分析合理的飲食營養(yǎng)對健康的促進(jìn)作用,營養(yǎng)學(xué)論文

分析合理的飲食營養(yǎng)對健康的促進(jìn)作用,營養(yǎng)學(xué)論文內(nèi)容摘要：合理的飲食營養(yǎng)能夠保障身體的各項機(jī)能,通過合理的飲食影響能夠?qū)崿F(xiàn)各項營養(yǎng)素的平衡,促進(jìn)營養(yǎng)的吸收消化,進(jìn)而知足人體生理的各項需求,保障人們的身體健康。本文對合理飲食營養(yǎng)對于人體健康發(fā)展的促進(jìn)作用進(jìn)行了簡單的分析,結(jié)合實際狀況,提出了不同的飲食營養(yǎng)配置方式。本文關(guān)鍵詞語：飲食營養(yǎng),健康,營養(yǎng)配置AnalysisontheHealthPromotionEffectofReasonableDietandNutritionAbstract：Areasonabledietandnutritioncanguaranteethevariousfunctionsofthebody.Throughareasonablediet,thebalanceofnutrientscanberealized,thedigestionandabsorptionofnutrientscanbeachieved,andthephysicalneedsofthehumanbodyaremetandthehealthofthepeopleisguaranteed.Thisarticleismainlytoareasonabledietandnutrition.Asimpleanalysiswasmadeonthepromotioneffectofhumanhealthdevelopment,anddifferentdietarynutritionallocationmodeswereputforwardbasedontheactualsituation.Keyword：Dietnutrition,Health,Nutritionallocation合理的飲食營養(yǎng)對于人們身體的生長發(fā)育有著積極的推動作用,科學(xué)地布置飲食,自我調(diào)節(jié)營養(yǎng)的攝入對于身體發(fā)展有著積極的影響。通過對飲食營養(yǎng)的分析,探究完善的途徑手段,能夠為身體的發(fā)展提供各種營養(yǎng)物質(zhì)。1、合理飲食營養(yǎng)的作用1.1知足身體的營養(yǎng)需求合理的飲食營養(yǎng)能夠知足身體對于不同營養(yǎng)的需求,知足身體機(jī)能。適量的蛋白質(zhì)能夠為身體的生長發(fā)育、組織修復(fù)提供營養(yǎng)補(bǔ)給,維持人體正常的生理機(jī)能;無機(jī)鹽是身體組織的重要構(gòu)成,對于生理機(jī)能有著調(diào)節(jié)的作用;維生素能夠保障身體的正常發(fā)育,加強(qiáng)身體的抵抗能力;膳食纖維能夠為人體的排泄以及腸道疾病的預(yù)防提供充足的保障;水分是維持身體生理活動正常進(jìn)行的重要物質(zhì)。1.2改善記憶力合理的飲食能夠加強(qiáng)大腦的機(jī)能,提升計算、記憶、判定、行動等綜合素質(zhì)能力,同時還能夠保衛(wèi)視力。食物中富含的蛋白質(zhì)能夠有效提升大腦皮質(zhì)的功能,為大腦細(xì)胞的運(yùn)行提供充分的脂肪酸,為人體各項功能的實現(xiàn)提供保障[1]。通過飲食搭配人體提供充足的血糖,能夠避免由于血糖缺乏導(dǎo)致的大腦耗氧量降低。而在飲食中為人體提供充分的維生素能夠促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,延緩腦細(xì)胞的老化,進(jìn)而提升神經(jīng)細(xì)胞的靈敏度,從根本上改善人們的記憶力,提升工作效率與質(zhì)量。2、合理的飲食營養(yǎng)配置通過對當(dāng)代營養(yǎng)學(xué)的研究分析,人體需要的營養(yǎng)素分別是蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、無機(jī)鹽、水、膳食纖維以及維生素等。這些營養(yǎng)素之間有著合理的搭配,才能夠促進(jìn)人體健康發(fā)展。2.1人體健康需要的營養(yǎng)物質(zhì)2.1.1蛋白質(zhì)人體所需的三大營養(yǎng)素供熱占總熱能的百分比不同,華而不實蛋白質(zhì)占人體的10%~15%、脂肪占人體的20%~30%、糖類(碳水化合物)占人體的60%~70%。蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),也是各種抗體、激素、酶的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)能夠促進(jìn)人體的正常發(fā)育,維持毛細(xì)血管的浸透性,并且給人體提供熱能。假如缺乏蛋白質(zhì),就會導(dǎo)致人體出現(xiàn)發(fā)育緩慢、體重減輕、疲憊且抵抗力降低的問題,嚴(yán)重時甚至?xí)?dǎo)致不良性水腫。故而,必需要為兒童以及青少年提供充足的蛋白質(zhì),進(jìn)而保障其正常的生長發(fā)育。在蛋白質(zhì)的搭配經(jīng)過中,要保障植物性蛋白與動物性蛋白平均分配,進(jìn)而知足人體對蛋白質(zhì)的需要[2]。2.1.2脂肪脂肪能夠為人體提供大量的熱能,以及必需的脂肪酸等,同時促進(jìn)人體對脂溶性維生素的吸收能力。但假如脂肪攝入太多,就會導(dǎo)致人體出現(xiàn)肥胖以及動脈粥樣硬化等問題。一些動物性的脂肪中含有的飽和脂肪酸相對較多,而在植物中則多含有不飽和的脂肪酸。飽和脂肪酸具有增加血清膽固醇量的作用,而不飽和脂肪酸則能夠降低血膽固醇及甘油三酯等,降低人體中血小板的黏附性。因而,在飲食搭配經(jīng)過中,必需要嚴(yán)格控制飽和性脂肪酸以及不飽和性的脂肪酸的比例,這樣能夠知足人體對脂肪酸的需求,可以以有效預(yù)防各種脂肪營養(yǎng)的疾病。2.1.3碳水化合物碳水化合物是人體熱能的主要來源,其具有節(jié)省蛋白質(zhì)的作用,能夠保障人體的血糖、肝糖原、肌糖原的實際需求,為大腦活動、肝臟以及人體的各種日?；顒犹峁┏渥愕哪芰抗┙o[3]。假如碳水化合物攝入缺乏,就會導(dǎo)致人體熱能缺乏的問題,進(jìn)而造成人體的生長發(fā)育相對延遲緩慢,出現(xiàn)易疲憊等問題,而假如攝入太多則會導(dǎo)致人體出現(xiàn)肥胖等問題。2.1.4膳食纖維膳食纖維是人體健康的基礎(chǔ),為人體的物質(zhì)代謝提供保障。膳食纖維為人體健康和體內(nèi)物質(zhì)代謝所必需,主要通過食物供應(yīng)產(chǎn)生,不能由人體合成,只能由食物供應(yīng)。2.1.5無機(jī)鹽與微量元素?zé)o機(jī)鹽是機(jī)體的重要成分,其主要有鈣鹽、磷鹽、鎂鹽、鉀鹽、鈉鹽等不同類型,無人鹽對于人體有著重要的生理功能。而在人體組織中含有大量的微量元素,這些微量元素對于人體有著重要的作用。2.2合理的飲食營養(yǎng)配置我們國家的飲食是以谷類為主,對于大豆以及豆制品也有著一定的需求,這種飲食習(xí)慣較好,對于人體的健康有著積極的作用。在我們國家的飲食構(gòu)造中,淀粉類居多、單糖類相對較少,在整體上來講脂肪在總熱量中的比例相對較少,這樣就會導(dǎo)致一些疾病的出現(xiàn)。不同的人群合理搭配飲食,是現(xiàn)前階段研究的重點。要想到達(dá)合理的營養(yǎng)配置,要綜合不同國家、地區(qū)人們的實際狀況以及生活習(xí)慣、食物生產(chǎn)以及供給的狀況,提出不同的飲食搭配,要綜合建議為人們提供合理的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。2.2.1三餐分配在三餐的營養(yǎng)配置經(jīng)過中,要對三餐的熱能進(jìn)行分配,華而不實早餐的熱能在25%~30%、午餐的熱能在35%~45%、晚餐的熱能在30%~35%,能夠綜合詳細(xì)的狀況、生活以及作息時間對其進(jìn)行修改完善。要對飲食進(jìn)行合理的配置,知足人體對不同營養(yǎng)的不同需求,綜合詳細(xì)的年齡、性別以及人群進(jìn)行科學(xué)配置。2.2.2年齡營養(yǎng)配比要綜合詳細(xì)的年齡、生理條件、勞動負(fù)荷、健康狀態(tài)等實際狀況進(jìn)行飲食的營養(yǎng)配置?？茖W(xué)合理的飲食構(gòu)造能夠維持人體的各項生理功能,促進(jìn)人體健康的生長發(fā)育,進(jìn)而提升機(jī)體的抵抗能力以及免疫力,也愈加利于疾病的治療與預(yù)防。而假如飲食搭配出現(xiàn)障礙問題會導(dǎo)致其出現(xiàn)營養(yǎng)匱乏、營養(yǎng)過剩等問題。3、結(jié)束語合理的飲食應(yīng)用對于人體健康的發(fā)展有著積極的推動作用,能夠知足人體的各項需求。要綜合不同地區(qū)、不同年齡、不同生理狀況以及需求合理的配置飲食營養(yǎng),這樣才能夠促進(jìn)人體健康發(fā)展。以下為參考文獻(xiàn)