實(shí)驗(yàn)二植物組織水勢(shì)的測(cè)定(小液流法)課件

實(shí)驗(yàn)二植物組織水勢(shì)的測(cè)定

（小液流法）

實(shí)驗(yàn)二植物組織水勢(shì)的測(cè)定

（小液流1

一、實(shí)驗(yàn)原理

1、當(dāng)植物組織與外液接觸時(shí)，如果植物組織的水勢(shì)低于外液的水勢(shì)，組織吸水、重量增大而使外液濃度變大；反之，則組織失水、重量降低而外液濃度變??；若兩者相等，則水分交換保持動(dòng)態(tài)平衡，組織重量及外液濃度保持不變，此溶液滲透勢(shì)等于植物組織的水勢(shì)。2、根據(jù)外液濃度的變化情況即可確定與植物組織相同水勢(shì)的溶液濃度。根據(jù)公式計(jì)算出溶液的滲透勢(shì)，即為植物組織的水勢(shì)。

一、實(shí)驗(yàn)原理

1、當(dāng)植物組織與外液接觸時(shí)，如果植物組織的水21、配置蔗糖標(biāo)準(zhǔn)液二、實(shí)驗(yàn)步驟M0.10.20.30.40.50.60.70.8母液（ml）12345678水（ml）987654321、配置蔗糖標(biāo)準(zhǔn)液二、實(shí)驗(yàn)步驟M0.10.20.30.40.32、設(shè)置實(shí)驗(yàn)組對(duì)照組6ml實(shí)驗(yàn)組4ml2、設(shè)置實(shí)驗(yàn)組對(duì)照組6ml實(shí)驗(yàn)組4ml43、切割實(shí)驗(yàn)材料3、切割實(shí)驗(yàn)材料54、加入材料

30min后，加入甲基藍(lán)溶液4、加入材料30min后，加入甲基藍(lán)溶液65、觀察液滴升降5、觀察液滴升降7三、實(shí)驗(yàn)結(jié)果ψw>ψS溶液濃度變小ψw<ψS溶液濃度變大ψw=ψS溶液濃度不變靜止不動(dòng)ψS：溶液水勢(shì)ψw：馬鈴薯組織水勢(shì)三、實(shí)驗(yàn)結(jié)果ψw>ψS溶液濃度變小ψw<ψS溶液濃度變8正確結(jié)果溶液濃度0.10.20.30.40.50.60.70.8液滴移動(dòng)方向↓↓↓▂↑↑↑↑溶液濃度0.10.20.30.40.50.60.70.8液滴移動(dòng)方向↓↓↓▂▂↑↑↑溶液濃度0.10.20.30.40.50.60.70.8液滴移動(dòng)方向↓↓↓↓↑↑↑↑正確結(jié)果溶液濃度0.10.20.30.40.50.60.709錯(cuò)誤結(jié)果溶液濃度0.10.20.30.40.50.60.70.8液滴移動(dòng)方向↓↓↓↑↓↑↑↑錯(cuò)誤結(jié)果溶液濃度0.10.20.30.40.50.60.7010四、植物組織水勢(shì)的計(jì)算ψ植物=ψS=﹣iCRT

式中—ψS溶液的滲透勢(shì)，以MPa為單位；

R＝0.008314MPa·L·mol﹣1·K﹣1

T—絕對(duì)溫度，即273+t℃；

C—溶液的摩爾濃度，以mol·kg－1為單位i－溶液的等滲系數(shù)，蔗糖=1。四、植物組織水勢(shì)的計(jì)算ψ植物=ψS=﹣iCRT

11五、注意事項(xiàng)1、試管、移液管和毛細(xì)管等要洗凈烘干，移液管與毛細(xì)移液管應(yīng)從低濃度到高濃度依次吸取溶液。2、蔗糖溶液用前一定要搖勻，時(shí)間放久了的蔗糖溶液會(huì)分層，影響結(jié)果。3、取材以及打取圓片的過程操作要迅速，以免植物材料失水4、甲烯藍(lán)不宜加得過多（溶液呈稍深的藍(lán)色即可），否則將使實(shí)驗(yàn)組各管中溶液的比重均加大。5、釋放藍(lán)色液滴時(shí)要緩慢，防止過急擠壓沖力影響液滴移動(dòng)。五、注意事項(xiàng)1、試管、移液管和毛細(xì)管等要洗凈烘干，移液管與毛12六、實(shí)驗(yàn)反思1、怎樣用小液流法測(cè)定植物組織水勢(shì)才能使結(jié)果更加準(zhǔn)確？先設(shè)置濃度梯度，確定一個(gè)使液滴靜止不動(dòng)的濃度區(qū)間。根據(jù)這個(gè)濃度區(qū)間，縮小濃度梯度，繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。反復(fù)進(jìn)行，最后確定一個(gè)較準(zhǔn)確的濃度。2、如果小液滴在各對(duì)照溶液中全部上升（或下降），說明什么問題?如果小液滴在各對(duì)照溶液中全部上升，說明蔗糖溶液配制得濃度過高，應(yīng)重新配制。如果小液滴在各對(duì)照溶液中全部下降，說明蔗糖溶液配制得濃度過低，應(yīng)重新配制。六、實(shí)驗(yàn)反思1、怎樣用小液流法測(cè)定植物組織水勢(shì)才能使結(jié)果更加133、如果某一支試管內(nèi)多加入或少加入一個(gè)圓片，對(duì)結(jié)果有無影響?為什么？對(duì)結(jié)果無影響。因?yàn)楸緦?shí)驗(yàn)想要獲得的是與溶液滲透勢(shì)與植物組織水勢(shì)相等時(shí)的溶液濃度，進(jìn)而計(jì)算出植物組織水勢(shì)。如果植物組織的水勢(shì)低于外液的水勢(shì)，組織吸水、重量增大而使外液濃度變大，液滴下降；反之，則組織失水、重量降低而外液濃度變小，