初中綜合實(shí)踐-主題3 走進(jìn)廚房教學(xué)課件設(shè)計(jì)_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

營(yíng)養(yǎng)與烹飪

-----走進(jìn)廚房一、問(wèn)題導(dǎo)入:食材營(yíng)養(yǎng)和科學(xué)加工的回顧三、學(xué)生自主操作四、課堂評(píng)價(jià)五、課堂總結(jié)二、問(wèn)題的提出:

1、上午剛剛結(jié)束期中考試,午餐吃點(diǎn)什么慶祝好呢?

2、這場(chǎng)球賽打得真過(guò)癮,好累啊,吃點(diǎn)什么犒勞一下自己呢?

3、最近吃得有點(diǎn)兒油膩,晚餐簡(jiǎn)單吃點(diǎn)吧。

4、體檢結(jié)果出來(lái)了,醫(yī)生說(shuō)我的血糖太低,建議食補(bǔ)。

三、學(xué)生自主實(shí)踐

四、學(xué)生作品展示

四、小組評(píng)價(jià)

小組色香味營(yíng)養(yǎng)一組★★★二組★★三組★四組五、教師點(diǎn)評(píng)、課堂總結(jié)教師寄語(yǔ):不當(dāng)家不知柴米貴,不做飯不知其辛苦。

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