第一節(jié)有機(jī)化合物的分類-課件

2023/7/22第一節(jié)有機(jī)物的分類舊知回顧2020/10/281一、有機(jī)化合物（簡稱有機(jī)物）：

1、定義:__________________稱為有機(jī)物.絕大多數(shù)含碳的化合物例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2)，

(2)碳酸及其鹽(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3）

(3)氰化物(HCN、NaCN),(4)硫氰化物（KSCN）,(5)簡單的碳化物（SiC）等。

(6)金屬碳化物（CaC2

）等盡管含有碳，但它們的組成和結(jié)構(gòu)更象無機(jī)物，所以將它們看作無機(jī)物但不是所有含碳的化合物都是有機(jī)物。2020/10/282精品資料2020/10/2832、有機(jī)物組成元素有哪些？

都含有C、多數(shù)的含有H，其次含有N、O、P、S、鹵素等2020/10/2843、只含有碳、氫兩種元素的有機(jī)物叫什么？烴4、最簡單的烴分子是什么？甲烷5、回憶一下甲烷的分子式、電子式、結(jié)構(gòu)式？6、乙烷的電子式、結(jié)構(gòu)式、分子式？丙烷的電子式、結(jié)構(gòu)式、分子式？2020/10/2857、甲烷、乙烷、丙烷在分子結(jié)構(gòu)上具有什么共同的特點？單鍵、鏈狀、碳原子飽和。2020/10/286烷烴的化學(xué)性質(zhì)與甲烷相似：①通常狀況下性質(zhì)很穩(wěn)定，跟_____________________________等不發(fā)生反應(yīng)，

能發(fā)生:②______________________________________，③______________________________________。

強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、酸性KMnO4、溴水在空氣中能點燃；光照下能與Cl2、Br2蒸氣等發(fā)生取代反應(yīng)2020/10/287想一想甲烷CH4

即

HCH2H乙烷CH3CH3即

HCH2CH2H丙烷CH3CH2CH3丁烷CH3CH2CH2CH3戊烷

CH3(CH2)3CH3癸烷CH3(CH2)8CH3十七烷CH3(CH2)15CH3分析上述式子，你還可以發(fā)現(xiàn)什么？2020/10/288同系物同系物的特點：結(jié)構(gòu)相似、組成:相差一個或若干個CH2原子團(tuán)

結(jié)構(gòu)相似，在分子組成上相差一個或若干個

-CH2-

原子團(tuán)的物質(zhì)互相稱為同系物。如：烷烴中的甲烷、乙烷、十七烷等，它們互為同系物。練一練：下列物質(zhì)中屬于同系物的是CH2＝CH2、CH3－CH2－CH2－CH2－CH3CH4CH3(CH2)5CH32020/10/289練習(xí)：請寫出下列物質(zhì)的分子式。（小球代表H，大球代表C）分子式：C4H10正丁烷異丁烷思考：二者是否互為什么關(guān)系？

2020/10/2810同分異構(gòu)現(xiàn)象與同分異構(gòu)體1、同分異構(gòu)現(xiàn)象化合物具有相同的分子式，但具有不同的結(jié)構(gòu)現(xiàn)象，叫做同分異構(gòu)現(xiàn)象。2、同分異構(gòu)體：具有同分異構(gòu)體現(xiàn)象的化合物互稱為同分異構(gòu)體。2020/10/2811乙烯的化學(xué)性質(zhì)現(xiàn)象：紫色褪去（2）與酸性KMnO4的作用：將乙烯通入酸性KMnO4溶液中，紫色褪去（1）加成反應(yīng)(特征反應(yīng)）使溴的四氯化碳溶液褪色或使溴水褪色反應(yīng)實質(zhì)：C=C斷開一個,2個Br分別直接與2個價鍵不飽和的C結(jié)合2020/10/2812凱庫勒式簡寫為：結(jié)構(gòu)式苯的分子結(jié)構(gòu)2020/10/2813科學(xué)研究表明：苯分子里6個C原子之間的鍵完全相同，碳碳間的鍵長均相同，鍵角為120°,是一種介于單鍵和雙鍵之間的特殊的鍵。苯分子是環(huán)狀、平面正六邊形結(jié)構(gòu)，12個原子處于同一個平面2020/10/2814性質(zhì)苯的特殊結(jié)構(gòu)苯的特殊性質(zhì)烷烴烯烴取代反應(yīng)加成反應(yīng)苯的化學(xué)性質(zhì)結(jié)構(gòu)2020/10/2815（1）、取代反應(yīng)①鹵代（溴苯）

+Br2FeBr3在有催化劑存在的條件下，苯可以和液溴發(fā)生取代反應(yīng)，生成溴苯＋HBr②硝化（苯分子中的H原子被硝基取代的反應(yīng)）+HO－NO2濃H2SO455℃~60℃－NO2+H2O2020/10/2816（2）加成反應(yīng)苯具有不飽和性，在一定條件下能和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)。環(huán)己烷+3H2Ni△2020/10/2817總結(jié)苯的化學(xué)性質(zhì)（較穩(wěn)定）：易取代（與液溴、濃硝酸），難加成（不與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，與氫氣在一定條件下發(fā)生加成）。2020/10/2818烴的分類：按碳原子是否飽和烴飽和烴不飽和烴烯烴芳香烴：分子中含有一個或多個苯環(huán)烷烴環(huán)烷烴炔烴2020/10/2819乙醇的化學(xué)性質(zhì)

1、與鈉的反應(yīng)（置換）CH3CH2OH+Na→CH3CH2ONa+H2↑222

2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O

Cu2、催化氧化3、被酸性KMnO4、K2Cr2O7

溶液氧化，乙醇可使KMnO4

溶液褪色,使K2Cr2O7

溶液由橙色變?yōu)榫G色4、酯化反應(yīng)（取代反應(yīng)）2020/10/28202、酯化反應(yīng)乙酸乙酯乙酸的化學(xué)性質(zhì)CH3COOH+HOC2H5CH3COOC2H5+H2O

濃H2SO4△1、具有酸的通性2020/10/2821第二課時有機(jī)物的分類2020/10/2822二、有機(jī)物的分類

1、按碳的骨架分類鏈狀化合物（碳原子相互連接成鏈狀）環(huán)狀化合物（含有碳原子組成的環(huán)狀結(jié)構(gòu)）脂環(huán)化合物（有環(huán)狀結(jié)構(gòu)，不含苯環(huán)）芳香化合物（含苯環(huán)）樹狀分類法！分類方法：P4有機(jī)物2020/10/2823鏈狀烴烴分子中碳和碳之間的連接呈鏈狀環(huán)狀烴脂環(huán)烴芳香烴分子中含有一個或多個苯環(huán)的一類碳?xì)浠衔镦湡N脂肪烴烴分子中含有碳環(huán)，但不含苯環(huán)的烴思考如何用樹狀分類法，按碳的骨架給烴分類？2020/10/2824練習(xí)：按碳的骨架分類1、3、4、2、6、7、8、9、10、11、5、12、一、按碳的骨架分類鏈狀化合物環(huán)狀化合物芳香化合物脂環(huán)化合物⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿2020/10/28252、按官能團(tuán)分類官能團(tuán)有機(jī)化合物中，決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物2020/10/2826思考：芳香化合物、芳香烴、苯的同系物三者之間的關(guān)系？2020/10/2827思考：CH3CH2OH和CH3COOH兩種烴的衍生物的性質(zhì)相同嗎？—官能團(tuán)不同造成它們性質(zhì)不同的主要原因是什么呢？2020/10/2828常見的官能團(tuán)：見學(xué)案官能團(tuán)：決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)。官能團(tuán)相同的化合物，其化學(xué)性質(zhì)基本上相同2020/10/2829基:根(離子):有機(jī)物分子里含有的原子或原子團(tuán)存在于無機(jī)物中，帶電荷的離子“-OH”

“OH-”屬于“基”，是羥基屬于“根”，是氫氧根離子2020/10/2830—OH（羥基）與OH-的區(qū)別—OH(羥基)OH-(氫氧根)電子式電性存在不帶電帶一個單位負(fù)電荷不能單獨存在，是有機(jī)物分子的一部分可以單獨存在2020/10/2831－OH連在鏈烴基或苯環(huán)側(cè)鏈的碳原子上羥基直接連在苯環(huán)上。醇:酚:1“官能團(tuán)”都是羥基“-OH”共同點：—OH—CH2OH—OH—CH3屬于醇有：___________屬于酚有：___________21、323酚和醇的區(qū)別和聯(lián)系2020/10/2832醚鍵R，R’指烴基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH32020/10/2833醛基甲醛乙醛苯甲醛2020/10/2834羰基噢丙醛COCH3CH3含羰基結(jié)構(gòu)的烴叫酮2020/10/2835酸—COOH甲酸乙酸2020/10/2836酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯乙酸乙酯2020/10/2837提問：醇、醚、醛、酮、酸、酯中，當(dāng)碳原子個數(shù)相同時，互為同分異構(gòu)體的物質(zhì)有哪些？醇和醚醛和酮酸和酯2020/10/2838具有復(fù)合官能團(tuán)的復(fù)雜有機(jī)物：官能團(tuán)具有各自的獨立性，在不同條件下所發(fā)生的化學(xué)性質(zhì)可分別從各官能團(tuán)討論。2020/10/2839區(qū)別下列物質(zhì)及其官能團(tuán)碳氧雙鍵上的碳有一端必須與氫原子相連。碳氧雙鍵上的碳兩端必須與碳原子相連。碳氧雙鍵上的碳一端必須與-OH相連。碳氧雙鍵上的碳一端必須與-OR相連。名稱官能團(tuán)特點醛酮羧酸酯醛基—CHO羰基>C=O

羧基—COOH酯基-COOR2020/10/2840類別代表物官能團(tuán)名稱結(jié)構(gòu)簡式烴的衍生物一氯甲烷CH3Cl乙醇C2H5OH乙醛CH3CHO乙酸CH3COOH乙酸乙酯CH3COOC2H5甲醚CH3OCH3丙酮苯酚2020/10/2841類別代表物官能團(tuán)名稱結(jié)構(gòu)簡式烴的衍生物一氯甲烷CH3Cl—X鹵原子乙醇C2H5OH—OH羥基乙醛CH3CHO—CHO醛基乙酸CH3COOH—COOH羧基乙酸乙酯CH3COOC2H5—COOR酯基甲醚CH3OCH3醚基丙酮羰基苯酚—OH酚羥基2020/10/2842類別代表物官能團(tuán)名稱結(jié)構(gòu)簡式烴的衍生物鹵代烴一氯甲烷CH3Cl—X鹵原子醇乙醇C2H5OH—OH羥基醛乙醛CH3CHO—CHO醛基酸乙酸CH3COOH—COOH羧基酯乙酸乙酯CH3COOC2H5—COOR酯基醚甲醚CH3OCH3醚基酮丙酮羰基酚苯酚—OH酚羥基2020/10/28431、下列化合物不屬于烴類的是（）AB

NH4HCO3B.C2H4O2C.C4H10D.C20H40鞏固練習(xí)2020/10/28442．下列有機(jī)物中，含有兩種官能團(tuán)的是：（

）

A、CH3—CH2—ClB、

C、CH2=CHBrD、—Cl—NO2H3C—C2020/10/2845練習(xí)⑷下列物質(zhì)有多個官能團(tuán)可以看作醇類的是

；酚類的是

；羧酸類的是

；酯類的是

。BDABCBCDE2020/10/28463種⑸化合物有幾種官能團(tuán)？2020/10/2847—CH3—COOH—OH—COOH—C—CH3CH3CH3練習(xí)：按交叉分類法將下列物質(zhì)進(jìn)行分類

環(huán)狀化合物無機(jī)物有機(jī)物酸烴H2CO31、2、3、4、5、一種物質(zhì)根據(jù)不同的分類方法