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文檔簡(jiǎn)介

我們吃什么

人為什么要吃食物？可以使我們有勁

可以使我們身體健康閱讀40-41，思考？1、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家是按照什么標(biāo)準(zhǔn)來將食物分類的？2、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分成了幾類？3、每類食物都含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？雖然食物有不同種類，但他們都是由若干種基本營(yíng)養(yǎng)成分組成的。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，食物中的主要成分包括以下幾種：米飯、面條、面包等淀粉類魚、肉、雞蛋、奶、豆類油脂類蔬菜、水果類水水是人體細(xì)胞的主要組成部分。成人體內(nèi)水含量60％——70％；兒童體內(nèi)水含量80％。

看一看兩種食物營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽

有什么不同

檢測(cè)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分碘酒是淀粉的探測(cè)器。碘酒滴到含淀粉的食物上會(huì)變藍(lán)。我們來做個(gè)實(shí)驗(yàn)看看膠頭滴管的使用1)

握2)

滴3)

放4)

洗檢驗(yàn)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的方法變成藍(lán)色脂肪留下油跡

壓、劃想一想?

我們?cè)谄綍r(shí)飲食中應(yīng)注意什么？1）食物要多樣化，不偏食不挑食，不然會(huì)因?yàn)槿鄙倌撤N營(yíng)養(yǎng)而得病.2）進(jìn)食要適

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