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文檔簡介

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核酸

提供核酸檢測報告

核酸儲存與傳遞遺傳信息

核酸是細(xì)胞中控制其生命活動的大分子。

脫氧核糖核酸主要在細(xì)胞核內(nèi)，

貯藏遺傳信息,控制細(xì)胞的所有活動,并決定細(xì)胞和整個生物體的遺傳特性。

核糖核酸主要在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)，

合成蛋白質(zhì)所必需的。

脫氧核糖核酸（DNA）

核糖核酸（RNA）

核酸

核酸儲存與傳遞遺傳信息

1、核酸的組成元素：C、H、O、N、P

2、核酸的基本組成單位：核苷酸

五碳糖

磷酸

含氮堿基

＝一分子+一分子+一分子。

磷酸

五碳糖

（含氮）堿基

A

G

C

T

鳥嘌呤

腺嘌呤

胞嘧啶

胸腺嘧啶

脫氧核苷酸

A

G

C

U

鳥嘌呤

腺嘌呤

胞嘧啶

尿嘧啶

核糖核苷酸

含氮堿基

脫氧

核糖

磷酸

含氮堿基

磷酸

核糖

活動：檢測生物組織中的油脂、糖類和蛋白質(zhì)

本尼迪特試劑

蘇丹Ⅲ

橙黃色

紅黃色沉淀

紫色

雙縮脲試劑

鑒定物質(zhì)

試劑

實驗現(xiàn)象

還原糖

油脂

蛋白質(zhì)

淀粉

碘—碘化鉀溶液

藍(lán)色

實驗原理

1.油脂的鑒定

取材：花生種子（浸泡３－４h），去皮，將子葉削成薄片

制片：

①選取最薄的薄片移至載玻片上都

②在薄片上滴加蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)染液2－3滴，染色

２－３min

③滴加體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液1—2滴，洗去浮色

(多余的蘇丹Ⅲ)

④吸去余液，滴1-2滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片

顯微觀察：

先在低倍鏡下找到已著色的薄片，后用高倍鏡觀察

現(xiàn)象：

有被染成橙黃色(或紅色)的脂肪微粒

脂肪微粒

實驗流程(步驟)

油脂的檢測結(jié)果

選材：含糖量較高的白色或近于白色的植物組織(排除色素對

顯色的干擾)，蘋果、梨最好。

2.可溶性還原糖

制備組織樣液：

制漿：去皮、切塊、研磨，

過濾：（用單層紗布）

取液：（２mL）

顯色反應(yīng)

２mL組

織樣液

本尼迪特

試劑２mL

現(xiàn)象：

呈現(xiàn)藍(lán)色

變成紅黃色

熱水浴

加熱2~3min

還原糖的檢測和觀察：

還原糖的檢測結(jié)果

3.蛋白質(zhì)的鑒定

選材與制備

組織樣液：

黃豆組織樣液（或雞蛋蛋清稀釋液）

［黃豆浸泡→去皮→切片→研磨→過濾→濾液］

顯色反應(yīng)

２mL組

織樣液

雙縮脲試劑

Ａ２mL

現(xiàn)象：

無色

雙縮脲試劑

Ｂ液5滴

紫色

(創(chuàng)設(shè)堿性條件)

(提供Cu2+)

蛋

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