蛋白桑在飼料中用途及營養(yǎng)價值

蛋白桑在飼料頂用途及營養(yǎng)價值蛋白桑在飼料頂用途及營養(yǎng)價值蛋白桑在飼料頂用途及營養(yǎng)價值蛋白桑在飼猜中的用途及營養(yǎng)價值桑為桑屬植物，在傳統(tǒng)的蠶桑業(yè)中，但是用于飼蠶，功能特別單調(diào)。我國是蠶桑生產(chǎn)的起源地，有著豐富的桑葉資源，桑葉在我國長久以來也但是環(huán)繞獲取蠶絲而作為養(yǎng)蠶的飼料，養(yǎng)蠶后的余葉資源基本浪費。特別是在繭價下跌和養(yǎng)蠶布局不合理的狀況下，桑園里的桑葉更不可以夠完滿被利用，甚至出現(xiàn)棄桑、毀桑現(xiàn)象，以致豐富的桑葉資源白白浪費。跟著我國畜牧業(yè)的連續(xù)發(fā)展，人畜爭糧的問題愈來愈突出，找尋新的飼料源顯得特別重要。利用桑葉作為畜禽飼料源已經(jīng)惹起各國畜牧業(yè)生產(chǎn)者的重視。2001年結(jié)合國糧農(nóng)組織(FAO)在杭州舉辦了"利用桑葉資源發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)"國際學術(shù)商討會，可見利用桑樹資源發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)遇到了結(jié)合國糧農(nóng)組織的重視。從會上各國代表的研究資料來看，利用桑葉作為畜牧業(yè)的飼料特別有潛力。桑葉是一種優(yōu)秀的畜禽飼料源營養(yǎng)豐富據(jù)分析，桑葉中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，此中粗蛋白質(zhì)20%~30%、粗脂肪4%~10%、粗纖維8%~15%、無氮浸出物30%~35%、粗灰分8%~12%、鈣1%~3%、磷0.3%~0.6%(上述各樣物質(zhì)的含量指干重)。其余，桑葉中含有多種維生素，每100g干桑葉中含有維生素C30~40mg、維生素B10.5~0.8mg、維生素B120.8~1.5mg、維生素E30~40mg、維生素B110.5~0.6mg、維生素B53~5mg。桑葉不只含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，并且氨基酸種類齊備，動物必要的氨基酸含量高，桑葉中粗蛋白和氨基酸總量雖不及大豆粉高，但每種氨基酸構(gòu)成大概與脫脂大豆粉一致，且各樣氨基酸占總氨基酸的比率趨勢一致。其余，桑葉中必要氨基酸中蛋氨酸含量高，而脫脂大豆粉中基本沒有。所以，能夠以為桑葉作為畜禽飼料養(yǎng)分全面。其余，桑葉中含有黃酮類化合物、多糖、谷甾醇、異槲皮苷、-氨基酸、1-脫氧野尻霉素等天然活性物質(zhì)，擁有抗應(yīng)激作用，能加強機體的耐力和提升畜禽的抗病能力。可口性好桑葉作為飼料，關(guān)于牛、羊等牲畜擁有很好的可口性。據(jù)徐萬仁采納桑葉對牛、羊的可口性試驗發(fā)現(xiàn)：牛和羊在早期接觸桑葉時，都很簡單接受桑葉而無采食阻攔；把苜蓿和桑葉一同同時喂給兩只相同大小的綿羊時，均先采食桑葉；到下次喂葉前，食槽中剩下的苜蓿比桑葉明重要多；飼喂桑葉的試驗羊體重增添顯然快于飼喂苜蓿的比較羊。消化性好桑葉作為飼料的顯然特色是擁有很高的消化率，經(jīng)體內(nèi)消化實驗和體外消化實考證明，在平常狀況下，桑葉的消化率為70%～90%，整體消化率與大部分熱帶牧草相等。桑葉體外產(chǎn)胸襟與可消化性的有關(guān)性很大，產(chǎn)胸襟越大，說明發(fā)酵程度越高，就越簡單降解，它可作為間接權(quán)衡消化性的指標。桑葉的可消化性隨品種、采食時期不一樣樣而不一樣樣。嚴冰等研究表示，桑葉在瘤胃內(nèi)消化性較好，48h干物質(zhì)消逝率高達%，其體外產(chǎn)氣法測定的各項參數(shù)，不論是暗藏產(chǎn)胸襟仍是產(chǎn)氣速度，均顯然優(yōu)于菜籽餅。桑葉是一種高產(chǎn)量的飼料源桑葉作為飼料源，不只能夠利用養(yǎng)蠶剩下的余葉資源，還可以專門栽種桑樹獲取飼料資源。桑樹根系發(fā)達，適應(yīng)性強，適栽范圍廣，可用無性和有性生殖。桑樹可依據(jù)人們的需要養(yǎng)成不一樣樣種類的樹形，采伐方便，一年可多次收割。桑葉產(chǎn)量特別高，高產(chǎn)蛋白桑每年產(chǎn)量可達10t/畝，是當前木本飼料植物中產(chǎn)量最高的樹種之一。20世紀80年月以來，我國育成的一批蛋白桑，光能利用率高、萌芽早、生長快而旺，能直接播種成園，可當年播種當年投產(chǎn)，一年可收割4～5次，可機械化收獲，并可用草本化栽種，可在大型飼料公司的原料基地栽種。飼料桑營養(yǎng)生殖的重生能力很強，平茬后枝條生長旺盛，產(chǎn)量提升。飼料桑在栽種第1年刈割1次，第2年即可收割3-4次，3年后每年可收割4次，時間最幸虧5月尾、7月中旬、8月下旬、10月中旬。實時刈割利用，枝條蛋白質(zhì)含量高，木質(zhì)素含量較低，葉子不衰落；實時平茬刈割，又有益于下茬萌生生長。條件差的地方用人工平茬，使用鐮刀，齊地面或離土10～20cm刈割，以不損害根頸部為宜。條件好的地方，可使用割灌機或結(jié)合收割機等機械進行刈割平茬。一般長到60-70cm刈割1次，飼料桑從萌生到木質(zhì)化的時間一般要50-60d。桑葉和嫩莖用作牲畜飼料，最簡單、最合用、成本最低的方法是直接刈割鮮食。除牲畜鮮食外，能夠?qū)⒏缮Ｈ~和嫩莖直接喂牛、羊，還能夠夠?qū)⑵鋾窀伞⒎鬯榕c其余飼料配合使用。飼料桑資源集中的地域，能夠成立飼料桑功能飼料公司，推行工業(yè)化生產(chǎn)飼料桑功能飼料。新品種飼料桑產(chǎn)量高，營養(yǎng)豐富，飼用價值大，是極具開發(fā)潛力的功能性飼料資源。作為蛋白質(zhì)飼料的代替品菜籽餅、棉籽餅等餅粕飼料是反芻動物比較理想的蛋白質(zhì)飼料根源，但是，我國蛋白質(zhì)飼料資源相對缺少，桑葉干物質(zhì)中粗纖維含量低，粗蛋白質(zhì)含量高，是低成本的蛋白質(zhì)資源之一。研究報導，以桑葉代替菜籽餅作為氨化稻草日糧蛋白質(zhì)增補料，試驗結(jié)果表示，桑葉能夠完滿代替菜籽餅飼喂湖羊，而不影響湖羊增重速度和飼料轉(zhuǎn)變率，并且還能夠夠降低生產(chǎn)成本。作為青貯干草料秋天的桑葉肉質(zhì)肥厚，含水量少，營養(yǎng)物質(zhì)豐富。采納青貯技術(shù)將節(jié)余的桑葉儲蓄起來，不只能夠提升資源利用率，還解決了畜禽越冬的飼料問題。當前對桑葉的青貯技術(shù)已趨于成熟和圓滿。桑葉也可經(jīng)過晾曬珍藏，作為干草料，既方便運輸和存儲，又有益于提升桑葉的營養(yǎng)價值。桑葉在養(yǎng)牛業(yè)中的應(yīng)用研究表示，在粗蛋白質(zhì)含量為13%的日糧條件下，每日用1.0kg桑葉粉代替0.7kg大豆餅飼喂泌乳奶牛，日產(chǎn)奶量提高0.727kg。增添桑葉粉的飼料比比較組每噸成本降低60.65元，均勻每頭泌乳奶牛每日多盈余1.5元，用相同的飼糧飼喂育肥牛，試驗組單位增重的耗料量比比較組少0.04kg，每頭每日多盈余0.62元。在奶牛日糧中增添桑葉粉，能夠顯然降低牛乳中體細胞數(shù)，同時乳蛋白率顯然提升。育肥牛研究發(fā)現(xiàn)，每日在飼猜中增添6kg鮮桑葉，能夠使均勻日增重增添62.8%，并且整個飼養(yǎng)期每頭牛增收126.4元，這表示增添鮮桑葉能夠顯然提升肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。李阜景等用桑枝青貯料飼喂泌乳牛，奶牛日產(chǎn)奶量分別提升了17.9%，可節(jié)儉日糧中的蛋白質(zhì)精料（豆餅）20%，經(jīng)濟效益十分顯然。桑葉在養(yǎng)羊業(yè)中的應(yīng)用用酒糟、桑葉代替豆餅飼喂育肥羔羊發(fā)現(xiàn)，在相同飼養(yǎng)條件下，試驗組比比較組每千克增重的飼料成本降低0.33元，經(jīng)濟效益顯然提升。用桑飼料育肥肉用雜交公羊，結(jié)果表示桑飼料能供給雜交羊產(chǎn)肉性能，可改進羊肉理化性質(zhì)，提升羊肉的大理石紋值和熟肉率，有提升羊肉嫩度