養(yǎng)生保健類藥膳-冬季養(yǎng)生藥膳（中醫(yī)藥膳課件）_第1頁
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冬季養(yǎng)生藥膳冬季養(yǎng)生藥膳為什么在這個季節(jié)，人們比較容易患感冒、咳嗽，支氣管炎等肺部的疾病呢?冬季到底應該怎樣養(yǎng)生呢？冬季養(yǎng)生藥膳北方生寒，寒生水，水生咸，咸生腎自然界五行人體五音五味五色五化五氣五方五季五臟五腑五官五體五志五聲變動角酸青生風東春木肝膽目筋怒呼握徵苦赤長暑南夏火心小腸舌脈喜笑憂宮甘黃化濕中長夏土脾胃口肉思歌穢商辛白收燥西秋金肺大腸鼻皮毛悲哭咳羽咸黑藏寒北冬水腎膀胱耳骨恐呻栗冬季養(yǎng)生藥膳《黃帝內經(jīng)》里指出：“早臥晚起，以待日光?！边€要遠離嚴寒之地，靠近溫暖之所，不要讓膚腠開啟出汗而使陽氣大量喪失。這乃是順應冬氣、養(yǎng)護人體閉藏機能的法則。冬季養(yǎng)生藥膳腎主水，水克火，而心主火。冬季要注意心臟的保健，從腎入手，護好腎，心及安。冬季養(yǎng)生藥膳冬季是心血管疾病的高發(fā)期，一年當中冬季新血管疾病發(fā)病率占全年發(fā)病率的接近一半，所以我們老祖宗幾千年前就已經(jīng)告訴我們冬季要注意心臟的保健，從腎入手，護好腎，心及安。冬季養(yǎng)生藥膳金水相生，就是金生水，水反哺金，而肺主金。在冬季如果大家不注意腎的保健，那么腎就會子盜母氣了，使得我們肺氣變虛，衍生出肺部疾病。冬季養(yǎng)生藥膳羊肉狗肉鵝肉鴨肉蘿卜核桃栗子冰激凌黃瓜西瓜冬季養(yǎng)生藥膳太子參燉雞湯【處方】太子參8克，雞250克，鹽、蔥、姜、料酒適量【功效】滋陰補虛，溫中益氣。【禁忌】高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食冬季養(yǎng)生藥膳冬季養(yǎng)生藥膳養(yǎng)生的基本原則是把握中庸這個“度”，基于“天人合一”的順時養(yǎng)生，基于道家“淡泊清靜”的精神養(yǎng)生，基于“謹和五味”的飲食養(yǎng)生，基于“氣血以流通為貴”的運動養(yǎng)生。

冬季養(yǎng)生的基本原則也當講“藏”。要注意早睡晚起，要遵循“少食咸，多食

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