集團(tuán)有限公司自采蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

集團(tuán)有限公司自采蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為確保山西田森超市所售蔬菜的品質(zhì)，我們制定了蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以保證消費者能夠了解蔬菜的來源、采收日期、產(chǎn)地、產(chǎn)品等級、食用說明和農(nóng)藥檢測情況等信息。我們實行源頭控制，對農(nóng)藥殘留、種植周邊環(huán)境和灌溉澆水的水質(zhì)等都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。從田頭采摘、分揀、清洗、無菌包裝送到田森物流中心，時間應(yīng)控制在兩三個小時，且全程冷鏈配送，蔬菜始終保存在低溫環(huán)境中，確保新鮮和口感。我們的蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包括以下要求：新鮮度、機(jī)械傷、病蟲害、形狀、成熟度、污染、有包裝蔬菜、葉菜類、瓜菜類、根菜類和果菜類。我們要求蔬菜充足水量，無過分萎蔫、皺皮，色澤正常、光澤、色亮鮮艷，硬度良好，無空心、擠傷、壓傷、碰傷、切口、裂傷等傷害。我們還要求蔬菜無蟲害、蟲嗑、無殘蟲卵，形狀適中、曲線諧調(diào)，成熟度適中、未過熟和腐爛，無污染、殘留農(nóng)藥和運輸造成的污染。對于包裝蔬菜，我們要求完整干凈。對于葉菜類，我們要求挺實，全味正，顏色好，無過多黃葉、腐爛葉、多泥根，水分充足，無萎蔫、不成熟現(xiàn)象。對于瓜菜類，我們要求個大、成熟、新鮮、外皮無斑點，有新鮮綠身，無軟化、變質(zhì)現(xiàn)象。對于根菜類，我們要求挺實，無軟化、腐爛、帶泥過多，色澤正常，形狀正常，無生芽現(xiàn)象。對于果菜類，我們要求無腐爛，色澤鮮艷光亮，成熟度正常，個大。我們采取了以下措施來控制自采蔬菜配送質(zhì)量：所有產(chǎn)品符合GB1535-200標(biāo)準(zhǔn)要求，提供產(chǎn)品有害成分的檢測報告，并按照GB140928.6-94和GB8955-88驗收標(biāo)準(zhǔn)提供批次檢驗報告單。我們在與農(nóng)戶簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》時，由山西田森超市擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》。農(nóng)戶接到山西田森超市配送定單后，組織的蔬菜由分揀人員按照山西田森超市《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》分揀包裝入筐，農(nóng)戶負(fù)責(zé)配送的蔬菜必須經(jīng)過山西田森超市物流中心的配送主管檢驗合格后才能送往山西田森超市物流中心。我們還有質(zhì)量監(jiān)督員對農(nóng)戶配送的蔬菜進(jìn)行驗收。我們的蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書包括香菜、厚青椒、本地青椒、紅椒和韭菜等產(chǎn)品，我們要求這些產(chǎn)品的色澤碧綠、鮮嫩、香味濃、無黃葉和無泥沙。以下是已經(jīng)修改好的文章：蘿卜菜、平包菜、胡蘿卜、白蘿卜、圓四季豆、茄子、蒜苗、冬瓜、板栗和南瓜都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟?。在購買這些蔬菜時，我們需要注意以下幾點：蘿卜菜：皮厚肉嫩、表皮有光澤、個大且直、無蟲害、無農(nóng)藥味、衛(wèi)生良好。平包菜：皮薄肉嫩、長約5厘米且大小均勻、衛(wèi)生良好。胡蘿卜：色澤紅亮、無腐爛、個大且直。白蘿卜：色澤青、鮮嫩、味濃厚、長約25厘米、衛(wèi)生良好。圓四季豆：色澤碧綠、鮮嫩、大小均勻、衛(wèi)生良好。茄子：鮮嫩、葉片多莖細(xì)、約2斤/個、無蟲害、無農(nóng)藥味、衛(wèi)生良好。蒜苗：色澤紅潤、新鮮、衛(wèi)生、3兩左右/個。冬瓜：白嫩、無空心、衛(wèi)生、大小均勻。板栗：鮮嫩無蟲眼、粗細(xì)一致、無銹斑、直徑在1厘米左右。南瓜：皮薄、有光澤、鮮嫩無籽、色澤碧綠、長短一致、粗細(xì)均勻、個大、肉厚實且嫩、約30斤/個、色澤紅亮、大小均勻、無腐爛。在購買這些蔬菜時，我們需要注意它們的質(zhì)量和衛(wèi)生狀況，以確保我們的健康。此外，在烹飪這些蔬菜時，我們也需要注意它們的不同特點和烹飪方法。除了蔬菜，以下是其他一些常見的食材：雕刻南瓜：皮黃、肉老、實心、彎曲、無腐爛。黃瓜：新鮮脆嫩且直、粗細(xì)均勻、直徑在3～4.5厘米。地瓜：個大、肉嫩、無炸裂、大小均勻。去皮萵苣：色澤碧綠、鮮嫩且直、無空心、粗細(xì)均勻、出料率高、直徑在4厘米左右。平菇：無發(fā)水、新鮮、無破損、大小一致、衛(wèi)生良好。香菇：無破損、干凈、新鮮、大小一致、衛(wèi)生良好?？谀ⅲ盒迈r白嫩、大小一致、衛(wèi)生良好。新鮮木耳：新鮮脆嫩、肉厚、衛(wèi)生良好。新鮮冬筍：新鮮個大、約0.5斤/個、白嫩、無藕稍、無泥、新鮮脆嫩、衛(wèi)生狀況良好、出料率在85%以上，直徑在6～9厘米。水發(fā)冬筍：新鮮脆嫩、無泥、長短一致、出料率高。紅菜苔：白嫩、大小均勻、無漂白粉、無防腐劑、皮紅肉嫩、味甘、粗細(xì)均勻、長短一致、根部粗約1.5厘米、長約20厘米。白菜苔：皮綠肉嫩、無苦味、粗細(xì)均勻、長短一致、根部粗約1.5厘米、長約20厘米、新鮮、無莖葉、無銹斑、大小均勻、約1.2斤/個。花菜：大小一致、無腐爛、約0.4斤/個。蕃茄、櫻桃蕃茄、泥蒿、藕、藕帶、洋蔥和竹葉菜也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖巢?。在購買這些食材時，我們需要注意它們的質(zhì)量和衛(wèi)生狀況，以確保我們的健康。文章中存在格式錯誤和明顯有問題的段落，已刪除。以下是改寫后的每段話：-我們的葉片新鮮、大小一致，無農(nóng)藥味，衛(wèi)生良好。-我們的青椒鮮嫩無蟲眼，粗細(xì)一致，無空心粗心，直徑在0.7厘米左右。-我們的綠豆芽嫩綠無黃粒，無飽粒，無莖，鮮綠，無空心。-我們的芹菜無黃葉、雜物，鮮嫩，無蟲害生繡現(xiàn)象。-我們的萵筍鮮嫩無黃葉雜物，新鮮碧綠，無發(fā)水。-我們的芥藍(lán)嫩綠，無腐爛，每棵約15斤。-我們的生菜白嫩、結(jié)實，無苔。-我們的青辣椒新鮮嫩綠，飽滿，無黃粒。-我們的番茄色澤紅潤，表面光華，新鮮，衛(wèi)生，每個約1斤左右。-我們的小紅尖椒細(xì)長、紅潤，無腐爛，味辣。-我們的紅尖椒新鮮嫩綠，無蟲害，手感柔軟，大小一致，味不辣