生產(chǎn)與運(yùn)作管理

生產(chǎn)與運(yùn)作管理課件第1頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程特點(diǎn)本課程為MBA核心主干課程之一，是理論性和實(shí)踐性緊密結(jié)合的一門課程。涉及企業(yè)管理中大部分環(huán)節(jié)，涵蓋內(nèi)容廣泛。課程實(shí)踐性強(qiáng)。涉及計(jì)算多。第2頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月為什么要學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運(yùn)作管理1、生產(chǎn)運(yùn)作管理是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的源泉

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2003年中國(guó)半導(dǎo)體銷售超過(guò)200億元，利潤(rùn)只有3%，但I(xiàn)NTEL一家的銷售就超過(guò)2300億元，利潤(rùn)高達(dá)18%。微波爐生產(chǎn)第一大戶格蘭仕利潤(rùn)也只有3%-5%為什么？

★生產(chǎn)與作業(yè)管理在成本構(gòu)成中是：

一切組織里耗費(fèi)最大部分之一關(guān)注的焦點(diǎn)提高盈利能力(Profitability)的最佳途徑為什么要學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運(yùn)作管理注：根據(jù)來(lái)自《中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣月報(bào)》，中華人民共和國(guó)統(tǒng)計(jì)局，2005.1，2006年1-11月份工業(yè)企業(yè)主要行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)數(shù)據(jù)整理所得；所有標(biāo)準(zhǔn)類已被合并，故所有數(shù)字均為近似值。

第3頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月為什么要學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運(yùn)作管理2、生產(chǎn)運(yùn)作管理是企業(yè)管理中的主要職能之一。（財(cái)務(wù)技術(shù)生產(chǎn)營(yíng)銷人力資源管理）3、生產(chǎn)運(yùn)作管理是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的源泉，為其提供系統(tǒng)化方法并廣泛地用于其他職能領(lǐng)域。4、工商管理人員并沒(méi)有對(duì)現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理方法有深刻的理解，單純的商業(yè)教育是完全不夠的，工業(yè)工程人員必須掌握生產(chǎn)與運(yùn)作知識(shí)。各類人員均須具備生產(chǎn)與運(yùn)作知識(shí)。5、生產(chǎn)與運(yùn)作管理提供了誘人的事業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)（美國(guó)全部工作的40%是這一領(lǐng)域）第4頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月為什么要學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運(yùn)作管理各類人員均須具備生產(chǎn)與運(yùn)作知識(shí)●會(huì)計(jì)師需要了解庫(kù)存管理、資源利用率和勞動(dòng)定額才能夠計(jì)算出精確的成本數(shù)據(jù)，從而進(jìn)行審核，做出財(cái)務(wù)報(bào)告●財(cái)務(wù)經(jīng)理可運(yùn)用庫(kù)存和生產(chǎn)能力的概念來(lái)確定需要投入的資金量，預(yù)測(cè)現(xiàn)金流量，對(duì)現(xiàn)有資產(chǎn)進(jìn)行管理第5頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月各類人員均須具備生產(chǎn)與運(yùn)作知識(shí)●營(yíng)銷專家需要了解怎樣運(yùn)作才能滿足顧客定貨日期，滿足顧客對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)的個(gè)性化要求以及進(jìn)行新產(chǎn)品介紹●人事經(jīng)理必須了解工作的設(shè)置、工作標(biāo)準(zhǔn)與員工激勵(lì)方案之間的關(guān)系，以及生產(chǎn)工藝要求工人掌握的技術(shù)●企業(yè)家往往需要擁有良好的生產(chǎn)計(jì)劃和庫(kù)存管理的知識(shí)，才能有效地運(yùn)用資金。第6頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月參考書目◆《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》（第四版）劉麗文清華大學(xué)出版社◆《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》陳榮秋高教出版社◆《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》周國(guó)華西南交通大學(xué)出版社◆《現(xiàn)代生產(chǎn)與作業(yè)管理》馬士華經(jīng)濟(jì)管理出版社第7頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1.理查德B查斯等著，任建標(biāo)等譯，《運(yùn)營(yíng)管理》（第9版），機(jī)械工業(yè)出版社2003.1參考書目2.威廉J史蒂文森著，張群等譯，《運(yùn)營(yíng)管理》（第8版）機(jī)械工業(yè)出版社2005.1第8頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略

2緒論31生產(chǎn)運(yùn)作流程設(shè)計(jì)與分析433工作設(shè)計(jì)與工作研究7生產(chǎn)運(yùn)作能力36設(shè)施布置9設(shè)施選址38生產(chǎn)運(yùn)作技術(shù)的選擇與管理35供應(yīng)鏈管理

310生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程目錄產(chǎn)品服務(wù)設(shè)計(jì)與生產(chǎn)運(yùn)作組織方式選擇第9頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月綜合計(jì)劃與主生產(chǎn)計(jì)劃12庫(kù)存管理311作業(yè)排序

313質(zhì)量管理16項(xiàng)目管理

315精益生產(chǎn)方式317生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程目錄MRPMRPⅡ與ERP14第10頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月本章教學(xué)重點(diǎn)1.生產(chǎn)運(yùn)作管理的概念2.生產(chǎn)與運(yùn)作管理的職能范圍3.生產(chǎn)與運(yùn)作管理的決策內(nèi)容第11頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第一節(jié)生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本概念

一、什么是生產(chǎn)與運(yùn)作活動(dòng)？把資源要素(投入)變換為有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)(產(chǎn)出)的過(guò)程。設(shè)備物質(zhì)勞動(dòng)資金信息xi轉(zhuǎn)換yi產(chǎn)品勞物∑廢物質(zhì)要求：∑yi>∑xi并且y=f(x)*最佳第12頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月顧客的參與產(chǎn)出·產(chǎn)品·服務(wù)投入·人力·物料·設(shè)備·技術(shù)·信息·能源·土地實(shí)施信息反饋?zhàn)儞Q過(guò)程12345生產(chǎn)與運(yùn)作活動(dòng)過(guò)程第13頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

不同行業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程食品加工行業(yè)生菜加工對(duì)象

能量勞動(dòng)投入清洗制罐烹調(diào)生產(chǎn)過(guò)程罐裝蔬菜產(chǎn)出大學(xué)學(xué)生教材教室教學(xué)設(shè)施教師對(duì)學(xué)生講授知識(shí)讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)科研撰寫論文等活動(dòng)有知識(shí)有素質(zhì)的專門人才醫(yī)院病人醫(yī)生、護(hù)士醫(yī)院設(shè)施醫(yī)藥實(shí)驗(yàn)室檢查觀察治療用藥等恢復(fù)健康的人百貨公司顧客展示、商品營(yíng)業(yè)員吸引顧客推銷產(chǎn)品供應(yīng)、訂貨滿意的顧客包裝貼標(biāo)簽第14頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月二、生產(chǎn)與運(yùn)作管理概念的發(fā)展

最初，人們研究有形產(chǎn)品的制造，稱為生產(chǎn)管理學(xué)（productionmanagement)；隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，技術(shù)進(jìn)步，生產(chǎn)管理的研究范圍擴(kuò)展到了非制造業(yè)，開(kāi)始對(duì)無(wú)形產(chǎn)品進(jìn)行研究，稱為運(yùn)作(operation)。

生產(chǎn)運(yùn)作管理是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行、維護(hù)與優(yōu)化過(guò)程的管理，它包括對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織與控制。第一章緒論第15頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的兩大對(duì)象是：（1）生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程：投入變換產(chǎn)出的過(guò)程

★考慮如何對(duì)這樣的生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織和控制。（2）生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)：是指上述的變換過(guò)程得以實(shí)現(xiàn)的手段。它包括一個(gè)物質(zhì)系統(tǒng)和一個(gè)管理系統(tǒng)。

★考慮如何對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、改造和升級(jí)。

生產(chǎn)運(yùn)作管理是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行、維護(hù)與優(yōu)化過(guò)程的管理，它包括對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織與控制。三、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的兩大對(duì)象第一章緒論第16頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月四、服務(wù)運(yùn)作管理的特殊性1.服務(wù)業(yè)的興起前工業(yè)(Pre-industrial)社會(huì)人們主要從事農(nóng)業(yè)和采掘業(yè)實(shí)質(zhì)是從自然界直接獲取所需的物品動(dòng)力來(lái)自人力和獸力主要活動(dòng)是同自然界打交道工業(yè)(Industrial)社會(huì)人們主要從事制造業(yè)，生產(chǎn)自然界原來(lái)沒(méi)有的物品動(dòng)力來(lái)自蒸汽和電力分工是工業(yè)社會(huì)組織生產(chǎn)活動(dòng)的基本原則主要活動(dòng)是同經(jīng)過(guò)加工的物品打交道第一章緒論第17頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1.服務(wù)業(yè)的興起后工業(yè)(Post-industrial)社會(huì)人們主要從事服務(wù)業(yè)信息成為關(guān)鍵資源生活質(zhì)量由教育、保健和休閑來(lái)衡量主要活動(dòng)是人們之間的交往四、服務(wù)運(yùn)作管理的特殊性第一章緒論第18頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月服務(wù)業(yè)在GDP中所占比重發(fā)達(dá)國(guó)家美國(guó)83%英國(guó)73%法國(guó)70%加拿大66%日本63%欠發(fā)達(dá)國(guó)家巴西50%泰國(guó)49%秘魯45%印度45%加納30%中國(guó)29.3%（2003）；40.7%第一章緒論第19頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月服務(wù)業(yè)一般包括五個(gè)方面的活動(dòng)◆業(yè)務(wù)服務(wù)：如咨詢、財(cái)務(wù)金融、銀行、房地產(chǎn)等；◆貿(mào)易服務(wù)：零售、維修等；◆基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)：交通運(yùn)輸、通訊等；◆社會(huì)服務(wù)：餐館、旅店、保健等；◆公共服務(wù)：教育、公用事業(yè)、政府等。服務(wù)業(yè)的興起是社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展的必然結(jié)果，也是社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展水平的一個(gè)重要標(biāo)志。沒(méi)有服務(wù)業(yè)就沒(méi)有現(xiàn)代社會(huì)四、服務(wù)運(yùn)作管理的特殊性第一章緒論第20頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、服務(wù)的本質(zhì)特點(diǎn)（1）服務(wù)的無(wú)形性、不可觸性。（無(wú)形性無(wú)法描述定義）（2）生產(chǎn)與消費(fèi)的不可分性（服務(wù)質(zhì)量的把關(guān)和服務(wù)能力的設(shè)計(jì)問(wèn)題）（3）不可儲(chǔ)存性（飛機(jī)航班的空座位和酒店的空床位）（4）顧客可在服務(wù)過(guò)程中參與（主動(dòng)參與被動(dòng)參與）四、服務(wù)運(yùn)作管理的特殊性第一章緒論第21頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3、服務(wù)運(yùn)作管理的特點(diǎn)（1）基本組織方式不同。服務(wù)業(yè)是以人為中心組織服務(wù)運(yùn)作（制造業(yè)是以產(chǎn)品為中心）（2）產(chǎn)品和運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)方式不同。（服務(wù)和服務(wù)提供系統(tǒng)需同時(shí)設(shè)計(jì)）（3）庫(kù)存作用不同，服務(wù)業(yè)企業(yè)無(wú)法用庫(kù)存來(lái)調(diào)節(jié)供需矛盾。（造成服務(wù)業(yè)能力規(guī)劃的特殊性）（4）顧客作用不同。服務(wù)業(yè)的運(yùn)作系統(tǒng)是非封閉式的。（5）需求的地點(diǎn)相關(guān)特性（選址、布局的特殊性）（6）無(wú)形性的相關(guān)影響。（質(zhì)量度量的區(qū)別）第一章緒論四、服務(wù)運(yùn)作管理的特殊性第22頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月表1.1制造業(yè)與服務(wù)業(yè)的區(qū)別制造業(yè)服務(wù)業(yè)●產(chǎn)品是有形的、耐久的●產(chǎn)出可以儲(chǔ)存●顧客與生產(chǎn)系統(tǒng)極少接觸●響應(yīng)顧客需求周期較長(zhǎng)●可服務(wù)于地區(qū)、全國(guó)及國(guó)際市場(chǎng)●設(shè)施規(guī)模較大●質(zhì)量易于度量●產(chǎn)品無(wú)形、不可觸、不耐久●產(chǎn)出不可儲(chǔ)存●顧客與服務(wù)系統(tǒng)接觸頻繁●響應(yīng)顧客需求周期很短●主要服務(wù)于有限區(qū)域范圍●設(shè)施規(guī)模較小●質(zhì)量不易于度量第一章緒論第23頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第二節(jié)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的范圍和內(nèi)容一、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的目標(biāo)和基本問(wèn)題目標(biāo)：用一句話來(lái)概括：高效、低耗、靈活、準(zhǔn)時(shí)地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和（或）提供滿意服務(wù)?！霸谛枰臅r(shí)候，以適宜的價(jià)格，向顧客提供具有適當(dāng)質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)?！钡谝徽戮w論第24頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的目標(biāo)和基本問(wèn)題市場(chǎng)對(duì)企業(yè)的要求：時(shí)間服務(wù)成本質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)第25頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本問(wèn)題（1）產(chǎn)出要素管理（質(zhì)量/成本/時(shí)間/服務(wù)）（2）資源要素管理（設(shè)備/物料/人力/信息）（3）環(huán)境要素管理第一章緒論第26頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（1）產(chǎn)出要素管理質(zhì)量(Quality)—保證和提高質(zhì)量交貨時(shí)間(Deliverytime)—適時(shí)適量生產(chǎn)成本(Cost)—使產(chǎn)品價(jià)格既為顧客接受，又為企業(yè)帶來(lái)一定利潤(rùn)服務(wù)（Service)—提供附加和周邊服務(wù)第一章緒論第27頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（2）資源要素管理設(shè)施設(shè)備管理：保持足夠、完好和靈活的生產(chǎn)運(yùn)作能力物料管理：以最經(jīng)濟(jì)的方法保證及時(shí)充足的物料供應(yīng)人力資源管理：有效、高效地配置和使用人力資源信息管理：及時(shí)準(zhǔn)確地收集、傳遞和處理必要的信息第一章緒論第28頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（3）環(huán)境要素管理環(huán)境（Environment)

—從投入和產(chǎn)出兩個(gè)方面考慮對(duì)環(huán)境的影響問(wèn)題(ISO14000認(rèn)證－“綠色通行證”)云南鎘污染：/20110830/n317794966.shtml第一章緒論第29頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月思考題

很多企業(yè)認(rèn)為致力于環(huán)境要素管理會(huì)給企業(yè)的利潤(rùn)帶來(lái)負(fù)面影響，因?yàn)檫@要花費(fèi)很多資金，如何看待企業(yè)致力于環(huán)境要素管理與其利潤(rùn)之間的關(guān)系？第30頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第二節(jié)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的范圍和內(nèi)容二、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的職能范圍和決策內(nèi)容制造生產(chǎn)技術(shù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)生產(chǎn)系統(tǒng)選擇、設(shè)計(jì)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)市場(chǎng)調(diào)查技術(shù)預(yù)測(cè)產(chǎn)品配送售后服務(wù)營(yíng)銷財(cái)務(wù)職能范圍第31頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第一章緒論決策內(nèi)容：（1）生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略決策：產(chǎn)品戰(zhàn)略、競(jìng)爭(zhēng)策略、生產(chǎn)運(yùn)作組織方式、縱向集成與供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)（第二章）（2）生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)決策：生產(chǎn)運(yùn)作流程、運(yùn)作技術(shù)選擇、運(yùn)作能力規(guī)劃、工作設(shè)計(jì)、設(shè)施選址、設(shè)施布置（第三章—第九章）（3）生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)行決策：綜合計(jì)劃與主生產(chǎn)計(jì)劃、供應(yīng)鏈管理、庫(kù)存管理、質(zhì)量管理、作業(yè)排序或項(xiàng)目管理（第十章—第十七章）。第32頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第二節(jié)生產(chǎn)運(yùn)作管理的范圍和內(nèi)容三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的集成性：

傳統(tǒng)的運(yùn)作管理涉及眾多管理，質(zhì)量管理與成本管理、進(jìn)度管理相違背?，F(xiàn)代運(yùn)作管理考慮工藝、采購(gòu)、質(zhì)量控制、生產(chǎn)流程、配送、銷售、顧客服務(wù)等完整的供應(yīng)鏈來(lái)設(shè)計(jì)。供應(yīng)鏈管理理論是集成化管理的趨勢(shì)之一。案例：美國(guó)通用汽車集成化管理/view/4f02841655270722192ef70c.html第33頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月主要對(duì)象：物流（價(jià)值鏈）；基本形式：有限縱向集成；主要目的：快速、低成本響應(yīng)；主要手段：新技術(shù)應(yīng)用；協(xié)作基礎(chǔ)：利益共享。供應(yīng)鏈管理第34頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第三節(jié)生產(chǎn)運(yùn)作管理的作用和意義一、生產(chǎn)運(yùn)作是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本職能之一財(cái)務(wù)運(yùn)作營(yíng)銷技術(shù)人力資源第35頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月二、生產(chǎn)運(yùn)作管理與企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力運(yùn)作是企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值的主要環(huán)節(jié)企業(yè)的運(yùn)作職能占用了組織的絕大部分財(cái)力、設(shè)備和人力資源企業(yè)和企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)最終體現(xiàn)在企業(yè)所提供的產(chǎn)品和服務(wù)上是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵要素之一（日美汽車行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)）第一章緒論第36頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第四節(jié)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的新特征一、生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的發(fā)展過(guò)程1776s勞動(dòng)分工(Divisionoflabor)AdamSmith1910s科學(xué)管理(ScientificManagement)F.W.Taylor工作研究(IndustrialPsychology)FrankandLillianGilbreth甘特圖：HenryGantt裝配流水線(MovingAssemblyLine)H.Fordand經(jīng)濟(jì)批量模型(EconomicLotSize)F.W.Harris1930s質(zhì)量控制(QualityControl)WalterShewhart,H.FDodge人際關(guān)系學(xué)(HawthorneStudy)EltonMayo1940s運(yùn)籌學(xué)(OperationsResearch)OperationsresearchGroupandGeorgeB.Dantzig第37頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第38頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第四節(jié)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的新特征二、現(xiàn)代企業(yè)所處的環(huán)境特征（1）市場(chǎng)需求多樣化(多品種小批量生產(chǎn)方式）（2）技術(shù)飛速發(fā)展（3）競(jìng)爭(zhēng)方式與種類越來(lái)越多（4）隨著通訊技術(shù)和交通運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展，生產(chǎn)和貿(mào)易日益國(guó)際化、全球化第39頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月生產(chǎn)運(yùn)作管理范圍的擴(kuò)大多品種小批量生產(chǎn)方式成為主流信息技術(shù)給生產(chǎn)運(yùn)作管理帶來(lái)的變革生產(chǎn)運(yùn)作全球化的趨勢(shì)新型生產(chǎn)方式跨企業(yè)集成管理—供應(yīng)鏈管理綠色生產(chǎn)三、現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理的新特征第40頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月思考問(wèn)題

企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理的績(jī)效與企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力之間的關(guān)系是什么？第一章緒論第41頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第一章緒論決策內(nèi)容：（1）生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略決策：產(chǎn)品戰(zhàn)略、競(jìng)爭(zhēng)策略、生產(chǎn)運(yùn)作組織方式、縱向集成與供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)（2）生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)決策：生產(chǎn)運(yùn)作流程、運(yùn)作技術(shù)選擇、運(yùn)作能力規(guī)劃、工作設(shè)計(jì)、設(shè)施選址、設(shè)施布置（3）生產(chǎn)運(yùn)作體統(tǒng)運(yùn)行決策：綜合計(jì)劃與主生產(chǎn)計(jì)劃、供應(yīng)鏈管理、庫(kù)存管理、質(zhì)量管理、作業(yè)排序或項(xiàng)目管理。第42頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第二節(jié)生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略決策產(chǎn)品戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略生產(chǎn)運(yùn)作組織方式縱向集成與供應(yīng)鏈管理企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)決策生產(chǎn)運(yùn)作流程運(yùn)作技術(shù)選擇運(yùn)作能力規(guī)劃工作設(shè)計(jì)設(shè)施選址設(shè)施布置生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)行決策綜合計(jì)劃與主生產(chǎn)計(jì)劃供應(yīng)鏈管理庫(kù)存管理質(zhì)量管理項(xiàng)目管理第43頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第二節(jié)三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的集成性：傳統(tǒng)的運(yùn)作管理涉及眾多管理，質(zhì)量管理與成本管理、進(jìn)度管理相違背?，F(xiàn)代運(yùn)作管理考慮工藝、采購(gòu)、質(zhì)量控制、生產(chǎn)流程、配送、銷售、顧客服務(wù)等完整的供應(yīng)鏈來(lái)設(shè)計(jì)。供應(yīng)鏈管理理論是集成化管理的趨勢(shì)之一。第44頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第三節(jié)生產(chǎn)運(yùn)作管理的作用和意義二、生產(chǎn)運(yùn)作是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本職能之一財(cái)務(wù)運(yùn)作營(yíng)銷技術(shù)人力資源第45頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月三、生產(chǎn)運(yùn)作管理與企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力運(yùn)作是企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值的主要環(huán)節(jié)企業(yè)的運(yùn)作職能占用了組織的絕大部分財(cái)力、設(shè)備和人力資源企業(yè)和企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)最終體現(xiàn)在企業(yè)所提供的產(chǎn)品和服務(wù)上是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵要素之一第一章緒論第46頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第四