熬糖機(jī)安全操作規(guī)程

熬糖機(jī)安全操作規(guī)程隨著人們生活水平的提高，糖果、巧克力等甜品越來(lái)越受到消費(fèi)者的歡迎。而在制作糖果，在糖衣包裹巧克力時(shí)，糖漿是必不可少的原材料，這就需要用到熬糖機(jī)。熬糖機(jī)作為從原料到成品的制作重要過(guò)程，對(duì)于生產(chǎn)操作人員來(lái)說(shuō)必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，切實(shí)維護(hù)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的安全秩序。下面是熬糖機(jī)的安全操作規(guī)程：一、熬糖機(jī)的選擇和安裝熬糖機(jī)應(yīng)該放置在平穩(wěn)的地面上，而不是柿子或者傾斜的位置，避免發(fā)生傾倒事故。選用熬糖機(jī)時(shí)，應(yīng)該參照生產(chǎn)廠家的指南，選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品，提交熬糖機(jī)的驗(yàn)收證明，確保設(shè)備符合國(guó)家設(shè)計(jì)用途標(biāo)準(zhǔn)，安全可靠，防止損壞和車(chē)禍?zhǔn)鹿实陌l(fā)生。熬糖機(jī)在安裝后，應(yīng)該進(jìn)行檢查，以確保所有零部件和接口都已經(jīng)連接，并符合技術(shù)規(guī)范要求。在安裝熬糖機(jī)之前，應(yīng)該確保有頓的進(jìn)水和排放水口，并且要保證有足夠的水壓，以此確保設(shè)備的正常運(yùn)行。二、熬糖機(jī)的操作在操作之前，工作人員必須穿上防潮、防滑的工作服和耐酸、耐熱的手套，以保證操作人員的人身安全。操作人員必須對(duì)熬糖機(jī)的功能模塊及各控制器進(jìn)行查閱、了解，掌握操作方法及相關(guān)安全警示信號(hào)燈的含義。操作人員必須嚴(yán)格按照操作順序要求，操作熬糖機(jī)，超時(shí)操作者必須遵守熬糖機(jī)的限制，禁止單獨(dú)操作。有禁止吸煙標(biāo)志的場(chǎng)所，操作人員應(yīng)該嚴(yán)格遵守。5.操作過(guò)程中，如發(fā)生糖漿熔煉不暢、糖漿產(chǎn)生氫氣、設(shè)備聲音異常等異常情況，應(yīng)立即停止熬糖機(jī)的運(yùn)行，并及時(shí)通知上級(jí)工作人員或售后服務(wù)人員進(jìn)行檢修或維護(hù)。三、熬糖機(jī)的保養(yǎng)定期清洗熬糖機(jī)，特別是易損壞部件和身體各部位，以便提高應(yīng)急處置能力。操作人員必須檢查熬糖機(jī)上每個(gè)管道的清洗情況、是否有過(guò)多的損壞，以便及時(shí)更換維修。關(guān)鍵部位的使用要更換耐用性更高的材料，以便提高熬糖機(jī)的使用壽命。熬糖機(jī)的安全保護(hù)裝置必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢查和測(cè)試，以確保其可靠性和準(zhǔn)確性。以上就是熬糖機(jī)的安全操作