食品采購(gòu)管理制度

食品采購(gòu)管理制度一、總則本制度的目的是為規(guī)范公司的食品采購(gòu)行為，保障公司食品采購(gòu)過(guò)程的合法性和科學(xué)性。二、采購(gòu)流程（一）需求確認(rèn)采購(gòu)部門(mén)負(fù)責(zé)根據(jù)公司生產(chǎn)計(jì)劃和銷(xiāo)售計(jì)劃，確定采購(gòu)的物品名稱(chēng)、數(shù)量、品質(zhì)、技術(shù)規(guī)格以及交貨期限等要求，并由相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人審核確認(rèn)。（二）選擇供應(yīng)商采購(gòu)部門(mén)應(yīng)根據(jù)公司采購(gòu)政策和每次采購(gòu)的具體情況選擇供應(yīng)商，并對(duì)供應(yīng)商的資格和信譽(yù)進(jìn)行評(píng)估，建立一份供應(yīng)商名錄，存檔備查。（三）詢(xún)價(jià)和比價(jià)采購(gòu)部門(mén)應(yīng)根據(jù)實(shí)際采購(gòu)情況，通過(guò)電話(huà)、郵件、傳真等方式向供應(yīng)商索取報(bào)價(jià)，由采購(gòu)部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行價(jià)格比較和分析，確定合理的采購(gòu)價(jià)格。（四）簽訂合同采購(gòu)部門(mén)應(yīng)根據(jù)具體的采購(gòu)項(xiàng)目制定采購(gòu)合同，明確交貨日期、商品名稱(chēng)、數(shù)量、品質(zhì)、價(jià)格、支付方式、違約責(zé)任等條款，確保合同的合法性和科學(xué)性，并由采購(gòu)代表和供應(yīng)商代表共同簽字確認(rèn)生效。（五）驗(yàn)收入庫(kù)供應(yīng)商交貨后，采購(gòu)部門(mén)應(yīng)根據(jù)合同約定，對(duì)所采購(gòu)的食品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，確認(rèn)無(wú)誤后進(jìn)行入庫(kù)，并填寫(xiě)關(guān)于食品數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格等信息的入庫(kù)清單，進(jìn)行備案。（六）付款結(jié)算支付采購(gòu)款項(xiàng)應(yīng)符合公司財(cái)務(wù)制度要求，驗(yàn)收合格并入庫(kù)的食品，按照合同約定付款，由采購(gòu)部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行審核，經(jīng)公司財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人確認(rèn)后進(jìn)行支付結(jié)算。三、采購(gòu)合同樣本（以下是一份采購(gòu)合同樣本，僅供參考）采購(gòu)合同甲方：【】（采購(gòu)方）乙方：【】（供應(yīng)商）一、商品名稱(chēng)、品質(zhì)、規(guī)格及數(shù)量：1.【】2.【】3.【】二、價(jià)格及支付方式：1.【】元/【】2.【】元/【】3.【】元/【】三、交貨期限：【】年【】月【】日前交貨完畢。四、違約責(zé)任：１．因賣(mài)方的原因?qū)е潞贤荒苈男械?，賣(mài)方須賠償買(mǎi)方因終止合同所發(fā)生的全部損失。２．本合同一方不履行或不完全履行所承擔(dān)的違約賠償賠償金，包括對(duì)方所發(fā)生的損失和雙方實(shí)際遭受的于合同價(jià)款比例上限之內(nèi)的損失（比例為10:1）。以上條款雙方確認(rèn)，已閱讀并了解其內(nèi)容。甲方：__________________乙方：__________________簽約日期：年月日四、食品安全質(zhì)量管理采購(gòu)部門(mén)應(yīng)確保所采購(gòu)的食品符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照公司食品管控標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，定期對(duì)所采購(gòu)的食品進(jìn)行抽檢和檢測(cè)，做好食品質(zhì)量和安全的追溯工作。同時(shí)，采購(gòu)部門(mén)應(yīng)建立合理的食品儲(chǔ)存、保管、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)，杜絕食品污染和變質(zhì)。五、采購(gòu)檔案管理采購(gòu)部門(mén)應(yīng)建立健全的采購(gòu)檔案管理制度，對(duì)采購(gòu)過(guò)程中的各項(xiàng)文件、合同、發(fā)票、交接單、入庫(kù)清單等資料進(jìn)行統(tǒng)一分類(lèi)、歸檔、整理和存儲(chǔ)，做到材料齊全、檔案規(guī)范、存檔安全，以備查閱和審計(jì)使用。六、處罰制度對(duì)于違反該制度的員工，由公司進(jìn)行相應(yīng)的處罰，追究其有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。對(duì)于嚴(yán)重違規(guī)的行為，公司有權(quán)采取法律手段追究其法律責(zé)任。七、制度的監(jiān)督和評(píng)估公司內(nèi)部控制部門(mén)應(yīng)定期對(duì)采購(gòu)制度進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估，對(duì)于采購(gòu)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行整改和改進(jìn)。同時(shí)，公司可以通過(guò)內(nèi)部審計(jì)、第三方評(píng)估等方式對(duì)采購(gòu)制度進(jìn)行確立和監(jiān)督。八、其他事項(xiàng)本制度由公司采購(gòu)部門(mén)負(fù)責(zé)制定和推行，并在公司內(nèi)部進(jìn)行公示、宣傳和培訓(xùn)