謝師宴餐廳活動的策劃方案5篇

謝師宴餐廳活動的策劃方案5篇謝師宴餐廳活動的策劃方案1一、目的：為抓住每年一度的學(xué)生畢業(yè)時機，促進(jìn)客戶對企業(yè)的認(rèn)知度，提高酒店營業(yè)收入。制定本方案。二、范圍：四路店20年7月1日——20年9月30日四、職責(zé)：總經(jīng)理對本方案負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;各部門直接管理人員對本方案負(fù)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;營銷部對本方案負(fù)企宣責(zé)任;質(zhì)檢對本方案負(fù)檢查、督導(dǎo)責(zé)任。五、活動細(xì)則：本酒店隆重推出謝師宴系列優(yōu)惠套餐活動，套餐如下：十年寒窗宴999元/8—10位贈：步步高升蔬果盤一份錦繡前程宴1099元/8—10位贈：魯燕白酒一瓶平步青云宴1299元/8—10位贈：六冠王白酒一瓶鵬程萬里宴99元/8—10位贈：杯中情白酒一瓶金榜題名宴1799元/8—10位贈：精美紅酒一瓶狀元及第宴1999元/8—10位贈：御珍白酒一瓶酒店配備學(xué)士(博士)服一套，供來就餐的學(xué)子及家人、老師合影留念。六、需用物品：活動宣傳易拉寶兩套;學(xué)士(博士)服一套。數(shù)碼相機一部七、激勵：活動過程中因個人原因影響活動進(jìn)展的，責(zé)任人給予100元負(fù)獎勵;因?qū)顒硬涣私?，造成客人誤解投訴者，責(zé)任人給予100元負(fù)獎勵;活動過程中服務(wù)、菜品因質(zhì)量問題引起了人投訴者，責(zé)任人除賠償損失外，另執(zhí)行50元負(fù)獎勵;活動過程中積極主動為客戶解決問題、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，得到客戶表揚者，獎勵20元;廚房部菜品得到客戶認(rèn)可并提出表揚者，菜品制作人給予獎勵20元;營銷部主動行動介紹謝師宴單月超過5桌，責(zé)任人每桌獎勵10元。謝師宴餐廳活動的策劃方案2一、活動目的：在眾多高考生面臨升學(xué)之際，酒店全面推出“升學(xué)宴”、“狀元宴”以打造餐飲服務(wù)口碑，開拓餐飲宴會市場，帶動餐飲、房務(wù)、康體消費，有效提高酒店經(jīng)濟效益。二、活動對象：市各知名、重點學(xué)校。三、活動主題：“希望之星”。四、活動日期：七月十八日——九月十八日。五、活動地點：二樓宴會廳。六、活動方案(內(nèi)容)：1、凡在酒店預(yù)訂“升學(xué)宴”或婚壽宴者，免費提供主持人1名。(要求10桌以上宴會)2、凡在餐飲宴會一次性消費5000元(不含5000元在內(nèi))以上者，酒店免費贈送單桌同等價位晚餐1席(“升學(xué)宴”菜單)，或標(biāo)準(zhǔn)客房1間(限當(dāng)日有效)。3、凡在酒店舉辦“升學(xué)宴”者，酒店贈送個人“成名相冊”一本，相冊內(nèi)容由酒店收集并排版。(內(nèi)容包括其個人在就學(xué)期間參加的各項活動、各項榮譽的留念照片，與學(xué)校老師、同學(xué)留影并涉及家族合影，其個人資料留酒店保存并備檔。)4、酒店發(fā)行“希望之星邀請卡”推動酒店消費，其卡片發(fā)行對象與途徑：參加宴會的每一位客人，通過宴會主人發(fā)放的“禮金”或“禮品包”發(fā)放到每位顧客手中。謝師宴餐廳活動的策劃方案3一、目標(biāo)市場分析恩師，與學(xué)子共度一千多個日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴。二、定價策略1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長們的好感。2、針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費層。4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。三、營銷策略1、制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函)。3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)?；蚬?yīng)商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務(wù)及公司積極主動參與。4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。5、免費提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費照相、免費博士帽等。6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。四、廣告策略1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌，條幅，噴繪)。2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時，天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)，表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。謝師宴餐廳活動的策劃方案4為祝賀莘莘學(xué)子金榜題名，答謝恩師及親朋好友，同時答謝消費者一如既往的支持和厚愛，借此契機，隆重推出“莘莘學(xué)子情、皇臺謝恩師”謝師宴用酒促銷活動，具體方案如下：20年7月6日——9月15日二、活動范圍：凡武威市(三縣一區(qū))今年參加高考并取得錄取通知書的考生，憑身份證、錄取通知書復(fù)印件均可享受我公司謝師宴酬賓活動。三、活動要求：1、謝師宴專供用酒，需提供考生錄取通知書、身份證復(fù)印件和聯(lián)系電話及宴席詳細(xì)地址，以便確認(rèn)核實。2、業(yè)務(wù)員或經(jīng)辦人將謝師宴有效證件交督導(dǎo)部，由督導(dǎo)部簽字確認(rèn)備案后到營業(yè)室開票辦理。3、倉儲物流部提供謝師宴用酒需打碼清楚，注明謝師宴專供，督導(dǎo)部在盒蓋上做謝師宴專用記號，并在宴席當(dāng)天進(jìn)行核實。4、業(yè)務(wù)員嚴(yán)格執(zhí)行此方案，不許作假，將方案落到實處。若有違紀(jì)情況，處罰1000—2000元，情節(jié)嚴(yán)重者，予以除名。謝師宴餐廳活動的策劃方案5一、活動背景和目標(biāo)“十年寒窗喜登榜，美食謝師恩”高考過后，學(xué)子們也將紛紛考入理想的大學(xué)，學(xué)生的成功離不開老師的辛勤，感恩是中華美德，謝師宴也是學(xué)子們感謝老師教導(dǎo)的最直接的`表達(dá)方式，美食城適時推出謝師宴，不僅可以在淡季的時候提升營業(yè)銷量，而且可以增加酒店樹立感恩文化品牌。二、活動時間20年_月1日20年_月30日三、活動方案1、菜單制作制作專門的謝師宴套餐，菜名經(jīng)過包裝美化，體現(xiàn)出濃厚的文化氣息，在安排菜式的同時，建議適當(dāng)加進(jìn)一些新推菜品;為迎合不同層次客人的消費需求，推出四款不同檔次的謝師宴套餐，套餐如下：十年寒窗宴488元/桌金榜題名宴588元/桌宏圖展翅宴688元/桌狀元及第宴888元/桌2、贈送優(yōu)惠策略：1、每桌贈送啤酒四瓶、大瓶營養(yǎng)快線一瓶、水果拼盤一份;2、席間免費贈送音響話筒設(shè)備、背景音樂;3、席間專人拍照，并贈送聚餐合照(電子版);4、憑大學(xué)錄取通知書，可贈送學(xué)習(xí)用品一套;5、凡預(yù)定狀元及第宴688元/桌以上，一次性訂5桌以上的客戶，憑大學(xué)錄取通知書，贈送前往大學(xué)所在地(省內(nèi))的火車票(普快)一張;一次性訂10桌以上的客戶，贈送前往大學(xué)所在地(省外)的火車票(普快)一張。注：以上贈送前提是在菜金不打折、不含稅金的情況下，以及不與店內(nèi)其他優(yōu)惠活動同時享受。四、活動宣傳策略1、活動口號：十年寒窗喜登榜，美食謝師恩!2、橫幅廣告：美食城感恩謝師宴火爆預(yù)訂中!(店外)美食城祝各位學(xué)子金榜題名，前程似錦。謝師宴預(yù)訂熱線：(高中校門外)3、電子屏廣告：十年寒窗喜登榜，美食謝師恩，美食城特推出感恩謝師宴，十年寒窗宴：488元/桌、金榜題名宴：588元/桌、狀元及第宴：688元/桌，詳情請入店咨詢。4、短信廣告：美食城祝全縣學(xué)