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課題3血紅蛋白的提取和分離2His+NHtC00FG1HC3LysHC3H9NHOH9HC3HisC00NH3HC3FG1(b)血紅蛋白含有四條肽鏈每條肽鏈環(huán)繞一個(gè)亞鐵血紅素基團(tuán),此基團(tuán)可攜帶一分子氧或一分子二氧化碳,血紅蛋白因含有血紅素而呈紅色CH2EH-COOHH2C=CH圖4-4血紅蛋白基礎(chǔ)知識(shí):學(xué)生活動(dòng)1:分離生物大分子的基本思路是什么?2、不同蛋白質(zhì)的特性在哪些方面存在差異3、本課題我們將利用血紅蛋白與雜質(zhì)蛋白哪方面的差異進(jìn)行提純?4、為什么不用雞的血紅細(xì)胞而用人的血紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料?5、用什么方法分離相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)?基礎(chǔ)知識(shí)-蛋白質(zhì)提取和分離原理蛋白質(zhì)提取與分離的依據(jù)--蛋白質(zhì)的物理化學(xué)性質(zhì):形狀、大小、電荷性質(zhì)和多少、溶解度、吸附性質(zhì)、親和力等干差萬(wàn)別。提取凝膠色譜法分離方法凝膠電泳法

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