基本營養(yǎng)物質(zhì)

一、糖類自我診斷1.將蔗糖溶于水配成10%的溶液,分裝在兩個試管中。在第一個試管中加入新制的Cu(OH)2懸濁液并加熱,沒有磚紅色沉淀產(chǎn)生,原因是________________。在第二個試管中加入幾滴稀硫酸,再放在水浴中加熱,再加入足量NaOH并加入新制的Cu(OH)2懸濁液,加熱后的現(xiàn)象是___________,原因是___________,加入足量NaOH的作用是____________________。第3講基本營養(yǎng)物質(zhì)基礎(chǔ)盤點(diǎn)解析

蔗糖在稀硫酸催化并加熱時可發(fā)生水解反應(yīng)生成葡萄糖和果糖。若直接加入Cu(OH)2懸濁液,則硫酸可與Cu(OH)2反應(yīng),妨礙葡萄糖等的檢出。因此,水解后先用足量NaOH完全中和硫酸,使溶液達(dá)到堿性,再與新制Cu(OH)2懸濁液共熱檢驗水解產(chǎn)生的單糖,實(shí)驗才能確保成功。答案蔗糖分子不含醛基有磚紅色沉淀產(chǎn)生蔗糖在硫酸催化下水解生成的葡萄糖含醛基,與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)生成Cu2O磚紅色沉淀使溶液達(dá)到堿性,避免硫酸與Cu(OH)2反應(yīng),影響醛基的檢驗基礎(chǔ)回歸1.糖類的組成與分類(1)糖類的組成元素為_________。(2)分類：類別單糖雙糖多糖特點(diǎn)不能再水解成更簡單的糖一分子雙糖能水解成兩分子單糖能水解成多分子單糖示例葡萄糖、果糖麥芽糖、蔗糖_____________分子式_____________________________________________________相互關(guān)系________________________C6H12O6C12H22O11(C6H10O5)n淀粉、纖維素同分異構(gòu)體同分異構(gòu)體C、H、O2.糖類的性質(zhì)(1)葡萄糖［CH2OH(CHOH)4CHO］①有甜味,易溶于水。②與__________________反應(yīng),生成磚紅色沉淀。③與銀氨溶液反應(yīng)析出銀。④在酒化酶催化作用下,轉(zhuǎn)化成_____。⑤在人體內(nèi)緩慢氧化或燃燒。(2)淀粉和纖維素①在酸或酶的催化下水解,生成_______。②淀粉遇單質(zhì)碘變_____,可用于檢驗淀粉的存在。新制Cu(OH)2懸濁液乙醇葡萄糖藍(lán)色3.糖類的用途(1)糖類物質(zhì)可給動物提供_____。(2)________是重要的工業(yè)原料，主要用于食品加工、醫(yī)療輸液、合成藥物等。(3)_____可做食物,用于生產(chǎn)葡萄糖和酒精。(4)_______可用于造紙,制造纖維素酯、黏膠纖維等。能量葡萄糖淀粉纖維素指點(diǎn)迷津常見的單糖、二糖和多糖之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系：二、油脂自我診斷2.下列敘述正確的是()A.羊油是高分子化合物,是純凈物B.羊油是高級脂肪酸的高級醇酯C.工業(yè)上將羊油加氫制造硬化油,有利于保存D.羊油可以在堿性條件下加熱水解制肥皂解析

本題綜合考查了油脂的組成和油脂的化學(xué)性質(zhì)。羊油是動物脂肪,屬于油脂,是多種高級脂肪酸的甘油酯,是混合物而不是純凈物,油脂都不是高分子化合物,所以A選項錯誤;構(gòu)成羊油的是高級脂肪酸的甘油酯,而不是高級醇酯,B選項錯誤；羊油并不是液態(tài)油,而是固態(tài)酯,是飽和高級脂肪酸形成的甘油酯,因此不存在催化加氫的問題,所以C選項錯誤;D選項油脂在堿性條件下水解,這種水解又稱為皂化反應(yīng),是工業(yè)上制肥皂的方法,所以D選項正確。答案

D基礎(chǔ)回歸1.油脂的組成和結(jié)構(gòu)油脂是_____與___________反應(yīng)所生成的酯。碳鏈不飽和程度高時,常溫下呈_____,如_______。碳鏈不飽和程度低時,常溫下呈_____,如_________。2.油脂的性質(zhì)——水解反應(yīng)(1)酸性條件：水解生成_____、___________。(2)堿性條件：水解生成_____、____________,又稱為_________。甘油高級脂肪酸油脂—液態(tài)植物油固態(tài)動物脂肪甘油高級脂肪酸甘油高級脂肪酸鹽皂化反應(yīng)3.油脂的用途(1)提供人體所需要的_____。(2)用于生產(chǎn)___________和甘油。

酯、油脂和礦物油的比較熱量高級脂肪酸酯油脂礦物油結(jié)構(gòu)特點(diǎn)多種烴CxHy(石油及其分餾產(chǎn)品)化學(xué)性質(zhì)水解水解、氫化具有烴的性質(zhì),不能水解指點(diǎn)迷津三、蛋白質(zhì)自我診斷3.下列說法正確的是()

A.蛋白質(zhì)屬于天然高分子化合物,組成元素只有

C、H、O、N

B.蛋白質(zhì)在濃硝酸的作用下可發(fā)生水解反應(yīng)

C.蛋白酶是蛋白質(zhì),它不僅可以催化蛋白質(zhì)的水解反應(yīng),還可以催化淀粉的水解反應(yīng)

D.蛋白質(zhì)在酶等催化劑作用下可以水解,生成氨基酸

解析蛋白質(zhì)的組成元素除C、H、O、N外還可含

S、P等元素;濃HNO3會使蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應(yīng),不屬于水解反應(yīng);酶具有專一性(催化作用)。D基礎(chǔ)回歸1.蛋白質(zhì)的組成蛋白質(zhì)由_______________等元素組成,蛋白質(zhì)分子是由_______分子連接成的_______化合物。2.蛋白質(zhì)的性質(zhì)發(fā)生_____反應(yīng)生成各種_______變___鑒別蛋白質(zhì)_____氣味鑒別毛織品與絲織物3.蛋白質(zhì)的用途(1)蛋白質(zhì)是人類必需的營養(yǎng)物質(zhì)。(2)蛋白質(zhì)在工業(yè)上有很多用途,動物的毛和皮、蠶絲可制作服裝。(3)酶是一種特殊的______,是生物體內(nèi)重要的催化劑。蛋白質(zhì)蛋白酶濃HNO3灼燒水解氨基酸黃特殊C、H、O、N、S氨基酸高分子蛋白質(zhì)要點(diǎn)一有機(jī)物的水解反應(yīng)小結(jié)1.酯的水解通式：酯+水酸+醇條件：催化劑(酸或堿)特點(diǎn)：酸性條件下的水解是可逆反應(yīng)，堿性條件下的水解是不可逆的。2.多糖水解通式：多糖低聚糖單糖條件：酸或酶作催化劑舉例:(C6H10O5)n+nH2O

nC6H12O6淀粉葡萄糖要點(diǎn)精講水解催化劑3.蛋白質(zhì)水解蛋白質(zhì)多肽氨基酸【典例導(dǎo)析1】下列有機(jī)物不能發(fā)生水解的是()A.油脂B.淀粉C.蛋白質(zhì)D.葡萄糖遷移應(yīng)用

1.下列有機(jī)物發(fā)生水解只得到一種產(chǎn)物的是()A.淀粉B.蛋白質(zhì)C.油脂D.蔗糖

水解水解DA要點(diǎn)二基本營養(yǎng)物質(zhì)的性質(zhì)及應(yīng)用1.糖：除單糖外,二糖、多糖的主要性質(zhì)是發(fā)生水解反應(yīng)。2.油脂：因含“”故油脂兼有烯烴和酯的性質(zhì)。(1)使溴水、KMnO4(H+)溶液褪色。(2)發(fā)生水解反應(yīng)?！镜淅龑?dǎo)析2】油脂是油與脂肪的總稱，它是多種高級脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物,又是重要的化工原料。油脂的以下性質(zhì)和用途與其含有的不飽和雙鍵()有關(guān)的是()A.適量攝入油脂,有助于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素B.利用油脂在堿性條件下的水解,可以生產(chǎn)甘油和肥皂C.植物油通過氫化可以制造植物奶油(人造奶油)D.脂肪是有機(jī)體組織里儲存能量的重要物質(zhì)C遷移應(yīng)用2有關(guān)天然產(chǎn)物水解的敘述不正確的是()

A.可用碘水檢驗淀粉水解是否完全

B.油脂在酸性條件下水解與在堿性條件下水解程度不同,但產(chǎn)物完全相同

C.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸

D.纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物相同

解析

油脂在酸性條件下水解生成高級脂肪酸和甘油,在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鹽和甘油,故

B項錯。B

題組一糖類的組成和性質(zhì)1.現(xiàn)有下列物質(zhì)：①纖維素、②甲酸甲酯(HCOOCH3)、③淀粉、④乙酸,其中符合

Cn(H2O)m的組成且不屬于糖類的是()

A.①④B.②④C.①③D.②③

解析纖維素、淀粉都為多糖,不符合題意,排除①③;②的分子式為C2H4O2,符合C2(H2O)2,且不是糖類,符合題意;④分子式為C2H4O2,符合C2(H2O)2,且不是糖類,符合題意;所以②④符合,選B。對點(diǎn)訓(xùn)練B2.下列物質(zhì)中,互為同分異構(gòu)體的是()

A.淀粉和葡萄糖B.蔗糖和纖維素

C.淀粉和纖維素D.果糖和葡萄糖

解析同分異構(gòu)體是指分子式相同而結(jié)構(gòu)不同的物質(zhì),A中淀粉分子式為(C6H10O5)n,葡萄糖為

C6H12O6,二者分子式不同,不是同分異構(gòu)體;B中分子式也不相同,也不是同分異構(gòu)體;C中雖然分子組成寫法相同,都是(C6H10O5)n,但n值不同,二者也不是同分異構(gòu)體;D中分子式都為C6H12O6,結(jié)構(gòu)不同,所以是同分異構(gòu)體。故選D。D3.能證明淀粉已部分水解的試劑是下列的()A.淀粉碘化鉀溶液與溴水

B.NaOH溶液、新制Cu(OH)2懸濁液與碘水C.NaOH溶液與碘水D.碘化鉀溶液與淀粉B題組二油脂的組成和性質(zhì)4.下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是()

A.油脂是產(chǎn)生能量最高的營養(yǎng)物質(zhì)

B.油脂中的碳鏈為碳碳單鍵時,主要是高沸點(diǎn)的動物脂肪

C.脂肪在人體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)主要是在脂肪酶的催化下,水解生成甘油(丙三醇)和高級脂肪酸

D.植物油和礦物油都是酯

解析植物油和動物油的主要區(qū)別是烴基中的不飽和程度不同,當(dāng)油脂中的碳鏈含碳碳雙鍵時主要是低沸點(diǎn)的植物油,油脂中的碳鏈為碳碳單鍵時主要是高沸點(diǎn)的動物脂肪;脂肪在人體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng),主要是在脂肪酶的催化下進(jìn)行水解的;植物油的成分是酯,而礦物油的成分是烴,是石油分餾產(chǎn)品。D5.下列關(guān)于油脂的敘述中,不正確的是()A.天然油脂沒有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn),所以天然油脂是混合物B.油脂在人體內(nèi)的化學(xué)變化主要是在脂肪酶的催化下進(jìn)行水解

C.油脂是酯的一種

D.植物油和礦物油都不能使溴水褪色D題組三蛋白質(zhì)的組成和性質(zhì)

6.下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中不正確的是()

A.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物都是氨基酸

B.所有蛋白質(zhì)遇到三聚氰胺,都會變性，成為劇毒的物質(zhì),一旦服用立即身亡

C.蛋白質(zhì)溶液可以產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)

D.蛋白質(zhì)是由C、H、O、N、P、S等多種元素組成的B7.糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。下列說法正確的是()

A.淀粉和纖維素均可用(C6H10O5)n表示,因此它們互為同分異構(gòu)體

B.人體不能消化纖維素,所以飲食時不需要吃膳食纖維含量高的食品

C.糖類、蛋白質(zhì)和脂肪都是重要的營養(yǎng)物質(zhì),它們都屬于高分子化合物

D.脂肪能發(fā)生皂化反應(yīng),生成甘油和高級脂肪酸鈉D8.A、B兩種有機(jī)物的分子式相同,都可用CaHbOcNd表示,且a+c=b,a-c=d。已知：A是天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物;B是一種含有醛基的硝酸酯。試回答：(1)A和B的分子式是_____________。(2)光譜測定顯示,A的分子結(jié)構(gòu)中不存在甲基,則

A的結(jié)構(gòu)簡式是_________。(3)光譜測定顯示,B的烴基中沒有支鏈,則Ｂ的結(jié)構(gòu)簡式是__________。

答案

(1)C5H9O4N

一、選擇題(本題包括12小題,每小題5分,共60分)1.(2009·廣東,4改編)下列敘述不正確的是()

A.天然氣和沼氣的主要成分是甲烷

B.等物質(zhì)的量的乙醇和乙酸完全燃燒時所需氧氣的質(zhì)量相等

C.油脂和蛋白質(zhì)在一定條件下都能水解

D.葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三種元素,但不是同系物

解析甲烷是天然氣和沼氣的主要成分,A正確;乙醇和乙酸物質(zhì)的量相同時耗氧量不同,B錯誤;油脂和蛋白質(zhì)在一定條件下都可水解,C正確;葡萄糖和蔗糖的分子組成相差不是若干個CH2,不互為同系物。B定時檢測2.(2009·福建理綜，9)下列關(guān)于常見有機(jī)物的說法不正確的是()

A.乙烯和苯都能與溴水反應(yīng)

B.乙酸和油脂都能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)

C.糖類和蛋白質(zhì)都是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)

D.乙烯和甲烷可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別

解析

乙烯能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)而使其褪色,但苯使溴水褪色是萃取,屬于物理變化，A錯誤;乙酸具有酸性,能與NaOH溶液發(fā)生中和反應(yīng),油脂能在

NaOH溶液中水解,B正確；糖類和蛋白質(zhì)都是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì),C說法正確;乙烯可使酸性高錳酸鉀溶液褪色而甲烷不可以,D說法正確。

A3.(2009·天津理綜,1)化學(xué)與生活密切相關(guān),下列有關(guān)說法正確的是()

A.維生素C具有還原性,在人體內(nèi)起抗氧化作用

B.糖類、蛋白質(zhì)、油脂屬于天然高分子化合物

C.煤經(jīng)氣化和液化兩個物理變化過程,可變?yōu)榍鍧嵞茉?/p>

D.制作航天服的聚酯纖維和用于光纜通信的光導(dǎo)纖維都是新型無機(jī)非金屬材料解析

糖類中的單糖及二糖等不屬于高分子化合物,油脂相對分子質(zhì)量大約在800~900左右,也不屬于高分子化合物,所以B項錯誤;煤的氣化和液化是化學(xué)變化,C項錯;D項中聚酯纖維是有機(jī)高分子材料，不屬于新型無機(jī)非金屬材料,D項錯誤;由于維生素C的結(jié)構(gòu)中含有多個,所以具有還原性,可起抗氧化作用。答案

A4.(2008·廣東理基,23)有關(guān)天然產(chǎn)物水解的敘述不正確的是()

A.油脂水解可得到丙三醇

B.可用碘檢驗淀粉水解是否完全

C.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸

D.纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物不同

解析

天然油脂水解產(chǎn)物在酸性條件下為丙三醇和高級脂肪酸,在堿性條件下為丙三醇和高級脂肪酸鹽;因為碘遇淀粉變藍(lán),所以用碘來檢驗淀粉是否水解完全;天然蛋白質(zhì)水解最終產(chǎn)物為α-氨基酸;纖

維素和淀粉水解的最終產(chǎn)物皆為葡萄糖,因此A、B、

C正確,D錯誤。D5.(2008·山東理綜,9)下列敘述合理的是()

A.金屬材料都是導(dǎo)體,非金屬材料都是絕緣體

B.棉、麻、絲、毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO2和H2O

C.水電站把機(jī)械能轉(zhuǎn)化成電能,而核電站把化學(xué)能轉(zhuǎn)化成電能

D.我國規(guī)定自2008年6月1日起,商家不得無償提供塑料袋,目的是減少“白色污染”

解析

金屬材料和非金屬材料中都有一部分是半導(dǎo)體,A錯;絲、毛屬于蛋白質(zhì),含有氮元素,燃燒產(chǎn)物中還有N2,B錯;核電站是把核能轉(zhuǎn)化成電能,C錯;應(yīng)選

D；考生在解題時常犯的錯誤是沒有弄清概念應(yīng)用的對象、前提條件、表達(dá)方法和與其他概念的關(guān)系。D6.下列說法正確的是()

A.石油裂解可以得到氯乙烯

B.油脂水解可得到氨基酸和甘油

C.所有烷烴和蛋白質(zhì)中都存在碳碳單鍵

D.淀粉和纖維素的通式都是(C6H10O5)n,水解最終產(chǎn)物都是葡萄糖

解析

石油裂解可得到乙烯,不能得到氯乙烯,A

錯;油脂不含氮元素,不可能得到氨基酸,B錯;烷烴中的甲烷不含碳碳單鍵,C錯。D7.美國科學(xué)家馬丁·查非(MartinChalfie)、美國華裔化學(xué)家錢永健(RogerTsien)以及日本科學(xué)家下村修(OsamuShimomura)因發(fā)現(xiàn)和研究綠色熒光蛋白(greenfluorescentprotein,GFP)而獲2008年度諾貝爾化學(xué)獎。GFP在紫外線照射下會發(fā)出鮮艷綠光。下列有關(guān)說法正確的是()A.GEP在酶等催化劑作用下可以水解B.天然蛋白質(zhì)屬于純凈物C.GFP發(fā)出熒光是蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)D.蛋白質(zhì)通常用新制氫氧化銅懸濁液檢驗

解析

GFP為蛋白質(zhì),A項正確;蛋白質(zhì)屬于高分子化合物,是混合物,B項錯;蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)是指某些蛋白質(zhì)遇濃硝酸顯黃色,Ｃ項錯；通常用灼燒的方法和顏色反應(yīng)檢驗蛋白質(zhì),D項錯。A8.下列說法不正確的是()

A.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸

B.米飯在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物質(zhì)

C.油脂、乙醇是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)

D.油脂的皂化、淀粉制葡萄糖均屬于水解反應(yīng)

解析

乙醇不是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),C項錯。C9.下列物質(zhì)可以作為食品添加劑的是()

A.鹽酸克侖特羅(瘦肉精)

B.蘇丹紅

C.甲醇

D.苯甲酸鈉

解析

瘦肉精、蘇丹紅和甲醇都是有毒物質(zhì),禁止用作食品添加劑;苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑,故

D項正確。D10.下列說法中不正確的是()

A.淀粉和纖維素的組成都可用(C6H10O5)n表示,它們都可轉(zhuǎn)化為乙醇

B.聚乙烯和聚氯乙烯塑料薄膜均可通過加聚反應(yīng)得到,其中聚乙烯可做食品包裝袋,而聚氯乙烯不能

C.葡萄糖和果糖都是單糖,二者互為同分異構(gòu)體

D.食用植物油的主要成分是飽和高級脂肪酸甘油酯,是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)D11.食品保鮮膜按材質(zhì)分為聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等。PVC廣泛用于食品、蔬菜外包裝,對人體有潛在危害。下列有關(guān)敘述不正確的是()

A.PVC保鮮膜屬于鏈狀聚合物,在高溫時易熔化，能溶于酒精

B.PVC單體可由PE的單體與氯化氫加成制得

C.PVC的化學(xué)式為,PVDC的化學(xué)式為

D.等質(zhì)量的聚乙烯和乙烯完全燃燒消耗的氧氣的質(zhì)量相等

解析

聚氯乙烯(PVC)的結(jié)構(gòu)簡式為：,屬于鏈狀聚合物,在高溫時易熔化,并且易溶于有機(jī)溶劑苯、酒精等,所以A項敘述正確;聚氯乙烯(PVC)的單體是CH2CHCl,不能由聚乙烯(PE)的單體CH2CH2和HCl加成制得,所以B項敘述錯誤;聚偏二氯乙烯(PVDC)的結(jié)構(gòu)式為：,所以C選項正確;乙烯和聚乙烯的含碳量和含氫量均相同,所以等質(zhì)量的乙烯和聚乙烯燃燒時,消耗的氧氣的質(zhì)量相等,所以D項敘述正確。

答案

B

12.下列說法不正確的是()

A.濃H2SO4與蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)可以鑒別部分蛋白質(zhì)

B.向沸水中滴入飽和氯化鐵溶液,能制取氫氧化鐵膠體

C.濃硝酸濺在皮膚上能使皮膚呈現(xiàn)黃色,是由于濃硝酸和蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)

D.蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)消化后生成碳酸、尿素等

解析

濃H2SO4與蛋白質(zhì)不會發(fā)生顏色反應(yīng),A項錯。A二、非選擇題(本題包括4小題,共40分)13.(8分)(2008·上海綜合能力測試,47)燃料乙醇的生產(chǎn)過程可由下圖表示：玉米→→→→→→↓↓

CO2廢渣(1)粉碎玉米的目的是__________________。(2)生產(chǎn)過程中為了檢驗淀粉水解是否完全,可使用的試劑是______________。粉碎水解發(fā)酵過濾a乙醇(3)步驟a的操作是_______。A.蒸發(fā)B.萃取C.蒸餾D.分液(4)發(fā)酵產(chǎn)生的CO2純度可達(dá)到99%,能回收利用,請舉出它的兩項用途：__________、__________。(5)以玉米等淀粉為原料生產(chǎn)乙醇的化學(xué)反應(yīng)可用下式表示：(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6C6H12O62C2H5OH+2CO2↑根據(jù)上述反應(yīng)式,可以算出100kg淀粉理論上可生產(chǎn)無水乙醇_______kg。(相對原子質(zhì)量：C—12H—1O—16)解析

(1)粉碎玉米是為了增大反應(yīng)物的接觸面積,加快反應(yīng)速率,提高原料的利用率。(2)因為淀粉遇I2變藍(lán)色,只要淀粉存在,加I2一定變藍(lán)色,因此可用I2或碘酒來檢驗淀粉是否水解完全。(3)濾去廢渣后得到的是水和乙醇的混合溶液,由于乙醇和水互溶,但沸點(diǎn)不同,乙醇的沸點(diǎn)低于水,用蒸餾的方法可使乙醇從混合液中分離出來。(4)純度為99%的CO2,可以很好的利用。因為CO2可以做碳酸飲料，也可以制干冰，也可制純堿或制碳酸鈣等。(5)由題中化學(xué)方程式可得到關(guān)系式：(C6H10O5)n~2nC2H5OH,設(shè)理論上可生產(chǎn)無水乙醇的質(zhì)量為x,(C6H10O5)n~2nC2H5OH162n2n×46100kg

x

kg答案

(1)增大反應(yīng)物的接觸面積(或加快反應(yīng)速率或使反應(yīng)充分進(jìn)行)(2)碘(I2)或碘酒(3)C(4)制飲料、制干冰、制純堿、制碳酸鈣(其他碳酸鹽或碳酸氫鹽)等中任選2個(5)56.814.(9分)在某些酶的催化下,人體內(nèi)葡萄糖的代謝有如下過程：請?zhí)羁眨?1)過程②是_____反應(yīng),過程③是______反應(yīng)(填寫反應(yīng)類型的名稱)。(2)過程④的另一種生成物是______(填寫化學(xué)式)。(3)上述物質(zhì)中_____和_____互為同分異構(gòu)體(填寫字母代號)。解析

本題考查的是有機(jī)化學(xué)最基礎(chǔ)的知識:官能團(tuán)的變化、有機(jī)反應(yīng)類型、副產(chǎn)物、同分異構(gòu)體等。典型的“起點(diǎn)高、落點(diǎn)低”的試題，出題背景是陌生的,但設(shè)問卻是課本基礎(chǔ)的。靈活運(yùn)用有機(jī)反應(yīng)規(guī)律,觀察所給各個有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式中官能團(tuán)變化,便可判斷出反應(yīng)類型：②加成③氧化。比較D和E的結(jié)構(gòu)組成的差別,判斷另一產(chǎn)物是CO2。比較各個有機(jī)物組成和結(jié)構(gòu),可確定A和C互為同分異構(gòu)體。答案

(1)加成氧化(2)CO2(3)AC

15.(10分)A、B、C是大家熟悉的與生命運(yùn)動密切相關(guān)的三種化合物,它們所含元素不超過三種,并有如下圖所示的轉(zhuǎn)化關(guān)系。其中D是日常生活中常見的有機(jī)化合物,在一定條件下,可與單質(zhì)甲進(jìn)一步發(fā)生如下變化：D+3甲→3A+2B。試回答以下問題：(1)在A、B、C、D四種化合物中，所含元素種類完全相同的是__________(寫字母代碼和物質(zhì)名稱)。(2)在常溫下,A和B通過______作用轉(zhuǎn)化為C。(3)目前,化合物B在自然界中的含量呈上升趨勢，對于環(huán)境產(chǎn)生了不良影響,發(fā)生這種變化的主要原因是______________________________________。解析

解本題的關(guān)鍵是推出A、B、C、D四種物質(zhì),其突破口為D是日常生活中常見的有機(jī)物且與單質(zhì)甲反應(yīng)生成A和B,猜想甲可能是O2，則A和B是H2O和CO2,再根據(jù)A、B、C與生命運(yùn)動有關(guān),則由框圖可確定上述猜測正確,化合物C為葡萄糖。答案

(1)C：葡萄糖,D：乙醇(2)植物的光合(3)大量燃燒化石燃料、人口膨脹、森林被大面積砍伐等16.(13分)(探究創(chuàng)新)“凱氏定氮法”是通過測試含氮量(氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù))來估算奶制品中蛋白質(zhì)含量的一種方法。為了提高氮的檢出量,不法分子將三聚氰胺添加進(jìn)嬰幼兒奶粉中,使許多嬰幼兒長期服用后產(chǎn)生結(jié)石,嚴(yán)重影響了嬰幼兒的健康。(1)三聚氰胺的結(jié)構(gòu)簡式如下,關(guān)于它的下列說法正確的是_________(填字母)。a.屬于有機(jī)物b.屬于高分子化合物c.分子式為C3H6N6d.三聚氰胺的含氮量高于蛋白質(zhì)的含氮量(2)三聚氰胺遇強(qiáng)酸或強(qiáng)堿發(fā)生一系列水解反應(yīng),氨基逐步被羥基取代,最終得到三聚氰酸(),三聚氰酸可看成是三分子氰酸通過加成反應(yīng)得到的環(huán)狀分子,則氰酸的分子式是__________。(3)異氰酸是氰酸的同分異構(gòu)體,二者同為鏈狀結(jié)構(gòu),且分子中除氫原子外,其他原子均滿足最外層的8電子結(jié)構(gòu)。則異氰酸的結(jié)構(gòu)式是__________。異氰酸可用于消除汽車尾氣中的氮氧化物,以NO2轉(zhuǎn)化為例,已知1mol異氰酸與NO2完全反應(yīng)時,失去電子的物質(zhì)的量為3mol,則異氰酸與NO2反應(yīng)的化學(xué)方程式是______。(4)為測定某牛奶樣品中蛋白質(zhì)的含量進(jìn)行如下實(shí)驗:①稱取2.50g樣品,用濃硫酸使氮轉(zhuǎn)化為銨鹽;②加入足量濃的強(qiáng)堿液充分反應(yīng)將氨蒸出；③用過量硼酸吸收所得的氨[2NH3+4H3BO3(NH4)2B4O7+5H2O];④加入指示劑并用標(biāo)準(zhǔn)的鹽酸滴定[(NH4)2B4O7+2HCl+5H2O2NH4Cl+4H3BO3],消耗鹽酸10.00mL;⑤另取0.214g純的NH4Cl,重復(fù)②~④的操作步驟,最終耗去標(biāo)準(zhǔn)鹽酸50.00mL。步驟②中反應(yīng)的離子方程式是__________________;此牛奶中蛋白質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是(已知奶制品中的蛋白質(zhì)平均含氮量16%)__________。解析

(1)不法分子為提高氮的檢出量,而將三聚氰胺添加進(jìn)嬰幼兒奶粉中,故而可知三聚氰胺的含氮量高于蛋白質(zhì)的含氮量。(2)因三聚氰酸可看成三分子氰酸加成所得,所以根據(jù)加成反應(yīng)的原理可推知氰酸的結(jié)構(gòu)簡式為N≡C—OH,其分子式為CNOH。(3)由氰酸的結(jié)構(gòu)式：N≡C—O—H可知,若移動H原子的位置,可得滿足題意的異氰酸的結(jié)構(gòu)式為。由電子守恒可知：1mol異氰酸消耗molNO2,故反應(yīng)的化學(xué)方程式可寫為：8HNCO+6NO27N2+8CO2+4H2O。(4)由題意可知2.50g樣品含有的氮元素的量與NH4Cl中氮元素的量相同。故該樣品中蛋白質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為答案

(1)a、c、d(2)CNOH或CHNO(3)

8HNCO+6NO27N2+8CO2+4H2O

2.8%返回安全閥基本知識如果壓力容器(設(shè)備/管線等)壓力超過設(shè)計壓力…1.盡可能避免超壓現(xiàn)象堵塞(BLOCKED)火災(zāi)(FIRE)熱泄放(THERMALRELIEF)如何避免事故的發(fā)生?2.使用安全泄壓設(shè)施爆破片安全閥如何避免事故的發(fā)生?01安全閥的作用就是過壓保護(hù)!一切有過壓可能的設(shè)施都需要安全閥的保護(hù)!這里的壓力可以在200KG以上,也可以在1KG以下!設(shè)定壓力(setpressure)安全閥起跳壓力背壓(backpressure)安全閥出口壓力超壓(overpressure)表示安全閥開啟后至全開期間入口積聚的壓力.幾個壓力概念彈簧式先導(dǎo)式重力板式先導(dǎo)+重力板典型應(yīng)用電站鍋爐典型應(yīng)用長輸管線典型應(yīng)用罐區(qū)安全閥的主要類型02不同類型安全閥的優(yōu)缺點(diǎn)結(jié)構(gòu)簡單,可靠性高適用范圍廣價格經(jīng)濟(jì)對介質(zhì)不過分挑剔彈簧式安全閥的優(yōu)點(diǎn)預(yù)漏--由于閥座密封力隨介質(zhì)壓力的升高而降低,所以會有預(yù)漏現(xiàn)象--在未達(dá)到安全閥設(shè)定點(diǎn)前,就有少量介質(zhì)泄出.100%SEATINGFORCE75502505075100%SETPRESSURE彈簧式安全閥的缺點(diǎn)過大的入口壓力降會造成閥門的頻跳,縮短閥門使用壽命.ChatterDiscGuideDiscHolderNozzle彈簧式安全閥的缺點(diǎn)彈簧式安全閥的缺點(diǎn)=10090807060500102030405010%OVERPRESSURE%BUILT-UPBACKPRESSURE%RATEDCAPACITY普通產(chǎn)品平衡背壓能力差.在普通產(chǎn)品基礎(chǔ)上加裝波紋管,使其平衡背壓的能力有所增強(qiáng).能夠使閥芯內(nèi)件與高溫/腐蝕性介質(zhì)相隔離.平衡波紋管彈簧式安全閥的優(yōu)點(diǎn)優(yōu)異的閥座密封性能,閥座密封力隨介質(zhì)操作壓力的升高而升高,可使系統(tǒng)在較高運(yùn)行壓力下高效能地工作.ResilientSeatP1P1P2先導(dǎo)式安全閥的優(yōu)點(diǎn)平衡背壓能力優(yōu)秀有突開型/調(diào)節(jié)型兩種動作特性可遠(yuǎn)傳取壓先導(dǎo)式安全閥的優(yōu)點(diǎn)對介質(zhì)比較挑剃,不適用于較臟/較粘稠的介質(zhì),此類介質(zhì)會堵塞引壓管及導(dǎo)閥內(nèi)腔.成本較高.先導(dǎo)式安全閥的缺點(diǎn)重力板式產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)目前低壓儲罐呼吸閥/緊急泄放閥的主力產(chǎn)品.結(jié)構(gòu)簡單.價格經(jīng)濟(jì).重力板式產(chǎn)品的缺點(diǎn)不可現(xiàn)場調(diào)節(jié)設(shè)定值.閥座密封性差,并有較嚴(yán)重的預(yù)漏.受背壓影響大.需要很高的超壓以達(dá)到全開.不適用于深冷/粘稠工況.幾個常用規(guī)范ASMEsectionI-動力鍋爐(FiredVessel)ASMEsectionVIII-非受火容器(UnfiredVessel)API2000-低壓安全閥設(shè)計(LowpressurePRV)API520-火災(zāi)工況計算與選型(FireSizing)API526-閥門尺寸(ValveDimension)API527-閥座密封(SeatTightness)介質(zhì)狀態(tài)(氣/液/氣液雙相).氣態(tài)介質(zhì)的分子量&Cp/Cv值.液態(tài)介質(zhì)的比重/黏度.安全閥泄放量要求.設(shè)定壓力.背壓.泄放溫度安全閥不以連接尺寸作為選型報價依據(jù)!如何提供高質(zhì)量的詢價?彈簧安全閥的結(jié)構(gòu)彈簧安全閥起跳曲線彈簧安全閥結(jié)構(gòu)彈簧安全閥結(jié)構(gòu)導(dǎo)壓管活塞密封活塞導(dǎo)向不平衡移動副(活塞)導(dǎo)管導(dǎo)閥彈性閥座P1P1P2先導(dǎo)式安全閥結(jié)構(gòu)先導(dǎo)式安全閥的工作原理頻跳安全閥的頻跳是一種閥門高頻反復(fù)開啟關(guān)閉的現(xiàn)象。安全閥頻跳時，一般來說密封面只打開其全啟高度的幾分只一或十幾分之一，然后迅速回座并再次起跳。頻跳時，閥瓣和噴嘴的密封面不斷高頻撞擊會造成密封面的嚴(yán)重?fù)p傷。如果頻跳現(xiàn)象進(jìn)一步加劇還有可能造成閥體內(nèi)部其他部分甚至系統(tǒng)的損傷。安全閥工作不正常的因素頻跳后果1、導(dǎo)向平面由于反復(fù)高頻磨擦造成表面劃傷或局部材料疲勞實(shí)效。2、密封面由于高頻碰撞造成損傷。3、由于高頻振顫造成彈簧實(shí)效。4、由頻跳所帶來的閥門及管道振顫可能會破壞焊接材料和系統(tǒng)上其他設(shè)備。5、由于安全閥在頻跳時無法達(dá)到需要的排放量，系統(tǒng)壓力有可能繼續(xù)升壓并超過最大允許工作壓力。安全閥工作不正常的因素A、系統(tǒng)壓力在通過閥門與系統(tǒng)之間的連接管時壓力下降超過3%。當(dāng)閥門處于關(guān)閉狀態(tài)時，閥門入口處的壓力是相對穩(wěn)定的。閥門入口壓力與系統(tǒng)壓力相同。當(dāng)系統(tǒng)壓力達(dá)到安全閥的起跳壓力時，閥門迅速打開并開始泄壓。但是由于閥門與系統(tǒng)之間的連接管設(shè)計不當(dāng)，造成連接管內(nèi)局部壓力下降過快超過3%，是閥門入口處壓力迅速下降到回座壓力而導(dǎo)致閥門關(guān)閉。因此安全閥開啟后沒有達(dá)到完全排放，系統(tǒng)壓力仍然很高，所以閥門會再次起跳并重復(fù)上述過程，既發(fā)生頻跳。導(dǎo)致頻跳的原因?qū)е陆庸軌航蹈哂?%的原因1、閥門與系統(tǒng)間的連接管內(nèi)徑小于閥門入口管內(nèi)徑。2、存在嚴(yán)重的渦流現(xiàn)象。3、連接管過長而且沒有作相應(yīng)的補(bǔ)償（使用內(nèi)徑較大的管道）。4、連接管過于復(fù)雜（拐彎過多甚至在該管上開口用作它途。在一般情況下安全閥入口處不允許安裝其他閥門。）導(dǎo)致頻跳的原因B、閥門的調(diào)節(jié)環(huán)位置設(shè)置不當(dāng)。安全閥擁有噴嘴環(huán)和導(dǎo)向環(huán)。這兩個環(huán)的位置直接影響安全閥的起跳和回座過程。如果噴嘴環(huán)的位置過低或?qū)颦h(huán)的位置過高，則閥門起跳后介質(zhì)的作用力無法在閥瓣座和調(diào)節(jié)環(huán)所構(gòu)成的空間內(nèi)產(chǎn)生足夠的托舉力使閥門保持排放狀態(tài)，從而導(dǎo)致閥門迅速回座。但是系統(tǒng)壓力仍然保持較高水平，因此回座后閥門會很快再次起跳。導(dǎo)致頻跳的原因C、安全閥的額定排量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于所需排量。

由于所選的安全閥的喉徑面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于所需，安全閥排放時過大的排量導(dǎo)致壓力容器內(nèi)局部壓力下降過快，而系統(tǒng)本身的超壓狀態(tài)沒有得到緩解，使安全閥不得不再次起跳頻跳的原因閥門拒跳：當(dāng)系統(tǒng)壓力達(dá)到安全閥的起跳壓力時，閥門不起跳的現(xiàn)象。安全閥工作不正常的因素1、閥門整定壓力過高。2、閥門內(nèi)落入大量雜質(zhì)從而使閥辦座和導(dǎo)套間卡死或摩擦力過大。3、彈簧之間夾入雜物使彈簧無法被正常壓縮。4、閥門安裝不當(dāng)，使閥門垂直度超過極限范圍（正負(fù)兩度）從而使閥桿組件在起跳過程中受阻。5、排氣管道沒有被可靠支撐或由于管道受熱膨脹移位從而對閥體產(chǎn)生扭轉(zhuǎn)力，導(dǎo)致閥體內(nèi)機(jī)構(gòu)發(fā)生偏心而卡死。安全閥拒跳的原因閥門不回座或回座比過大：安全閥正常起跳后長時間無法回座，閥門保持排放狀態(tài)的現(xiàn)象。安全閥工作不正常的因素1、閥門上下調(diào)整環(huán)的位置設(shè)置不當(dāng)。2、排氣管道設(shè)計不當(dāng)造成排氣不暢，由于排氣管道過小、拐彎過多或被堵塞，使排放的蒸汽無法迅速排出而在排氣管和閥體內(nèi)積累，這時背壓會作用在閥門內(nèi)部機(jī)構(gòu)上并產(chǎn)生抑制閥門關(guān)閉的趨勢。3、閥門內(nèi)落入大量雜質(zhì)從而使閥瓣座和導(dǎo)套之間卡死后摩擦力過大。安全閥不回座或回座比過大的因素：4、彈簧之間夾入雜物從而使彈簧被正常壓縮后無法恢復(fù)。5、由于對閥門排放時的排放反力計算不足，從而在排放時閥體受力扭曲損壞內(nèi)部零件導(dǎo)致卡死。6、閥桿螺母（位于閥桿頂端）的定位銷脫落。在閥門排放時由于振動使該螺母下滑使閥桿組件回落受阻。安全閥不回座或回座比過大的因素：7、由于彈簧壓緊螺栓的鎖緊螺母松脫，在閥門排放時由于振動時彈簧壓緊螺栓松動上滑導(dǎo)致閥門的設(shè)定起跳值不斷減小。

8、閥門安裝不當(dāng)，使閥門垂直度超過極限范圍（正負(fù)兩度）從而使閥桿組件在回落過程中受阻。

9、閥門的密封面中有雜質(zhì)，造成閥門無法正常關(guān)閉。

10、鎖緊螺母沒有鎖緊，由于管道震動下環(huán)向上運(yùn)動，上平面高于密封面，閥門回座時無法密封安全閥不回座或回座比過大的因素：謝謝觀看癌基因與抑癌基因oncogene&tumorsuppressorgene24135基因突變概述.癌基因和抗癌基因的概念.癌基因的分類.癌基因產(chǎn)物的作用.癌基因激活的機(jī)理主要內(nèi)容疾?。?/p>

——是人體某一層面或各層面形態(tài)和功能（包括其物質(zhì)基礎(chǔ)——代謝）的異常，歸根結(jié)底是某些特定蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)或功能的變異，而這些蛋白質(zhì)又是細(xì)胞核中相應(yīng)基因借助細(xì)胞受體和細(xì)胞中信號轉(zhuǎn)導(dǎo)分子接收信號后作出應(yīng)答（表達(dá)）的產(chǎn)物。TranscriptionTranslationReplicationDNARNAProtein中心法規(guī)Whatisgene?基因：

—是遺傳信息的載體

—是一段特定的DNA序列（片段）

—是編碼RNA或蛋白質(zhì)的一段DNA片段

—是由編碼序列和調(diào)控序列組成的一段DNA片段基因主宰生物體的命運(yùn)：微效基因的變異——生物體對生存環(huán)境的敏感度變化關(guān)鍵關(guān)鍵基因的變異——生物體疾病——死亡所以才有：“人類所有疾病均可視為基因病”之說注：如果外傷如燒傷、骨折等也算疾病的話，外傷應(yīng)該無法歸入基因病的行列。Genopathy問：兩個不相干的人，如果他們患得同一疾病，致病基因是否相同？再問：同卵雙生的孿生兄弟，他們患病的機(jī)會是否一樣，命運(yùn)是否相同？┯┯┯┯

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┷┷┷┷增添缺失替換DNA分子(復(fù)制)中發(fā)生堿基對的______、______

和

，而引起的

的改變。替換增添缺失基因結(jié)構(gòu)基因變異的概念：英語句子中的一個字母的改變，可能導(dǎo)致句子的意思發(fā)生怎樣的變化？可能導(dǎo)致句子的意思不變、變化不大或完全改變THECATSATONTHEMATTHECATSITONTHEMATTHEHATSATONTHEMATTHECATONTHEMAT同理：替換、增添、缺失堿基對，可能會使性狀不變、變化不大或完全改變?；虻慕Y(jié)構(gòu)改變,一定會引起性狀的改變??原句：1.基因多態(tài)性與致病突變基因變異與疾病的關(guān)系2.單基因病、多基因病3.疾病易感基因

基因多態(tài)性polymorphism是指DNA序列在群體中的變異性（差異性）在人群中的發(fā)生概率>1%（SNP&CNP)<1%的變異概率叫做突變基因多態(tài)性特定的基因多態(tài)性與疾病相關(guān)時，可用致病突變加以描述SNP:散在單個堿基的不同，單個堿基的缺失、插入和置換。

CNP:DNA片段拷貝數(shù)變異，包括缺失、插入和重復(fù)等。同義突變、錯義突變、無義突變、移碼突變

致病突變生殖細(xì)胞基因突變將突變的遺傳信息傳給下一代(代代相傳),即遺傳性疾病。體細(xì)胞基因突變局部形成突變細(xì)胞群（腫瘤）。受精卵分裂基因突變的原因物理因素化學(xué)因素生物因素基因突變的原因（誘發(fā)因素）紫外線、輻射等堿基類似物5BU/疊氮胸苷等病毒和某些細(xì)菌等自發(fā)突變DNA復(fù)制過程中堿基配對出現(xiàn)誤差。UV使相鄰的胸腺嘧啶產(chǎn)生胸腺嘧啶二聚體,DNA復(fù)制時二聚體對應(yīng)鏈空缺，堿基隨機(jī)添補(bǔ)發(fā)生突變。胸腺嘧啶二聚體胸腺嘧啶胸腺嘧啶紫外線誘變物理誘變(physicalinduction)

5溴尿嘧啶(5BU)與T類似，多為酮式構(gòu)型。間期細(xì)胞用酮式5BU處理，5BU能插入DNA取代T與A配對；插入DNA后異構(gòu)成烯醇式5BU與G配對。兩次DNA復(fù)制后,使A/T轉(zhuǎn)換成G/C，發(fā)生堿基轉(zhuǎn)換,產(chǎn)生基因突變?；瘜W(xué)誘變(chemicalinduction)堿基類似物(baseanalogues)誘變AT5-BUA5-BUAAT5-BU5-BU(烯醇式)

(酮式)GGC1.生物變異的根本來源，為生物進(jìn)化提供了最初的原始材料,能使生物的性狀出現(xiàn)差別，以適應(yīng)不同的外界環(huán)境，是生物進(jìn)化的重要因素之一。2.致病突變是導(dǎo)致人類遺傳病的病變基礎(chǔ)?；蛲蛔兊囊饬x概述：腫瘤細(xì)胞惡性增殖特性（一）腫瘤細(xì)胞失去了生長調(diào)節(jié)的反饋抑制正常細(xì)胞受損,一旦恢復(fù)原狀，細(xì)胞就會停止增殖，但是腫瘤細(xì)胞不受這一反饋機(jī)制抑制。（二）腫瘤細(xì)胞失去了細(xì)胞分裂的接觸抑制。正常細(xì)胞體外培養(yǎng)，相鄰細(xì)胞相接觸，長在一起，細(xì)胞就會停止增殖，而腫瘤細(xì)胞生長滿培養(yǎng)皿后，細(xì)胞可以重疊起生長。（三）腫瘤細(xì)胞表現(xiàn)出比正常細(xì)胞更低的營養(yǎng)要求。（四）腫瘤細(xì)胞生長有一種自分泌作用，自己分泌生長需要的生長因子和調(diào)控信號,促進(jìn)自身的惡性增殖。Whatisoncogene?癌基因——是基因組內(nèi)正常存在的基因，其編碼產(chǎn)物通常作為正調(diào)控信號，促進(jìn)細(xì)胞的增殖和生長。癌基因的突變或表達(dá)異常是細(xì)胞惡性轉(zhuǎn)化（癌變）的重要原因?！彩悄芫幋a生長因子、生長因子受體、細(xì)胞內(nèi)信號轉(zhuǎn)導(dǎo)分子以及與生長有關(guān)的轉(zhuǎn)錄調(diào)節(jié)因子等的基因。如何發(fā)現(xiàn)癌基因的呢?11910年，洛克菲勒研究院一個年輕的研究員Rous發(fā)現(xiàn)，雞肉瘤細(xì)胞裂解物在通過除菌濾器以后，注射到正常雞體內(nèi)，可以引起肉瘤，首次提出雞肉瘤可能是由病毒引起的。0.2m孔徑細(xì)菌過不去但病毒可以通過從病毒癌基因到細(xì)胞原癌基因的研究歷程：Roussarcomavirus,RSVthefirstcancer-causingretrovirus1958年，Stewart和Eddy分離出一種病毒，注射到小鼠體內(nèi)可以引起肝臟、腎臟、乳腺、胸腺、腎上腺等多種組織器官的腫瘤，因而把這種病毒稱為多瘤病毒。50年代末、60年代初，癌病毒研究成了一個極具想像力的研究領(lǐng)域，主流科學(xué)家開始進(jìn)入癌病毒研究領(lǐng)域polyomavirus這期間，Temin發(fā)現(xiàn)RSV有不同亞型，且引起細(xì)胞惡變程度不同，推測RNA病毒將其遺傳信息傳遞給了正常細(xì)胞的DNA。這與Crick提出的中心法則是相違背的讓事實(shí)屈從于理論還是堅持基于實(shí)驗的結(jié)果？VSTemin發(fā)現(xiàn)逆轉(zhuǎn)錄酶，1975年獲諾貝爾獎TeminCrickTemin的實(shí)驗設(shè)計：實(shí)驗設(shè)計簡單而巧妙：將合成DNA所需的“原料”，即A、T、C、G四種脫氧核苷酸，與破壞了外殼的RSV一起在體外40℃的條件下溫育一段時間結(jié)果在試管里獲得了一種新合成的大分子，它不能被RNA酶破壞，但卻可以被DNA酶所分解，證明這種新合成的大分子是DNA用RNA酶預(yù)先破壞RSV的RNA，再重復(fù)上述的試驗，則不能獲得這種大分子，說明這個DNA大分子是以RSV的RNA為模板合成的1969年，一個日本學(xué)者里子水谷來到Temin的實(shí)驗室，這是一個非常擅長實(shí)驗的年輕科學(xué)家。按Temin的設(shè)想，他們開始尋找RSV中存在“逆轉(zhuǎn)錄酶”的證據(jù)DNA

RNA

ProteinTranscriptionTranslationReplicationReplicationRe-Transcription修正中心法規(guī)據(jù)說，1975年Temin因發(fā)現(xiàn)逆轉(zhuǎn)錄酶而獲諾貝爾獎時，Bishop懊惱不已，因為早在1969年他就認(rèn)為Temin的RNADNA的“前病毒理論”有可能是正確的，并且也進(jìn)行了一些實(shí)驗，但不久由于資深同事的規(guī)勸而放棄了這方面的努力。但Bishop馬上意識到：逆轉(zhuǎn)錄酶的發(fā)現(xiàn)為逆轉(zhuǎn)錄病毒致癌的研究提供了一條新途徑。一個RSV，三個諾貝爾獎?。。?989年，UCSF的Bishop和Varmus根據(jù)逆轉(zhuǎn)錄病毒的復(fù)制機(jī)制發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞癌基因，并獲諾貝爾獎。Cellularoncogene啟示：Perutz說:“科學(xué)創(chuàng)造如同藝術(shù)創(chuàng)造一樣，都不可能通過精心組織而產(chǎn)生”Bishop說:“許多人引以為豪的是一天工作16小時，工作安排要以分秒計……可是工作狂是思考的大敵，而思考則是科學(xué)發(fā)現(xiàn)的關(guān)鍵”Perutzsharedthe1962NobelPrizeforChemistrywithJohnKendrew,fortheirstudiesofthestructuresofhemoglobinandglobularproteins科學(xué)的本質(zhì)和藝術(shù)一樣，都需要直覺和想像力請給自己一些思考的時間吧！癌基因的分類目前對癌基因尚無統(tǒng)一分類的方法，一般有下面3種分類方法：一、按結(jié)構(gòu)特點(diǎn)分（6）類（一）src癌基因家族（二）ras癌基因家族（三）sis癌基因家族（四）myc癌基因家族（五）myb癌基因家族（六）其它：如fos，erb－A等。三、按細(xì)胞增殖調(diào)控蛋白特性分成（4）類（一）生長因子（二）受體類（三）細(xì)胞內(nèi)信號轉(zhuǎn)換器（四）細(xì)胞核因子二、按產(chǎn)物功能分（8）類（一）生長因子類（二）酪氨酸蛋白激酶（三）膜相關(guān)G蛋白（四）受體，無蛋白激酶活性（五）胞質(zhì)絲氨酸-蘇氨酸蛋白激酶（六）胞質(zhì)調(diào)控因子（七）核反式調(diào)控因子（八）其它:db1、bcl－2癌基因產(chǎn)物參與信號轉(zhuǎn)導(dǎo)

胞外信號作用于膜表面受體→胞內(nèi)信使物質(zhì)的生成便意味著胞外信號跨膜傳遞的完成。胞內(nèi)信使至少有：cAMP（環(huán)磷酸腺苷）IP3（三磷酸肌醇）PG（前列腺素）cGMP（環(huán)磷酸鳥苷）DG（二?；视停〤a2＋（鈣離子）CAM（鈣調(diào)素）主要機(jī)制是通過蛋白激酶活化引起底物蛋白一連串磷酸化的生物信號反應(yīng)過程,跨膜機(jī)制涉及到：（一）質(zhì)膜上cAMP信使系統(tǒng)（二）質(zhì)膜上肌醇脂質(zhì)系統(tǒng)這兩個系統(tǒng)都是由受體鳥苷酸調(diào)節(jié)蛋白（GTP-regulatoryprotein，G蛋白）和效應(yīng)酶（腺苷酸環(huán)化酶磷脂酶等）組成，有相似的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)過程：即受體活化后引起GTP與不同G蛋白結(jié)合活化和抑制效應(yīng)酶從而影響胞內(nèi)信使產(chǎn)生而發(fā)生不同的調(diào)控效應(yīng)。（三）受體操縱的離子通道系統(tǒng)（四）受體酪氨酸蛋白激酶的轉(zhuǎn)導(dǎo)

（一）獲得性基因病

(acquiredgeneticdisease)例如：病毒感染激活原癌基因癌基因活化的機(jī)制

（二）染色體易位和重排使無活性的原癌基因轉(zhuǎn)位至強(qiáng)啟動子或增強(qiáng)子附近而被活化。與基因脆性位點(diǎn)相關(guān)。（三）基因擴(kuò)增（四）點(diǎn)突變?nèi)┗虻漠a(chǎn)物與功能（一）癌基因產(chǎn)物作用的一般特點(diǎn)1.目前發(fā)現(xiàn)c-onc均為結(jié)構(gòu)基因.2.癌基因產(chǎn)物可分布在膜質(zhì)核也可分泌至胞外.（二）癌基因產(chǎn)物分類1.細(xì)胞外生長因子：TGF-b2.跨膜生長因子受體:MAPK3.細(xì)胞內(nèi)信號轉(zhuǎn)導(dǎo)分子:Gprotein/Ras4.核內(nèi)轉(zhuǎn)錄因子

（三）癌基因產(chǎn)物的協(xié)同作用實(shí)驗證明，用ras或myc分別轉(zhuǎn)染細(xì)胞，可使細(xì)胞長期增殖，但不能轉(zhuǎn)化成癌細(xì)胞，在裸鼠體內(nèi)也不能形成腫瘤。但用ras+myc同時轉(zhuǎn)染細(xì)胞，則使細(xì)胞轉(zhuǎn)化成癌細(xì)胞。說明：致癌至少需要2種或以上的onc協(xié)同作用，2種onc在2條通路上發(fā)揮作用，由于細(xì)胞增殖調(diào)控是多因子，多階段影響的結(jié)果。而影響增殖分化的onc達(dá)幾十種之多，所以大多數(shù)人認(rèn)為：癌發(fā)生是多階段多步驟的。Whatistumorsuppressorgene?腫瘤抑制基因（抗癌基因、抑癌基因）——是調(diào)節(jié)細(xì)胞正常生長和增殖的基因。當(dāng)這些基因不能表達(dá)，或其產(chǎn)物失去活性時，細(xì)胞就會異常生長和增殖，最終導(dǎo)致細(xì)胞癌變。反之，若導(dǎo)入或激活它則可抑制細(xì)胞的惡性表型?！┗蚺c抑癌基因相互制約，維持細(xì)胞增殖正負(fù)調(diào)節(jié)信號的相對穩(wěn)定。影響1歲的兒童“二次打擊”學(xué)說兩個等位基因同時突變視網(wǎng)膜母細(xì)胞瘤（Retinoblastoma）RB基因變異(13號染色體)

(1)脫磷酸化Rb蛋白（活性）與轉(zhuǎn)錄因子E2F結(jié)合，抑制基因的轉(zhuǎn)錄活性(2)磷酸化Rb蛋白（失活）與E2F解離，釋放E2F(3)E2F啟動基因轉(zhuǎn)錄(4)細(xì)胞進(jìn)入增生階段(G1S)因此，Rb蛋白在控制細(xì)胞生長方面發(fā)揮重要作用一旦Rb基因突變可使細(xì)胞進(jìn)入過度增生狀態(tài)RB基因的功能等位基因(allele)例如：花顏色基因位于一對同源染色體的同一位置上、控制相對性狀的兩個的基因叫等位基因(allele)一對相同的等位基因稱純合等位基因

一對不同的等位基因稱雜合等位基因

顯性基因隱性基因完全顯性不完全顯性共顯性問：女性的兩條X染色體基因應(yīng)如何表達(dá)？拓展知識：X染色體基因中，有65%完全處于“休眠”狀態(tài)，20%僅在部分女性身上“休眠”，15%則完全逃離“休眠”狀態(tài)一旦其中一條X染色體被損壞，還可以由另一條X染色體來糾正男性卻只有一條X染色體，一旦它遭到破壞，男性就會患上血友病、色盲以及肌肉萎縮癥等各種遺傳病以前人們一直認(rèn)為，在女性的兩條X染色體中，有一條染色體是完全不起作用或是處于“休眠”狀態(tài)的在Y染色體中，目前仍在“工作”的基因只剩下不到100個X染色體中“工作”的基因>1000個有一個這樣的故事：20年前一次意外事故，三個工人遭受鈷60（Co60)放射性核素的照射結(jié)果：一名工人不久死亡一名工人幾年后死于白血病最后一名工人20年后患糖尿病就診你知道醫(yī)生在為病人檢查時發(fā)現(xiàn)了什么嗎？鎖骨骨折肋骨串珠樣X光片發(fā)現(xiàn)廣泛性骨質(zhì)缺損骨髓檢查——漿細(xì)胞比例為30%左右（正常為0.6-1.3%）(多發(fā)性骨髓瘤）因此，多基因病涉及遺傳因素和環(huán)境因素物理因素化學(xué)因素生物因素自發(fā)因素2.多基因病(polygenicdisease)：性狀或疾病的遺傳方式取決于兩個以上微效基因的累加作用，同時還受環(huán)境因素的影響，因此這類性狀也稱為復(fù)雜性狀或復(fù)雜疾?。╟omplexdisease）也叫：“復(fù)雜性狀疾病”近視(myopia)高血壓(hypertension)糖尿病(diabetes)精神分裂癥(schizophrenia)哮喘(asthma)腫瘤或癌

(tumororcancer)多基因病的遺傳要點(diǎn)數(shù)量性狀的遺傳基礎(chǔ)是兩對以上基因。這些基因之間沒有顯,隱性的區(qū)別,而是共顯性。每個基因?qū)Ρ硇偷挠绊懞苄?稱為微效基因。微效基因具有累加效應(yīng),即一個基因?qū)Ρ硇妥饔煤苄?但若干個基因共同作用,可對表型產(chǎn)生明顯影響。不僅遺傳因素起作用,環(huán)境因素具有明顯作用。例如：結(jié)腸癌（Coloncancer)相關(guān)基因：NGX6，SOX7，ITGB1，HSPA9B，MAPK8，PAG，

RANGAP1，SRC和CDC2等。相關(guān)信號通路：ras/MEK/ERK，JNK，Rb/E2F，PI3K/AKT及受體相互作用相關(guān)通路，免疫反應(yīng)相關(guān)通路以及細(xì)胞黏附相關(guān)通路等。①早期原發(fā)癌生長②腫瘤血管形成③腫瘤細(xì)胞脫落并侵入基質(zhì)④進(jìn)入脈管系統(tǒng)⑤癌栓形成⑥繼發(fā)組織器官定位生長⑦轉(zhuǎn)移癌繼續(xù)擴(kuò)散例如：糖尿病(diabetes)依賴胰島素型糖尿病在位于第6號染色體上可能包含至少一個對I型糖尿病敏感的基因在人類基因組中，大約10個位點(diǎn)現(xiàn)在被發(fā)現(xiàn)似乎對I型糖尿病敏感其中：1)11號染色體位點(diǎn)IDDM2上的基因

2)葡萄糖激酶基因高血壓(hypertension)目前最受關(guān)注的是ATP2B1基因編碼一種膜蛋白，具有鈣泵特性能將高濃度細(xì)胞內(nèi)鈣泵出細(xì)胞外。精神神經(jīng)性疾病精神分裂癥基因表達(dá)改變/誘導(dǎo)增強(qiáng)家族史家暴基因本質(zhì)：基因組變異驚嚇—？—基因突變——精神病多基因病的遺傳：易患性(liability)易感性(susceptibility)發(fā)病閾值(threshold)易患性(liability)——在多基因病發(fā)生中，遺傳因素和環(huán)境因素共同作用決定一個個體患某種遺傳病的可能性。possibility遺傳因素(hereditaryfactors)環(huán)境因素(environmentalfactor)易感性(susceptibility)——特指由遺傳因素決定的患病風(fēng)險，僅代表個體所含有的遺傳因素，易感性完全由基因決定?！谝欢ǖ沫h(huán)境條件下，易感性高低可代表易患性高低。riskwithdisease發(fā)病閾值(threshold)——當(dāng)一個個體易患性高到一定限度就可能發(fā)病——這種由易患性所導(dǎo)致的多基因病發(fā)病最低限度稱為發(fā)病閾值minimum例如：三核苷酸拷貝數(shù)變異CGG(精氨酸)重復(fù)：——重復(fù)5-54次，正?！貜?fù)6-230次，攜帶者（敏感體質(zhì)）——重復(fù)230-4000次，發(fā)病

如：脆性X染色體綜合征智力低下患者細(xì)胞在缺乏胸腺嘧啶或葉酸的環(huán)境中培養(yǎng)時往往出現(xiàn)X-染色體發(fā)生斷裂男性發(fā)病1/1200-2500，女性發(fā)病1/1650-5000FragileXsyndrome閾值效應(yīng)舉例：長臉，耳外凸智力低下語言障礙對外界反應(yīng)遲鈍Copynumbervariation問：為什么是三核苷酸重復(fù)而不是4、5個？提示：三核苷酸處于閱讀框架內(nèi)，不容易破壞原有基因的開放閱讀框架(ORF)4、5個核苷酸不在ORF內(nèi)，變化容易對原有基因造成很大的影響，一般不容易積累保留癌蛋白抗原癌基因抑癌基因P53蛋白積聚，細(xì)胞周期變化P53等位基因丟失、點(diǎn)突變腫瘤形成腫瘤促進(jìn)因子細(xì)胞表型變化相關(guān)基因作用P53基因阻滯細(xì)胞周期：G1和G2/M期

促進(jìn)細(xì)胞調(diào)亡：bax/bcl2

維持基因組穩(wěn)定：核酸內(nèi)切酶活性

抑制腫瘤血管生成：Smad4P53基因可否用于治療癌癥？P53基因功能基因治療：是指以改變?nèi)祟愡z傳物質(zhì)為基礎(chǔ)的生物醫(yī)學(xué)治療。通過將人的正常基因或有治療作用的DNA導(dǎo)入人體靶細(xì)胞，去糾正基因的缺陷或者發(fā)揮治療作用。抑癌基因P53載體P53基因治療第三節(jié)分析文體特征和表現(xiàn)手法2大考點(diǎn)書法大家啟功自傳賞析中學(xué)生，副教授。博不精，專不透。名雖揚(yáng)，實(shí)不夠。高不成，低不就。癱偏‘左’，派曾‘右’。面微圓，皮欠厚。妻已亡，并無后。喪猶新，病照舊。六十六，非不壽。八寶山，漸相湊。計平生，謚曰陋。身與名，一起臭?！举p析】寓幽默于“三字經(jīng)”，名利淡薄，人生灑脫，真乃大師心態(tài)。1.實(shí)用類文本都有其鮮明的文體特征，傳記的文體特征體現(xiàn)為作品的真實(shí)性和生動性。傳記的表現(xiàn)手法主要有以下幾個方面：人物表現(xiàn)的手法、結(jié)構(gòu)技巧、語言藝術(shù)和修辭手法。2.在實(shí)際考查中，對傳記中段落作用、細(xì)節(jié)描寫、人物陪襯以及環(huán)境描寫設(shè)題較多，對于材料的選擇與組織也常有涉及。3.考生復(fù)習(xí)時要善于借鑒小說和散文的知識和經(jīng)驗，同時抓住傳記的主旨、構(gòu)思以及語言特征來解答問題。傳記的文體特點(diǎn)是真實(shí)性和文學(xué)性。其中，真實(shí)性是傳記的第一特征，寫作時不允許任意虛構(gòu)。但傳記不同于一般的枯燥的歷史記錄，它具有文學(xué)性，它通過作者的選擇、剪輯、組接，傾注了愛憎的情感；它需要用藝術(shù)的手法加以表現(xiàn)，以達(dá)到傳神的目的。考點(diǎn)一分析文體特征從哪些方面分析傳記的文體特征？一、選材方面1.人物的時代性和代表性。傳記里的人物都是某時代某領(lǐng)域較

突出的人物。2.選材的真實(shí)性和典型性。傳記的材料比較翔實(shí)，作者從傳主

的繁雜經(jīng)歷中選取典型的事例，來表現(xiàn)傳主的人格特點(diǎn)，有

較強(qiáng)的說服力。3.傳記的材料可以是重大事件，也可以是日常生活小事。[知能構(gòu)建]二、組材方面1.從時序角度思考。通過抓時間詞語，可以迅速理清文章脈絡(luò)，

把握人物的生活經(jīng)歷及思想演變過程。2.從詳略方面思考。組材是與主題密切相關(guān)的。對中心有用的，

與主題特別密切的材料，是主要內(nèi)容，則需濃墨重彩地渲染，

要詳細(xì)寫；與主題關(guān)系不很密切的材料，是次要內(nèi)容，則輕

描淡寫，甚至一筆帶過。三、句段作用和標(biāo)題效果類別作用或效果開頭段內(nèi)容：開篇點(diǎn)題，渲染氣氛，奠定基調(diào)，表明情感。結(jié)構(gòu)：總領(lǐng)下文，統(tǒng)攝全篇；與下文某處文字呼應(yīng)，為下文做鋪墊或埋下伏筆；與結(jié)尾呼應(yīng)。中間段內(nèi)容：如果比較短，它的作用一般是總結(jié)上文，照應(yīng)下文；如果比較長，它的作用一般是擴(kuò)展思路，豐富內(nèi)涵，具體展示，深化主題。結(jié)構(gòu)：過渡，承上啟下，為下文埋下伏筆、鋪墊蓄勢。結(jié)尾段內(nèi)容：點(diǎn)明中心，深化主題，畫龍點(diǎn)睛，升華感情、卒章顯志，啟發(fā)思考。結(jié)構(gòu)：照應(yīng)開頭；呼應(yīng)前文；使結(jié)構(gòu)首尾圓合。標(biāo)題①突出了敘述評議的對象。②設(shè)置懸念，激發(fā)讀者的閱讀興趣。③表現(xiàn)了傳主的精神或品質(zhì)。④點(diǎn)明了主旨，表達(dá)了作者的情感。⑤運(yùn)用修辭，使文章內(nèi)涵豐富，意蘊(yùn)深刻，增加了文章的厚度與深度。四、語言特色角度分析鑒賞傳記的類別自傳采用第一人稱，語言或幽默調(diào)侃或自然親切；他傳采用第三人稱，語言或樸實(shí)自然或文采斐然。語意和句式句子中的關(guān)鍵詞所包含的情感、態(tài)度等，整句與散句、推測與肯定、議論與抒情、祈使與反問等特殊句式，往往有著不同一般的表現(xiàn)力。這些都是分析語言的切入點(diǎn)。修辭的角度修辭一般是用來加強(qiáng)語言的表現(xiàn)力的。抓住修辭特點(diǎn)，就能從語言的表達(dá)效果上加以體味。語言風(fēng)格含蓄與明快、文雅與通俗、生動與樸實(shí)、富麗與素淡、簡