工廠化鱘魚養(yǎng)殖技術(shù)

工廠化鱘魚養(yǎng)殖技術(shù)引言鱘魚是珍貴的食用魚類，產(chǎn)于北半球溫帶至寒帶區(qū)域的淡水及半咸水域，在全球范圍內(nèi)廣泛分布，尤以俄羅斯、加拿大、美國、法國、德國、意大利等國的鱘魚產(chǎn)業(yè)規(guī)模較大。在產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖方面，歐洲和北美洲的鱘魚養(yǎng)殖已經(jīng)比較完善，而我國的鱘魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也逐漸發(fā)展起來，特別是近年來快速發(fā)展的國內(nèi)中高檔餐飲市場對優(yōu)質(zhì)鱘魚的需求增加，鱘魚養(yǎng)殖市場發(fā)展前景較為廣闊。本文就工廠化鱘魚養(yǎng)殖技術(shù)相關(guān)內(nèi)容進行介紹。工廠化鱘魚養(yǎng)殖技術(shù)簡介傳統(tǒng)的鱘魚養(yǎng)殖按養(yǎng)殖規(guī)?？煞譃榧彝ナ健牍S化、工廠化等養(yǎng)殖模式。家庭式養(yǎng)殖多采用靜水、孵化、放養(yǎng)、捕撈收獲等傳統(tǒng)方式，一般無經(jīng)驗或信仰上的原因。半工廠化養(yǎng)殖采用的魚塘廣泛使用深槽式、泡桶式等多種養(yǎng)殖模式，亦多為一些中小型的養(yǎng)殖場戶經(jīng)營。工廠化養(yǎng)殖則采用政府支持農(nóng)業(yè)、人才集聚等多種方式進一步強化鱘魚養(yǎng)殖科技化與現(xiàn)代化指導(dǎo)，逐步探討基于人工池塘、膜黃尾、液氧新技術(shù)等高科技模式的養(yǎng)殖模式。工廠化鱘魚養(yǎng)殖技術(shù)主要包括選址、環(huán)境、池塘設(shè)計、水質(zhì)、飼料、疫病等方面。選址選址是工廠化鱘魚養(yǎng)殖中一個非常重要的環(huán)節(jié)，選址不好會導(dǎo)致環(huán)境污染、疫病的爆發(fā)等問題。通常，選址需根據(jù)鱘魚生長條件的要求，在有良好水質(zhì)和水深、年平均水溫適宜、水流動情況合適、水質(zhì)穩(wěn)定等條件下選取。在選址時務(wù)必避免選取有污染源或周邊有工業(yè)、農(nóng)業(yè)廢水排放的地區(qū)，否則污染可能對鱘的成長帶來嚴重的威脅。環(huán)境鱘魚的生長離不開環(huán)境，環(huán)境的優(yōu)劣將直接影響到鱘魚的成長和品質(zhì)。首先要注意水溫的控制，水溫太高或太低都會影響鱘魚的食欲和消化吸收能力。同時，水質(zhì)的控制也很重要，要維持池塘的水質(zhì)穩(wěn)定，避免不利于魚兒成長的水質(zhì)因素如過高的硬度、過低的氧氣含量等。此外，增加池塘的氧氣含量也是十分必要的，因為水中的溶解氧是鱘魚生長所必需的，而缺氧將會使鱘魚呼吸不暢，大量魚塘魚特別是負氧耐受性較差的魚就會走向死亡。提高池塘的氧氣含量可通過增加水流、增加曝氧面積等方式實現(xiàn)。池塘設(shè)計池塘設(shè)計也是工廠化鱘魚養(yǎng)殖中十分關(guān)鍵的一環(huán)，正確的設(shè)計能夠使鱘魚得到更好的生長和發(fā)展。一般而言，池塘的設(shè)計應(yīng)滿足以下要求：水源充足養(yǎng)殖池塘的水源充足，這樣才能將廢水及時排出，保證水質(zhì)的穩(wěn)定合適的水深適宜的水深能夠為鱘魚提供合適的生存空間及能量。水深一般在2米以上為適宜。水流動情況水流動情況直接影響著鱘魚的生長發(fā)育，不利的水流動情況將會影響鱘魚的食欲，增加養(yǎng)殖的費用。合理的池塘大小池塘的大小要合理，大池塘容易過度捕撈魚類，水體穩(wěn)定性差，而小池塘魚類密度高，水體易污染，都不利于鱘魚的成長。水質(zhì)水質(zhì)是影響鱘魚生長和繁殖的主要因素之一，水質(zhì)的關(guān)鍵是要控制氮、磷、硅、鐵等微量元素。水溫應(yīng)控制在適宜溫度內(nèi)，一般為18度-22度之間，水流率、氧氣含量及pH值都要控制在適宜范圍內(nèi)。除此之外，為了保證水質(zhì)的衛(wèi)生，還應(yīng)使用專業(yè)化的水質(zhì)測試設(shè)備進行監(jiān)測。飼料魚類生長需要大量的營養(yǎng)元素，而鱘魚在不同的生長周期需要不同的飼料，比如在早期生長階段，則應(yīng)給予高溫、高蛋白、高脂肪的飼料。在成長中期階段，則應(yīng)適當調(diào)整飼料用量和配合比例。最后，在成熟階段應(yīng)改用低蛋白、低聚糖、高酸性飼料。為了滿足鱘魚的生長需要，養(yǎng)殖戶一定要給鱘魚提供優(yōu)質(zhì)專業(yè)的飼料。疫病控制疫病也是鱘魚養(yǎng)殖過程中一項非常重要的任務(wù)。養(yǎng)殖過程中應(yīng)做好消毒和預(yù)防措施，保持一個干燥、通風、溫度適宜等養(yǎng)殖環(huán)境。在應(yīng)對細菌和病毒感染時，應(yīng)及時引進先進科技和治療藥品。同時，鱘魚養(yǎng)殖從業(yè)人員也應(yīng)定期做好體檢，及時發(fā)現(xiàn)問題。結(jié)論鱘魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)存在良好的市場需求和發(fā)展前景，同時工廠化鯨魚養(yǎng)殖技術(shù)的