啤酒廠實習(xí)心得總結(jié)

啤酒廠實習(xí)心得總結(jié)知不覺，已經(jīng)在xx啤酒有限公司工作8個月了。雖然很思念在學(xué)校捧著書本的學(xué)生時間，但是來到了工作崗位，我翻開了另一本書，開頭了新的學(xué)習(xí)。從當(dāng)時的學(xué)生到一家企業(yè)的員工，從當(dāng)時的學(xué)徒到現(xiàn)在的獨立頂崗，從當(dāng)時父母眼中嬌慣的孩子到現(xiàn)在的獨立的大人，我進(jìn)入了社會，進(jìn)入了自己人生一個轉(zhuǎn)折，開頭了自己人生的新一段旅程。在這8個月的時間里，我努力的做好自己崗位的工作，努力學(xué)習(xí)新的東西，與同事和諧的相處，雖然自我感覺還有許多缺乏，但是我感覺自己正在漸漸的進(jìn)步著。

在這8個月的時間里，讓我真正了解了一個擁有百年歷史的品牌xx啤酒，也深深的受到了這家百年的啤酒制造公司醇厚文化的熏陶。xx啤酒的愿景是成為擁有全球影響力品牌的國際化大公司，青啤人在這個大的愿景下，本著誠信、和諧、開放、創(chuàng)新的精神在適宜的崗位上做適宜的事，釀造消費者喜好的啤酒，為生活制造歡樂。能夠在這樣的一家大的企業(yè)公司工作，承受這樣的文化熏陶，我覺得我是幸運的。

19XX年，英、德商人在山東xx創(chuàng)辦了“日爾曼啤酒股份公司”xx啤酒的前生。隨后，xx啤酒經(jīng)受了第一，其次次世界大戰(zhàn)，1945年抗日戰(zhàn)斗成功后，由xx市政府當(dāng)局派員接收，工廠更名為“xx啤酒公司”。1993年開頭，xx啤酒開頭大肆的收購一些小的啤酒廠，漸漸進(jìn)展壯大?，F(xiàn)在xx啤酒公司在國內(nèi)18個省、市、自治區(qū)擁有55家啤酒生產(chǎn)廠和麥芽生產(chǎn)廠，產(chǎn)量突破了500萬千升，成為中國啤酒行業(yè)的龍頭。

我工作的地方xx啤酒(廈門)有限公司，它是xx啤酒的一家子公司。xx啤酒(廈門)有限公司的前身是本地人都熟知的銀城啤酒，它是在XX年收購了銀城啤酒后，正式成立的。青啤廈門公司一共有447個員工，有綜合、人力資源、生產(chǎn)、工程、包裝、釀造、財務(wù)、品管八個部門。我工作的科室是品管部隸屬的化驗室。廈門公司是一家很注意文化認(rèn)同和安全生產(chǎn)的公司，在我剛進(jìn)入公司的第一天就承受了企業(yè)文化的宣傳培訓(xùn)和安全的培訓(xùn)。在工作期間，公司時常舉辦一些活動，我也積極參與。在去年的趣味運動會中我和同事陳憶一起伙伴作為部門的代表參與了兩人三腳里魚躍龍門的工程，取得了不錯的成績。在去年年底，公司進(jìn)展表彰大會文娛表演中，我和部門的兩個人一起表演了舞蹈那個漂亮的地方在參評的13個節(jié)目中獲得了二等獎。參與這些活動，不僅在每天的工作之余，豐富了自己的生活，也在工程熬煉和節(jié)目排練的過程中學(xué)會了堅持和團(tuán)隊協(xié)作，學(xué)會了英勇的表現(xiàn)自己。

品管部化驗室的崗位一共分三個局部，原料和半成品檢驗，微生物檢驗，清酒和成品酒檢驗。我現(xiàn)在的崗位是清酒和成品酒檢驗。我從去年八月開頭跟著師傅學(xué)了一個月的時間之后，便開頭獨立的頂崗了。經(jīng)過三個月的試用期之后，去年11月我成了這家公司的.正式員工。我們的每個檢測過程和方法都有一個標(biāo)準(zhǔn)操作書sop。全部的操作都必需根據(jù)sop的要求進(jìn)展操作，而且sop中對操作步驟的要求是相當(dāng)?shù)募?xì)致和嚴(yán)格的。在去年的11月，我經(jīng)受了化驗室一個大大事qa審計。據(jù)老同事們說，qa審計是xx啤酒集團(tuán)公司從XX年開頭推行的，廈門公司去年是其次次承受審計。qa審計是集團(tuán)科技技術(shù)總部每年一次對全部分公司化驗室人員的操作水平和化驗室治理的一次驗證和審查，由于qa審計和每一年每一家分公司的質(zhì)量優(yōu)勝杯的評比親密相關(guān)，所以很受重視。所以在審計之前，我們就開頭了排查化驗室工作上的缺漏和缺乏，并盡早的補(bǔ)上。我被安排了一個操作的審計，但是由于上班時間和審計日程安排沖突的緣由，那個工程的操作審計由別人完成了。雖然我沒有被審計，但是審計的過程中我有在場。我能明顯的感覺到同事們的緊急，一片的寂靜，生怕做錯?？偛康娜藢徲嬍窍喈?dāng)嚴(yán)格的，對于衛(wèi)生，他們關(guān)注到了每一個角落，而且還會不時的用手去摸;對于操作，要是有一步?jīng)]有根據(jù)sop進(jìn)展操作，整個操作的分?jǐn)?shù)就得不到了;對于治理上要是有一點的缺乏，就要被扣分。經(jīng)過了緊急的三天審計，同事們最終松了口氣。廈門公司在去年的審計中拿了集團(tuán)五十多家公司中的第六名。我想正是出于對啤酒質(zhì)量的嚴(yán)格把關(guān)，所以集團(tuán)才每年一度的各個分公司的化驗人員進(jìn)展審計。經(jīng)過那次審計，我對自己的崗位也有了新的熟悉：雖然自己崗位做的事情比擬簡潔和枯燥，但是對于掌握啤酒質(zhì)量來是相當(dāng)重要，甚至是必不行少的。

在化驗室期間，無論是在工作上還是在生活上，我都得到了同事們熱心的關(guān)懷和幫忙，令我很是感動。我是化驗室年齡最小的，有許多不懂得問題，大家都會積極的幫忙我。我們是四個班次，每個班三個人進(jìn)展倒班。我所在的班組大家很團(tuán)結(jié)，都相互幫忙，讓我感覺自己處在一個暖和的團(tuán)隊之中。

雖然已經(jīng)進(jìn)入社會，參與工作，但是要適應(yīng)社會，我還欠缺許多東西。因此，我還需要連續(xù)的學(xué)習(xí)，讓自己懂得更多，無論是工作的技能，還是與人相處和溝通。就像我們敬重的周恩來總理說的那樣，活到老，學(xué)到老。在以后的工作和生活中，我會不斷的充實自己，不斷的學(xué)習(xí)以適應(yīng)社會的不斷變化。

啤酒廠實習(xí)心得總結(jié)2

為期一個星期的實習(xí)完畢了，我在這一個星期的實習(xí)中學(xué)到了許多在課堂上根本就學(xué)不到的學(xué)問,受益非淺。現(xiàn)在我就對這一個星期的實習(xí)做一個工作小結(jié)。首先介紹一下我的實習(xí)單位：xxx啤酒,1998年2月成立,注冊資金1.8億,年產(chǎn)量15萬噸.xx啤酒(中國)有限公司在各生產(chǎn)工廠實施了一系列的產(chǎn)品、品牌標(biāo)準(zhǔn)。同時，制定了雪花啤酒系列產(chǎn)品相關(guān)的工藝配方、釀造標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)等工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)車間分為，糖化車間，發(fā)酵車間，檢驗中心，包一車間，包二車間，污水除理。檢驗中心人工作人員定期到包裝車間檢驗啤酒的各項指標(biāo)，以確保生產(chǎn)的啤酒合格，到達(dá)指標(biāo)。xx啤酒的生產(chǎn)設(shè)備全國統(tǒng)一，工藝和質(zhì)量掌握標(biāo)準(zhǔn)全國統(tǒng)一，各地技術(shù)人員承受國外釀酒技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)，從而保證了xx的品質(zhì)如一。xx啤酒屢次被國家質(zhì)量監(jiān)視檢驗檢疫總局正式認(rèn)定為“中國名牌”產(chǎn)品。

實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必需擁有的一段經(jīng)受，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學(xué)到了許多在課堂上根本就學(xué)不到的學(xué)問,也翻開了視野，長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的根底，實習(xí)是我們把學(xué)到的理論學(xué)問應(yīng)用在實踐中的一次嘗試。我想，作為一名馬上畢業(yè)的大學(xué)生，建立自身的十年進(jìn)展規(guī)劃已迫在眉睫，不是嗎?信奉在哈佛廣為流傳的一句話：

Ifyoucandreamit,youcanmakeit!

最終誠心感謝xxx啤酒給我們供應(yīng)實習(xí)時機(jī)!

啤酒廠實習(xí)心得總結(jié)3

此次燕京啤酒廠實習(xí)雖然只有短短的兩天多，但在領(lǐng)隊教師的合理安排和組織下，在啤酒廠各負(fù)責(zé)人仔細(xì)細(xì)致的講解下，我收獲頗多也思索頗多。

最根本的，通過此次實習(xí)，我對課上學(xué)的有關(guān)發(fā)酵的理論學(xué)問有了詳細(xì)而感性的熟悉，加深了對學(xué)問的理解。同時，我體會到理論與實踐之間存在著諸多差異。理論是用來指導(dǎo)實踐的，但實際工廠化生產(chǎn)中存在著諸多可變因素，任一個因素掌握不好就會影響生產(chǎn)。任何科學(xué)理論和技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化道路是漫長而坎坷的，需要付出幾代人的努力。這讓我意識到我們大學(xué)生在校期間不僅要把理論學(xué)問學(xué)扎實，更要有勇于創(chuàng)新的意識和精神，關(guān)注自己所學(xué)專業(yè)的產(chǎn)業(yè)化動向，用自己的聰慧才智去將科技轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，造福于人類。

說到創(chuàng)新，說到科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。本次實習(xí)對我感受最深的就是工廠用于啤酒生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)設(shè)備。它們的存在大大削減了勞動力的用量和工作量，提高了生產(chǎn)效率，增加了公司的效益?？吹揭粋€個機(jī)械手敏捷而又快速地完成啤酒的包裝，我真的被科技的魅力所折服。但當(dāng)聽到工作人員說該廠的糖化設(shè)備及包裝設(shè)備都是從德、美等國引進(jìn)的后，我又意識到我國自主創(chuàng)新力量的薄弱。慶幸的是，我國近年來已經(jīng)意識到此問題，大力實施了科教興國戰(zhàn)略和建立創(chuàng)新型國家的戰(zhàn)略。作為大學(xué)生，我們應(yīng)當(dāng)弄潮時代的浪頭，努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化學(xué)問，培育創(chuàng)新力量，成長為推動國家進(jìn)展的主力軍。

馬克思在他的著作中曾作出科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力的推斷，事實也證明的確如此。但隨著社會的進(jìn)展，治理在提高生產(chǎn)力中發(fā)揮的作用也越來越大。燕京啤酒廠科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹卫砟Ｊ胶头椒ūＷC了生產(chǎn)的安全和順當(dāng)進(jìn)展，并最大程度的釋放工人和生產(chǎn)設(shè)備的能量。而治理方法能否得到貫徹執(zhí)行，關(guān)鍵是看工人職業(yè)素