酒成為另一個利潤的增長點(diǎn)。

5、營銷模式

本店采納店面直銷為主、打包外送（1公里范圍內(nèi)）為補(bǔ)的營銷方式。盡量延長營業(yè)時間。本店?duì)I業(yè)時間為：早6點(diǎn)-凌晨1點(diǎn)。

早上、中午以螺螄粉為主，晚九點(diǎn)后以柳州特色食品鴨腳、鴨脖子、炒螺、煲螺為一個突破口，加大啤酒銷量，讓啤酒成為另一個利潤的增長點(diǎn)。

6、組織架構(gòu)

以日銷售規(guī)模為準(zhǔn)：

300碗以下店員：3名

300-400碗店員：4名

400-500碗以下店員：5名

500碗以上店員：6名

股東（黃氏兄弟）

店長

（負(fù)責(zé)店面的管理、選購工作)

收銀員1名（店長兼）

配粉員1名

（300碗-400碗2名）

（400碗以上3名）

送粉（清潔）員1名

（500碗以上2名）

外賣員1名

（時機(jī)成熟再配）

7、投資策略

七、投資策略

本投資項(xiàng)目由自籌資金投入，無銀行借款，無借款利息。

本投資項(xiàng)目采納一方出資、另一方出管理的入股方式。其中店面正式

營業(yè)前全部的投入由黃廷旺100%出資，而黃廷厚以營業(yè)后的管理入股，雙方各占50%的股份，合作以每3年為界。

本投資項(xiàng)目從開頭投入后對日收入、支出明細(xì)進(jìn)行造冊登記，由黃廷旺負(fù)責(zé)。

本投資項(xiàng)目營業(yè)后，若有盈利，凈利潤先歸還投資本金，剩余凈利潤按股東占的股份比例進(jìn)行安排。若是虧損，在清算后，全部歸黃廷旺擔(dān)當(dāng)。

依法辦理相關(guān)證照手續(xù)，并按國家法律法規(guī)簽署章程、合作協(xié)議。項(xiàng)目投資進(jìn)度要可控，從開頭到投入經(jīng)營時間掌握在3個月內(nèi)。

8、財務(wù)預(yù)算

1、成本分析表

2、盈虧分析表

3、投資分析表

小型餐飲業(yè)營銷活動策劃

一、用特價菜，彌補(bǔ)不足

“淡季”這段時間，大多數(shù)餐飲店的營業(yè)額都會有不同程度的下滑，但是，要認(rèn)清淡季餐飲的特征，推出有針對性的促銷，就會“淡季不淡”。特價菜是最簡潔直接有效，雖然消費(fèi)旺季已過，珍貴的菜可以只有等著春節(jié)再吃，但人總是要吃飯的，一般實(shí)惠的菜也會吸引部分顧客。每日數(shù)款特價菜，不僅可以籠絡(luò)人心，還能保增長，削減幾道菜式的利潤，通過其他出品來彌補(bǔ)。不少餐館的促銷活動本身就是虧本生意，但通過拉攏人氣，帶動其它消費(fèi)，做足量的文章，讓酒店保本維持著，以順當(dāng)度過淡季。

二、策劃美食節(jié)，帶旺人氣

人為地造節(jié)又是食肆應(yīng)付淡季有力的一招，前段時間，各大餐館的店慶、美食節(jié)相當(dāng)頻繁，這都是拉抬人氣的好方法，如“法國勝日門”在淡季推出主題“輪船上美食節(jié)”，東方賓館進(jìn)行“加拿大海鮮美食節(jié)”、澳門街舉辦“味道羊節(jié)”即是如此，更有甚者，餐廳還推出“三人行，免費(fèi)一人”的優(yōu)待活動?！百I二送一”變相推廣，自是比直接打折高超得多，這些不同主題的活動，讓餐館賺足了人氣。舉辦美食節(jié)的目的，旨在吸引客流，提升營業(yè)額，往往是噱頭，以某一核心食材原料，通過各種烹飪手法的運(yùn)用，將其整體解構(gòu)，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現(xiàn)，如此讓食客大飽口福，食肆名利雙收，兩全齊美。還有，物以稀為貴，再平常的食材，只要限量供應(yīng)，總會有人觀賞。依據(jù)消費(fèi)者的心態(tài)，有些酒樓在城中走偏鋒，對一些特別食材只限量供應(yīng)10份，售完即止，逾期不候，將消費(fèi)者的胃口吊起來。

小型餐飲業(yè)營銷活動策劃

六月夏日炎炎，六月父愛如山。6月的陽光是一年之中最酷熱的，象征著父親賜予子女那火熱的愛。父愛如山，人生中許多東西不行能永存，但父親給我們的愛卻永恒，一年一度的父親節(jié)即將來臨。在這個屬于父親的節(jié)日，為了調(diào)動起消費(fèi)者的樂觀性，吸引更多的顧客，提升營業(yè)額，經(jīng)管理公司討論打算擬父親節(jié)營銷策劃方案如下：

一、活動時間：6月17日-6月18日

二、活動目的：

1、通過活動刺激親情消費(fèi)，提升企業(yè)的良好品牌形象；

2、拉動消費(fèi)量，競爭市場份額；

3、加大E餐銷售量，提高各店的營業(yè)創(chuàng)收。

三、活動主題：心系父親節(jié)，__一家親。

四、活動地點(diǎn)：__

五、活動內(nèi)容：

1、活動期間，各店迎賓人員對來店消費(fèi)的中老年男性送上節(jié)日祝愿“您好，節(jié)日歡樂”。

2、活動期間，各店增加播放《報答一生》《父親》這兩首曲目。

3、活動期間，訂__餐均有好禮相送。

凡電話訂餐消費(fèi)滿688元免費(fèi)贈送__餐撲克牌4副，凡電話訂餐消費(fèi)滿888元免費(fèi)贈送__E餐準(zhǔn)時送VIP會員金卡一張，各店做好登記，財務(wù)備存。

4、活動期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛心套餐，價格各店可依據(jù)自己的詳細(xì)狀況而定，菜式以健康，養(yǎng)分為主，菜品名體現(xiàn)父愛（參考：感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深）。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。

5、活動期間到店內(nèi)消費(fèi)的客人，單桌消費(fèi)滿800元可獲贈免費(fèi)全家福（10寸塑封）一張，各店做好登記，財務(wù)備存。

6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺給客戶發(fā)送父親節(jié)祝愿短信：“心系父親節(jié)，__一家親，多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出，__餐飲祝天下全部父親節(jié)日歡樂！”

六、宣揚(yáng)事宜：

1、管理公司企劃部負(fù)責(zé)刻制父親節(jié)橫幅，每店一條，內(nèi)容“心系父親節(jié)，__一家親”，并與6月15日之前送至各店；

2、管理公司企劃部于6月16日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝愿短信，“心系父親節(jié)，__一家親，多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出，__餐飲祝天下全部父親節(jié)日歡樂！”。

七、留意事項(xiàng)：

1、各店仔細(xì)組織員工學(xué)習(xí)活動方案，依據(jù)方案對員工進(jìn)行相關(guān)學(xué)問培訓(xùn)；

2、各店活動期間充分做好拍照、洗照工作，增加創(chuàng)收點(diǎn)；

3、積分卡活動、贈券活動與此活動同時進(jìn)行。

小型餐飲業(yè)營銷活動策劃

激烈的市場競爭下，“酒香不怕巷子深”的年月早已過去。繁多的品牌，擾亂著消費(fèi)者的視線，客戶選擇A還是選擇B？為什么要選擇A？你有什么東西打動顧客？你通過哪些渠道、策略讓客戶成為忠實(shí)消費(fèi)者？你的品牌是否有深度？你的服務(wù)是否有特色？你的理念是否與眾不同？你是否真正能夠把新的媒介利用起來？

等等這一切，都是現(xiàn)在品牌需要考慮的東西。不論是身處鬧市，還是未知偏僻，整合性營銷都必不行少。不僅僅是為了提升銷售額，更重要的是推出品牌，提高客戶忠誠度。

關(guān)于傳奇谷：

在前期的市場調(diào)研中，我們對傳奇谷客戶群體、同類餐廳、自身優(yōu)勢劣勢等進(jìn)行了分析。分析之后，我們認(rèn)為，傳奇谷目前不僅僅需要利用一系列的營銷策劃提升營業(yè)額，更重要的是提升品牌知名度，影響力，構(gòu)建品牌核心競爭力和獨(dú)特定位，為以后的連鎖做預(yù)備。

但是，品牌的構(gòu)建是一個長期、系統(tǒng)的工程，比如安徽的老鄉(xiāng)雞、雕爺牛腩、黃太吉等等，都是通過浩大的資金投入，有專業(yè)的營銷策劃機(jī)構(gòu)，憑借廣泛的媒體傳播以及一系列大事性營銷，最終達(dá)到品牌價值提升，最終上市的目的。

傳奇谷目前的狀態(tài)，投入大量的資金打造品牌不太現(xiàn)實(shí)。所以，我們以階段性整合營銷策略，多、快、好、省的方式做好傳奇谷第一階段的品牌傳導(dǎo)，這一階段的目的有兩個：推出品牌，肯定范圍內(nèi)人們知道傳奇谷，對對其產(chǎn)生好感；其次個目的提升營業(yè)額。

策略解析：

多：讓更多的人知道傳奇谷

快：系列營銷以快為要，環(huán)環(huán)相扣

好：贏得消費(fèi)者好的口碑

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階段劃分：

1、媒體預(yù)熱

2、大事炒作

3、節(jié)慶優(yōu)待

4、常態(tài)互動（線上線下互動）

正式開展?fàn)I銷之前，我們要做的事情——品牌定位

策略分析：雖然傳奇谷經(jīng)過試營業(yè)期間的小范圍宣揚(yáng)，在肯定人群中有了知名度，但還無法達(dá)到預(yù)期效果。此時，首先我們要找準(zhǔn)傳奇谷的品牌定位——要給消費(fèi)者傳遞怎樣的品牌訴求？

我們目前的幾個優(yōu)勢點(diǎn)：

1、主餐有特色：沒有米飯。

2、環(huán)境有特色：軍事主題。

3、服務(wù)有特色：快，新奇，o2o

4、其他

以上這些優(yōu)勢，是否具備足夠的競爭力？其他餐廳是否也有類似優(yōu)勢，或者其他賽過我們的優(yōu)勢？是否可以作為品牌的核心進(jìn)行放大傳播？

1、70后餐吧：主打感情牌，同一人群的時代認(rèn)同感；

2、曼妙午后：白領(lǐng)階層的小資情調(diào)

3、其他絕大多數(shù)：以菜品為消費(fèi)點(diǎn)

我們的劣勢：

1、知名度不高

2、目前的品牌訴求太多，不能集中一點(diǎn)

3、忠實(shí)客戶少

4、軍事主題，預(yù)設(shè)客戶群體單一。

我們的品牌核心定位：童話的世界

媒體預(yù)熱

策略概述：

媒體的報道，不肯定會有廣泛的影響力，但具有肯定的權(quán)威性。媒體平臺，可以對品牌進(jìn)行權(quán)威定位，通過后期的宣揚(yáng)推廣，將品牌定位植入到消費(fèi)者心智中。

小型餐飲業(yè)營銷活動策劃

活動主題:中秋同高興，好禮送不停

一、活動目的

中秋佳節(jié)歷來是餐廳做促銷的大好季節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會，此次活動

一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印

象。

二、活動主題:“中秋同高興，好禮送不?！?/p>

三、活動對象:針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。

四、活動時間:9月12日——9月22日

五、活動形式:打折;贈送;抽獎

六、活動詳細(xì)內(nèi)容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)待。并隨桌贈送中秋特殊加菜。2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參與中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費(fèi)得到快照一

餐飲連鎖加盟招商代理領(lǐng)域權(quán)威誠信品牌:吃網(wǎng)餐飲加盟

七、活動廣告宣揚(yáng)

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣揚(yáng)。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

八、其它相關(guān)策略

人員調(diào)動、餐廳布置等都要事前做好安排支配，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做預(yù)備

小型餐飲業(yè)營銷活動策劃

一、活動目的

中秋佳節(jié)歷來是餐廳做促銷的大好季節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會，此次活動

一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印

象。

二、活動主題:

“中秋同高興，好禮送不?！?/p>

三、活動對象:

針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。

四、活動時間:

9月12日——9月22日

五、活動形式:

打折;贈送;抽獎

六、活動詳細(xì)內(nèi)容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)待。并隨桌贈送中秋特殊加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參與中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費(fèi)得到快照一

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七、活動廣告宣揚(yáng)

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣揚(yáng)。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

八、其它相關(guān)策略

人員調(diào)動、餐廳布置等都要事前做好安排支配，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做預(yù)備

小型餐飲業(yè)營銷活動策劃

1、“三八婦女節(jié)”

一、活動時間：

3月8日

二、活動內(nèi)容：

(1)3月8日，當(dāng)天在__餐飲總店消費(fèi)的女性顧客每桌均可免費(fèi)贈送一壺美容養(yǎng)顏飲料。(核桃花生汁、玉米汁)

(2)3月8日，當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證，在__餐飲總店消費(fèi)均可獲得酒店為你預(yù)備的生日禮物。(精致小禮品)

(3)3月8日，當(dāng)天在__餐飲總店消費(fèi)的女士團(tuán)體，消費(fèi)滿500元以上，可享受8折優(yōu)待。

(4)3月8日，當(dāng)天在__餐飲總店消費(fèi)滿1000元以上的顧客，可吃多少送多少哦!

(5)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客戶可享受抽獎活動一次,中獎率100%.(小禮品類)

(6)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客人可在餐廳享受9折，并免費(fèi)贈送精品水果盤一份。

(7)3月8日誕生的女性，可憑證件享受全單8折的驚爆特價。

__餐飲餐飲有限公司為慶祝三月八日“國際婦女節(jié)”的到來，為女性消費(fèi)者推出特大驚喜

——自20__年3月3日起至20__年3月8日，凡來__餐飲總店消費(fèi)的女性顧客，皆贈送特制——__一份。(“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴)

注：每桌客人內(nèi)只要有女性即可參與此活動，所贈送的__是以每桌為單位，而非以人數(shù)為單位贈送。男同胞的`美容也特別重要的哦!

聯(lián)盟合作商家贊助：

做女人真好---進(jìn)店有機(jī)會享受以下商家供應(yīng)的各項(xiàng)免費(fèi)服務(wù)哦!波波美容.女子會所-送微樂能量養(yǎng)生房---健康漂亮新主見!

艾美舍SPA女子會所-送SPA體驗(yàn)--相信專業(yè)、決心漂亮!

菲力斯特健身俱樂部---送健身全免次卡--第一家綜合性健身俱樂部!彪哥KTV---送298元的晚場大包廂一間---讓我們?nèi)ワj歌吧!

法國紅酒---免費(fèi)品嘗紅酒、買一送一----品紅酒就是品嘗生活!

短信宣揚(yáng)：__餐飲總店慶“三八婦女節(jié)”推出“品健康美食、做魅力女人”主題活動，特邀聯(lián)盟商家共同打造魅力女人。包廂、SPA、紅酒驚喜不斷哦。電話：__

2、消費(fèi)者權(quán)益日3月15日

目的：提升__餐飲餐飲品牌良好口碑。在__本地的3.15正面報道新聞。

宣揚(yáng)方式：請職能部門與媒體聚餐，軟文報道，聯(lián)絡(luò)感情，正面宣揚(yáng)宣揚(yáng)內(nèi)容:餐具消毒工序,服務(wù)操作衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行軟文報道、以及__晚報報道及口碑提升。

小型餐飲業(yè)營銷活動策劃

一、主題：

迎圣誕/賀元旦__蛋糕店獻(xiàn)愛心再掀低價風(fēng)暴迎新年

二、內(nèi)容：

迎圣誕/賀元旦，值此新年到來之際，__蛋糕店為答謝廣闊顧客對本蛋糕店始終以來的支持與厚愛。__蛋糕店再次掀起低價風(fēng)暴，我們將以最低的價格和豐富齊全的商品、最舒適的環(huán)境迎接廣闊消費(fèi)者、迎接新年的到來。

活動一：溫馨平安夜__蛋糕店送祝愿。

凡12月24日在家家福購物中心一次性消費(fèi)滿__元的顧客，憑電腦收銀小票或?qū)９裥∑?，只要你在我們的留言薄上留上一句祝愿新年?話，即可獲得__蛋糕店送出的圣誕禮物一份。

活動二：每天都省錢，包裝袋當(dāng)錢用。

凡12月24日至元月5日期間，來店消費(fèi)的顧客憑__蛋糕店發(fā)出的包裝袋可當(dāng)1元錢在任何一家__蛋糕店使用。(每人每次限使用一個，包裝袋只限購物使用)

活動三：家家福元旦歡樂一把抓。

凡20__年元月1日至3日在__蛋糕店一次性購物滿__元的顧客即可參與__蛋糕店元旦歡樂一把抓活動：消費(fèi)者憑電腦收銀小票，在“歡樂一把”抓禮品區(qū)三米起跑線開頭3秒鐘內(nèi)用兩只手抓，抓到后跑回起跑線為完成。所能抓的禮品即為消費(fèi)者禮品。超時或違規(guī)章無禮品。禮品為：散裝糖果、果凍、糕點(diǎn)或接近保質(zhì)期的包裝餅干或其它商品。

三、場地支配。

活動一場地支配在__即可。

四、人員支配。

活動人員支配為兩人，后臺財務(wù)人員或其它人員隨時支援。

五、活動場布置。

1、招牌掛霓虹燈。

2、墻上貼圣誕老人像或圣誕宣揚(yáng)畫。

3、門口兩旁放兩棵圣誕樹，牽彩條。

4、門兩邊頂部牽霓虹燈和彩條。

5、入口兩邊放兩棵較小的圣誕樹，兩邊不銹鋼上貼圣誕老人像或圣誕宣揚(yáng)畫，并牽霓虹燈。

六、所需物料、商品陳設(shè)及廣告宣揚(yáng)。

1、圣誕老人像：1米x6個x15元

60CMx10個x8元

30CMx30個x3元

圣誕宣揚(yáng)畫：大x6張x5元

小x20張x3元

圣誕樹：1.8米x2棵x150元

1米x4棵x90元

圣誕帽:50頂x3元(每個員工1頂,從12月18日開頭戴到快元月5日)

圣誕老人服：1套x50元

霓虹燈：40條x5元

彩條：100條x0.5元

2、所需商品和禮品

糖果：200斤x2.5元/斤

圣誕巾圍200條x3元/條

3、廣告宣揚(yáng)。

橫幅兩條：

A、大招牌下邊一條長10米。內(nèi)容為：“迎圣誕/賀元旦__歡樂一把抓”

B、蛋糕店一條長8米。內(nèi)容為：“迎圣誕/元旦__蛋糕店再掀低價風(fēng)暴，為你省錢每一天?！?/p>

七、費(fèi)用。

1、所需料費(fèi)用：合計(jì)2548元

2、所需商品、禮品：合計(jì)1100元

3、廣告宣揚(yáng)費(fèi)用：A、橫幅18米x3元/米=54元

共計(jì)費(fèi)用:3748元

小型餐飲業(yè)營銷活動策劃

現(xiàn)在已經(jīng)不再是“酒香不怕巷子深”的年月，菜品嘗道再棒、服務(wù)態(tài)度再好，宣揚(yáng)做的不到位，就無法開掘大量的消費(fèi)者。對即將開業(yè)的新餐廳，宣揚(yáng)尤其重要!

1、通過在報紙上發(fā)布內(nèi)容：

a、有關(guān)新店開張信息。

b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動信息。

c、有關(guān)餐廳文化信息。

作用：發(fā)布喜慶慶賀廣告，營造開業(yè)慶典氣氛，對開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。

2、電視宣揚(yáng)：

在遂寧電視臺美食節(jié)目上進(jìn)行推廣宣揚(yáng)。

3、開業(yè)之初，設(shè)計(jì)一冊便簽本，里面有一百張空白頁，可用于記事及寫便條，有一頁是對餐廳的宣揚(yáng)，另有四頁是試吃餐券。發(fā)放便簽本的主要目的是派發(fā)餐券，而由于這個便簽本的有用功能，讓收到它的人都特別喜愛。

4、餐廳開業(yè)確定少不了傳單，但是傳單發(fā)出去，路人有時候連看也不看就直接丟掉。為了防止他們一拿到傳單就丟掉，甚至不拿，我們在傳單上設(shè)計(jì)了一個比較醒目的小角，內(nèi)容有：憑單可以到餐廳領(lǐng)取小禮物或者飲料一瓶，用這種直觀的表達(dá)方式呈現(xiàn)在他們面前，吸引他們，以達(dá)到告之客戶的作用，為開業(yè)當(dāng)天拉動人氣。，。

5、為了使宣揚(yáng)更加有針對性，用紙巾代替?zhèn)鲉巍＿@樣行人一般都會

接受，而且不簡單丟，比傳單好用。設(shè)計(jì)比較精致的紙巾，把餐廳開業(yè)的消息印刷在上面，支配一部分人到大型超市、繁華店面四周散發(fā)，行人比較情愿接受，收到不錯的效果。

6、開業(yè)當(dāng)天的橫幅、花籃需提早確定好，開業(yè)當(dāng)天可請具有肯定名氣的主持人或去高校請一些歌手或跳街舞的年輕人過來表演以營造喜慶的氣氛，吸引人流進(jìn)店消費(fèi)。

7、開業(yè)當(dāng)天邀請腰鼓隊(duì)在全市繁華路段進(jìn)行表演宣揚(yáng)，并支配專人手舉大幅廣告牌，這主要是為了達(dá)到一個告知眾人的作用。

8、凡進(jìn)店消費(fèi)的客人，可以視其消費(fèi)金額發(fā)放肯定面值的折扣券，以促動其再次消費(fèi)。折扣券需精致，且易于攜帶，尺寸最好和名片大小差不多，紙質(zhì)宜采納厚點(diǎn)的銅板，與餐廳的定位相配。

9、聘請廣告也是對餐廳宣揚(yáng)的一大方式。

還可以協(xié)作進(jìn)行線上宣揚(yáng)，以達(dá)到最好的宣揚(yáng)效果。

所需物料：DM單宣揚(yáng)紙巾聘請廣告設(shè)計(jì)橫幅設(shè)計(jì)開業(yè)訊息海報折扣卷設(shè)計(jì)花籃宣揚(yáng)便簽本設(shè)計(jì)

小型餐飲業(yè)營銷活動策劃

一、促銷活動

活動時間：長期有效

活動地點(diǎn)：中餐廳

活動對象：全部顧客

活動內(nèi)容：活動期間進(jìn)店消費(fèi)的顧客，均可享受以下優(yōu)待活動

1、免費(fèi)供應(yīng)開胃小碟；

2、免費(fèi)供應(yīng)水果拼盤；

3、每天一款特價菜；

4、免費(fèi)送大瓶飲料1瓶（或牛奶1扎）。

二、升學(xué)宴活動方案活動主題

海闊憑魚躍天高任鳥飛

活動時間：即日起至x月x日

活動套餐：制作特地謝師宴套餐，可以依據(jù)實(shí)際的狀況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”599元一桌、“金榜題名宴”699一桌、“狀元及第宴”799元一桌、“鵬程萬里宴”899元一桌、“大展宏圖宴999元一桌”五個檔次，

活動內(nèi)容：

活動一：標(biāo)準(zhǔn)達(dá)599元/席，每桌贈送：

1、大瓶飲料2瓶；

2、啤酒6瓶；

3、果盤1份。

活動二：標(biāo)準(zhǔn)達(dá)699元/席，每桌贈送：

1、大瓶飲料2瓶；

2、啤酒6瓶；

3、果盤1份，另外贈送麻將桌5張免費(fèi)使用。

活動三：標(biāo)準(zhǔn)達(dá)799元/席，每桌贈送：

1、大瓶飲料2瓶；

2、啤酒8瓶；

3、果盤1份，另外贈送麻將桌5張免費(fèi)使用、豪標(biāo)1間（10桌以上含10桌）。

活動四：標(biāo)準(zhǔn)達(dá)899元/席，每桌贈送：

1、大瓶飲料2瓶；

2、啤酒10瓶；

3、果盤1份；

4、每桌贈送溫泉體驗(yàn)劵1張（10桌以上含10桌），另外贈送麻將桌5張免費(fèi)使用、豪標(biāo)1間（10桌以上含10桌）。

活動五：標(biāo)準(zhǔn)達(dá)999元/席，每桌贈送：

1、大瓶飲料2瓶；

2、啤酒12瓶；

3、果盤1份；

4、每桌贈送溫泉體驗(yàn)劵1張（10桌以上含10桌），另外贈送麻將桌10張免費(fèi)使用、豪標(biāo)2間（10桌以上含10桌）。

備注：凡在本店舉辦升學(xué)宴的顧客，除參加以上優(yōu)待活動外，本店同時免費(fèi)供應(yīng)以下增值服務(wù)：

1、免費(fèi)供應(yīng)電子水牌，滾動播放祝愿；

2、餐標(biāo)達(dá)到799元/桌，滿10桌送一桌；

3、送精致鋼筆一支；

4、供應(yīng)專車接送服務(wù)；

5、宴席達(dá)20桌以上送晚間音樂噴泉欣賞