學前幼兒園-美味披薩教學設(shè)計學情分析教材分析課后反思

活動名稱：《美味披薩》年齡段：小班領(lǐng)域：美術(shù)（藝術(shù)領(lǐng)域）教學設(shè)計：一、活動目標：1.了解披薩的制作過程，知道披薩種類有哪些。2.能用刷、團、撒、撕的技能制作披薩，嘗試用紙團、碎紙片裝飾美味披薩。3.感受制作披薩的快樂，體驗美術(shù)活動的樂趣。二、重難點：重點：了解披薩的制作過程，知道披薩種類有哪些。難點：能用刷、團、撒、撕的技能制作披薩，嘗試用紙團、碎紙片裝飾美味披薩。三、活動準備：經(jīng)驗準備：幼兒在活動前大體了解美味披薩的制作過程及披薩的各種口味。物質(zhì)準備：“披薩”餅、皺紋紙、彩色卡紙、毛刷、課件等。四、活動過程：1.播放圖片，激發(fā)幼兒活動興趣。提問：“你們喜歡吃披薩嗎?披薩是怎樣做的？披薩上都有什么?”小結(jié)：先活好面，做出圓形的披薩，上面抹上自己喜歡的醬，撒上好吃的食物。披薩上有粉紅色的火腿肉、透明的蝦仁、彩色的水果、綠色的蔬菜、紅色的西紅柿還有五顏六色好吃的沙拉醬。2.幼兒欣賞披薩制作過程，學習用刷、團、撕、撒等技巧制作美味披薩。觀看披薩店長是如何制作披薩的，探究制作披薩的方法。提問：小鹿園的披薩店開張了，披薩店長要求我們?nèi)w小朋友參加披薩制作宴會，你們想去嗎？讓我們先來看看店長是如何制作披薩的吧？小結(jié)：原來制作披薩可以刷上不同的果醬，放上各種各樣顏色的食材。哇！看著披薩店長制作的披薩真是又漂亮又美味，忍不住想吃一口呢！3.幼兒自主操作，教師巡回觀察指導。提問：你想不想也親手制作一款美味的披薩呢？提出制作要求：◆要安靜制作披薩?！粢３肿烂娓蓛??！粢⒁獠荒芾速M食材，做一名節(jié)約的好寶寶。◆提醒幼兒音樂結(jié)束后有序坐好。讓幼兒自主制作披薩，教師及時跟進指導。巡回觀察幼兒在刷、團、撒等技巧方面時有無困難，及時指導。提問：就讓我們伴隨著優(yōu)美的音樂開始你的披薩之旅吧！小結(jié)：小朋友制作的披薩太誘人了，五顏六色的，看上去就很好吃。真想上去咬一口呢！4.展示評價，感受制作披薩的快樂，體驗美術(shù)活動的樂趣。提問：小廚師們，你認為誰的披薩做的最美味？小結(jié)：小朋友的披薩顏色搭配的真漂亮，真是一位出色的披薩小廚師。有的小朋友還制作了雙拼披薩，想法可真新穎！活動名稱：《美味披薩》年齡段：小班領(lǐng)域：美術(shù)（藝術(shù)領(lǐng)域）學情分析《指南》中指出：“小班幼兒的繪畫、手工動手能力處在象征期。其特點是亂線條略有減少，開始有了簡單的、不太明確的構(gòu)思，偶爾也能有意識地表現(xiàn)出一個類似某種東西的抽象圖像?！毙“嘤變赫幱诶L畫的萌芽階段對食物的色彩搭配十分敏感，十分容易記住鮮艷的事物。但往往這個時期幼兒的手指靈活度還未發(fā)展完善，作品還缺少美感。但也能體現(xiàn)出作品充滿童趣?！睹牢杜_》活動中幼兒對披薩已十分熟悉，個別幼兒已經(jīng)知道制作披薩的步驟，但大多數(shù)幼兒并不了解，因此活動前讓幼兒在家長的帶領(lǐng)下去披薩店觀看披薩的詳細制作過程，感受“披薩”餅上食材的色彩搭配，是十分有必要的。由于小班幼兒較為活潑好動、容易受情緒形象，因此活動中要給幼兒呈現(xiàn)出色彩豐富、形式多樣的披薩圖片，充分調(diào)動起幼兒的食欲，使幼兒樂于制作美味的披薩，同時在制作中要重點指導幼兒如何刷、團、撕等操作技巧，體驗不同色彩混合在一起的視覺沖擊，使其在輕松愉快的活動中體驗美術(shù)的樂趣。生活經(jīng)驗與課前準備1.在平時的生活中引導幼兒熟悉披薩的口味多樣，對如何制作披薩有一定的認識了解。2.幼兒有團的經(jīng)驗。3.《美味披薩》多媒體教學課件，制作盛披薩的木質(zhì)托盤。4.各種顏色的皺紋紙、卡紙、扭扭棒、彩色果醬。小班美術(shù)：《美味披薩》教材分析美術(shù)活動《美味披薩》選自明天出版社《幼兒園課程指導—教師用書》小班下冊，主題一“我愛我家”的次主題三“家庭總動員”?！毒V要》中指出：“要支持幼兒自主繪畫、自主制作，并為其提供豐富的藝術(shù)材料，支持幼兒的藝術(shù)表現(xiàn)和創(chuàng)造?！薄睹牢杜_》是一節(jié)有趣的小班美術(shù)手工課。小班幼兒已經(jīng)初步具備了一定的欣賞美、感受美的能力，披薩又是小朋友們非常喜愛的食物，因此本節(jié)課不僅貼合幼兒的生活經(jīng)驗，而且在幼兒欣賞披薩時激發(fā)了幼兒的動手制作興趣?；谛“嘤變阂延械膶W習經(jīng)驗及動手能力，本節(jié)課的活動重點為了解披薩的制作過程，知道披薩種類有哪些；本節(jié)課的活動難點為能用刷、團、撒、撕的技能制作披薩。整個活動中，我秉承“在游戲中學習”的教學理念，選取披薩店長這一人物形象，通過“披薩店長準備開辦披薩宴會”的問題情境激發(fā)起幼兒想要制作披薩的愿望。在制作過程中，不斷引導激發(fā)幼兒嘗試新口味及食材的色彩搭配，激發(fā)起幼兒對色彩的對比感知和創(chuàng)新的能力?；顒幽繕耍?.了解披薩的制作過程，知道披薩種類有哪些。2.能用刷、團、撒、撕的技能制作披薩，嘗試用紙團、碎紙片裝飾美味披薩。3.感受制作披薩的快樂，體驗美術(shù)活動的樂趣?；顒又攸c：了解披薩的制作過程，知道披薩種類有哪些?；顒与y點：能用刷、團、撒、撕的技能制作披薩，嘗試用紙團、碎紙片裝飾美味披薩。實施策略1.談話導入巧妙自然，讓幼兒自然而然的進入活動氛圍。在仔細研讀教材后，始終把幼兒年齡特點放在主要位置，創(chuàng)設(shè)“你們想不想也來制作一款美味的披薩”富有情趣的提問語言，引導幼兒在刷上不同的果醬就會產(chǎn)生披薩的口味不同及將蔬菜、肉類、水果等不同的食材放在披薩面餅上會有不同的美感效果，使幼兒充分欣賞、表現(xiàn)、制作出美味的披薩，萌發(fā)幼兒對美術(shù)活動的興趣。2.巧用視頻示范，讓幼兒充分直觀感知披薩制作過程。

小班幼兒更容易被直觀的事物形象所吸引，為了讓幼兒更好地制作出美味的披薩，幫助幼兒更好地掌握刷、團、撒等披薩的制作技巧，激發(fā)幼兒創(chuàng)作興趣，整個活動以小鹿園披薩店長舉辦披薩宴會來引出，運用了披薩店長制作披薩的視頻，既使制作披薩的步驟清晰地展現(xiàn)，又使幼兒在輕松的氛圍中愉快的制作披薩，通過每位小朋友的作品呈現(xiàn)，體現(xiàn)了幼兒的個體差異與獨特的創(chuàng)造力。3.有機整合教學內(nèi)容，讓幼兒盡情地感受創(chuàng)造之美。在整個活動中，不僅使幼兒增強了動手操作能力，還通過啟發(fā)式提問：“你最喜歡哪一塊披薩？為什么？”可以展示出幼兒對自我作品肯定的同時又能讓幼兒感知顏色的巧妙搭配可以提升作品的鑒賞美?；顒用Q：《美味披薩》年齡段：小班領(lǐng)域：美術(shù)（藝術(shù)領(lǐng)域）執(zhí)教人：單位：課后反思本次活動是一節(jié)非常有趣的美術(shù)手工活動。怎樣制作出一款美味的披薩呢？活動中我主要以小鹿園披薩店長為引導，讓孩子們發(fā)揮自己的想象思維，運用孩子們對顏色的了解及色彩搭配來讓孩子制作披薩。最終，孩子們在優(yōu)美的背景音樂中，制作出不同口味的披薩。在本次教學活動過程中，我設(shè)計的環(huán)節(jié)清晰，每個環(huán)節(jié)層層遞進。由情境引入到觀看范例，再到幼兒自主操作，最后到師生互動講評。使幼兒易于接受。整個活動中我主要通過披薩圖片來吸引幼兒的注意力，孩子們看到好吃的披薩特別開心，每個人注意力都十分集中。這也符合小班幼兒容易被直觀事物吸引的特點。在活動開始部分，當我詢問：“你吃過什么口味的披薩?”時，孩子們都爭著回答，課堂氣氛非常活躍。在活動中我態(tài)度親和，運用了多媒體課件和啟發(fā)式提問，鼓勵幼兒全身心投入到制作披薩的活動中，整節(jié)活動課堂氣氛輕松而富有童趣。孩子們紛紛都想動手制作一款披薩。在活動材料的準備上，我也充分考慮幼兒的個體差異，材料呈現(xiàn)出不同的層次：有半成品的紙球，也有整張的皺紋紙。但是，活動結(jié)束之后我也有了一些反思。如：在選取制作材料時用到了扭扭棒，但是在孩子們制作時，由于材料本身毛茸茸的特點，導致在展示幼兒作品時，沒有完全粘貼在“披薩”餅上，掉了許多。在以后的教育活動中我也會不斷嘗試改進，讓孩子們的美術(shù)材料用的更