糧食行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型白皮書(shū)

中華糧網(wǎng)糧食行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路浪潮智慧企業(yè)研究院|河南工業(yè)大學(xué)|南京財(cái)經(jīng)大學(xué)|中華糧網(wǎng)2020年4月，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布關(guān)于推進(jìn)“上云用數(shù)賦智”行動(dòng)、培育新新形勢(shì)下的糧食行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路I2我國(guó)既是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國(guó)，也是糧食消費(fèi)大國(guó)，解決好我國(guó)14億人口的吃飯問(wèn)題是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的頭等大事。黨的十八大以來(lái)，以習(xí)近平同志為核心的黨中央提出了“確保谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全”的新糧食安全觀，確立了“以我為主、立足國(guó)內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐”的國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略，引領(lǐng)推動(dòng)了糧食安全理論創(chuàng)新、制度創(chuàng)新和實(shí)踐創(chuàng)新，走出了一條中國(guó)特色糧食安全之路。黨的十九屆五中全會(huì)明確提出，要以保障國(guó)家糧食安全為底線，保障糧、棉、油等重要農(nóng)產(chǎn)品供給安全。近年來(lái)，我國(guó)糧食行業(yè)發(fā)展形勢(shì)持續(xù)向好：圖：我國(guó)糧食行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀糧食綜合生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng)我國(guó)糧食生產(chǎn)取得歷史性的“十七連豐”,全國(guó)糧食總產(chǎn)量連續(xù)五年穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上，人均糧食占有量遠(yuǎn)高于國(guó)際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線，庫(kù)存消費(fèi)比遠(yuǎn)高于聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織提出的警戒線，稻谷、小麥庫(kù)存量能滿足中國(guó)居民一年以上的消費(fèi)需求。我國(guó)用全球9%的耕地、6%的淡水資源生產(chǎn)的糧食，養(yǎng)活了近20%的人口，實(shí)現(xiàn)了由“吃不飽”到“吃得飽”進(jìn)而“吃得好”的歷史性轉(zhuǎn)變?！窦Z食和物資儲(chǔ)備能力大幅提升國(guó)家糧食安全和戰(zhàn)略應(yīng)急物資儲(chǔ)備安全理論創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、實(shí)踐創(chuàng)新成果豐碩，“中國(guó)糧食、中國(guó)飯碗”成色更足，糧食、能源和戰(zhàn)略物資、應(yīng)急物資儲(chǔ)備實(shí)力明顯增強(qiáng)，應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)能力大幅提高。優(yōu)質(zhì)糧食工程成果豐碩，糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展探索新路徑。糧食調(diào)控手段不斷創(chuàng)新，糧食市場(chǎng)繁榮穩(wěn)定展現(xiàn)新活力?；A(chǔ)設(shè)施條件逐步改善，儲(chǔ)備安全保障實(shí)現(xiàn)新提升。11123●倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)代化水平明顯提高2021年全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)糧食倉(cāng)房倉(cāng)容達(dá)到6.8億噸，較“十二五”末增加1.2億噸。規(guī)劃建設(shè)了一批現(xiàn)代化新糧倉(cāng)，維修改造了一批老糧庫(kù)，倉(cāng)容規(guī)模進(jìn)一步增加，設(shè)施功能不斷完善，安全儲(chǔ)糧能力持續(xù)增強(qiáng)，總體達(dá)到了世界較先進(jìn)水平。2●糧食物流能力大幅提升2018年，全國(guó)糧食物流總量達(dá)到5.2億噸，其中跨省物流量2.5億噸。糧食物流骨干通道全部打通，公路、鐵路、水路多式聯(lián)運(yùn)格局基本形成，原糧散糧運(yùn)輸、成品糧集裝化運(yùn)輸比重大幅提高，糧食物流效率穩(wěn)步提升。●糧食科技水平顯著提升國(guó)家大力推進(jìn)以“互聯(lián)網(wǎng)+糧食”特色的信息化建設(shè)，加快智能化糧庫(kù)科技投入，大力推廣綠色科技儲(chǔ)糧，打造新發(fā)展階段優(yōu)質(zhì)糧食工程升級(jí)版，進(jìn)一步拓展建設(shè)領(lǐng)域、擴(kuò)大實(shí)施范圍，突出問(wèn)題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向，聚焦補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，重點(diǎn)抓好“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”“三鏈協(xié)同”和“六大行動(dòng)”,全面推進(jìn)糧食高質(zhì)高效，加快建設(shè)為糧食安全保障提供更加有力支撐的現(xiàn)代化糧食產(chǎn)業(yè)體系，成為維護(hù)國(guó)家糧食安全的重要屏障，糧食產(chǎn)業(yè)從此邁入數(shù)字化、智能化時(shí)代。圖從中長(zhǎng)期看，我國(guó)糧食產(chǎn)需仍將長(zhǎng)期處于緊平衡態(tài)勢(shì)，存在糧食供給結(jié)構(gòu)性矛盾突出、糧食進(jìn)口量居高不下、增產(chǎn)邊際成本增加、庫(kù)存設(shè)施水平不高、收儲(chǔ)及加工方式不精細(xì)等問(wèn)題。隨著新冠疫情等突發(fā)應(yīng)急事件沖擊，國(guó)際形勢(shì)日趨復(fù)雜，糧食安全的重要性進(jìn)一步凸顯。未來(lái)，我國(guó)糧食行業(yè)呈現(xiàn)如下發(fā)展趨勢(shì)：圖：我國(guó)糧食行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)●構(gòu)建新時(shí)期糧食安全戰(zhàn)略體系，保障糧食安全實(shí)施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，穩(wěn)步提升糧食產(chǎn)能，為保持糧食供需總量平衡增添后勁。加強(qiáng)儲(chǔ)備能力建設(shè)，嚴(yán)格政府儲(chǔ)備管理，優(yōu)化儲(chǔ)備糧品種結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局，強(qiáng)化中央儲(chǔ)備和地方儲(chǔ)備協(xié)同運(yùn)作，發(fā)揮好“壓艙石”4已成為糧食行業(yè)發(fā)展的新動(dòng)能新形勢(shì)下的糧食行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路I6根據(jù)中國(guó)信通院發(fā)布的《中國(guó)數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展白皮書(shū)(2020年)》顯示，我國(guó)2019年數(shù)字經(jīng)濟(jì)規(guī)模達(dá)到35.8萬(wàn)億元，占GDP比重達(dá)到36.2%,我國(guó)數(shù)字經(jīng)濟(jì)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位進(jìn)一步凸顯，數(shù)字化已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新動(dòng)能。數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)信息通信研究院，浪潮整理依靠數(shù)字化推動(dòng)糧食行業(yè)現(xiàn)代化是大勢(shì)所趨，自2016年以來(lái)，為推動(dòng)糧食收儲(chǔ)信息化，強(qiáng)化糧食物流信息服務(wù)，提升糧食加工業(yè)信息化水平、監(jiān)測(cè)與應(yīng)急信息化水平、糧食市場(chǎng)信息化水平以及行政監(jiān)管信息化能力，我國(guó)先后實(shí)施“糧安工程”、“優(yōu)質(zhì)糧食工程”、國(guó)家糧食管理平臺(tái)、省級(jí)糧食管理平臺(tái)、國(guó)家糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系數(shù)字化實(shí)驗(yàn)室、重點(diǎn)糧食加工企業(yè)信息化改造等一系列數(shù)字化建設(shè)舉措，大大加速了數(shù)字技術(shù)與糧食行業(yè)融合。十三五期間，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局先后印發(fā)(《糧食行業(yè)信息化“十三五”發(fā)展規(guī)劃》(國(guó)糧財(cái)[2016]281號(hào))、《關(guān)于規(guī)范糧食行業(yè)信息化建設(shè)的意見(jiàn)》(國(guó)糧財(cái)[2016]74號(hào))、《糧食行業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展“十三五”規(guī)劃》(國(guó)糧儲(chǔ)〔2016〕279號(hào))、《關(guān)于加快推進(jìn)糧食行業(yè)信息化建設(shè)的意見(jiàn)》(國(guó)糧辦發(fā)[2017]244號(hào))、《關(guān)于開(kāi)展糧食行業(yè)信息化“十三五”發(fā)展規(guī)劃中期評(píng)估工作的通知》(國(guó)糧辦發(fā)[2018]133號(hào))、《關(guān)于統(tǒng)籌推進(jìn)糧食和物資儲(chǔ)備信息化建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》(國(guó)糧發(fā)[2020]6號(hào))等規(guī)劃通知及意見(jiàn)，為數(shù)字技術(shù)與糧食行業(yè)融合提供政策保障。隨著國(guó)家數(shù)字化建設(shè)政策指引、數(shù)字化技術(shù)持續(xù)發(fā)展以及社會(huì)數(shù)字化不斷普及，數(shù)字化將進(jìn)一步與糧食行業(yè)深度融合，從而實(shí)現(xiàn)整體產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟(jì)效率的大幅度提升，最后實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新數(shù)字化、生產(chǎn)作業(yè)智能化、企業(yè)運(yùn)營(yíng)智慧化、用戶服務(wù)敏捷化和產(chǎn)業(yè)體系生態(tài)化，為糧食行業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。糧食行業(yè)數(shù)字技術(shù)應(yīng)用初見(jiàn)成效十三五以來(lái)，圍繞我國(guó)糧食流通能力現(xiàn)代化、宏觀調(diào)控精準(zhǔn)化、流通監(jiān)管常態(tài)化、糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展高效化、糧食行業(yè)服務(wù)優(yōu)質(zhì)化等建設(shè)需求，以大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新一代數(shù)字技術(shù)為手段，在全面展開(kāi)數(shù)字化技術(shù)與糧食業(yè)務(wù)融合中，從糧食監(jiān)管、糧食收儲(chǔ)、糧食加工、糧食交易、品質(zhì)安全、應(yīng)急保供等各業(yè)務(wù)場(chǎng)景進(jìn)行深入探索實(shí)踐并取得豐碩成果，主要體現(xiàn)在：圖：糧食行業(yè)數(shù)字化技術(shù)主要應(yīng)用成果依托國(guó)家、省級(jí)、地方糧庫(kù)管理平臺(tái)形成三級(jí)聯(lián)動(dòng)，通過(guò)應(yīng)用大數(shù)據(jù)、可視化、移動(dòng)APP等信息技術(shù)，完成整合資源、打通數(shù)據(jù)、貫通應(yīng)用“一整兩通”,截至目前，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局管理平臺(tái)與大多數(shù)省份的數(shù)據(jù)完成對(duì)接，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)籌布局，上下貫通、互聯(lián)互通，解決“碎片化”“孤島化”問(wèn)題，提高整體性和協(xié)同性；初步形成“一網(wǎng)通、一張圖、一張表”的格局，基本實(shí)現(xiàn)政務(wù)業(yè)務(wù)服務(wù)、儲(chǔ)備動(dòng)態(tài)監(jiān)管、應(yīng)急指揮調(diào)度協(xié)同高效，提升了行政監(jiān)管部門對(duì)糧食信息監(jiān)管與數(shù)字化應(yīng)用水平?！凹Z安工程”糧庫(kù)智能化升級(jí)改造專項(xiàng)項(xiàng)目，在全國(guó)30個(gè)省份實(shí)施，截止到2020年，大部分糧庫(kù)已經(jīng)完成智能化升級(jí)改造改，涉及出入庫(kù)、糧情檢測(cè)、安防、庫(kù)存管理等核心業(yè)務(wù)模塊，完成與物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等數(shù)字技術(shù)融合，大幅提升了糧庫(kù)信息數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)采集、處理、應(yīng)用的能力，地方糧庫(kù)信息化基礎(chǔ)設(shè)施明顯得到改善，糧食收儲(chǔ)信息化水平顯著提升。基于自動(dòng)控制技術(shù)的筒倉(cāng)DCS進(jìn)出倉(cāng)作業(yè)系統(tǒng)已經(jīng)成熟應(yīng)用，加工車間生產(chǎn)自動(dòng)化控制系統(tǒng)8●糧食市場(chǎng)交易數(shù)字化和信息服務(wù)水平明顯提升●糧食質(zhì)量、品質(zhì)安全監(jiān)測(cè)能力顯著提升●應(yīng)急保供支撐能力大幅上升●“產(chǎn)購(gòu)儲(chǔ)加銷”數(shù)字化程度不均衡9●區(qū)域間發(fā)展不均衡掣肘行業(yè)整體數(shù)字化建設(shè)●標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)工作需進(jìn)一步加強(qiáng)●糧食行業(yè)數(shù)字技術(shù)應(yīng)用、服務(wù)人才缺乏●糧食相關(guān)產(chǎn)業(yè)間的數(shù)據(jù)共享能力弱●糧食企業(yè)數(shù)字化應(yīng)用處于初級(jí)水平●糧食行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的愿景●糧食行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的目標(biāo)能設(shè)產(chǎn)能設(shè)產(chǎn)建價(jià)值促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)利益價(jià)值引導(dǎo)國(guó)家糧食安全圖：糧食行業(yè)發(fā)展新型能力重塑糧食產(chǎn)業(yè)價(jià)值體系既包含有代表以提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)利益為核心的的商業(yè)價(jià)值，也包括以保障國(guó)家糧食安全為核心的社會(huì)價(jià)值。糧食產(chǎn)業(yè)價(jià)值體系的各個(gè)方面相互關(guān)聯(lián)、相互影響，數(shù)字化轉(zhuǎn)型需要全面兼顧價(jià)值鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。根據(jù)企業(yè)在價(jià)值鏈所處的位置(上游環(huán)節(jié)或下游環(huán)節(jié)),結(jié)合糧食收儲(chǔ)、糧食加工、糧食貿(mào)易、糧食物流、糧食產(chǎn)業(yè)園區(qū)、糧油集團(tuán)、糧食監(jiān)管主體等不同企業(yè)自身情況，以重塑糧食產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈為目標(biāo)，推進(jìn)糧食行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。糧食產(chǎn)業(yè)政策圖：重塑糧食產(chǎn)業(yè)價(jià)值體系圍繞“成就智慧企業(yè)、構(gòu)筑糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新格局”的數(shù)字化轉(zhuǎn)型愿景目標(biāo)，堅(jiān)定不移貫徹創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享的新發(fā)展理念，堅(jiān)持?jǐn)?shù)量質(zhì)量并重，突出抓好“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”“三鏈協(xié)同”和“六大行動(dòng)”,從企業(yè)運(yùn)營(yíng)、業(yè)務(wù)監(jiān)管和產(chǎn)業(yè)生態(tài)三個(gè)方面上進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型，牢牢把產(chǎn)業(yè)體系生態(tài)化產(chǎn)業(yè)體系生態(tài)化用戶服務(wù)敏捷化企業(yè)運(yùn)營(yíng)智慧化生產(chǎn)作業(yè)智能化產(chǎn)品創(chuàng)新數(shù)字化人機(jī)結(jié)合的員工隊(duì)伍新型能力模式的組織隨處運(yùn)營(yíng)全面體驗(yàn)實(shí)用區(qū)塊鏈智能機(jī)器人數(shù)字李生邊緣賦能數(shù)字化底座圖：糧食行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型方向研判近幾年，云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、5G、區(qū)塊鏈、人工智能等新技術(shù)飛速發(fā)展、疊加融合斷推動(dòng)糧食行業(yè)的技術(shù)升級(jí)和業(yè)務(wù)創(chuàng)新。結(jié)合國(guó)內(nèi)外相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布的戰(zhàn)略技術(shù)趨勢(shì)，從糧食行趨勢(shì)1:數(shù)字化底座以新發(fā)展理念為引領(lǐng)，以技術(shù)創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，以信息網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)，面向高質(zhì)量發(fā)展需要，提供數(shù)字轉(zhuǎn)型、智能升級(jí)、融合創(chuàng)新等服務(wù)的數(shù)字化底座。主要包括以5G、物聯(lián)網(wǎng)、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、衛(wèi)星互聯(lián)網(wǎng)為代表的通信網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施，以人工智能、云計(jì)算、區(qū)塊鏈等為代表的新技術(shù)基礎(chǔ)設(shè)施，以趨勢(shì)2:邊緣賦能邊緣計(jì)算是一種在信息來(lái)源、存儲(chǔ)庫(kù)及使用者附近進(jìn)行信息處理、內(nèi)容收集和交付的計(jì)算拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)，能夠有效減少延遲、發(fā)揮邊緣能力以及賦予邊緣更大的自治性。借助云計(jì)算和邊緣計(jì)算，可以構(gòu)建“云+邊+端”的智算中心，實(shí)現(xiàn)本地化高效計(jì)算和云端實(shí)時(shí)同步。比如：在智能糧庫(kù)作業(yè)期間，可借助邊緣計(jì)算終端進(jìn)行人臉、車型、車牌、身份證等信息進(jìn)行問(wèn)題分析與警示，并與云端趨勢(shì)3:數(shù)字孿生趨勢(shì)4:智能機(jī)器人趨勢(shì)5:實(shí)用型區(qū)塊鏈趨勢(shì)6:全面體驗(yàn)趨勢(shì)7:隨處運(yùn)營(yíng)●數(shù)字化場(chǎng)景趨勢(shì)趨勢(shì)3:產(chǎn)品創(chuàng)新數(shù)字化趨勢(shì)4:生產(chǎn)作業(yè)智能化趨勢(shì)5:企業(yè)運(yùn)營(yíng)智慧化趨勢(shì)6:用戶服務(wù)敏捷化趨勢(shì)7:產(chǎn)業(yè)體系生態(tài)化戰(zhàn)略決策層面從大數(shù)據(jù)分析、趨勢(shì)預(yù)判、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和自主決策著手。(7)糧食監(jiān)管主體涉及行業(yè)行政事業(yè)單位、供應(yīng)鏈服務(wù)的金融機(jī)構(gòu)、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)、糧油集團(tuán)公司、期貨公司等糧食權(quán)屬單位，側(cè)重從自身的監(jiān)管訴求出發(fā)，對(duì)相關(guān)單位從市場(chǎng)調(diào)控、應(yīng)急保供、風(fēng)險(xiǎn)防控等方面進(jìn)行監(jiān)管。重點(diǎn)從云監(jiān)管平臺(tái)(遠(yuǎn)程監(jiān)管、調(diào)控調(diào)度等)、風(fēng)險(xiǎn)防控中心(風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警、決策預(yù)測(cè)預(yù)警)等方面著手。V圖：糧食企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的著力點(diǎn)全方位全角度全鏈條循序漸進(jìn)科學(xué)有序不斷迭代全方位全角度全鏈條循序漸進(jìn)科學(xué)有序不斷迭代以數(shù)字化轉(zhuǎn)型帶動(dòng)的全面創(chuàng)新是糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力，是糧食產(chǎn)業(yè)走向集約化、綠色化、智能化的重要支撐。浪潮在推進(jìn)糧食行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)踐過(guò)程中，深入總結(jié)了相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合我國(guó)糧食行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和數(shù)字化轉(zhuǎn)型的愿景、目標(biāo)、方向，總結(jié)形成了一整套行之有效的糧食行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的基本框架。四&合規(guī) &圖：浪潮糧食行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型總體框架立足新形勢(shì)、新起點(diǎn)、新階段和新方向，糧食行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型框架核心內(nèi)容包含轉(zhuǎn)型愿景、轉(zhuǎn)型目標(biāo)、數(shù)字運(yùn)營(yíng)和數(shù)字能力，并從全方位、全角度、全鏈條科學(xué)有序的推進(jìn)。糧食行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型愿景即通過(guò)數(shù)字化轉(zhuǎn)型成就智慧企業(yè)、構(gòu)筑糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新格局，數(shù)字化轉(zhuǎn)型目標(biāo)主要圍繞重構(gòu)價(jià)值體系、提升糧食品質(zhì)和保障糧食安全。對(duì)于大多數(shù)企業(yè)來(lái)說(shuō)，數(shù)字化轉(zhuǎn)型的過(guò)程就是從業(yè)務(wù)發(fā)展、管理變革、人員賦能、業(yè)務(wù)創(chuàng)新的一次變革。企業(yè)需要通過(guò)這次變革，具備全新的運(yùn)營(yíng)與管理能力，即數(shù)字運(yùn)營(yíng)能力。主要體現(xiàn)在：共享化、柔性化和敏捷化的組織能力；基于新型IT基礎(chǔ)設(shè)施、新型IT架構(gòu)進(jìn)行數(shù)字化創(chuàng)新應(yīng)用的能力；將機(jī)器人作為企業(yè)的新員工，提升“人機(jī)協(xié)同”能力。●基于新一代IT基礎(chǔ)設(shè)施和新型IT架構(gòu)，構(gòu)筑“數(shù)字化底座”●“方法論+持續(xù)迭代”,有序推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型數(shù)字化轉(zhuǎn)型意味著一系列組織、流程和技術(shù)的變革，涉及面寬、成本高、風(fēng)險(xiǎn)大，企業(yè)在啟動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型工作時(shí)必須做好充分的準(zhǔn)備。糧食行業(yè)與其他行業(yè)相比，在數(shù)字化基礎(chǔ)、轉(zhuǎn)型特點(diǎn)、轉(zhuǎn)型方向等方面存在較大差異，結(jié)合浪潮在推動(dòng)大量糧食企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了糧食行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型“頂層設(shè)計(jì)一開(kāi)路筑基一效果評(píng)估”的三大階段，包含評(píng)估數(shù)字化現(xiàn)狀、識(shí)別轉(zhuǎn)型切入點(diǎn)、勾畫(huà)轉(zhuǎn)型藍(lán)圖、構(gòu)筑數(shù)字化平臺(tái)、實(shí)踐數(shù)字化場(chǎng)景和評(píng)估轉(zhuǎn)型效果六個(gè)步驟。效果評(píng)估開(kāi)路筑基頂層設(shè)計(jì)持續(xù)迭代階段1圖：數(shù)字化轉(zhuǎn)型的總路徑在數(shù)字化轉(zhuǎn)型總體框架下，識(shí)別企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的愿景和目標(biāo)，對(duì)企業(yè)信息化、數(shù)字化建設(shè)已取得的成果、仍然存在的不足進(jìn)行全面總結(jié)和分析，結(jié)合糧食行業(yè)發(fā)展方向和企業(yè)自身的發(fā)展訴求提出組織變革、管理變革、業(yè)務(wù)創(chuàng)新、數(shù)字化能力平臺(tái)建設(shè)等方面需求。在評(píng)估了企業(yè)數(shù)字化現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，針對(duì)各企業(yè)的特點(diǎn)，找準(zhǔn)切入點(diǎn)。在數(shù)字化轉(zhuǎn)型的切入點(diǎn)上，則出現(xiàn)技術(shù)切入和業(yè)務(wù)切入二個(gè)方向，但不論是技術(shù)切入還是業(yè)務(wù)切入，都需要保證在轉(zhuǎn)型過(guò)程中將業(yè)務(wù)和技術(shù)進(jìn)行充分融合，保證數(shù)字化轉(zhuǎn)型與企業(yè)戰(zhàn)略、數(shù)字化轉(zhuǎn)型愿景、數(shù)字化轉(zhuǎn)型目標(biāo)相契合。通常采用以技術(shù)切入的方式進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型時(shí)，以信息化/數(shù)字化部門為主導(dǎo)，采用以業(yè)務(wù)切入的方式進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型時(shí)，則以業(yè)務(wù)部門為主導(dǎo)。不論是采用技術(shù)切入還是業(yè)務(wù)切入的方式，都需要業(yè)務(wù)部門和信息化/數(shù)字化部門密切配合，從業(yè)務(wù)模式、流程重塑、技術(shù)賦能等方面進(jìn)行合作。●構(gòu)筑數(shù)字化平臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系信息安全體系圖：收儲(chǔ)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型藍(lán)圖糧食收儲(chǔ)企業(yè)依托新型IT基礎(chǔ)設(shè)施和新型IT架構(gòu)，實(shí)現(xiàn)每個(gè)糧倉(cāng)、全庫(kù)區(qū)、各類作業(yè)設(shè)施設(shè)備等的全要素感知，借助綠色科技儲(chǔ)糧技術(shù)和數(shù)字技術(shù)，著力打造數(shù)字糧倉(cāng)、智能作業(yè)平臺(tái)和智慧運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，確保儲(chǔ)糧安全。建設(shè)新型IT基礎(chǔ)設(shè)施，新型IT架構(gòu)，提供數(shù)據(jù)中臺(tái)、技術(shù)中臺(tái)服務(wù)，在收儲(chǔ)作業(yè)環(huán)境布設(shè)攝像頭、溫濕度傳感器等各種物聯(lián)網(wǎng)感知設(shè)備，借用數(shù)據(jù)、位置、模型、生物識(shí)別等先進(jìn)工具，為企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供數(shù)據(jù)服務(wù)。打造數(shù)字糧倉(cāng)平臺(tái)。在倉(cāng)房、廒間布設(shè)多要素?cái)?shù)字感知網(wǎng)絡(luò)，借助建筑物信息模型(BIM)、虛擬現(xiàn)實(shí)(VR)、云圖模擬等數(shù)字化技術(shù)，構(gòu)建基于現(xiàn)實(shí)的虛擬“數(shù)字化糧倉(cāng)”,打造“數(shù)字保管員”,實(shí)現(xiàn)糧食儲(chǔ)存環(huán)境的精準(zhǔn)感知、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與智能調(diào)節(jié)，以數(shù)字技術(shù)推進(jìn)節(jié)糧減損，發(fā)揮科技儲(chǔ)糧效能。打造智能作業(yè)平臺(tái)。強(qiáng)化物聯(lián)網(wǎng)、自動(dòng)控制、人工智能等數(shù)字技術(shù)與各類糧食作業(yè)流程的融合，打造智能作業(yè)平臺(tái)，對(duì)各類作業(yè)實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)監(jiān)控和智能調(diào)度。以“倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)”為中心，貫通糧食的“收購(gòu)一入庫(kù)一倉(cāng)儲(chǔ)一搬倒一出庫(kù)”全作業(yè)過(guò)程，并可以聯(lián)動(dòng)巡檢機(jī)器人、平倉(cāng)機(jī)器人、無(wú)人機(jī)等“數(shù)字員工”,逐步實(shí)現(xiàn)糧食出入庫(kù)、溫濕度測(cè)控、通風(fēng)、氣調(diào)、控溫、安防等作業(yè)智能化、無(wú)人化。打造智慧運(yùn)營(yíng)平臺(tái)。全面加強(qiáng)糧食收儲(chǔ)企業(yè)各項(xiàng)業(yè)務(wù)的數(shù)字化管理能力和運(yùn)營(yíng)決策能力，構(gòu)筑智慧運(yùn)營(yíng)平臺(tái)。整合數(shù)字糧倉(cāng)、智能作業(yè)平臺(tái)等現(xiàn)場(chǎng)源數(shù)據(jù)以及各類業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，支撐糧食購(gòu)銷、收儲(chǔ)、輪換、安全生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、人事等業(yè)務(wù)規(guī)范有序運(yùn)行，并利用大數(shù)據(jù)智能挖掘技術(shù)為糧食收儲(chǔ)企業(yè)塑造風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控、運(yùn)營(yíng)決策、研判預(yù)測(cè)等新型運(yùn)營(yíng)管理能力，實(shí)現(xiàn)智慧收儲(chǔ)。糧食加工企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型數(shù)字車間數(shù)字車間數(shù)字倉(cāng)庫(kù)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)快速檢驗(yàn)平臺(tái)質(zhì)量追溯平臺(tái)配方管理平臺(tái)邊緣智能平臺(tái)糧食加工數(shù)據(jù)供應(yīng)商/客戶|生產(chǎn)管理數(shù)據(jù)|原糧庫(kù)存|產(chǎn)成品庫(kù)存|質(zhì)量檢驗(yàn)數(shù)據(jù)|設(shè)備傳感數(shù)據(jù)丨……新型IT架構(gòu)(云原生+容器化+分布式+微服務(wù)架構(gòu)+中臺(tái)架構(gòu))新型T基礎(chǔ)設(shè)施(云中心+智算中心+物聯(lián)網(wǎng)中心)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系信息安全體系糧食貿(mào)易企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型新形勢(shì)下的糧食行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路|標(biāo)準(zhǔn)化管理體系信息安全體圖：糧食貿(mào)易企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型藍(lán)圖糧食貿(mào)易企業(yè)依托新型IT基礎(chǔ)設(shè)施和新型IT架構(gòu)，構(gòu)建覆蓋期貨、進(jìn)出口、收購(gòu)、儲(chǔ)存、拍賣、電商等各類糧食貿(mào)易的業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，全面匯聚互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)行情數(shù)據(jù)、企業(yè)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，形成糧食貿(mào)易大數(shù)據(jù)，利用大數(shù)據(jù)分析和人工智能技術(shù)，打造智慧決策平臺(tái)。構(gòu)筑糧食貿(mào)易企業(yè)的數(shù)字化能力支撐平臺(tái)，夯實(shí)數(shù)字化轉(zhuǎn)型基礎(chǔ)。數(shù)字化能力支撐平臺(tái)采用微服務(wù)、DevOps、容器等為代表的云原生基礎(chǔ)架構(gòu)，并具備低代碼、高控制力等特點(diǎn)，支撐企業(yè)應(yīng)用開(kāi)發(fā)與演進(jìn)，賦予企業(yè)快速試錯(cuò)，技術(shù)賦能和持續(xù)創(chuàng)新等能力。業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)。創(chuàng)新糧食貿(mào)易模式，打造業(yè)務(wù)敏捷、高度協(xié)同的業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，同時(shí)滿足政策性收儲(chǔ)和市場(chǎng)化運(yùn)作需求，提升糧食貿(mào)易企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力和盈利能力。業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)包括期貨與現(xiàn)貨相結(jié)合的糧食期貨系統(tǒng)；國(guó)際貿(mào)易與國(guó)內(nèi)貿(mào)易相聯(lián)動(dòng)的進(jìn)出口系統(tǒng)；全流程無(wú)人值守的糧食收購(gòu)系統(tǒng)；全景數(shù)字化和智能化的糧食收儲(chǔ)系統(tǒng)；支持基差交易、一口價(jià)交易、掛牌交易等多種交易模式的糧食交易系統(tǒng)；與B2B、B2C、O2O等各大電商平臺(tái)集成，實(shí)現(xiàn)各類訂單統(tǒng)一入口管理與服務(wù)的電商集成平臺(tái)；以及基于新一代數(shù)字化技術(shù)打造的云ERP。智慧決策平臺(tái)。運(yùn)用先進(jìn)的云計(jì)算、大數(shù)據(jù)及人工智能技術(shù)，以數(shù)據(jù)為核心，以應(yīng)用為導(dǎo)向，確?！奥?lián)得通、傳得上、不間斷、數(shù)據(jù)真”,圍繞糧食貿(mào)易各類業(yè)務(wù)，形成統(tǒng)一規(guī)范的信息集成編碼體系，通過(guò)數(shù)據(jù)整合，構(gòu)建糧食貿(mào)易大數(shù)據(jù)中心，建立綜合分析可視化平臺(tái)，提供數(shù)據(jù)建模、圖表展示、自助服務(wù)、報(bào)表等工具，為企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)提供經(jīng)營(yíng)分析、行情研判、高層決策、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和信用評(píng)估等一站式、駕駛艙式的大數(shù)據(jù)分析應(yīng)用，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的“一體化、數(shù)字化、智能化、智慧化、精細(xì)化”。●評(píng)估數(shù)字化轉(zhuǎn)型成果，持續(xù)迭代規(guī)劃數(shù)字化轉(zhuǎn)型藍(lán)圖供應(yīng)商/客戶|運(yùn)輸資源|運(yùn)輸線路|物流訂單|費(fèi)用結(jié)算|設(shè)備傳感數(shù)據(jù)|……標(biāo)準(zhǔn)化管理體系信息安全體系●梳理完善糧食物流服務(wù)體系園區(qū)智慧運(yùn)營(yíng)園區(qū)智慧運(yùn)營(yíng)園區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同糧食產(chǎn)業(yè)園區(qū)數(shù)據(jù)新型IT架構(gòu)(云原生+容器化+分布式+微服務(wù)架構(gòu)+中臺(tái)架構(gòu))新型T基礎(chǔ)設(shè)施(云中心+智算中心+物聯(lián)網(wǎng)中心)圓反安防金融/研發(fā)質(zhì)檢服務(wù)智慧生產(chǎn)智能配送標(biāo)準(zhǔn)化管理體系信息安全體系智能倉(cāng)儲(chǔ)圖：糧食產(chǎn)業(yè)園區(qū)數(shù)字化轉(zhuǎn)型藍(lán)圖依托新型數(shù)字化支撐平臺(tái)對(duì)園區(qū)各經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行資源整合和業(yè)務(wù)融合，提高園區(qū)“產(chǎn)供儲(chǔ)加銷服”多方聯(lián)動(dòng)效能，圍繞市場(chǎng)需求和政策要求，建立精準(zhǔn)高效的一體化糧食供應(yīng)服務(wù)體系，打造高附加值糧食產(chǎn)業(yè)鏈。依托園區(qū)大數(shù)據(jù)，開(kāi)展數(shù)字化運(yùn)營(yíng)與決策調(diào)度，具備風(fēng)險(xiǎn)精準(zhǔn)感知、研判和處置能力，具備人財(cái)物等各類資源的科學(xué)調(diào)配能力，形成適應(yīng)新形勢(shì)需要的現(xiàn)代化糧食產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)體系。構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈共享產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái)，為政府、園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、園區(qū)各產(chǎn)業(yè)單元、上下游客商、消費(fèi)者等建立便捷的遠(yuǎn)程監(jiān)管、交流、業(yè)務(wù)協(xié)作和社會(huì)服務(wù)中心，實(shí)現(xiàn)園區(qū)“一網(wǎng)通辦”、“一眼看清”和“一站服務(wù)”等。統(tǒng)籌推進(jìn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的數(shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，構(gòu)筑糧食產(chǎn)業(yè)園區(qū)的數(shù)字化能力支撐平臺(tái)，夯實(shí)數(shù)字化轉(zhuǎn)型基礎(chǔ)，打造服務(wù)園區(qū)各企業(yè)的智算中心。主要包括采用云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)的新型IT基礎(chǔ)設(shè)施，以及采用微服務(wù)、中臺(tái)架構(gòu)的應(yīng)用支撐平臺(tái)。開(kāi)展園區(qū)核心業(yè)務(wù)數(shù)字化建設(shè)。根據(jù)糧食產(chǎn)業(yè)園區(qū)數(shù)字化轉(zhuǎn)型規(guī)劃藍(lán)圖，首先從物聯(lián)網(wǎng)作業(yè)和業(yè)務(wù)管理層面入手推進(jìn)核心業(yè)務(wù)數(shù)字化，重點(diǎn)開(kāi)展糧食出入庫(kù)、倉(cāng)儲(chǔ)保管、加工、購(gòu)銷、庫(kù)存和財(cái)務(wù)管理的數(shù)字化應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)業(yè)財(cái)一體、精準(zhǔn)作業(yè)和高效管理，塑造糧食產(chǎn)業(yè)園區(qū)運(yùn)行基本數(shù)字支撐能力，并為園區(qū)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)協(xié)同、一體化服務(wù)和智慧運(yùn)營(yíng)夯實(shí)基礎(chǔ)?！裨u(píng)估數(shù)字化轉(zhuǎn)型成果，持續(xù)迭代標(biāo)準(zhǔn)化管理體系信息安全體系圖：糧油集團(tuán)數(shù)字化轉(zhuǎn)型藍(lán)圖糧油集團(tuán)依托新型IT基礎(chǔ)設(shè)施和新型IT架構(gòu)，構(gòu)建智能作業(yè)平臺(tái)、智慧運(yùn)營(yíng)平臺(tái)、智慧決策平臺(tái)和生態(tài)協(xié)同平臺(tái)，支撐糧油集團(tuán)縱向一體化管控和橫向一體化協(xié)同，支撐多品種、多元化經(jīng)營(yíng)，滿足基層單位智能生產(chǎn)、敏捷創(chuàng)新需要，滿足集團(tuán)智慧運(yùn)營(yíng)、智慧決策和生態(tài)協(xié)同需要。以支撐集團(tuán)智能化生產(chǎn)、透明化監(jiān)管、智慧化運(yùn)營(yíng)、智慧化決策和生態(tài)融合五大能力為主要目標(biāo)，積極運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、人工智能、虛擬現(xiàn)實(shí)等技術(shù)建設(shè)新型IT基礎(chǔ)設(shè)施，運(yùn)用微服務(wù)、中臺(tái)等打造新型IT架構(gòu)，構(gòu)筑糧油集團(tuán)的“數(shù)字化底座”。智能作業(yè)系統(tǒng)。在基層作業(yè)環(huán)節(jié)，借助物聯(lián)網(wǎng)、自動(dòng)控制、人工智能等數(shù)字化技術(shù)，將生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、物流等各類生產(chǎn)作業(yè)進(jìn)行數(shù)字化升級(jí)改造，實(shí)現(xiàn)作業(yè)設(shè)備的數(shù)字化感知、網(wǎng)絡(luò)化傳輸、智能化控制，打造智慧生產(chǎn)、數(shù)字糧倉(cāng)、數(shù)字車間、智慧物流等數(shù)字化業(yè)態(tài)，提高全生產(chǎn)要素效率，釋放數(shù)字化技術(shù)對(duì)生產(chǎn)作業(yè)的效力。智慧運(yùn)營(yíng)平臺(tái)。利用當(dāng)前大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能、區(qū)塊鏈等數(shù)字技術(shù)，融合業(yè)務(wù)創(chuàng)新及管理創(chuàng)新，打造智慧運(yùn)營(yíng)平臺(tái)。一方面建設(shè)云ERP,對(duì)集團(tuán)內(nèi)部進(jìn)行轉(zhuǎn)型變革，改變業(yè)務(wù)流程及管控模式，強(qiáng)化集團(tuán)對(duì)“人、財(cái)、物”的垂直一體化管控和柔性共享，發(fā)揮RPA機(jī)器人、Al等技術(shù)在生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中的作用，進(jìn)一步強(qiáng)化人機(jī)協(xié)同能力；另一方面建設(shè)業(yè)務(wù)智能化應(yīng)用，通過(guò)對(duì)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)通道的貫通融合，對(duì)集團(tuán)“產(chǎn)、購(gòu)、儲(chǔ)、加、銷”等業(yè)務(wù)進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈的聯(lián)動(dòng)協(xié)同，實(shí)現(xiàn)集團(tuán)業(yè)務(wù)模式的創(chuàng)新，達(dá)到降本增效、品牌與價(jià)值提升?！裨u(píng)估數(shù)字化轉(zhuǎn)型成果，持續(xù)迭代智慧調(diào)度數(shù)據(jù)源圖：糧食監(jiān)管數(shù)字化轉(zhuǎn)型藍(lán)圖面向糧食行業(yè)建立覆蓋多監(jiān)管主體、多業(yè)務(wù)場(chǎng)景、多監(jiān)管內(nèi)容和多層級(jí)對(duì)象的數(shù)字化監(jiān)管體系。為各級(jí)糧食和物資儲(chǔ)備局、糧油集團(tuán)、金融機(jī)構(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)物流企業(yè)等各類單位打造數(shù)字化監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)監(jiān)管、智慧調(diào)度。依托數(shù)字化能力支撐平臺(tái)，通過(guò)遠(yuǎn)程采集整合各類被監(jiān)管對(duì)象源頭數(shù)據(jù)，形成糧食監(jiān)管大數(shù)據(jù)中心，并以此為支撐構(gòu)建儲(chǔ)備糧數(shù)量與質(zhì)量安全監(jiān)管、應(yīng)急調(diào)運(yùn)監(jiān)管、安全作業(yè)監(jiān)管、糧食市場(chǎng)監(jiān)管等應(yīng)用場(chǎng)景，逐步實(shí)現(xiàn)從統(tǒng)計(jì)匯總、到一張圖動(dòng)態(tài)監(jiān)管、到多方聯(lián)動(dòng)智慧調(diào)度的閉環(huán)監(jiān)管模式創(chuàng)新。在各類監(jiān)管主體層面建設(shè)數(shù)字化能力支撐平臺(tái)，整合管理計(jì)算、存儲(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)、安全、虛擬化、監(jiān)管大數(shù)據(jù)、GIS、監(jiān)測(cè)預(yù)警模型、人工智能等數(shù)字化平臺(tái)資源，為上層各類糧食監(jiān)管應(yīng)用提供中臺(tái)服務(wù)。平臺(tái)具備靈活擴(kuò)展能力、開(kāi)放集成能力、柔性再造能力、互通共享能力、智能運(yùn)維能力等。各級(jí)糧食主管部門、糧油企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)、期貨公司、應(yīng)急部門等各類監(jiān)管主體結(jié)合自身監(jiān)督職責(zé)以及相關(guān)業(yè)務(wù)需要，仔細(xì)評(píng)估和梳理形成更加完善的監(jiān)管體系，包括各場(chǎng)景的監(jiān)管職能、監(jiān)管流程和配套政策制度、法規(guī)等，讓糧食監(jiān)管有法可依、有標(biāo)準(zhǔn)可參照等，這是數(shù)字化轉(zhuǎn)型的基礎(chǔ)。推進(jìn)監(jiān)管數(shù)據(jù)互聯(lián)互通建設(shè)。結(jié)合不同監(jiān)管業(yè)務(wù)的需要，依據(jù)糧食(含成品糧油)庫(kù)存數(shù)量、質(zhì)量、糧情、視頻、定位等各類監(jiān)管數(shù)據(jù)接口標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)監(jiān)管數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通和實(shí)時(shí)歸集。推進(jìn)監(jiān)管平臺(tái)和被監(jiān)管主體的數(shù)字化建設(shè)。結(jié)合監(jiān)管需要和數(shù)據(jù)接口規(guī)范來(lái)開(kāi)發(fā)建設(shè)糧食監(jiān)管平臺(tái)，對(duì)基礎(chǔ)薄弱的監(jiān)管對(duì)象進(jìn)行數(shù)字化升級(jí)改造，使其具備數(shù)字化條件，完善網(wǎng)絡(luò)鏈路，按接口標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范實(shí)現(xiàn)監(jiān)管數(shù)據(jù)的采集和傳輸。新形勢(shì)下的糧食行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路I進(jìn)行糧食監(jiān)管接口聯(lián)調(diào)聯(lián)試。選擇具備互聯(lián)互通條件的單位和場(chǎng)景進(jìn)行監(jiān)管接口調(diào)試，確保監(jiān)管需要的數(shù)據(jù)完整、有效的上傳到糧食監(jiān)管平臺(tái)，可參考糧食安全省長(zhǎng)責(zé)任制考核要求，對(duì)監(jiān)管數(shù)據(jù)的對(duì)接上傳情況進(jìn)行評(píng)估分析，包括賬實(shí)相符率、數(shù)據(jù)質(zhì)量、數(shù)據(jù)完整性等，持續(xù)進(jìn)行接口系統(tǒng)的優(yōu)化完善。數(shù)字創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)智慧監(jiān)管。強(qiáng)化數(shù)字技術(shù)與糧食監(jiān)管工作的深度融合與創(chuàng)新應(yīng)用，加強(qiáng)糧食監(jiān)管的智能化、智慧化應(yīng)用場(chǎng)景開(kāi)發(fā)，融合人工智能技術(shù)，對(duì)儲(chǔ)備糧、貿(mào)易糧、交割糧、抵押糧等的數(shù)量和質(zhì)量安全、糧權(quán)變化、物流運(yùn)輸、應(yīng)急調(diào)運(yùn)以及市場(chǎng)波動(dòng)等實(shí)現(xiàn)無(wú)人值守監(jiān)測(cè)預(yù)警，以及智能研判和聯(lián)動(dòng)指揮等，由糧食監(jiān)管平臺(tái)幫人看、幫人管，打造數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代、適應(yīng)新形勢(shì)需要的智慧監(jiān)管能力。針對(duì)每一個(gè)監(jiān)管應(yīng)用場(chǎng)景，比如儲(chǔ)備糧安全監(jiān)管、交割糧監(jiān)管等，對(duì)比以往人工監(jiān)管方式，從監(jiān)管效率、準(zhǔn)確性、有效性、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警時(shí)效性、成本等方面進(jìn)行對(duì)比評(píng)價(jià)，分析數(shù)字化在糧食監(jiān)管方面帶來(lái)的現(xiàn)實(shí)意義和價(jià)值。糧食行業(yè)數(shù)字化生態(tài)系統(tǒng)能夠從根本上改變各類糧食企業(yè)合作與競(jìng)爭(zhēng)的方式。在數(shù)字化生態(tài)系統(tǒng)中，許多高度獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)主體聯(lián)合起來(lái)，創(chuàng)建了比單個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)更具價(jià)值的數(shù)字產(chǎn)品。糧食行業(yè)數(shù)字化生態(tài)聚焦于糧食產(chǎn)業(yè)鏈上下游全要素的數(shù)字化升級(jí)轉(zhuǎn)型再造和數(shù)據(jù)融合，借助大數(shù)據(jù)和區(qū)塊鏈等技術(shù)打造產(chǎn)業(yè)生態(tài)平臺(tái)，啟動(dòng)數(shù)據(jù)引擎，以數(shù)據(jù)鏈打通產(chǎn)業(yè)鏈，以數(shù)據(jù)平臺(tái)加快糧食產(chǎn)業(yè)融合，形成品牌共建、資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、攜手創(chuàng)新、協(xié)同發(fā)展的新型糧食產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)“三鏈協(xié)同”、“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”的糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)。圖：糧食行業(yè)數(shù)字化生態(tài)轉(zhuǎn)型藍(lán)圖●構(gòu)筑數(shù)字化能力支撐平臺(tái)●建設(shè)數(shù)字化生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)體系●數(shù)字化場(chǎng)景實(shí)踐●評(píng)估數(shù)字化生態(tài)轉(zhuǎn)型成果，持續(xù)迭代體制機(jī)制建設(shè)保障體制機(jī)制建設(shè)保障人員意識(shí)保障人員意識(shí)保障企業(yè)應(yīng)將數(shù)字化轉(zhuǎn)型工作納入到企業(yè)戰(zhàn)略中，為企業(yè)發(fā)展起到引領(lǐng)作用。企業(yè)必須深刻理解數(shù)字化轉(zhuǎn)型與企業(yè)戰(zhàn)略之間的互相促進(jìn)、互相引領(lǐng)的關(guān)系，要將數(shù)字化轉(zhuǎn)型作為企業(yè)戰(zhàn)略的重要組成部分，將數(shù)字企業(yè)通過(guò)大力宣傳、逐層學(xué)習(xí)等方式，營(yíng)造數(shù)字化轉(zhuǎn)型的數(shù)字文化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型不再是以往的單項(xiàng)信息化系統(tǒng)的建設(shè)，不再是信息部門或少數(shù)一兩個(gè)業(yè)務(wù)部門的事情。而是涉及企業(yè)各級(jí)組織、各項(xiàng)業(yè)務(wù)、整個(gè)企業(yè)的重要工作。必須要一把手負(fù)責(zé)主抓，統(tǒng)籌部署、總體協(xié)調(diào)、解決困難，并親自參與調(diào)研、評(píng)估、方案研討等相關(guān)工作，才能在企業(yè)營(yíng)造出勇于、樂(lè)于、善于數(shù)字化轉(zhuǎn)型的文化氛圍，促進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型建立轉(zhuǎn)型激勵(lì)機(jī)制，對(duì)數(shù)字化轉(zhuǎn)型過(guò)程中涌現(xiàn)出的優(yōu)秀單位、個(gè)人進(jìn)行適當(dāng)激勵(lì)，充分調(diào)動(dòng)企業(yè)整體的主觀能動(dòng)性，加速推動(dòng)企業(yè)的數(shù)字技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展保障技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展保障加大企業(yè)技術(shù)資金投入，充分保障信息技術(shù)、加工工藝技術(shù)、綠色儲(chǔ)糧技術(shù)等各類技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用，為技術(shù)數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供充足的資金數(shù)字化轉(zhuǎn)型需要技術(shù)人才驅(qū)動(dòng)，企業(yè)應(yīng)重視人才的合理培養(yǎng)與利用。通過(guò)人才招聘、人才推薦、專家培訓(xùn)、專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)等措施，形成一持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的長(zhǎng)效動(dòng)力，主要包括信息技術(shù)創(chuàng)新以及業(yè)務(wù)技術(shù)創(chuàng)新(如：糧食加工工藝技術(shù)、綠色儲(chǔ)糧技術(shù)等),通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，打造優(yōu)質(zhì)品牌，提高產(chǎn)品品質(zhì)和效益，保障企業(yè)數(shù)字粵儲(chǔ)糧粵儲(chǔ)糧01——打造“數(shù)字糧倉(cāng)”,保障糧食安全廣東省儲(chǔ)備糧管理總公司(以下簡(jiǎn)稱：粵儲(chǔ)糧)承擔(dān)著廣東省政府賦予的地方糧食安全保障任務(wù)，是省政府實(shí)施糧食宏觀調(diào)控的載體，下屬十余個(gè)省級(jí)儲(chǔ)備糧庫(kù)。為了有效落實(shí)新形勢(shì)下的糧食安全責(zé)任，更好地解決總公司面臨的糧食安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管難題，并進(jìn)一步規(guī)范糧庫(kù)的各項(xiàng)作業(yè)流程，打造高效、現(xiàn)代化的倉(cāng)儲(chǔ)管理能力，總公司根據(jù)“糧安工程”相關(guān)要求、結(jié)合華南地區(qū)氣候特點(diǎn)和自身情況，啟動(dòng)智慧糧庫(kù)建設(shè)，并在總公司層面同步建設(shè)糧食遠(yuǎn)程監(jiān)管平臺(tái)。依托數(shù)字科技，打造上下聯(lián)動(dòng)、決策與執(zhí)行一體化的儲(chǔ)備糧安全保障能力。以智能倉(cāng)儲(chǔ)為中心，以作業(yè)流程為主線，以物聯(lián)網(wǎng)感知數(shù)據(jù)、視頻數(shù)據(jù)和儲(chǔ)備管理業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)融合為支撐，構(gòu)建粵儲(chǔ)糧“數(shù)字糧倉(cāng)”管理平臺(tái)，并實(shí)現(xiàn)了十三個(gè)省級(jí)儲(chǔ)備庫(kù)數(shù)據(jù)全覆蓋，一張圖全景看清庫(kù)存分布、數(shù)量變化和質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，開(kāi)啟數(shù)字化監(jiān)管模式。融合數(shù)字化技術(shù)的全流程智能出入庫(kù)作業(yè)，實(shí)現(xiàn)糧食從港口到糧倉(cāng)的一站直達(dá)，全程監(jiān)控、光纖測(cè)溫等數(shù)字技術(shù)的應(yīng)用確保了作業(yè)安全。通過(guò)糧倉(cāng)現(xiàn)實(shí)模擬和智能糧溫云圖揭示，動(dòng)態(tài)反映每一倉(cāng)、每一層、每一列、每一環(huán)的糧溫分布與高低變化，從而更加精準(zhǔn)的監(jiān)測(cè)和研判糧食霉變、蟲(chóng)害等異常狀況和發(fā)展趨勢(shì)?；谌S數(shù)字化技術(shù)，遠(yuǎn)程聯(lián)動(dòng)空調(diào)、風(fēng)機(jī)、氣調(diào)等控溫設(shè)備，實(shí)現(xiàn)保管員非現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)模式，輔助智能化作業(yè)方案制定，全面提高氣調(diào)、降溫、通風(fēng)等倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)效率和科學(xué)性，降低作業(yè)風(fēng)險(xiǎn)?；泝?chǔ)糧圍繞儲(chǔ)備糧業(yè)務(wù)成功開(kāi)展數(shù)字化轉(zhuǎn)型，在實(shí)現(xiàn)自身業(yè)務(wù)創(chuàng)新的同時(shí)，更為國(guó)內(nèi)糧食企業(yè)開(kāi)辟了數(shù)字化轉(zhuǎn)型成功之路。中轉(zhuǎn)代儲(chǔ)智能氣調(diào)電子巡更圖：粵儲(chǔ)糧“數(shù)字糧倉(cāng)”管理平臺(tái)新形勢(shì)下的糧食行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路|川糧集團(tuán)四川省糧油集團(tuán)有限責(zé)任公司(簡(jiǎn)稱：川糧集團(tuán))為響應(yīng)“中國(guó)好糧油”行動(dòng)，保障城鄉(xiāng)居民由“吃得飽”向“吃得好”轉(zhuǎn)變，為社會(huì)大眾提供高品質(zhì)的放心糧油產(chǎn)品，進(jìn)一步助力“天府菜油“品牌建設(shè)，延伸和深化優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品流通過(guò)程的監(jiān)管，決定開(kāi)展優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)業(yè)鏈全流程質(zhì)量追溯體系建設(shè)。規(guī)劃采用先進(jìn)的田間物聯(lián)網(wǎng)感知、智能倉(cāng)儲(chǔ)、數(shù)字化加工、RFID識(shí)別以及質(zhì)量大數(shù)據(jù)、賦碼解析等數(shù)字技術(shù)，打造真正實(shí)現(xiàn)云+端互聯(lián)的質(zhì)量追溯與服務(wù)平臺(tái)。通過(guò)建設(shè)四情監(jiān)測(cè)站等田間物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備、生產(chǎn)線智能化改造、集成賦碼終端、工業(yè)相機(jī)和掃碼識(shí)讀終端等進(jìn)行實(shí)物數(shù)字化。通過(guò)采集整合菜籽和優(yōu)質(zhì)稻谷種植基地、油脂加工廠、經(jīng)銷商等各環(huán)節(jié)的物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)、倉(cāng)儲(chǔ)和加工等業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)和視頻數(shù)據(jù)等實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)資源整合。利用大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能等先進(jìn)技術(shù)，建設(shè)川糧集團(tuán)質(zhì)量追溯大數(shù)據(jù)中心及云碼溯源平臺(tái)，建立起全產(chǎn)業(yè)鏈可視化質(zhì)量追溯體系，并實(shí)現(xiàn)了田間管理、原料倉(cāng)儲(chǔ)、加工管理和庫(kù)存管理等業(yè)務(wù)與管理數(shù)字化，進(jìn)而作到了追溯服務(wù)數(shù)字化和糧油產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新。圖：川糧集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈“云碼溯源”平臺(tái)通過(guò)在種植基地布設(shè)田間氣象站、土壤墑情檢測(cè)儀等物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，對(duì)菜籽/水稻的生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行全方位的動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)感知，依托數(shù)字技術(shù)構(gòu)造多要素、一體化、智能化的種植環(huán)境智能測(cè)控體系，有力促進(jìn)了種植基地的科學(xué)、規(guī)范建設(shè)管理，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，提升對(duì)優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品原料產(chǎn)地的遠(yuǎn)程監(jiān)控與溯源能力?；趯?shí)物標(biāo)識(shí)等技術(shù)，在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，對(duì)每一箱、每一瓶糧油產(chǎn)品實(shí)物進(jìn)行“一物一碼”標(biāo)識(shí)和箱瓶碼智能識(shí)別與關(guān)聯(lián)，對(duì)加工記錄、質(zhì)檢數(shù)據(jù)、入庫(kù)信息等實(shí)現(xiàn)在線采集并關(guān)聯(lián)原料倉(cāng)儲(chǔ)和種植數(shù)據(jù)，消費(fèi)者可以掃碼追溯產(chǎn)品基本信息、品質(zhì)指標(biāo)、原料來(lái)源與產(chǎn)地以及加工、流通過(guò)程等信息，確保真正買到川糧的優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品，加強(qiáng)品牌保護(hù)，贏得消費(fèi)者信任。川糧集團(tuán)在持續(xù)推進(jìn)質(zhì)量追溯體系建設(shè)，加強(qiáng)產(chǎn)品銷售流向跟蹤，發(fā)現(xiàn)和杜絕竄貨行為，監(jiān)控產(chǎn)品流通過(guò)程中的質(zhì)量變化，為快速追蹤問(wèn)題產(chǎn)品并采取應(yīng)對(duì)措施提供技術(shù)保障。03——數(shù)字化服務(wù)平臺(tái)，助力糧食產(chǎn)銷共贏先正達(dá)集團(tuán)中國(guó)(以下簡(jiǎn)稱：先正達(dá)集團(tuán))是綜合實(shí)力強(qiáng)勁的大型涉糧企業(yè)，其業(yè)務(wù)范圍覆蓋植保、種子、糧食購(gòu)銷等。秉持開(kāi)放、合作、共創(chuàng)、共享的理念，先正達(dá)集團(tuán)提出線上(智慧農(nóng)業(yè))線下(MAP技術(shù)服務(wù)中心+MAP示范農(nóng)場(chǎng))相結(jié)合的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綜合解決方案，集合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和行業(yè)信息化技術(shù)，著力打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化服務(wù)平臺(tái)，依托數(shù)字化技術(shù)進(jìn)行業(yè)務(wù)模式創(chuàng)新，為農(nóng)