物質的變化和性質公開課(課堂)課件

什么是化學呢？化學：是在分子、原子層次上研究物質性質、組成、結構與變化規(guī)律的科學。1什么是化學呢？化學：是在分子、原子層次上研究物質性質、組成折紙撕紙燒紙

前兩個變化與第三個變化有什么本質不同呢？2折紙撕紙燒紙前兩個變化與第三個變化有什么本質不同呢第一單元走進化學世界1物質的變化和性質3第一單元走進化學世界1物質的變化和性質3變化前:

觀察反應物的顏色、狀態(tài)，反應發(fā)生需要的條件（是否需要加熱或其他條件）。變化時:

發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。變化后:

觀察生成物的顏色、狀態(tài)。你會觀察實驗嗎？4變化前:你會觀察實驗嗎？4實驗1-1水的沸騰實驗1-2膽礬的研碎5實驗1-1水的沸騰實驗1-2膽礬的研碎5實驗序號變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后產(chǎn)生的物質有無新物質生成實驗1-1實驗1-2液態(tài)的水塊狀的膽礬產(chǎn)生氣泡，遇冷凝結成水珠變?yōu)榉勰钜簯B(tài)的水粉末狀膽礬無無仔細觀察、準確記錄、深入分析：實驗探究6實驗變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后產(chǎn)生的物質有無新物質生

上述變化的共同特征？沒有生成其他物質的變化。7上述變化的共同特征？沒有生成其他物質的變化。7一、物理變化（一）概念：沒有生成其他物質的變化。

例子：撕紙、折粉筆、木材制成桌椅、酒精揮發(fā)、鐵水鑄成鍋、礦石的粉碎、蠟燭受熱熔化、水的三態(tài)變化…（二）伴隨的現(xiàn)象:物質形狀，狀態(tài)的改變8一、物理變化（一）概念：沒有生成其他物質的變化。例子：實驗1-3硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液反應實驗1-4石灰石與鹽酸反應9實驗1-3硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液反應實驗1-4石灰石實驗序號變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后產(chǎn)生的物質有無新物質生成實驗1-3實驗1-4藍色硫酸銅溶液顆粒狀石灰石產(chǎn)生藍色沉淀藍色的氫氧化銅沉淀二氧化碳等有有產(chǎn)生氣泡，有白色沉淀生成仔細觀察、準確記錄、深入分析：實驗探究這兩種變化屬于物理變化嗎？10實驗變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后產(chǎn)生的物質有無新物質生

上述變化的共同特征？生成其他物質的變化。11上述變化的共同特征？生成其他物質的變化。11

二化學變化（一）概念：有新物質生成的變化（二）伴隨現(xiàn)象：發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀…舉例：木柴（紙張、天然氣…）燃燒、菜刀生銹、二氧化碳使澄清石灰水變渾濁、食物腐敗…12二化學變化（二）伴隨現(xiàn)象：發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、生化學變化中常伴深隨的現(xiàn)象有13化學變化中常伴深隨的現(xiàn)象有13分析蠟燭燃燒的過程蠟燭融化蠟燭燃燒蠟燭燃燒的過程中同時進行著融化但融化的過程中卻不一定燃燒物理變化化學變化同時發(fā)生你認為物理變化與化學變化的關系是什么?化學變化中一定伴隨物理變化，但物理變化中不一定伴隨化學變化。14分析蠟燭燃燒的過程蠟燭融化蠟燭燃燒蠟燭燃燒的過程中同時進行著物理變化與化學變化物理變化化學變化概念本質區(qū)別(判斷依據(jù))伴隨現(xiàn)象相互聯(lián)系實例說明沒有生成新物質的變化生成新物質的變化變化時是否有新物質生成物質的外形，形狀、狀態(tài)發(fā)生改變伴隨能量的變化，發(fā)光，放熱，變色，生成氣體，產(chǎn)生沉淀等化學變化中一定伴隨物理變化礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)等木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛等化學變化常伴隨發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象發(fā)生，但發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象產(chǎn)生的變化卻不一定是化學變化15物理變化與化學變化物理變化化學變化概念本質區(qū)別伴隨現(xiàn)象相互聯(lián)

電燈可以照明。但在停電時，我們點燃蠟燭照明。請就這兩種照明方法，從你所學化學知識，找出二者差異?(1)(2)

電燈照明是物理變化，點燃蠟燭照明是化學變化；電燈照明沒有新物質生成，點燃蠟燭照明有新物質生成；電燈照明是電能轉化為光能和熱能，點燃蠟燭照明是化學能轉化為光能和熱能；16電燈可以照明。但在停電時，我們點燃蠟燭照明。請就這兩種照明練習1：下列變化肯定是化學變化的是（）

A.燈泡通電發(fā)光、放熱

B.燃燒

C.爆炸

D.有氣體放出

E.有新物質生成

F.晾干的咸菜表面出現(xiàn)食鹽晶體

G.牛奶酸敗火藥爆炸——化變；氣球充氣爆炸——物變大理石和稀鹽酸生成二氧化碳是化學變化；水受熱產(chǎn)生水蒸氣是物理變化食鹽晶體不是新生成的，而是咸菜水中就有的，只不過水被蒸發(fā)，食鹽晶體“留”了下來B、E、G17練習1：下列變化肯定是化學變化的是（）火練習2：下列關于化學變化的說法是，正確的是（）A.在發(fā)生化學變化時，不一定發(fā)生物理變化B.有發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象產(chǎn)生就一定發(fā)生化學變化C.在發(fā)生化學變化后就一定有新物質生成

D.化學變化中一定伴隨放熱、發(fā)光、放出氣體、生成沉淀現(xiàn)象C18練習2：下列關于化學變化的說法是，正確的是（）C18練習3、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（）A、蒸發(fā)B、變形C、水變成冰D、物質燃燒練習4、判斷鎂帶在空氣中燃燒是化學變化的主要依據(jù)是（）A、產(chǎn)生耀眼的白光B、放出大量的熱C、生成白色固體D、鎂帶消失DC19練習3、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化練習5、下列成語中,一定包含有化學變化的是（）A、木已成舟B、蠟炬成灰C、滴水穿石D、鐵杵成針

練習6、下列能量主要是化學變化產(chǎn)生的是（）A、電熨斗通電放出的熱量B、電燈通電發(fā)出的光C、水電站利用水力發(fā)電產(chǎn)生的電能D、液化石油氣燃燒放出的熱量BD20練習5、下列成語中,一定包含有化學變化的是（）練習思考：觀察一瓶酒精，根據(jù)你的觀察和生活經(jīng)驗，說出酒精有哪些性質？顏色：狀態(tài)：氣味：密度：水溶性：易點燃時在空氣中無色液體有特殊氣味0.8g/ml0.8g/ml能與水互溶揮發(fā)能燃燒討論：以上性質可以怎樣分類？化學變化21思考：觀察一瓶酒精，根據(jù)你的觀察和生活經(jīng)驗，說出酒精有哪些性物質的性質222物質的性質222（一）物理性質物理性質的內容:顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、沸點、密度、溶解性、揮發(fā)性、導電性、導熱性…說出水的物理性質：

水是無色、無味、液體、標況下密度為1.0g/cm3

、標況下熔點為0℃、標況下沸點為100℃概念：不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質。23（一）物理性質物理性質的內容:顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、（二）化學性質化學性質的內容:可燃性、助燃性、氧化性、還原性、酸性、堿性、毒性、腐蝕性…鐵（銅）在潮濕的空氣中能生銹；鎂能燃燒；煤、木材中的碳在空氣中能燃燒生成二氧化碳氣體；二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁…概念：物質在化學變化中才表現(xiàn)出來的性質。24（二）化學性質化學性質的內容:可燃性、助燃性、氧化性、還原性練習1、判斷哪些是物理性質，哪些是化學性質？

A.空氣是沒有顏色、沒有氣味的氣體。B.水沸騰時會變成水蒸氣。C.食物在人體中消化，最后能變成水、二氧化碳等。D.以糧食為原料可以釀酒。E.銅的密度是8.9g/cm3,熔點是1083℃。F.二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁。G.酒精能燃燒。H.酒精易揮發(fā)。物理性質：化學性質：ABEHCDFG25練習1、判斷哪些是物理性質，哪些是化學性質？E.銅的密度是8三、物質的變化和性質的關系物質固有的屬性，是變化的內因，決定著變化動態(tài)過程，性質的具體體現(xiàn)一般有“能、會、可以、易”等字眼一般有“生成、變成”等字眼26三、物質的變化和性質的關系物質固有的屬性，是變化的內因，決定如:鎂能夠燃燒——化學性質如:水能夠變成水蒸氣鎂燃燒生成了氧化鎂

水受熱變成水蒸氣——化學變化——物理性質——物理變化27如:鎂能夠燃燒——化學性質如:水能夠變成水蒸氣鎂燃燒生成了氧練習:將A.物理變化B.物理性質C.化學性質D.化學變化填入下列空格內。（１）硫是淡黃色固體______________（2）將少量硫粉放入燃燒匙中（３）將（２）的燃燒匙放在酒精燈火焰加熱，硫粉熔化_______________（４）繼續(xù)加熱，硫在空氣中燃燒_________________________（５）硫能燃燒___________________BADC28練習:將A.物理變化B.物理性質C.化學性質D.化學變

下列描述哪些是物理變化？哪些是化學變化？哪些是物理性質？哪些是化學性質？

A、銅綠受熱時會分解；

B、純凈的水是無色無味的液體；

C、木炭在空氣中燃燒生成了二氧化碳；

D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；

E、木棒受力折斷。辨一辨：化學性質物理性質化學變化物理性質物理變化29下列描述