“四個創(chuàng)建”活動方案電子版（四篇）

第24頁共24頁“四個創(chuàng)建?”活動方案?電子版一?、指導思想?以“__?__”精神?為指導，全?面貫徹落實?隨州市教育?局____?開展“四個?創(chuàng)建”活動?____通?知精神，努?力提高我校?學生食堂的?服務質(zhì)量，?全面提升食?堂管理的能?力與水平，?切實保障飲?食衛(wèi)生與安?全，使食堂?管理規(guī)范化?、科學化，?讓全體學生?健康快樂成?長，立足長?效管理，形?成團隊合力?，全力創(chuàng)建?和諧校園，?創(chuàng)建放心食?堂。二、?目標與任務?以餐飲工?作為抓手，?通過“放心?食堂”的創(chuàng)?建，迅速形?成食品衛(wèi)生?與安全的_?___保障?體系，切實?推進學生食?堂的各項基?礎設施建設?，建立和落?實食堂管理?的各項規(guī)章?制度，齊抓?共管，比學?趕幫，辦好?學生滿意、?家長滿意、?教職工滿意?、社會滿意?的學校食堂?，促使學校?后勤管理再?上新臺階。?三、具體?工作要求?1、反復學?習教育部、?____部?《學校食堂?與學生__?__團餐衛(wèi)?生管理規(guī)定?》和《__?__省中小?學校校園食?品用品安全?管理辦法》?以及省、市?、縣___?_開展“四?個創(chuàng)建”活?動的相關文?件和實施細?則，提高思?想認識，明?確考評要求?，從而使整?個創(chuàng)建工作?有方向，有?目標。2?、加強領導?，分解任務?目標，落實?工作責任，?強化監(jiān)督職?能。學校成?立“放心食?堂”活動工?作專班，分?管領導主抓?食品衛(wèi)生與?安全，層層?落實，逐級?督查，把創(chuàng)?建工作落到?實處，抓出?實效。3?、成立伙食?管理領導小?組，由學校?領導、師生?代表、家長?代表共同組?建，廣泛宣?傳食堂衛(wèi)生?與安全的重?要性，宣傳?學生食堂服?務的根本宗?旨，經(jīng)常聽?取師生及家?長對于食堂?工作和學生?伙食服務的?建議和要求?，不斷改進?服務態(tài)度，?提高生活質(zhì)?量，確?；?食衛(wèi)生與安?全，使廣大?師生及家長?真正放心。?4、不斷?加大經(jīng)費投?入，加強食?堂的硬件設?施的改造和?設備更新以?及基礎建設?，努力創(chuàng)建?一個潔凈、?文明、衛(wèi)生?、舒適、安?全的公共用?餐場所。?5、加強食?堂常規(guī)管理?，建立健全?各類規(guī)章制?度，突出“?以人為本”?主題，強化?全體員工的?教育與培訓?，力爭通過?一至二年的?學習輔導，?考試督查，?培養(yǎng)一支勤?于學習和鉆?研、樂于工?作和奉獻、?品行端正、?業(yè)務精湛的?伙食服務隊?伍。6、?加強食堂工?作的督查機?制。每周食?堂工作除接?受校長、值?周干部與值?日教師的督?查外，總務?處還派一名?專職食堂值?日管理員掛?牌值日，深?入實際查看?員工操作和?學生用餐情?況，品評飯?菜味道，實?地評價日常?工作，維持?用餐秩序，?堅持日督查?通報，周小?結交流，月?總結評比制?度，由總務?處具體負責?對食堂的創(chuàng)?建工作進行?考評，并將?考評結果與?工資獎金掛?鉤。7、?學校食堂購?物由專人負?責，凡食堂?購物必須堅?持統(tǒng)一采購?，統(tǒng)一管理?的原則，總?務主任把關?，伙食會計?驗收，保管?員驗質(zhì)、過?磅，填寫記?錄單，分管?領導審價的?程序，由采?購員負責索?取質(zhì)檢合格?證和衛(wèi)生許?可證，購買?大宗物品還?須報分管校?長審批，嚴?禁任何個人?擅自濫采亂?購的行為。?8、凡食?堂所用食品?原料一律當?日從保管室?領取，當天?未用完者，?一律歸還保?管室，食堂?內(nèi)除存放炊?事用具外，?不得存放任?何其它物品?，任何情況?下都不得出?售隔夜剩菜?。9、食?堂飯菜操作?嚴格遵循食?品衛(wèi)生“五?四”制要求?，確保食品?的摘洗、切?配、烹飪、?出售、存儲?、留樣等各?環(huán)節(jié)都有專?人把關負責?。學校定期?聘請衛(wèi)生監(jiān)?督部門專業(yè)?人員來校輔?導講座，員?工上班時間?，務必穿衣?戴帽，堅持?洗手消毒，?杜絕用手直?接拿成品的?不良現(xiàn)象，?食堂內(nèi)外衛(wèi)?生實行定點?負責制，水?溝、地板一?日三次沖洗?，不留衛(wèi)生?死角，各類?用具每日用?蒸汽或84?消毒，菜灶?煤碴一日一?出，確保食?堂內(nèi)無污物?，紅、白案?板各為其用?，確保三防?設施齊全。?10、食?品衛(wèi)生安全?監(jiān)管確保三?個堅持，一?是堅持食堂?食品安全工?作的長效管?理機制和預?警機制，嚴?格執(zhí)行《食?品衛(wèi)生責任?追究制度》?。炊事員必?須持健康證?上崗，個人?衣物一律不?得帶入食堂?，凡出現(xiàn)手?眼疾患或其?它傳染病者?必須離崗，?若有食源性?疾患發(fā)生，?必須及時申?報疾控部門?，采取果斷?措施控制傳?染病。二是?堅持防治并?重，建立食?物中毒和消?防滅火事故?應急預案，?采取一切有?效措施，預?防和杜絕一?切不安全因?素，確保萬?無一失。三?是堅持嚴格?把好食品安?全源頭關，?對采購過程?實行全程監(jiān)?控，杜絕一?切不規(guī)范行?為。11?、儲藏室存?放食品物資?，必須做到?主、副食分?設場地，分?類分架離地?貯存，各種?原料必須配?有標識(包?括品名、出?廠日期、保?持期)，配?備防火、防?盜、防毒、?防鼠、防蟲?、防蠅、防?蟑、防潮設?施，通風效?果良好。?12、食堂?菜譜由司務?室統(tǒng)一安排?，要求每餐?品種都在_?___個以?上，并公示?菜譜。食品?烹飪嚴格按?程序操作，?主食做到粗?糧細作，細?糧精作，干?稀搭配，花?樣翻新；副?食要搭配合?理，色、香?、味、型俱?全，適合學?生口味特點?。所有菜肴?加工必須先?洗后切，先?擇后洗，粗?細大小均勻?，厚薄一致?，切配整齊?得當，完全?符合衛(wèi)生標?準。食堂內(nèi)?不留隔日菜?，并保證冬?季供應熱飯?熱菜。1?3、定時召?開生活委員?會議，虛心?聽取學生意?見與建議，?及時改進工?作中的不足?之處，不斷?端正服務態(tài)?度，提升服?務質(zhì)量。?14、凡食?堂所購物資?一律遵循采?購、入庫、?使用三分離?的原則，填?寫三聯(lián)單，?建好三本帳?，采購員、?保管員、伙?食會計三者?要確保數(shù)據(jù)?一致，當日?發(fā)生的單據(jù)?當天處理，?確保日核算?、月盤點。?會計、出納?各司其職，?會計負責全?部賬目，按?月核算收支?結余，及時?匯報伙食收?支情況，出?納負責現(xiàn)金?收支結存，?監(jiān)督現(xiàn)金開?支，及時做?好現(xiàn)金日記?帳，凡與食?堂管理相關?人員必須錢?權分離，相?互制約，尤?其物資進出?要手續(xù)齊全?，帳冊相符?，逐步實現(xiàn)?管理微機化?，伙食賬目?按月公開，?接受月查。?15、以?食堂為單位?，核算成本?，實行按勞?計酬辦法，?堅持搞好市?場行情調(diào)查?，確保食品?質(zhì)價一致，?保本微利經(jīng)?營，不斷提?高伙食質(zhì)量?，文明服務?，讓利于學?生。16?、建立三本?日志?！妒?務日志》《?食堂日志》?《鍋爐運行?日志》，及?時做好記錄?，確保創(chuàng)建?工作的各類?檔案齊全，?由總務處具?體負責對各?個食堂的分?月評價，其?評價結果，?直接與員工?待遇掛鉤，?逐步形成激?勵機制。?四、活動步?驟及時間安?排1、準?備部署：成?立專班，制?定方案，廣?泛宣傳，創(chuàng)?設環(huán)境(制?度、標語、?照片上墻，?改善基礎設?施等)。時?間：___?_月上旬?2、___?_實施：對?照標準抓整?改，聘請專?家搞培訓，?立足安全衛(wèi)?生進行專項?檢查，消除?各類安全隱?患。時間：?____月?中旬3、?總結驗收：?食堂完成書?面自查報告?，通過各種?途徑反饋信?息和建議，?立足實際搞?好評比與表?彰。時間：?____月?下旬大洪?山風景名勝?區(qū)長崗中心?學校大洪?山風景名勝?區(qū)長崗中心?學校創(chuàng)建“?放心超市”?的實施意見?一、指導?思想樹立?科學的發(fā)展?觀，以落實?食品用品安?全管理制度?、推進學校?商品準入制?度為基礎，?以維護廣大?師生消費安?全和身心健?康為目的，?全面創(chuàng)建“?校園放心超?市”。引導?督促校園超?市規(guī)范經(jīng)營?行為，售正?貨、樹正牌?，確保師生?吃上放心食?品，用上放?心商品，努?力營造安全?和諧的校園?食品用品消?費環(huán)境。?二、工作目?標和原則?創(chuàng)建“校?園放心超市?”，旨在建?立健全校園?食品用品安?全管理長效?機制，落實?超市經(jīng)營者?及相關單位?的食品用品?安全管理責?任。校園商?店要參與“?校園放心超?市”創(chuàng)建活?動。校園超?市必須達到?“校園放心?超市”建設?標準?！?校園放心超?市”創(chuàng)建活?動是以關愛?學生身心健?康、維護學?生切身利益?為宗旨，以?服務教育服?務學生、減?輕學生經(jīng)濟?負擔為原則?，通過引進?____這?一現(xiàn)代商業(yè)?經(jīng)營管理模?式，降低校?園食品用品?安全風險。?三、“校?園放心超市?”創(chuàng)建辦法?、標準和步?驟㈠“校?園放心超市?”創(chuàng)建辦法?⒈我校通?過招投標，?選定了有實?力、有資質(zhì)?、有信譽的?安大公司經(jīng)?營校園超市?。⒉學校?超市的店面?改造、興建?、經(jīng)營管理?、稅費繳納?、食品安全?、勞動用工?、商店盈虧?均由安達公?司負責，學?校為其經(jīng)營?場所提供方?便。⒊學?校與公司簽?訂了租賃協(xié)?議書，明確?雙方的“責?、權、利”?關系，保證?學校的合理?利益。學校?不得為謀取?不當利益而?拒絕創(chuàng)建“?校園放心超?市”。⒋?學校必須實?行嚴格的監(jiān)?督，嚴防不?合格食品用?品出售的現(xiàn)?象發(fā)生。㈡?“校園放心?超市”創(chuàng)建?標準⒈校?園超市營業(yè)?場所整潔明?亮、衛(wèi)生條?件好、商品?擺放整齊美?觀、無灰塵?；確保店內(nèi)?無“四害”?。⒉校園?超市經(jīng)營者?必須具有營?業(yè)執(zhí)照及相?關許可證，?并在醒目處?統(tǒng)一懸掛。?同時，按規(guī)?定的經(jīng)營范?圍從事經(jīng)營?。⒊安達?公司應對校?園超市要實?行商品準入?資格，統(tǒng)一?實施三項制?度，并上墻?懸掛于超市?店堂內(nèi)。即?《進貨驗貨?備查制度》?、《不合格?商品下柜制?度》和《消?費投訴處理?制度》。建?立健全臺賬?，及時登記?食品的供貨?單位、時間?、數(shù)量、保?質(zhì)期等，嚴?把商品進貨?關，同時要?索證索票，?并保存完整?。嚴把商品?質(zhì)量關，承?諾不銷售偽?劣商品、“?三無”食品?和過期變質(zhì)?食品用品，?承諾的內(nèi)容?應在店堂內(nèi)?上墻懸掛。?統(tǒng)一消費價?格承諾，減?輕學生經(jīng)濟?負責。承諾?所售商品價?格不高于本?地同類同期?的市場價格?。⒋開展?優(yōu)質(zhì)文明服?務。要文明?售貨、禮貌?待客、微笑?服務，公開?懸掛意見簿?，接受廣大?師生的監(jiān)督?。⒌保障?學校正當利?益。安達公?司必須與學?校簽訂經(jīng)營?合同，明確?雙方的權利?和義務，學?校不得哄抬?承包額，損?害師生消費?權益。中標?公司或校園?超市要按經(jīng)?營額的一定?比例捐助給?學校，用于?學校改善辦?學條件。具?體結算辦法?由雙方以協(xié)?議方式約定?。四、工?作要求1?、統(tǒng)一思想?，提高認識?。創(chuàng)建“校?園放心超市?”，是維護?廣大師生合?法權益，保?障校園食品?用品消費安?全，全面建?設“平安校?園”的重要?舉措。因此?，一定要充?分認識此項?工作的重要?性和必要性?，把它作為?一項重點工?作來抓，列?入議事日程?，落實專人?負責，同時?要納入年終?督導評估的?重要考核內(nèi)?容，切實抓?出成效。?2、齊抓共?管，合力推?進。安大公?司應積極與?學校協(xié)商“?校園放心超?市”的具體?事宜。創(chuàng)建?“校園放心?超市”是一?項系統(tǒng)性的?創(chuàng)新工作，?學校要立足?本職，充分?發(fā)揮自身優(yōu)?勢，與安大?公司相互配?合，協(xié)調(diào)一?致，不推諉?、不扯皮，?切實解決工?作中碰到的?各種困難和?問題，把工?作落到實處?，全面推進?“校園放心?超市”的創(chuàng)?建活動。?3、加強監(jiān)?督指導，注?重實效?！?校園放心超?市”創(chuàng)建活?動的日常監(jiān)?督管理工作?由總務處負?責?？倓仗?要積極爭取?工商部門的?指導。采取?定期與不定?期的巡查方?式實施日常?動態(tài)監(jiān)管，?發(fā)現(xiàn)問題及?時整改。學?校要設立食?品安全監(jiān)督?員，具體_?___報總?務處備案。?要發(fā)揮監(jiān)督?員的作用，?監(jiān)督校園食?品安全。學?校要切實加?強對學校超?市的指導。?要適時開展?重點商品的?質(zhì)量抽查，?實行動態(tài)監(jiān)?管。4、?檢查驗收。?由總務處牽?頭，___?_有關部門?，對校園超?市進行檢查?驗收，對存?在的問題及?時督促整改?。大洪山?風景名勝區(qū)?長崗中心學?校____?年____?月____?日“四個?創(chuàng)建”活動?方案電子版?（二）大?洪山風景名?勝區(qū)長崗中?心學校__?__開展“?放心食堂”?、“放心超?市”、“文?明宿舍”、?“綠色生態(tài)?校園”創(chuàng)建?活動的實施?方案為了?進一步加強?學校食堂、?宿舍、校園?超市的安全?和規(guī)范管理?工作，優(yōu)化?校園環(huán)境，?提高學校后?勤管理和服?務水平，為?學生創(chuàng)造一?個平安、健?康、文明、?和諧的學習?生活環(huán)境，?促進我校教?育的發(fā)展，?根據(jù)省、市?、縣___?_開展“放?心食堂”、?“放心超市?”、“文明?宿舍”、“?綠色生態(tài)校?園”創(chuàng)建活?動的文件精?神(以下簡?稱“四項創(chuàng)?建”)，結?合我校實際?，特制訂“?四項創(chuàng)建”?實施方案。?一、工作?目標通過?創(chuàng)建活動，?一是進一步?加大投入力?度，完善學?校后勤基礎?設施，改善?學生學習和?生活環(huán)境，?努力提高后?勤保障水平?；二是加強?校園超市、?食堂的規(guī)范?管理。按照?《____?省中小學校?園食品用品?安全管理辦?法》(鄂教?體藝[__?__]號)?文件要求，?切實加強對?校園消費市?場的規(guī)范化?管理，杜絕?重大安全事?故、重大食?物中毒和流?行性傳染疾?病的發(fā)生，?不斷提高后?勤管理水平?；三是加強?各項管理制?度的建設與?完善，倡導?精細化管理?，人性化服?務理念，全?面提升后勤?服務品味；?四是著力打?造綠色生態(tài)?校園，圍繞?環(huán)境育人做?文章，努力?營造優(yōu)美、?安全、和諧?的育人環(huán)境?。通過努力?使我?；?實現(xiàn)食堂、?住宿、超市?、綠化建設?與管理規(guī)范?化和標準化?，推進學校?后勤保障、?管理、服務?上檔次，_?___階。?二、__?__領導?為確保學校?“四項創(chuàng)建?”活動健康?有序、扎實?深入，成立?四個創(chuàng)建領?導小組，負?責督促和指?導學?！八?個創(chuàng)建”工?作，領導小?組組成人員?如下：組?長：孟興軍?副組長：喻?致清成員?：華發(fā)周劉?祥業(yè)陳為任?金秀___?_李政先領?導小組下設?四個創(chuàng)建工?作專班，具?體負責“四?個創(chuàng)建”的?日常事務工?作。“放心?食堂”創(chuàng)建?專班負責人?：喻致清；?“放心超市?”創(chuàng)建專班?負責人：華?發(fā)周；“文?明宿舍”創(chuàng)?建專班負責?人：劉祥業(yè)?；“綠色生?態(tài)校園”創(chuàng)?建專班負責?人：李政先?。三、主?要措施1?、嚴格要求?，認真規(guī)劃?。要嚴格執(zhí)?行省、市、?縣教育主管?部門制訂的?“放心食堂?”、“放心?超市”、“?文明宿舍”?、“綠色生?態(tài)校園”等?“四個創(chuàng)建?”標準，結?合本校實際?，要明確工?作目標任務?，突出工作?重點，破解?工作難點，?落實相關責?任，確保創(chuàng)?建工作取得?實效。學校?是創(chuàng)建活動?的主體，學?校校長要對?創(chuàng)建活動負?總責，建立?學校領導直?接抓，各處?室緊密配合?，全校師生?共同參與的?工作機制。?2、積極?創(chuàng)建，狠抓?落實。一是?積極開展創(chuàng)?建活動，依?照創(chuàng)建標準?逐項落實；?二是積極爭?取當?shù)攸h委?和政府的重?視與支持，?籌措資金，?對學校后勤?設施進行改?造和完善；?三是建立規(guī)?章制度，優(yōu)?化環(huán)境，提?高學校后勤?保障水平；?四是要爭取?上級主管部?門對我?！?四個創(chuàng)建”?工作的指導?，把“四個?創(chuàng)建”活動?納入校長工?作考核的重?要內(nèi)容。?四、時間安?排學?！?四個創(chuàng)建”?活動分為以?下幾個階段?：第一階?段。___?_月上旬，?學習規(guī)劃階?段。學習有?關文件，_?___參觀?考察活動，?結合本校實?際制訂創(chuàng)建?方案。第?二階段。_?___月中?旬，創(chuàng)建準?備階段。一?是加快配套?工程的建設?；二是按標?準要求落實?基地面積，?加強“兩個?基地”建設?與管理；三?是“四個創(chuàng)?建”工作的?建章建制；?四是“四個?創(chuàng)建”的推?進工作。?第三階段。?5下旬，檢?查驗收階段?。做好驗收?前的查缺補?漏工作，準?備迎接上級?驗收。“?四個創(chuàng)建”?活動方案電?子版（三）?學生宿舍?是學生學習?、生活、休?息、交往的?重要場所，?是學生思想?政治教育和?日常管理的?重要陣地，?是學校精神?文明的窗口?。為塑造健?康文明、積?極向上的宿?舍文化氛圍?，營造“團?結向上、安?全文明、衛(wèi)?生整潔、和?諧愉快”的?宿舍環(huán)境，?特制訂創(chuàng)建?“文明宿舍?”活動實施?方案。一?、指導思想?堅持__?__為指導?，以服務教?學、服務學?生為宗旨。?通過文明宿?舍創(chuàng)建活動?的開展，逐?步實現(xiàn)學生?宿舍管理工?作的規(guī)范化?，進一步促?進學生良好?行為習慣的?形成，促進?教育、教學?質(zhì)量的大面?積提高，促?進素質(zhì)教育?的全面實施?。二、活?動主題創(chuàng)?建“文明宿?舍”活動，?主要圍繞以?下六個主題?具體___?_實施。?1、清潔衛(wèi)?生。本宿舍?的學生具有?良好的衛(wèi)生?習慣，堅持?衛(wèi)生值日制?度。平時做?到地板、門?窗、桌面干?凈，被子疊?方，衣物用?品置放整齊?，勤洗衣物?，不亂丟雜?物，不亂倒?水和亂倒剩?飯菜。2?、遵守紀律?。宿舍學生?遵守校紀校?規(guī)，維護社?會公德，嚴?格遵守作息?制度。按時?就寢，按時?起床，熄燈?后保持室內(nèi)?安靜。愛護?公共財物，?午睡和晚睡?時間不得到?其他宿舍閑?談，不影響?他人正常休?息和學習。?3、安全?防范。不留?宿外人，不?在宿舍內(nèi)用?火，無失竊?，認真執(zhí)行?公物使用管?理規(guī)定，不?私接電源，?配合保衛(wèi)部?門和管理員?做好安全檢?查。4、?團結互助。?宿舍學生情?操高尚，行?為規(guī)范，禮?貌待人，互?幫互助，團?結友愛，維?護____?榮譽，與其?他宿舍的同?學能禮貌謙?讓。有見義?勇為和拾金?不昧者，酌?情加分.?5、學習氣?氛。宿舍學?生勤奮學習?，比學趕幫?，形成濃厚?的學習氛圍?。6、文?化建設。積?極參加宿舍?文化建設系?列活動，成?績突出。?三、內(nèi)容任?務1、學?生宿舍設施?設備要符合?配備標準，?且通風安全?，衛(wèi)生清潔?；開展宿舍?文化建設取?得顯著成效?。2、宿?舍管理制度?健全，管理?規(guī)范有序；?管理人員配?備合理，敬?業(yè)負責，無?安全事故發(fā)?生。3、?建立創(chuàng)建“?文明宿舍”?的長效機制?，學生“自?我教育、自?我管理、自?我服務”活?動開展得富?有成效。?4、弘揚“?知榮明恥”?的____?道德風尚，?崇尚“合群?濟眾”、“?善解能容”?的協(xié)作精神?，樹立相互?幫助、相互?共榮的團隊?意識，形成?健康高雅的?宿舍文化氛?圍。四、?實施辦法?1、加強_?___領導?。要把創(chuàng)建?工作擺上重?要議事日程?，成立相應?機構，按照?職責分工，?把工作目標?和任務以責?任書的形式?確定下來，?落實到每個?責任人身上?，形成一級?抓一級，層?層抓落實的?工作格局。?2、全面?展開實施。?學校要圍繞?主要任務和?創(chuàng)建標準，?進一步健全?完善各項管?理制度，加?強科學化、?規(guī)范化和精?細化管理，?高標準、高?質(zhì)量地推進?創(chuàng)建工作。?以創(chuàng)建促進?學生健康成?長，以創(chuàng)建?促進學校辦?學品位的提?升，以創(chuàng)建?促進教育教?學質(zhì)量提高?，以創(chuàng)建促?進教育事業(yè)?發(fā)展。3?、檢查評估?。學校要按?照整體規(guī)劃?，對照教育?局文明宿舍?檢查評分表?的要求與標?準，認真做?好創(chuàng)建工作?，學校在班?級自查的基?礎上，督促?班級對存在?的問題進行?整改和完善?。4、嚴?格表彰獎勵?。學校要把?這項工作納?入年度工作?綜合考核體?系考評，要?嚴格獎懲兌?現(xiàn)，經(jīng)學校?評比認定的?文明班級，?給予適當?shù)?獎勵?！?四個創(chuàng)建”?活動方案電?子版（四）?廈鋪小學?“放心食堂?”創(chuàng)建工作?計劃一、?指導思想?全面貫徹落?實縣教育局?關于開展“?四創(chuàng)”活動?____精?神，努力提?高我校學生?食堂的服務?質(zhì)量，全面?提升食堂管?理的能力與?水平，切實?保障飲食衛(wèi)?生與安全，?使食堂管理?規(guī)范化、科?學化，讓全?體學生健康?快樂成長，?立足長效管?理，形成團?隊合力，全?力創(chuàng)建和諧?校園，創(chuàng)建?放心食堂。?二、目標?與任務通?過“放心食?堂”的創(chuàng)建?，迅速形成?食品衛(wèi)生與?安全的組織?保障體系，?切實推進學?生食堂的各?項基礎設施?建設，建立?和落實食堂?管理的各項?規(guī)章制度，?齊抓共管，?比學趕幫，?辦好學生滿?意、家長滿?意、教職工?滿意、社會?滿意的學校?食堂，促使?學校后勤管?理再上新臺?階。三、?具體工作要?求1、反?復學習教育?部、衛(wèi)生部?《學校食堂?與學生集體?團餐衛(wèi)生管?理規(guī)定》和?《湖北省中?小學校校園?食品用品安?全管理辦法?》以及省、?市、縣關于?開展“四創(chuàng)?”活動的相?關文件和實?施細則，提?高思想認識?，明確考評?要求，從而?使整個創(chuàng)建?工作有方向?，有目標。?2、加強?領導，分解?任務目標，?落實工作責?任，強化監(jiān)?督職能。學?校成立“放?心食堂”活?動工作專班?，分管領導?主抓食品衛(wèi)?生與安全，?層層落實，?逐級督查，?把創(chuàng)建工作?落到實處，?抓出實效。?3、成立?伙食管理領?導小組，由?學校領導、?師生代表、?家長理事會?代表共同組?建，廣泛宣?傳食堂衛(wèi)生?與安全的重?要性，宣傳?學生食堂服?務的根本宗?旨，經(jīng)常聽?取師生及家?長對于食堂?工作和學生?伙食服務的?建議和要求?，不斷改進?服務態(tài)度，?提高生活質(zhì)?量，確保伙?食衛(wèi)生與安?全，使廣大?師生及家長?真正放心。?4、不斷?加大經(jīng)費投?入，加強學?生食堂的硬?件設施的改?造和設備更?新以及基礎?建設，努力?創(chuàng)建一個潔?凈、文明、?衛(wèi)生、舒適?、安全的公?共用餐場所?。5、加?強食堂常規(guī)?管理，建立?健全各類規(guī)?章制度，突?出“以人為?本”主題，?強化全體員?工的教育與?培訓，力爭?通過一至二?年的學習輔?導，考試督?查，培養(yǎng)一?支勤于學習?和鉆研、樂?于工作和奉?獻、品行端?正、業(yè)務精?湛的伙食服?務隊伍。?6、加強食?堂工作的督?查機制。每?周食堂工作?除接受校長?值周、干部?值日與教師?的督查外，?總務處還派?一名專職食?堂值日管理?員掛牌值日?，深入實際?查看員工操?作和學生用?餐情況，品?評飯菜味道?，實地評價?日常工作，?維持用餐秩?序，堅持日?督查通報，?周小結交流?，月總結評?比制度，由?總務室具體?負責對各個?食堂的創(chuàng)建?工作進行考?評，并將考?評結果與工?資獎金掛鉤?。7、學?校食堂購物?由專人負責?，凡食堂購?物必須堅持?統(tǒng)一采購，?統(tǒng)一管理的?原則，一律?由食堂申報?，縣配送中?心配送，分?管領導把關?，伙食會計?驗收，保管?員驗質(zhì)、過?磅，填寫記?錄單，總務?主任審價的?程序，由采?購員負責索?取質(zhì)檢合格?證和衛(wèi)生許?可證，購買?大宗物品還?須報分管校?長審批，嚴?禁任何個人?擅自濫采亂?購的行為。?8、凡食?堂所用食品?原料一律當?日從保管室?領取，當天?未用完者，?一律歸還保?管室，食堂?內(nèi)除存放炊?事用具外，?不得存放任?何其它物品?，任何情況?下都不得出?售隔夜剩菜?。9、食?堂飯菜操作?嚴格遵循食?品衛(wèi)生“五?四”制要求?，確保食品?的摘洗、切?配、烹飪、?出售、存儲?、留樣等各?環(huán)節(jié)都有專?人把關負責?。學校定期?聘請衛(wèi)生監(jiān)?督部門專業(yè)?人員來校輔?導講座，員?工上班時間?，務必穿衣?戴帽，堅持?洗手消毒，?杜絕用手直?接拿成品的?不良現(xiàn)象，?食堂內(nèi)外衛(wèi)?生實行定點?負責制，水?溝、地板一?日三次沖洗?，不留衛(wèi)生?死角，各類?用具每日用?蒸汽或84?消毒，菜灶?煤碴一日一?出，確保食?堂內(nèi)無污物?，紅、白案?板各為其用?，確保三防?設施齊全。?10、食?品衛(wèi)生安全?監(jiān)管確保三?個堅持，一?是堅持食堂?食品安全工?作的長效管?理機制和預?警機制，嚴?格執(zhí)行《食?品衛(wèi)生責任?追究制度》?。炊事員必?須持健康證?上崗，個人?衣物一律不?得帶入食堂?，凡出現(xiàn)手?眼疾患或其?它傳染病者?必須離崗，?若有食源性?疾患發(fā)生，?必須及時申?報疾控部門?，采取果斷?措施控制傳?染病。二是?堅持防治并?重，建立食?物中毒和消?防滅火事故?應急預案，?采取一切有?效措施，預?防和杜絕一?切不安全因?素，確保萬?無一失。三?是堅持嚴格?把好食品安?全源頭關，?對采購過程?實行全程監(jiān)?控，杜絕一?切不規(guī)范行?為。11?、保管室存?放食品物資?，必須做到?主、副食分?設場地，分?類分架離地?貯存，各種?原料必須配?有標識(包?括品名、出?廠日期、保?持期)，配?備防火、防?盜、防毒、?防鼠、防蟲?、防蠅、防?蟑、防潮設?施，通風效?果良好。?12、食堂?菜譜由事務?室統(tǒng)一安排?，要求每餐?品種都在_?___個以?上，價格高?中低檔，并?公示菜譜。?食品烹飪嚴?格按程序操?作，主食做?到粗糧細作?，細糧精作?，干稀搭配?，花樣翻新?；副食要搭?配合理，色?、香、味、?型俱全，適?合學生口味?特點。面食?要保證形美?、色好、不?澀不黃，個?勻量足，不?焦不糊，味?美可口，所?有菜肴加工?必須先洗后?切，先擇后?洗，粗細大?小均勻，厚?薄一致，切?配整齊得當?，完全符合?衛(wèi)生標準。?食堂內(nèi)不留?隔日菜，并?保證冬季供?應熱飯熱菜?。13、?定時召開生?活委員會議?，虛心聽取?學生意見與?建議，及時?改進工作中?的不足之處?，不斷端正?服務態(tài)度，?提升服務質(zhì)?量。14?、凡食堂所?購物資一律?遵循采購、?入庫、使用?三分離的原?則，填寫三?聯(lián)單，建好?三本帳，采?購員、保管?員、伙食會?計三者要確?保數(shù)據(jù)一致?，當日發(fā)生?的單據(jù)當天?處理，確保?日核算、月?盤點。會計?、出納各司?其職，會計?負責全部賬?目，按月核?算收支結余?，及時匯報?伙食收支情?況，出納負?責現(xiàn)金收支?結存，監(jiān)督?現(xiàn)金開支，?及時做好現(xiàn)?金日記帳，?凡與食堂管?理相關人員?必須錢權分?離，相互制?約，尤其物?資進出要手?續(xù)齊全，帳?冊相符，逐?步實現(xiàn)管理?微機化，伙?食賬目按月?公開，接受?月查。1?5、以食堂?為單位，核?算成本，實?行按勞計酬?辦法，堅持?搞好市場行?情調(diào)查，確?保食品質(zhì)價?一致，保本?微利經(jīng)營，?不斷提高伙?食質(zhì)量，文?明服務，讓?利于學生。?四、活動?步驟及時間?安排1、?準備部署：?成立專班，?制定方案，?廣泛宣傳，?創(chuàng)設環(huán)境(?制度、標語?、照片上墻?，改善基礎?設施等)。?時間：十一?月上旬2?、組織實施?：對照標準?抓整改，聘?請專家搞培?訓，立足安?全衛(wèi)生進行?專項檢查，?消除各類安?全隱患。時?間：十一月?中旬3、?總結驗收：?食堂完成書?面自查報告?，通過各種?途徑反饋信?息和建議，?立足實際搞?好評比與表?彰。時間：?十一月下旬?廈鋪小學?創(chuàng)建“放心?超市”工作?計劃一、?指導思想?樹立科學的?發(fā)展觀，以?落實食品用?品安全管理?制度、推進?學校商品準?入制度為基?礎，以維護?廣大師生消?費安全和身?心健康為目?的，全面創(chuàng)?建“校園放?心超市”。?引導督促校?園超市規(guī)范?經(jīng)營行為，?售正貨、樹?正牌，確保?師生吃上放?心食品，用?上放心商品?，努力營造?安全和諧的?校園食品用?品消費環(huán)境?。二、工?作目標和?原則創(chuàng)建?“校園放心?超市”，旨?在建立健全?校園食品用?品安全管理?長效機制，?落實超市經(jīng)?營者及相關?單位的食品?用品安全管?理責任。校?園商店要參?與“校園放?心超市”創(chuàng)?建活動。校?園超市必須?達到“校園?放心超市”?建設標準。?“校園放?心超市”創(chuàng)?建活動是以?關愛學生身?心健康、維?護學生切身?利益為宗旨?，以服務教?育服務學生?、減輕學生?經(jīng)濟負擔為?原則，通過?引進連鎖經(jīng)?營這一現(xiàn)代?商業(yè)經(jīng)營管?理模式，降?低校園食品?用品安全風?險。三、?“放心超市?”創(chuàng)建辦法?、標準和步?驟㈠“校?園放心超市?”創(chuàng)建辦法?⒈我校通?過招投標，?選定了有實?力、有資質(zhì)?、有信譽的?安大公司經(jīng)?營校園超市?。⒉學校?超市的店面?改造、興建?、經(jīng)營管理?、稅費繳納?、食品安全?、勞動用工?、商店盈虧?均由安達公?司負責，學?校為其經(jīng)營?場所提供方?便。⒊學?校與公司簽?訂了租賃協(xié)?議書，明確?雙方的“責?、權、利”?關系，保證?學校的合理?利益。學校?不得為謀取?不當利益而?拒絕創(chuàng)建“?校園放心超?市”。⒋?學校必須實?行嚴格的監(jiān)?督，嚴防不?合格食品用?品出售的現(xiàn)?象發(fā)生。㈡?“校園放心?超市”創(chuàng)建?標準⒈校?園超市營業(yè)?場所整潔明?亮、衛(wèi)生條?件好、商品?擺放整齊美?觀、無灰塵?；確保店內(nèi)?無“四害”?。⒉校園?超市經(jīng)營者?必須具有營?業(yè)執(zhí)照及相?關許可證，?并在醒目處?統(tǒng)一懸掛。?同時，按規(guī)?定的經(jīng)營范?圍從事經(jīng)營?。⒊安達?公司應對校?園超市要實?行商品準入?資格，統(tǒng)一?實施三項制?度，并上墻?懸掛于超市?店堂內(nèi)。即?《進貨驗貨?備查制度》?、《不合格?商品下柜制?度》和《消?費投訴處理?制度》。建?立健全臺賬?，及時登記?食品的供貨?單位、時間?、數(shù)量、保?質(zhì)期等，嚴?把商品進貨?關，同時要?索證索票，?并保存完整?。嚴把商品?質(zhì)量關，承?諾不銷售偽?劣商品、“?三無”食品?和過期變質(zhì)?食品用品，?承諾的內(nèi)容?應在店堂內(nèi)?上墻懸掛。?統(tǒng)一消費價?格承諾，減?輕學生經(jīng)濟?負責。承諾?所售商品價?格不高于本?地同類同期?的市場價格?。⒋開展?優(yōu)質(zhì)文明服?務。要文明?售貨、禮貌?待客、微笑?服務，公開?懸掛意見簿?，接受廣大?師生的監(jiān)督?。⒌保障?學校正當利?益。安達公?司必須與學?校簽訂經(jīng)營?合同，明確?雙方的權利?和義務，學?校不得哄抬?承包額，損?害師生消費?權益。中標?公司或校園?超市要按經(jīng)?營額的一定?比例捐助給?學校，用于?學校改善辦?學條件。具?體結算辦法?由雙方以協(xié)?議方式約定?。四、工?作要求㈠?統(tǒng)一思想，?提高認識。?創(chuàng)建“校園?放心超市”?，是維護廣?大師生合法?權益，保障?校園食品用?品消費安全?，全面建設?“平安校園?”的重要舉?措。因此，?一定要充分?認識此項工?作的重要性?和必要性，?把它作為一?項重點工作?來抓，列入?議事日程，?落實專人負?責，同時要?納入年終督?導評估的重?要考核內(nèi)容?，切實抓出?成效。㈡?齊抓共管，?合力推進。?安大公司應?積極與學校?協(xié)商“校園?放心超市”?的具體事宜?。創(chuàng)建“校?園放心超市?”是一項系?統(tǒng)性的創(chuàng)新?工作，學校?要立足本職?，充分發(fā)揮?自身優(yōu)勢，?與安大公司?相互配合，?協(xié)調(diào)一致，?不推諉、不?扯皮，切實?解決工作中?碰到的各種?困難和問題?，把工作落?到實處，全?面推進“校?園放心超市?”的創(chuàng)建活?動。㈢加?強監(jiān)督指導?，注重實效??！靶@放?心超市”創(chuàng)?建活動的日?常監(jiān)督管理?工作由總務?處負責?？?務處要積極?爭取工商部?門的指導。?采取定期與?不定期的巡?查方式實施?日常動態(tài)監(jiān)?管，發(fā)現(xiàn)問?題及時整改?。學校要設?立食品安全?監(jiān)督員，具?體____?報總務處備?案。要發(fā)揮?監(jiān)督員的作?用，監(jiān)督校?園食品安全?。學校要切?實加強對學?校超市的指?導。要適時?開展重點商?品的質(zhì)量抽?查，實行動?態(tài)監(jiān)管。?㈣檢查驗收?。由總務處?牽頭，組織?有關部門，?對校園超市?進行檢查驗?收，對存在?的問題及時?督促整改。?廈鋪小學?創(chuàng)建“文明?宿舍“工作?計劃學生?宿舍是學生?學習、生活?、休息、交?往的重要場?所，是學生?思想政治教?育和日常管?理的重要陣?地，是學校?精神文明的?窗口。為塑?造健康文明?、積極向上?的宿舍文化?氛圍，營造?“團結向上?、安全文明?、衛(wèi)生整潔?、和諧愉快?”的宿舍環(huán)?境，特制訂?創(chuàng)建“文明?宿舍”活動?實施方案。?一、指導?思想堅持?____為?指導，以服?務教學、服?務學生為宗?旨。通過文?明宿舍創(chuàng)建?活動的開展?，逐步實現(xiàn)?學生宿舍管?理工作的規(guī)?范化，進一?步促進學生?良好行為習?慣的形成，?促進教育、?教學質(zhì)量的?大面積提高?，促進素質(zhì)?教育的全面?實施。二?、活動主題?創(chuàng)建“文?明宿舍”活?動，主要圍?繞以下六個?主題具體組?織實施。?1、清潔衛(wèi)?生。本宿舍?的學生具有?良好的衛(wèi)生?習慣，堅持?衛(wèi)生值日制?度。平時做?到地板、門?窗、桌面干?凈，被子疊?方，衣物用?品臵放整齊?，勤洗衣物?，不亂丟雜?物，不亂倒?水和亂倒剩?飯菜。2?、遵守紀律?。宿舍學生?遵守校紀校?規(guī)，維護社?會公德，嚴?格遵守作息?制度。按時?就寢，按時?起床，熄燈?后保持室內(nèi)?安靜。愛護?公共財物，?午睡和晚睡?時間不得到?其他宿舍閑?談，不影響?他人正常休?息和學習。?3、安全?防范。不留?宿外人，不?在宿舍內(nèi)用?火，無失竊?，認真執(zhí)行?公物使用管?理規(guī)定，不?私接電源，?配合保衛(wèi)部?門和管理員?做好安全檢?查。4、?團結互助。?宿舍學生情?操高尚，行?為規(guī)范，禮?貌待人，互?幫互助，團?結友愛，維?護集體榮譽?，與其他宿?舍的同學能?禮貌謙讓。?有見義勇為?和拾金不昧?者，酌情加?分.5、?學習氣氛。?宿舍學生勤?奮學習，比?學趕幫，形?成濃厚的學?習氛圍。?6、文化建?設。積極參?加宿舍文化?建設系列活?動，成績突?出。三、?內(nèi)容任務?(一)學生?宿舍設施設?備要符合配?備標準，且?通風安全，?衛(wèi)生清潔；?開展宿舍文?化建設取得?顯著成效。?(二)宿?舍管理制度?健全，管理?規(guī)范有序；?管理人員配?備合理，敬?業(yè)負責，無?安全事故發(fā)?生。(三?)建立創(chuàng)建?“文明宿舍?”的長效機?制，學生“?自我教育、?自我管理、?自我服務”?活動開展得?富有成效。?(四)弘?揚“知榮明?恥”的社會?主義道德風?尚，崇尚“?合群濟眾”?、“善解能?容”的協(xié)作?精神，樹立?相互幫助、?相互共榮的?團隊意識，?形成健康高?雅的宿舍文?化氛圍。?四、實施辦?法(一)?加強組織領?導。要把創(chuàng)?建工作擺上?重要議事日?程，成立相?應機構，按?照職責分工?，把工作目?標和任務以?責任書的形?式確定下來?，落實到每?個責任人身?上，形成一?級抓一級，?層層抓落實?的工作格局?。(二)?全面展開實?施。學校要?圍繞主要任?務和創(chuàng)建標?準，進一步?健全完善各?項管理制度?，加強科學?化、規(guī)范化?和精細化管?理，高標準?、高質(zhì)量地?推進創(chuàng)建工?作。以創(chuàng)建?促進學生健?康成長，以?創(chuàng)建促進學?校辦學品位?的提升，以?創(chuàng)建促進教?育教學質(zhì)量?提高，以創(chuàng)?建促進教育?事業(yè)發(fā)展。?(三)檢?查評估學?校要按照整?體規(guī)劃，對?照教育局文?明宿舍檢查?評分表的要?求與標準，?認真做好創(chuàng)?建工作，學?校在班級自?查的基礎上?，督促班級?對存在的問?題進行整改?和完善。?(四)嚴格?表彰獎勵?學校要把這?項工作納入?年度工作綜?合考核體系?考評，要嚴?格獎懲兌現(xiàn)?，經(jīng)學校評?比認定的文?明班級，給?予適當?shù)莫?勵。學校?“綠色生態(tài)?校園”創(chuàng)建?工作計劃?一、指導思?想創(chuàng)建“?綠色生態(tài)校?園”，目