高中化學(xué)-醇和酚第二課時教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)第二章第二節(jié)酚教學(xué)設(shè)計(jì)一、教材分析（一）.教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課是魯科版高中化學(xué)《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》（選擇性必修3）第2章第2節(jié)醇和酚第二課時，從知識結(jié)構(gòu)上看，教材先講述了酚在自然界中廣泛存在。列舉了幾中酚及結(jié)構(gòu)簡式，簡單介紹了酚的命名。重點(diǎn)學(xué)習(xí)了苯酚這種物質(zhì)。苯酚的學(xué)習(xí)可分為四部分，即苯酚的組成結(jié)構(gòu)，物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)和它在日常生產(chǎn)、生活中的用途。（二）.教材的地位和作用：從教材整體上看，苯酚既是很重要的烴的含氧衍生物，又是酚類物質(zhì)的代表，它和我們的生活生產(chǎn)實(shí)際密切相關(guān)。酚的學(xué)習(xí)安排在醇類之后，使于學(xué)生對比乙醇和苯酚的性質(zhì)，理解醇羥基和酚羥基的區(qū)別，了解衍生物的性質(zhì)不僅由官能團(tuán)決定的，而且也受烴基的影響，酚羥基和醇羥基的性質(zhì)差別也將為以后學(xué)習(xí)有機(jī)物的推斷判定奠定好基礎(chǔ)。

二、學(xué)生分析從知識水平上看，學(xué)生已經(jīng)學(xué)完了烴和烴的衍生物中的乙醇等內(nèi)容，對有機(jī)化合物的學(xué)習(xí)特別是有機(jī)分子中的官能團(tuán)和有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)之間的相互聯(lián)系有了一定的認(rèn)識，能掌握常見的有機(jī)反應(yīng)類型，具備了一定的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力，渴望自己獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)，有較強(qiáng)的求知欲。三、教學(xué)目標(biāo)根據(jù)普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，學(xué)生的知識層次和認(rèn)識特征，結(jié)合新課改的理念確立如下教學(xué)目標(biāo)，以更好地幫助學(xué)生提高學(xué)科核心素養(yǎng)和適應(yīng)時代發(fā)展的需要。1.了解苯酚的主要物理性質(zhì)及苯酚的用途，培養(yǎng)學(xué)生的宏觀辨識與微觀探析能力。2.掌握苯酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要的化學(xué)性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的證據(jù)推理與模型認(rèn)知能力。3.體會苯酚結(jié)構(gòu)中羥基與苯環(huán)的相互影響，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識。4.初步學(xué)會獲取信息和加工信息的方法，學(xué)會運(yùn)用對比法、遷移法、實(shí)驗(yàn)法、分析法等方法研究問題，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神，增強(qiáng)學(xué)生的社會責(zé)任。四、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：重點(diǎn)：苯酚的分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)。難點(diǎn)：苯酚的化學(xué)性質(zhì)與物質(zhì)結(jié)構(gòu)的關(guān)系酚羥基和醇羥基的區(qū)別五、教學(xué)過程【引入】1.苯酚小故事2.雙酚A的結(jié)構(gòu)與危害【合作探究】一、酚1.定義：【思考與交流1】下列有機(jī)物都有官能團(tuán)——羥基，哪些屬于酚類嗎？2.苯酚的結(jié)構(gòu)【新知導(dǎo)學(xué)】二、苯酚的物理性質(zhì)【實(shí)驗(yàn)探究一】苯酚的色態(tài)及溶解性現(xiàn)象：【總結(jié)】顏色氣味熔點(diǎn)溶解性毒性【思考與交流2】下面是苯酚軟膏的部分說明書，體現(xiàn)了苯酚哪些性質(zhì)？【注意事項(xiàng)】1.用后擰緊瓶蓋，當(dāng)藥品性狀發(fā)生改變時禁止使用，尤其是色澤變紅后。2.連續(xù)使用一般不超過1周，如仍未見好轉(zhuǎn)，請向醫(yī)師咨詢；用藥部位如有燒灼感、瘙癢、紅腫等癥狀應(yīng)停止用藥，用酒精洗凈?！舅幬锵嗷プ饔谩坎荒芘c堿性藥物并用。三、苯酚的化學(xué)性質(zhì)1.弱酸性【實(shí)驗(yàn)探究二】苯酚的弱酸性及與碳酸酸性的比較實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及化學(xué)方程式①向盛有少量苯酚晶體的試管中加入2mL蒸餾水，振蕩試管②向苯酚水溶液中逐滴加入5%NaOH溶液并振蕩試管。③用試管?、谥腥芤杭尤胂←}酸④用試管取②中溶液通入CO2⑤向苯酚水溶液中加入Na2CO3粉末⑥向苯酚水溶液中加入石蕊試液[來源:學(xué)+科+網(wǎng)]【問題1】苯酚中羥基由于受到苯環(huán)的影響，變得活潑，易斷裂，能發(fā)生電離，所以苯酚具有酸性。比較苯酚、鹽酸、醋酸、碳酸的酸性強(qiáng)弱：【問題2】結(jié)合上述實(shí)驗(yàn)，說明酚羥基和醇羥基性質(zhì)不同，比較酚羥基與醇羥基的活潑性：類別乙醇苯酚結(jié)構(gòu)簡式官能團(tuán)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與鈉反應(yīng)酸性性質(zhì)不同的原因【實(shí)驗(yàn)探究三、四】苯酚與溴水、FeCl3溶液的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及化學(xué)方程式①向苯酚稀溶液中滴加濃溴水②向苯酚溶液中加入FeCl3溶液通過以上實(shí)驗(yàn)，得出檢驗(yàn)苯酚的存在的方法：[來源:學(xué)|科|網(wǎng)]【總結(jié)】1.弱酸性2.取代反應(yīng)3.顯色反應(yīng)4.縮聚反應(yīng)：5.加成反應(yīng)：6.氧化反應(yīng)：四、苯酚的用途【課堂小結(jié)】【思考與交流3】1.苯酚有毒，我國對工業(yè)廢水和飲用水中苯酚的含量有嚴(yán)格的規(guī)定。假若你是工廠技術(shù)員，你用什么方法檢驗(yàn)污水有苯酚？2.因雙酚A的危害，國家六部委發(fā)出通知，2011年6月1日起，禁止生產(chǎn)含雙酚A的嬰幼兒奶瓶。雙酚A的結(jié)構(gòu)簡式如下：1mol雙酚Ａ能夠跟molBr2反應(yīng),能與molH2反應(yīng)。3.已知某物質(zhì)A的結(jié)構(gòu)簡式如下圖所示：1mol此物質(zhì)能與molNa反應(yīng)，能與molNaOH反應(yīng)能與molNaHCO3反應(yīng)。六、板書設(shè)計(jì)苯酚一、酚二、苯酚的物理性質(zhì)三、苯酚的化學(xué)性質(zhì)1、苯環(huán)對羥基的影響：弱酸性2、羥基對苯環(huán)的影響（1）與濃溴水的反應(yīng)（2）顯色反應(yīng)（3）縮聚反應(yīng)四、用途【課后作業(yè)】1.將CO2氣體持續(xù)通入下列溶液中，溶液變渾濁后不再澄清的是（）A.澄清石灰水B.苯酚鈉C.苯酚D.硅酸鈉2.下列實(shí)驗(yàn)中，能證明苯酚的酸性極弱的是（）A.與氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成苯酚鈉B.與氯化鐵溶液作用顯紫色C.二氧化碳通入苯酚鈉溶液能游離出苯酚D.常溫下苯酚在水中溶解度不大3.丁香油酚的結(jié)構(gòu)簡式(鍵線式)是：。從它的結(jié)構(gòu)簡式推測，它不可能具有的化學(xué)性質(zhì)是（）A．既可以燃燒，也可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色B．可與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2氣體C．可與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)D．可與H2發(fā)生加成反應(yīng)4.對于右圖所示的有機(jī)物下列說法中正確的是()A．它是苯酚的同系物B．1mol它能與溴水反應(yīng)消耗2molBr2發(fā)生取代反應(yīng)C．1mol它能與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生0.5molH2D．1mol它能與2molNaOH反應(yīng)5.做過苯酚實(shí)驗(yàn)的試管如何清洗？6.下列關(guān)于苯酚的敘述中，錯誤的是()A.其水溶液顯弱酸性,俗稱石炭酸B.其濃溶液對皮膚有強(qiáng)烈的腐蝕性，如果不慎沾在皮膚上，應(yīng)立即用酒精擦洗C.其在水中的溶解度隨溫度的升高而增大，超過65℃可以與水以任意比互溶D.碳酸氫鈉溶液中滴入苯酚的水溶液后立即放出二氧化碳7.漆酚是我國特產(chǎn)生漆的主要成分，通常情況下為黃色液體，能溶于有機(jī)溶劑，生漆涂在物體的表面，在空氣中干燥后變成黑色的漆膜。將漆酚放入下列物質(zhì)中：①空氣，②溴水③小蘇打溶液，④氯化鐵溶液，⑤通入過量的二氧化碳，不能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的是()[來源:學(xué)+科+網(wǎng)Z+X+X+K]A.①②⑤B.③④C.②⑤D.③⑤8.“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑自由基凈化劑。其中沒食子兒茶素（EGC）的結(jié)構(gòu)如下圖所示。關(guān)于EGC的下列敘述中正確的是（）A．分子中所有的原子共面B．1molEGC與4molNaOH恰好完全反應(yīng)C．易發(fā)生氧化反應(yīng)和取代反應(yīng)，難發(fā)生加成反應(yīng)D．遇FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)【課后作業(yè)】1.BD2.C3.B4.B5用酒精洗滌6.D7D8C《醇和酚》第二課時教學(xué)反思（一）教學(xué)的成功之處1、在情境設(shè)計(jì)中培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維能力讓學(xué)生從生活中的苯酚軟膏說明書中提煉出苯酚可能的化學(xué)性質(zhì)，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，同時降低了基本原理知識學(xué)習(xí)的枯燥性;寫苯酚與溴的反應(yīng)方程式時，在給出產(chǎn)物2，4，6-三溴苯酚的情況下，讓學(xué)生判斷這個反應(yīng)是取代反應(yīng)還是加成反應(yīng)，并且判斷其它產(chǎn)物等。2、讓學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)在物理性質(zhì)探究過程中，首先苯酚在室溫下水中溶解度小，那么加熱時會怎樣呢?室溫下在有機(jī)溶劑中又會怎樣呢?在氫氧化鈉溶液中還是混濁的么?這些承上啟下的過渡問題，引發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的探究欲望。在化學(xué)性質(zhì)教學(xué)中，既然苯環(huán)對羥基的影響使苯酚顯弱酸性而不同于乙醇的性質(zhì)，那么羥基會不會對苯基有影響使苯酚的性質(zhì)不同于苯呢?這樣引出苯酚的取代反應(yīng)。3、學(xué)生體會到科研的一般方法和養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲袘B(tài)度通過對生活中苯酚軟膏說明書的分析，引導(dǎo)學(xué)生大膽猜測苯酚可能具有的化學(xué)性質(zhì)，同時教師要引導(dǎo)學(xué)生利用實(shí)驗(yàn)來印證學(xué)生的猜測，有利于培養(yǎng)學(xué)生用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證化學(xué)假想的良好科研習(xí)慣，讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的基本方法，提高科學(xué)探究能力，也力求突破本節(jié)課的難點(diǎn)(二)不足之處：1、教學(xué)過程中考慮到實(shí)際情況，沒有讓學(xué)生完全放開探究，而是我設(shè)定了一些模塊和框架，同時學(xué)生設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案多種多樣，受實(shí)驗(yàn)室條件的限制，無法一一滿足學(xué)生，使學(xué)生的探究受到限制。本來最佳的方式就是提供藥品給學(xué)生，讓他們自己去探究苯酚的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。2、本人認(rèn)為學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)和科學(xué)素質(zhì)的提高是一個長期的過程，采用探究式教學(xué)模式是其中的一個切入口，是一種嘗試，要真正落實(shí)還必須結(jié)合傳統(tǒng)教學(xué)中好的方面，相輔相成地進(jìn)行教學(xué)。評測練習(xí)1.將CO2氣體持續(xù)通入下列溶液中，溶液變渾濁后不再澄清的是（）A.澄清石灰水B.苯酚鈉C.苯酚D.硅酸鈉2.下列實(shí)驗(yàn)中，能證明苯酚的酸性極弱的是（）A.與氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成苯酚鈉B.與氯化鐵溶液作用顯紫色C.二氧化碳通入苯酚鈉溶液能游離出苯酚D.常溫下苯酚在水中溶解度不大3.丁香油酚的結(jié)構(gòu)簡式(鍵線式)是：。從它的結(jié)構(gòu)簡式推測，它不可能具有的化學(xué)性質(zhì)是（）A．既可以燃燒，也可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色B．可與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2氣體C．可與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)D．可與H2發(fā)生加成反應(yīng)4.對于右圖所示的有機(jī)物下列說法中正確的是()A．它是苯酚的同系物B．1mol它能與溴水反應(yīng)消耗2molBr2發(fā)生取代反應(yīng)C．1mol它能與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生0.5molH2D．1mol它能與2molNaOH反應(yīng)5.做過苯酚實(shí)驗(yàn)的試管如何清洗？6.下列關(guān)于苯酚的敘述中，錯誤的是()A.其水溶液顯弱酸性,俗稱石炭酸B.其濃溶液對皮膚有強(qiáng)烈的腐蝕性，如果不慎沾在皮膚上，應(yīng)立即用酒精擦洗C.其在水中的溶解度隨溫度的升高而增大，超過65℃可以與水以任意比互溶D.碳酸氫鈉溶液中滴入苯酚的水溶液后立即放出二氧化碳7.漆酚是我國特產(chǎn)生漆的主要成分，通常情況下為黃色液體，能溶于有機(jī)溶劑，生漆涂在物體的表面，在空氣中干燥后變成黑色的漆膜。將漆酚放入下列物質(zhì)中：①空氣，②溴水③小蘇打溶液，④氯化鐵溶液，⑤通入過量的二氧化碳，不能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的是()[來源:學(xué)+科+網(wǎng)Z+X+X+K]A.①②⑤B.③④C.②⑤D.③⑤8.“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑自由基凈化劑。其中沒食子兒茶素（EGC）的結(jié)構(gòu)如下圖所示。關(guān)于EGC的下列敘述中正確的是（）A．分子中所有的原子共面B．1molEGC與4molNaOH恰好完全反應(yīng)C．易發(fā)生氧化反應(yīng)和取代反應(yīng)，難發(fā)生加成反應(yīng)D．遇FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)【答案】1.BD2.C3.B4.B5用酒精洗滌6.D7D8C學(xué)情分析本節(jié)課前，學(xué)生已學(xué)完了有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)以及烴和烴的衍生物中的乙醇等內(nèi)容，對有機(jī)化合物的學(xué)習(xí)特別是有機(jī)分子中的官能團(tuán)和有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)之間的相互聯(lián)系有一定的認(rèn)識，能掌握常見的有機(jī)反應(yīng)類型，具備了一定的有機(jī)化學(xué)知識建構(gòu)能力。苯酚結(jié)構(gòu)與乙醇結(jié)構(gòu)的相同點(diǎn)(都有羥基)為學(xué)生對苯酚性質(zhì)的探究提供了基礎(chǔ)；苯酚結(jié)構(gòu)中與乙醇的不同點(diǎn)(羥基與苯基相連)又為學(xué)生的進(jìn)一步的探究提供了空間。因此，我將該節(jié)的內(nèi)容設(shè)計(jì)成探究式教學(xué)模式。主要采用通過創(chuàng)設(shè)情景、探究實(shí)驗(yàn)、理論推導(dǎo)、反思應(yīng)用等教學(xué)方法，并充分利用實(shí)物感知、實(shí)驗(yàn)演示和現(xiàn)代教學(xué)手段，充分調(diào)動學(xué)生的參與意識，給學(xué)生提供更多的動腦想、動手做、動口說的機(jī)會，體現(xiàn)新課改下倡導(dǎo)的自主、合作、探究的學(xué)習(xí)模式。效果分析本節(jié)課遵循了研究物質(zhì)的一般方法，重申了有機(jī)化學(xué)中的重要思想--“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)體現(xiàn)結(jié)構(gòu)”，最后用科普中國總結(jié)了苯酚的相關(guān)性質(zhì)以及在生活中的用途，體現(xiàn)化學(xué)新課程“從生活走向化學(xué)，從化學(xué)走向社會”的新理念。引導(dǎo)學(xué)生更加關(guān)注社會、關(guān)注生活，充分體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。教學(xué)環(huán)節(jié)上，“從生活走進(jìn)化學(xué)，用實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)，用事實(shí)形成觀點(diǎn)，從化學(xué)走向社會，用板書鞏固記憶，用作業(yè)促成發(fā)展。達(dá)標(biāo)練習(xí)精心設(shè)計(jì)，重點(diǎn)、難點(diǎn)把握到位。結(jié)合本節(jié)課的重點(diǎn)，難點(diǎn)、教學(xué)目標(biāo)等要求，在不同層次的練習(xí)中，建構(gòu)知識框架，練習(xí)設(shè)計(jì)由易到難，努力做到化學(xué)與生活的密切結(jié)合，讓學(xué)生體驗(yàn)到成功的快樂。問題讓學(xué)生自己解決；方法讓學(xué)生自己探索；規(guī)律讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)；知識讓學(xué)生自己獲得。課堂上給了學(xué)生充足的思考時間和活動空間，同時學(xué)生有了表現(xiàn)自我的機(jī)會和成功的體驗(yàn)，培養(yǎng)了學(xué)生的自我意識，發(fā)揮了學(xué)生的主體作用。整個教學(xué)過程，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，層次分明，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，發(fā)展了學(xué)生的思維能力，教學(xué)效果顯著。教材分析一.教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課是魯科版高中化學(xué)《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》（選擇性必修3）第2章第2節(jié)醇和酚第二課時，從知識結(jié)構(gòu)上看，教材先講述了酚在自然界中廣泛存在。列舉了幾中酚及結(jié)構(gòu)簡式，簡單介紹了酚的命名。重點(diǎn)學(xué)習(xí)了苯酚這種物質(zhì)。苯酚的學(xué)習(xí)可分為四部分，即苯酚的組成結(jié)構(gòu)，物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)和它在日常生產(chǎn)、生活中的用途。二.教材的地位和作用：從教材整體上看，苯酚既是很重要的烴的含氧衍生物，又是酚類物質(zhì)的代表，它和我們的生活生產(chǎn)實(shí)際密切相關(guān)。酚的學(xué)習(xí)安排在醇類之后，使于學(xué)生對比乙醇和苯酚的性質(zhì)，理解醇羥基和酚羥基的區(qū)別，了解衍生物的性質(zhì)不僅由官能團(tuán)決定的，