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文檔簡(jiǎn)介

2023年食品畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)食品畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)1

20xx年xx月xx日,我們赴xxx參觀實(shí)習(xí),雖然沒(méi)有深化到各物流公司的內(nèi)部運(yùn)作中去,但通過(guò)基地主任的全面而深刻的講解和實(shí)地考察,我們對(duì)物流企業(yè)的運(yùn)作流程有了大致的了解,使我們受益匪淺。之前有個(gè)問(wèn)題始終困擾著我:物流企業(yè)原委是怎樣運(yùn)作的?

一、先進(jìn)物流理念落地開(kāi)花形成宏大產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)

在這里,每天都可以看到大小貨車(chē)絡(luò)繹不絕地排隊(duì)進(jìn)入,xx萬(wàn)平方米的停車(chē)場(chǎng)內(nèi)約有八百輛貨車(chē)出入。目前,總面積xxx萬(wàn)多平方米的交易大樓內(nèi),已有近300家客戶(hù)在這里綻開(kāi)了新的事業(yè)天地。

紛至沓來(lái)的省內(nèi)外工商企業(yè)、物流企業(yè)代表,在這個(gè)剛建成不久的基地四處察看,他們想知道我省首個(gè)現(xiàn)代化物流基地能不能真正帶來(lái)“第三利潤(rùn)源”。

先進(jìn)的運(yùn)行理念和切合實(shí)際的運(yùn)行方案,在物流基地同仁的努力下,取得了切實(shí)的成就。在xx集團(tuán)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,經(jīng)過(guò)xx物流基地合體上下的一樣努力,理念在基地這片熱土上,經(jīng)過(guò)汗水澆灌,匯成了宏大的利潤(rùn)源。上半年,xx物流基地主動(dòng)推出各項(xiàng)有力營(yíng)銷(xiāo)舉措,加大宣揚(yáng)力度,使物流基地的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)快速增長(zhǎng),尤其是勝利舉辦開(kāi)業(yè)典禮以來(lái),不僅進(jìn)一步增加了廣闊客戶(hù)對(duì)物流基地的信念,鼓舞了士氣,且極大地促進(jìn)了xx物流基地品牌的建設(shè)。雖然經(jīng)驗(yàn)了非典疫情的重大影響,但經(jīng)公司上下的共同努力,全體克服了重重困難,使得各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)呈現(xiàn)穩(wěn)定上揚(yáng)趨勢(shì)。

二、信息技術(shù)介入基地現(xiàn)代物流實(shí)現(xiàn)多方共贏

從事貨運(yùn)的企業(yè)和車(chē)主們,幾乎都領(lǐng)教過(guò)貨運(yùn)市場(chǎng)內(nèi)的人聲嘈雜、車(chē)輛堵塞、又臟又亂的場(chǎng)面,一塊黑板、一部電話就是全部的交易工具。正朝著現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展的企業(yè)主和車(chē)主們迫切希望從小、散、亂、差的傳統(tǒng)貨運(yùn)中解脫出來(lái)。變更這一現(xiàn)狀的重要手段之一是信息技術(shù)。站在xx物流基地的交易大廳內(nèi),會(huì)以為來(lái)到了證券營(yíng)業(yè)廳。與證券交易信息顯示屏一般大小的兩塊貨運(yùn)信息顯示屏,聚焦了大廳內(nèi)全部人的眼球。來(lái)來(lái)往往的車(chē)主和找尋交易的各類(lèi)代理商,在滾動(dòng)顯示的發(fā)貨目的地、貨物名稱(chēng)、數(shù)量、車(chē)輛要求等欄目里,盤(pán)算著自己可以成交的一個(gè)個(gè)合同。只要找到一條合適的信息,就可以循著同時(shí)顯示的信息發(fā)布者在大樓內(nèi)的房號(hào)與另一個(gè)代理商談判、簽約,誰(shuí)也舍不得錯(cuò)過(guò)“有機(jī)可乘”的每一次機(jī)會(huì)。

據(jù)基地負(fù)責(zé)人介紹,xx物流基地目前的運(yùn)行模式勝利后,還會(huì)在其他地方進(jìn)行復(fù)制。最終使整張物流網(wǎng)發(fā)揮潛在的資源整合實(shí)力。例如,形成一張覆蓋全國(guó)的高速信息網(wǎng)絡(luò),滲入從運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、信息到配送、流通加工、電子結(jié)算的一系列物流環(huán)節(jié),最終實(shí)時(shí)在線執(zhí)行業(yè)務(wù)處理這些現(xiàn)代物流的高級(jí)功能。我們也祝福xx物流能擁有更好的發(fā)展前景。

這次的參觀實(shí)習(xí)不僅讓我們?cè)趯?shí)踐中更透徹地理解了物流的深刻內(nèi)涵,而且提高了我們接觸社會(huì)、融入社會(huì)的實(shí)力,收獲頗多,廣闊同學(xué)反應(yīng)普遍良好。在此特別感謝學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)業(yè)老師在此過(guò)程中所做的大量工作,我們將更加主動(dòng)地投入到專(zhuān)業(yè)理論學(xué)問(wèn)的學(xué)習(xí)中去,為下一次更進(jìn)一步社會(huì)實(shí)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。

我的報(bào)告可能不夠完善,但這次經(jīng)驗(yàn)帶給我的收獲卻讓我受益非淺。

食品畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)2

一、實(shí)習(xí)目的:

通過(guò)在企業(yè)的實(shí)地學(xué)習(xí)與實(shí)踐,運(yùn)用所學(xué)習(xí)的專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)來(lái)了解食品生產(chǎn)的工作流程和工作內(nèi)容,加深對(duì)品質(zhì)管理工作的相識(shí),將理論聯(lián)系于實(shí)踐,培育實(shí)際工作實(shí)力和分析解決問(wèn)題的實(shí)力,達(dá)到學(xué)以致用的目的,為勝利走向社會(huì)做打算。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間:20XX年12月29號(hào)20XX年1月20號(hào)

三、實(shí)習(xí)公司:方山食品有限公司

四、實(shí)習(xí)內(nèi)容:作為該廠的一名化驗(yàn)室助理,幫助老員工進(jìn)行食品化驗(yàn)工作的進(jìn)行,有時(shí)也會(huì)在流水線上工作,熟識(shí)食品生產(chǎn)流程。

實(shí)習(xí)感言:

實(shí)習(xí),有許多人經(jīng)驗(yàn)著這樣的尷尬:作為學(xué)生,總是覺(jué)得自己被忽視,實(shí)習(xí)期沒(méi)有事情可做,白白奢侈時(shí)間;作為企業(yè),覺(jué)得實(shí)習(xí)生完全不懂公司工作流程,無(wú)法把重要事務(wù)交托給他們。因?yàn)橐辉缇陀行睦泶蛩悖晕以诨?yàn)部實(shí)習(xí)時(shí),很快克服了這種尷尬,基于食品化驗(yàn)工作肯定的困難性和專(zhuān)業(yè)性,我所做的都是一些簡(jiǎn)潔而瑣碎的工作,因此,不敢說(shuō)自己的業(yè)務(wù)技能有多大的提高,但是我在這里耳聞目睹,學(xué)到更多的也是更受用的,是對(duì)工作的一種看法,一份責(zé)任心,一種信念。

一個(gè)月多的時(shí)間說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短也不短,回想過(guò)去,喜、怒、哀、樂(lè)盡在其中。在這段時(shí)間里,對(duì)一個(gè)缺乏社會(huì)閱歷的高校生而言,我從中學(xué)到了不少學(xué)校里學(xué)不到的學(xué)問(wèn)。

首先,得感謝公司給我供應(yīng)工作條件和生活環(huán)境以及有閱歷的上級(jí)給我的指導(dǎo),帶著我前進(jìn)。他們的實(shí)戰(zhàn)閱歷讓我終身受益,從他們身上學(xué)到的不僅是做事的方法,更多的是做人的準(zhǔn)則。1個(gè)多月的實(shí)習(xí)生活彈指一揮間已經(jīng)劃上句號(hào),在這期間我深深的體會(huì)到了身為一名食品操作工的酸甜苦辣。回想起去年的12月29日那天,年輕的我捧著一顆熱忱、興奮而充溢期盼的心來(lái)到這兒,激烈擔(dān)心之情油然而升。一個(gè)個(gè)沉甸甸的問(wèn)號(hào),在我腦中回旋。我不斷自問(wèn):作為一個(gè)實(shí)習(xí)生,我能做好嗎?如今,實(shí)習(xí)工作已結(jié)束,我的收獲,見(jiàn)證了我的成長(zhǎng),為我的實(shí)習(xí)畫(huà)上了一個(gè)完備的感嘆號(hào)。在這1個(gè)月中,我感覺(jué)我經(jīng)驗(yàn)了很多,這些從未有過(guò)的經(jīng)驗(yàn)讓我不斷進(jìn)步、不斷成長(zhǎng)。從起先的茫然到如今的自如,我感覺(jué)自己在一每天的長(zhǎng)大,一步步實(shí)現(xiàn)從學(xué)生到工作者的角色轉(zhuǎn)化。

其次,良好的人際關(guān)系是我們順當(dāng)工作的保障。工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道,更重要的是同人的交往。所以肯定要駕馭好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平常要留意的。我在這方面得益于在學(xué)校學(xué)生會(huì)的長(zhǎng)期的熬煉,使我有一個(gè)比較和諧的人際關(guān)系,為順當(dāng)工作創(chuàng)建了良好的人際氛圍。

另外在工作之中自己也有許多不足的地方。例如:缺乏實(shí)踐閱歷,缺乏對(duì)相關(guān)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)駕馭等。所在我常提示自己肯定不要怕苦怕累,在駕馭扎實(shí)的理論學(xué)問(wèn)的同時(shí)加強(qiáng)實(shí)踐,做到理論聯(lián)系實(shí)際。另一方面要不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)新學(xué)問(wèn)、新技術(shù)更好的為人民服務(wù)。

因?yàn)樵诠ぷ髦杏龅降膯?wèn)題有各種各樣,并不是每一種狀況都能把握。所以在這個(gè)時(shí)候要想把工作做好,肯定要有良好的學(xué)習(xí)實(shí)力,通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)從而駕馭相應(yīng)技術(shù),來(lái)解決工作中遇到的每一個(gè)問(wèn)題。這樣的學(xué)習(xí)實(shí)力,一方面來(lái)自向師傅們的學(xué)習(xí),向工作閱歷豐富的人學(xué)習(xí);另一方面就是自學(xué)的實(shí)力,在沒(méi)有其他人幫助的狀況下自己也能通過(guò)努力,找尋相關(guān)途徑來(lái)解決問(wèn)題。對(duì)此我感悟良多。

一、看法應(yīng)仔細(xì)懇切,從小事做起,不推脫,不找借口。我一沒(méi)閱歷二沒(méi)人脈,要獲得公司的認(rèn)可,除了仔細(xì)、主動(dòng)之外沒(méi)有其他的方法。像取樣、洗滌化驗(yàn)用具、清掃化驗(yàn)室場(chǎng)地等這些簡(jiǎn)潔瑣碎的小事我都一一仔細(xì)對(duì)待,盡自己的努力盡快完成任務(wù),絕不耽擱。做錯(cuò)了主動(dòng)擔(dān)當(dāng),努力補(bǔ)救,下次留意。

二、工作應(yīng)主動(dòng)主動(dòng),有工作意識(shí)。明白自己是來(lái)工作來(lái)實(shí)踐的,不是來(lái)混日子的。沒(méi)有任務(wù)時(shí),我會(huì)主動(dòng)去問(wèn)同事有沒(méi)有什么我可以做的,空閑時(shí)跟一些老員工通過(guò)閑聊交談的方式熟識(shí)公司的組織構(gòu)架,各部門(mén)職責(zé)以及公司新聞等,也是一種更好地了解公司的途徑。因?yàn)橥聜兌己苊?,我也不好意思在工作時(shí)打攪,所以都會(huì)在吃飯的空當(dāng)問(wèn)一些問(wèn)題,或者在午休時(shí)讓同事教一下如何做食品詳細(xì)的某項(xiàng)檢測(cè),種種。也有不少收獲。

通過(guò)這次畢業(yè)實(shí)習(xí),把自己在學(xué)校學(xué)習(xí)的到理論學(xué)問(wèn)運(yùn)用到了社會(huì)的實(shí)踐中去。一方面鞏固所學(xué)學(xué)問(wèn),提高處理實(shí)際問(wèn)題的實(shí)力。另一方面為順當(dāng)進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)做好打算,并為自己能順當(dāng)與社會(huì)接軌做好打算。畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們從學(xué)校走向社會(huì)的一個(gè)過(guò)渡,它為我們順當(dāng)?shù)淖叱鲂?nèi),走向社會(huì)為國(guó)家、為人民更好服務(wù)做好了打算。

經(jīng)過(guò)這幾個(gè)月的實(shí)習(xí),我的動(dòng)手實(shí)力提高了不少,最關(guān)鍵的是我的心態(tài)更加平和了。我覺(jué)得現(xiàn)在的高校生有個(gè)最大的問(wèn)題就是眼高手低,很多才畢業(yè)的高校生總是希望一出社會(huì)就能找一個(gè)好工作,又舒適又找錢(qián)的工作,不情愿去做一些比較辛苦的工作,我覺(jué)得這種心態(tài)是不正確的,沒(méi)有誰(shuí)能夠一步登天,你現(xiàn)在所看到的擁有令人艷羨工作的'人也是從基層一步一步腳踏實(shí)地的爬上來(lái)的,正是由于畢業(yè)生就業(yè)理念不成熟造成了高校生在單位的流淌性大,很多企業(yè)都指明不要應(yīng)屆畢業(yè)生,只要有工作閱歷的老手,結(jié)果形成了畢業(yè)生找不到工作,而企業(yè)又招不到人的惡性循環(huán),解決這個(gè)問(wèn)題的根本是在校高校生應(yīng)當(dāng)多到企業(yè)基層學(xué)習(xí),提高自己的動(dòng)手實(shí)力,放平自己的心態(tài),不要怕辛苦,現(xiàn)在是在為自己積累資本,積累的閱歷越多,你以后在工作中越能體現(xiàn)自己的價(jià)值,眼光應(yīng)當(dāng)放長(zhǎng)遠(yuǎn)些,不要只顧眼前一點(diǎn)芝麻而丟掉了西瓜。

不管怎么樣,感謝那些對(duì)我嚴(yán)格要求和給我?guī)椭睦蠋焸儗?duì)我的辛勤栽培,在以后的道路上我會(huì)記住你們對(duì)我的訓(xùn)誨,把我的人生之路走得更寬,更長(zhǎng)!

食品畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)3

說(shuō)實(shí)話起先到工廠的時(shí)候還是有點(diǎn)悲觀,終歸跟我原來(lái)想象的現(xiàn)代化的食品工廠還是有距離,探討所的設(shè)施相對(duì)于學(xué)校這種探討性試驗(yàn)室還是不能等同。這里更多的是比較有歷史的設(shè)備,起先的時(shí)候,還用不來(lái)這種設(shè)備,但是經(jīng)過(guò)老師的耐性講解,沒(méi)有到一個(gè)星期我們幾乎都能用這些“老古董”了!從中我體會(huì)到,其實(shí)這些醇厚驗(yàn)裝置是須要真正技術(shù)的,才能真正的發(fā)揮出學(xué)到的學(xué)問(wèn)。學(xué)校的學(xué)問(wèn),只有在實(shí)踐中才能發(fā)揮作用。在學(xué)校的有些試驗(yàn)操作,在工廠就不那么有用了。比如,學(xué)校的物品很齊全,而且許多試驗(yàn)用品都是老師已經(jīng)跟你配好了的,但是在工廠里面,你必需自己配兌,這就更考驗(yàn)我們的實(shí)際操作實(shí)力了。

在這段實(shí)習(xí)的時(shí)間,我受益匪淺。我相識(shí)到了作為一個(gè)食品德業(yè),技術(shù)的關(guān)鍵性!先進(jìn)的技術(shù),可以提高生產(chǎn)力,從而提高公司的生產(chǎn)效益;我明白了作為一個(gè)食品德業(yè),衛(wèi)生平安的重要性,我和另外兩位同學(xué)做衛(wèi)生檢驗(yàn)的項(xiàng)目,因此我們對(duì)這一點(diǎn)是相識(shí)特別仔細(xì)。就像老師說(shuō)的一樣,衛(wèi)生檢驗(yàn)是食品的“眼睛”,它關(guān)系著廣闊消費(fèi)群眾的生命平安;我懂得了作為食品德業(yè),工廠的規(guī)范性,從進(jìn)出大門(mén)的嚴(yán)格把關(guān),再到車(chē)間里面消毒滅菌,探討所衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告的呈報(bào),都是那么的規(guī)范與嚴(yán)格。

“大王”會(huì)議室里面的那句“有容乃大,誠(chéng)信為王”深深的吸引了我?!按笸酢庇谜\(chéng)信的服務(wù)看法,服務(wù)著社會(huì)。我想這也是為什么這個(gè)公司要用“大王”為名的緣由了,有大海一樣博大的胸懷,有著誠(chéng)信的王者風(fēng)范。的確,誠(chéng)信是一個(gè)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展必不行少的企業(yè)精神。

立刻實(shí)習(xí)就要完了,說(shuō)實(shí)話現(xiàn)在還很舍不得了。相對(duì)于我們其他同學(xué)我們是實(shí)習(xí)的最久的,雖然我吃了將近一個(gè)月的便利面、炒飯,自己瘦了許多。但是我覺(jué)得還是很值得,終歸我學(xué)到了一些實(shí)際的操作和工廠的運(yùn)作模式,我又有了一群志同道合的摯友,以及通過(guò)實(shí)習(xí),我覺(jué)得我的人生更明朗了。

最終在這里,我感謝“大王”的接納,感謝探討所老師的關(guān)懷,感謝我的師傅胡大姐,在實(shí)際操作中的諄諄教育。

食品畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)4

時(shí)間荏苒,轉(zhuǎn)瞬間,已經(jīng)半年有余,停下前行的腳步,回頭看看身后留下的蹤跡,在昌吉百味餐飲公司的企業(yè)文化的熏陶下,以及領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切和同事的幫助下,自己的專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)、工作實(shí)力、為人處事等方面都有了很大提高.雖然只有在短短的六個(gè)月,但我卻經(jīng)驗(yàn)了勞碌而充溢的180天。

到目前為止,經(jīng)驗(yàn)了兩個(gè)工作單位。首先,第一個(gè)單位正在起步階段剛進(jìn)公司的前幾天基本上都在為新廠打掃衛(wèi)生,。當(dāng)時(shí),懷著一顆求知若渴的心,跟著師傅起先一臺(tái)一臺(tái)機(jī)器的視察工藝流程,一步一步的了解其工作原理,但該企業(yè)遲遲沒(méi)有正式投產(chǎn),這讓我把目光投向了我現(xiàn)在的這個(gè)企業(yè)。

其次個(gè)企業(yè)是來(lái)到食品車(chē)間做現(xiàn)場(chǎng)品控相關(guān)工作,相對(duì)而言我更喜愛(ài)這個(gè)崗位的工作環(huán)境和工作內(nèi)容,這里有閱歷豐富、待人和善的食品質(zhì)量行業(yè)專(zhuān)家王經(jīng)理,生產(chǎn)部、選購(gòu) 部等其他部門(mén)甚至是原料供應(yīng)商遇到解決不了的質(zhì)量方面問(wèn)題時(shí),她總是能找到解決問(wèn)題的方法,耐性的給別人講解;在這里同事間的學(xué)習(xí)探討氣氛濃郁,通過(guò)不斷的溝通學(xué)習(xí),不斷提高自己的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和食品質(zhì)量平安學(xué)問(wèn)。目前,領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有給我支配太多的工作任務(wù),這兩星期修訂了“原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)”。雖然只是一項(xiàng)簡(jiǎn)潔的工作,但我深刻感受到這項(xiàng)工作帶來(lái)的責(zé)任。就像王經(jīng)理說(shuō)的“隨著公司品質(zhì)體系的日益完善,公司的品質(zhì)問(wèn)題主要來(lái)源于供應(yīng)商。因此,原料的質(zhì)量限制很重要,原料質(zhì)量的好壞會(huì)干脆影響到我們的產(chǎn)品質(zhì)量的好壞,而原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)是限制這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)的最基本依據(jù)?!?/p>

現(xiàn)場(chǎng)品控工作帶給我最大的感受就是,總有許多工作須要我們不斷地探究、探討。如品管部有個(gè)慣例就是每周一開(kāi)一次質(zhì)量座談會(huì),大家把各自崗位的工作狀況總結(jié)并提出遇到的問(wèn)題或困難,然后針對(duì)大家提的問(wèn)題或困難,各抒己見(jiàn),找到解決方法。每一次的質(zhì)量座談會(huì),都會(huì)對(duì)公司的規(guī)章制度、生產(chǎn)流程等的完善起到一個(gè)很好的促進(jìn)作用,從而真正做到“供應(yīng)平安衛(wèi)生、好吃、健康的食品,持續(xù)不斷改善”的質(zhì)量方針。

原料的質(zhì)量限制很重要,原料質(zhì)量的好壞會(huì)干脆影響到我們的產(chǎn)品質(zhì)量的好壞。對(duì)入廠原輔料,嚴(yán)格按原輔料接收標(biāo)準(zhǔn)和接收程序進(jìn)行檢驗(yàn),檢驗(yàn)合格后方可接收入庫(kù)。原輔料供應(yīng)商保持良好的溝通,即時(shí)向其反饋原輔料的運(yùn)用狀況并獲得原輔料的生產(chǎn)狀況(在供應(yīng)商處的);與選購(gòu) 部門(mén)合作,和原輔料供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系,相互提出合理的改善建議,共同提高。并定期對(duì)原輔料供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估或檢查,以保證得到質(zhì)量穩(wěn)定的原輔料。生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量限制,應(yīng)與生產(chǎn)、設(shè)備等部門(mén)通力合作生產(chǎn)中的各工序要建立嚴(yán)格合理的工藝品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)員工必需嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;生產(chǎn)一線負(fù)責(zé)人和現(xiàn)場(chǎng)品控應(yīng)嚴(yán)格監(jiān)督,不合格的產(chǎn)品堅(jiān)決不能進(jìn)入下一道工序,并按有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和程序處理不合格品;化驗(yàn)室建立化驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)操作程序,化驗(yàn)員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行剛好精確地檢測(cè),檢測(cè)結(jié)果剛好告知生產(chǎn)等相關(guān)部門(mén);質(zhì)量人員與生產(chǎn)合作

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