中考期間食品安全保障工作方案范文六篇合集

中考期間食品安全保障工作方案2023年高考、中考（以下簡稱“兩考”）將于6月7日-8日和6月11日-13日舉行。為保障“兩考”期間廣大考生的食品安全，防控食品安全事件發(fā)生，確?！皟煽肌表樌M(jìn)行，依據(jù)《食品安全法》、《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等法律法規(guī)的相關(guān)要求,制定本方案。一、工作目標(biāo)依照“提前介入、風(fēng)險防控，突出重點、保障安全”的原則，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全第一責(zé)任人意識，加強(qiáng)對相關(guān)食品經(jīng)營者、餐飲服務(wù)提供者的監(jiān)督管理，采取主動聯(lián)系、提前介入、包點包校、責(zé)任到人、全程監(jiān)督、領(lǐng)導(dǎo)巡查的工作模式，防控食物中毒事件的發(fā)生，確保“兩考”期間的餐飲服務(wù)食品安全。二、組織領(lǐng)導(dǎo)為有效落實“兩考”期間食品安全保障工作，加強(qiáng)“兩考”期間食品安全保障工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)與門、各考點的關(guān)系，提高突發(fā)事件的快速處置能力，成立“兩考”期間食品安全保障與應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由XX擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，XX為副組長，餐飲股、市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法大隊、各監(jiān)管所負(fù)責(zé)人為成員，統(tǒng)一協(xié)調(diào)指揮“兩考”期間的食品安全保障工作。三、任務(wù)與措施（一）溝通聯(lián)系，掌握信息。主動與教育主管部門聯(lián)系，掌握考點、考生食宿接待單位分布與供餐等信息，確定考點、考生食宿接待2023年中考保障駐點監(jiān)督員工作要求.各組駐點監(jiān)督員必須6月20日前對駐點單位進(jìn)行根據(jù)《重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障監(jiān)督管理事前評估表》對承接單位（酒店、學(xué)校食堂）進(jìn)行環(huán)境消、殺、滅工作，嚴(yán)格審查各考點、考生食宿接待單位食譜、食品采購、食品庫房、從業(yè)人員健康、加工環(huán)境、加工程序、餐具砧板刀具清洗消毒、備餐與供餐時間、食品留樣、外購熟食和自制涼菜等情況進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患要求接待單位在6月20號前整改完畢并與6月20日前與接待單位簽訂《餐飲服務(wù)提供者重大活動食品安全告知書》和《餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書》。各駐點監(jiān)督員要在接待單位開始給考生供餐的當(dāng)天進(jìn)駐接待單位實施駐點監(jiān)督保障。.各組駐點監(jiān)督員要按照《重大活動禁用、慎用食品類別（品種）》嚴(yán)格審查接待單位食譜，杜絕接待單位提供豆?jié){或自制熟食涼菜，并與6月20日下午上班前將中考考生食譜和食品原料（大米、食用油、調(diào)味品、禽畜肉、水產(chǎn)品、蛋、飲料、蔬菜、飲料）供貨商紙質(zhì)資質(zhì)資料報食品監(jiān)管股備案（電話：XX）O.對食品加工制作環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場動態(tài)監(jiān)督，把好食品采購關(guān)、食品加工關(guān)、餐具消毒關(guān)、人員健康關(guān)“四關(guān)”，及時發(fā)現(xiàn)問題，當(dāng)場提出整改措施，填寫《重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障監(jiān)督管理菜單審查記錄表》和《重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障監(jiān)督管理工作日檢查記錄表》；.認(rèn)真履行全程監(jiān)督職責(zé)，與駐點老師聯(lián)系，及時掌握相關(guān)信息，遇到異常情況及時報告、及時處理。從6月22至27日每組組長于每天20點將駐點保障工作信息前發(fā)到XXo2023年普通高考、中考和學(xué)考安全工作方案2023年普通高考、中考和學(xué)考將分別于6月7日至9日、6月20日至21日、7月2日至4日舉行，為確保各類國家教育考試安全、平穩(wěn)、順利進(jìn)行，防范考試風(fēng)險，特制定本方案。一、指導(dǎo)思想切實保障廣大考生以及全體考務(wù)人員生命安全和身體健康，維護(hù)人民群眾的根本利益，堅決杜絕各種安全事故的發(fā)生，全面實現(xiàn)健康、公平、平安、溫馨、誠信考試的總目標(biāo)。二、成立領(lǐng)導(dǎo)小組普通高考、中考和學(xué)考安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組由縣招考委牽頭，教育（含招考機(jī)構(gòu)）、公安、衛(wèi)健（含疾控機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)）、交通、市場監(jiān)管、應(yīng)急管理、消防救援、機(jī)要保密等部門和各考點學(xué)校、生源學(xué)校組成。三、工作措施與內(nèi)容（一）健全組織機(jī)構(gòu)，統(tǒng)籌高考中考學(xué)考工作健全國家教育考試工作組織機(jī)構(gòu)。成立以縣分管副縣長為主任,以縣辦和門負(fù)責(zé)人為副主任，以紀(jì)委監(jiān)委、公安、保密、衛(wèi)健、供電、交通等部門和招考機(jī)構(gòu)相關(guān)負(fù)責(zé)人為委員的招生考試委員會，領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)招生考試工作。招生考試委員會下設(shè)四個工作小組：疫情防控工作小組、應(yīng)急處置工作小組、宣傳工作小組、考點環(huán)境治理工作小組。疫情防控工作小組由縣招考委牽頭，門、衛(wèi)健部門，以及招考機(jī)構(gòu)、疾控機(jī)構(gòu)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)、考點學(xué)校負(fù)總責(zé)，生源學(xué)校積極協(xié)助，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，扎實有效地做好考試期間疫情防控工作。對疫情風(fēng)險進(jìn)行綜合研判，擬定組考防疫工作實施方案和應(yīng)急預(yù)案，提出防疫工作措施，督導(dǎo)疫情防控措施落實。強(qiáng)化涉考人員健康管理，為考點學(xué)校調(diào)配防疫副主考和專業(yè)醫(yī)護(hù)人員；配備急救設(shè)備和防疫物資，指定聯(lián)防聯(lián)控定點醫(yī)療機(jī)構(gòu)，開通發(fā)熱門診綠色通道；指導(dǎo)考點設(shè)置體溫異常復(fù)檢室和備用隔離考場，在醫(yī)院和隔離點分別設(shè)置醫(yī)院考場和隔離點考場；組織開展防疫知識培訓(xùn)和應(yīng)急處置演練,加強(qiáng)對進(jìn)入考點、考場人員的安檢管控。應(yīng)急處置工作小組由教育、公安、保密、宣傳、氣象、交通、紀(jì)委監(jiān)委、科技經(jīng)信、通訊、供電、應(yīng)急管理、消防救援等部門組成,負(fù)責(zé)制定應(yīng)急預(yù)案、確定應(yīng)急級別，提出應(yīng)急處置措施。在考試期間，如發(fā)現(xiàn)試題、試卷或答案上網(wǎng)，要立即報告并迅速管制和處理。宣傳工作小組由宣傳、教育、通訊等部門組成，按照國家、省、市要求，做好高考、中考和學(xué)考綜合改革宣傳工作，查禁并處罰各種虛假新聞或惡意炒作高考、中考、學(xué)考成績和高考、中考綜合改革新聞的媒體和個人?？键c環(huán)境治理工作小組由教育、衛(wèi)健、公安、科技經(jīng)信、供電、環(huán)保、交通、住建、城管執(zhí)法、市場監(jiān)管、水利湖泊、文化旅游等部門組成，負(fù)責(zé)做好考點疫情防控和維護(hù)周邊治安及交通秩序，保障水電供應(yīng)，管制各考點周邊工地施工、游戲廳、KTV唱吧、網(wǎng)吧等，監(jiān)督檢查考點及周邊的飲食衛(wèi)生，打擊涉嫌組織銷售考試作弊器材、資料等行為，查處涉嫌利用無線電通訊設(shè)備實施考試作弊的違法違規(guī)行為，依法處置疑似試題泄密、考試作弊等虛假有害信息。向各考點委派督察組，由班子成員擔(dān)任督察員，指導(dǎo)協(xié)調(diào)考點各項考試組織工作，對各考點疫情防控、校園安全、組考等工作進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。成立考點工作組，具體抓好各考點的安全、疫情防控、考風(fēng)考紀(jì)、考務(wù)、后勤保障等方面工作。考點主考由縣直各學(xué)校、中心學(xué)校校長擔(dān)任，副主考由中層干部、疾控機(jī)構(gòu)（醫(yī)療機(jī)構(gòu)）專業(yè)人員、考點學(xué)校校長（副校長）擔(dān)任。（二）加強(qiáng)宣傳教育，引導(dǎo)考生誠信應(yīng)考高考5月31日至6月6日，中考6月13日至19日，學(xué)考6月25日至7月1日，通過班會、團(tuán)（隊）會、專題會，宣傳欄、廣播等多種形式開展考試安全與誠信考試宣傳教育活動。重點宣傳國家和省的教育考試新政策，進(jìn)行法律法規(guī)、考試紀(jì)律、思想品德教育，宣傳《國家教育考試違規(guī)處理辦法》（33號令）、《刑法修正案九》涉考條款和《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理組織考試作弊等刑事案件適用法律若干問題的解釋》，宣傳考風(fēng)考紀(jì)管理措施（入場安檢、無線電信號阻斷、視頻監(jiān)控、嚴(yán)格執(zhí)紀(jì)等），通過集中宣講，引導(dǎo)考生樹立規(guī)則意識，誠信應(yīng)考。（三）強(qiáng)化內(nèi)部管理，實現(xiàn)考務(wù)工作環(huán)節(jié)無縫銜接.落實責(zé)任制和責(zé)任追究制度。進(jìn)一步健全責(zé)任分解、監(jiān)督檢查、責(zé)任追究的完整鏈條。落實、門、招考機(jī)構(gòu)、考點的主體責(zé)任,高考6月6日前，中考6月19日前，學(xué)考7月1日前由各涉考單位制定部門工作方案，將任務(wù)落實到崗，責(zé)任分解到人。由有關(guān)部門介入考試安全和考風(fēng)考紀(jì)監(jiān)察工作，對考試工作人員履職盡責(zé)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，對在考試安全、考試管理和考風(fēng)考紀(jì)中出現(xiàn)問題的單位和個人進(jìn)行嚴(yán)格問責(zé)，落實責(zé)任追究。.嚴(yán)格保密人員、監(jiān)考員、考務(wù)人員選聘條件。認(rèn)真落實回避制度和選聘審查制度，認(rèn)真選聘涉考工作人員。.嚴(yán)格規(guī)章制度，規(guī)范操作程序，實現(xiàn)考務(wù)工作環(huán)節(jié)無縫銜接。試卷（答卷）運送（含試卷從省、市到試卷保密室、試卷從保密室到考點、答題卡從考點到保密室、答題卡從保密室到省、市答題卡回收點等環(huán)節(jié)）：嚴(yán)格執(zhí)行試卷運送制度。由考試機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人或考點負(fù)責(zé)人帶隊，不少于3人，公安或武警人員押運，不搭載無關(guān)人員，中途不停車，并全程監(jiān)控運送過程。試卷（答題卡）保管（含試卷或答題卡在縣保密室、試卷或備用卷在考點臨時保密室保密柜的保管等環(huán)節(jié)）：嚴(yán)格執(zhí)行試卷保管制度,試卷保密室、保密柜鑰匙分別由兩人保管，在公安、保密、招考機(jī)構(gòu)人員監(jiān)視和視頻監(jiān)控下，方能開啟保密室與保密柜；嚴(yán)格執(zhí)行保密室值班巡邏制度，值班人員4人以上，公安人員參與；嚴(yán)格從試卷進(jìn)入保密室開始到答題卡送省考院（市教育考試中心）離開，全程開啟保密室監(jiān)控系統(tǒng)，并嚴(yán)格執(zhí)行監(jiān)控錄像6小時回放制度，由教育、紀(jì)檢監(jiān)察、保密部門人員負(fù)責(zé)錄像的回放查看，發(fā)現(xiàn)異常情況隨時報告。試卷（答題卡）交接（含省印刷場地（市教育考試中心）與縣領(lǐng)卷人員的交接、縣保密室與考點的交接、考點與各考場監(jiān)考員的交接等環(huán)節(jié)）：嚴(yán)格履行試卷交接制度，嚴(yán)格交接人員身份核查制度，嚴(yán)格履行交接簽字手續(xù)。試卷（答題卡）分發(fā)與回收（含縣保密室向考點分發(fā)試卷、考點考務(wù)辦公室向各考場分發(fā)試卷、試卷進(jìn)入考場、答題卡進(jìn)入考點考務(wù)辦公室、考點考務(wù)辦公室回收各考場答題卡、縣保密室回收各考點答題卡等環(huán)節(jié)）：半天內(nèi)安排有兩場考試的，兩門科目試卷可同時分發(fā)領(lǐng)??；第一科考試結(jié)束后，應(yīng)將試卷、答題卡密封后連同其他材料存放在本考點試卷保管室保管，待第二科考試結(jié)束后一起送至縣保密室（中考送至考點保密室保管）；試卷分發(fā)與回收（整理驗收）必須在考試工作人員監(jiān)視下和視頻監(jiān)控下進(jìn)行，全程錄像，并堅持錄像回放制度；執(zhí)行領(lǐng)卷（回收答題卡）全程組合制，即兩監(jiān)考員共同經(jīng)專用封閉通道，在考試工作人員監(jiān)督下或視頻監(jiān)控下直達(dá)考場或考點辦公室。在備用隔離考場考試的考生，試卷（答題卡）、草稿紙、物品等按照教育考試機(jī)構(gòu)要求，在衛(wèi)健部門（疾控機(jī)構(gòu)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)）指導(dǎo)下消毒，采用不影響答卷字跡的方式消毒（考點須配備紫外線消毒設(shè)備）,單獨記錄、封裝并上報?？荚嚱M織與實施：嚴(yán)格執(zhí)行考場安檢制度，加強(qiáng)體溫監(jiān)測，堅持監(jiān)考員交叉分組，堅持監(jiān)考員臨時抽簽確定考場制度，堅持監(jiān)考員全程組合制度，嚴(yán)格執(zhí)行備用試卷管理規(guī)定?？荚嚂r間內(nèi)考場內(nèi)所有試卷（答題卡）不得拿出考場，確需啟用備用試卷的，依照啟用備用試卷管理規(guī)定按程序進(jìn)行，備用試卷拆封全過程要在視頻監(jiān)控下進(jìn)行并由負(fù)責(zé)人簽字記錄，考后由省級（市級）考試機(jī)構(gòu)收回并驗封。備用試卷啟用需巡視員、主考和考務(wù)員共同執(zhí)行；試卷在考場內(nèi)啟封應(yīng)在視頻監(jiān)控下當(dāng)眾啟封；答題卡應(yīng)在考場內(nèi)視頻監(jiān)控下清點、整理和裝袋。醫(yī)院考場、隔離點考場的試卷須啟用備用卷，由公安、保密、考務(wù)人員共同從考點運送至醫(yī)院（隔離點）考場；考完后，試卷（答題卡）、草稿紙、物品等按照教育考試機(jī)構(gòu)要求，在衛(wèi)健部門（疾控機(jī)構(gòu)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)）指導(dǎo)下消毒，采用不影響答卷字跡的方式消毒（須配備紫外線消毒設(shè)備），單獨記錄、封裝并上報；再由公安、保密、考務(wù)人員共同從醫(yī)院（隔離點）考場共同送回縣試卷保密室?？荚嚻陂g，監(jiān)考員、考務(wù)員不得抄寫、傳遞試題（答案），不得念題（答案），不得對考生進(jìn)行提示或暗示。考試期間，嚴(yán)格考場安檢，嚴(yán)格考場紀(jì)律，加強(qiáng)對考點周邊可疑地點的巡查，嚴(yán)防考生利用現(xiàn)代化技術(shù)手段將試題傳出考場。.強(qiáng)化考務(wù)培訓(xùn)，規(guī)范組考行為。培訓(xùn)體系：招考機(jī)構(gòu)和考點負(fù)責(zé)人參加省級、市級培訓(xùn)，縣內(nèi)實行二級培訓(xùn)，第一級培訓(xùn)由考試機(jī)構(gòu)培訓(xùn)各涉考單位考務(wù)負(fù)責(zé)人，第二期培訓(xùn)由涉考單位（考點學(xué)校、生源學(xué)校和工作人員派出單位）組織，培訓(xùn)本單位、本考點全體考務(wù)工作人員、監(jiān)考員、班主任，各中學(xué)班主任在培訓(xùn)到考生。培訓(xùn)時間：第一級培訓(xùn)高考5月26日前，中考在6月中旬，學(xué)考在6月下旬召開考務(wù)工作培訓(xùn)會。培訓(xùn)考點學(xué)校、各生源學(xué)校和工作人員派出單位的考務(wù)工作負(fù)責(zé)人；第二期培訓(xùn)分兩輪進(jìn)行。第一輪培訓(xùn)高考5月30日前，中考在6月18日前，學(xué)考在6月28日前由監(jiān)考員、考務(wù)工作人員派出單位組織進(jìn)行，培訓(xùn)完畢進(jìn)行考核。第二輪培訓(xùn)高考6月6日、中考6月19日、學(xué)考7月1日由考點組織進(jìn)行，對本考點全體考務(wù)工作人員、監(jiān)考員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，并簽訂責(zé)任書。培訓(xùn)內(nèi)容：職業(yè)道德、法律規(guī)章、防疫知識、考試業(yè)務(wù)。重點開展思想政治教育、法治教育以及職業(yè)道德、典型案例警示教育和防疫知識培訓(xùn)等，強(qiáng)化考試業(yè)務(wù)及操作規(guī)程培訓(xùn)，特別是有關(guān)疫情防控下考務(wù)改進(jìn)措施的落實和入場安檢措施及防作弊技能培訓(xùn)，做到全員接受培訓(xùn)，切實增強(qiáng)考務(wù)工作人員的法律意識、風(fēng)險意識、責(zé)任意識，提高考務(wù)工作管理水平、安全保障能力和應(yīng)急處置能力，保證所有考務(wù)工作人員都接受培訓(xùn)，并考核合格。培訓(xùn)效果：規(guī)范組考行為，執(zhí)行防疫措施，使考務(wù)工作人員能夠做到照章辦事、公正執(zhí)考。（四）加強(qiáng)部門配合，凈化考試外部環(huán)境.5月中旬，召開招生考試委員會工作會議，聽取高考、中考、學(xué)考準(zhǔn)備工作匯報，部署綜合治理工作，形成系統(tǒng)聯(lián)動，齊抓共管的工作局面，為考試創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。2.開展專項行動，凈化考試環(huán)境。（1）高考6月2日至6日，中考6月15至19日，學(xué)考6月27日至7月1日開展考點學(xué)校和生源學(xué)校疫情防控行動。由、衛(wèi)健局牽頭，指導(dǎo)學(xué)校做好疫情防控工作，按照《國家教育考試疫情防控工作方案和應(yīng)急預(yù)案》要求，成立疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組織疾控機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)的專業(yè)人員開展考前、考中定期消毒，設(shè)置涼棚和體溫檢測點、體溫復(fù)檢室、備用隔離考場、醫(yī)院考場、隔離點考場，配備專業(yè)防疫、醫(yī)護(hù)人員和急救設(shè)備、防疫物資，落實考點進(jìn)出手續(xù)和體溫測量，組織開展防疫知識培訓(xùn)和應(yīng)急處置演練，確?？忌踩蜕眢w健康（衛(wèi)健局、）；（2）高考6月1日至6日，中考6月14至19日，學(xué)考6月26日至7月1日開展“打擊銷售作弊器材”專項行動。通過群眾舉報、網(wǎng)上搜索、現(xiàn)場查訪等渠道廣泛收集線索（教育、公安等部門），一旦發(fā)現(xiàn)線索，立即調(diào)查取證并予以嚴(yán)厲打擊（、市場監(jiān)管局、公安、科技經(jīng)信局）；（3）高考6月2日至6月1（）日，中考6月15日至22日，學(xué)考6月27日至7月5日開展“凈化涉考網(wǎng)絡(luò)環(huán)境”行動。對論壇、貼吧、博客、QQ、微信、社交網(wǎng)站等進(jìn)行實時搜索、監(jiān)測，研判網(wǎng)絡(luò)涉考信息（教育、公安、宣傳、通訊、科技經(jīng)信等部門）；發(fā)現(xiàn)疑似試題泄密、考試作弊等有害信息的，及時采取措施予以封堵刪除，并根據(jù)危害程度，及時落地查人，依法懲處（公安、教育、通訊、宣傳等部門）；（4）高考6月1日至6月6日，中考6月15日至19日，學(xué)考6月27日至7月1日開展“凈化考點周邊環(huán)境”專項行動。依照考點環(huán)境治理工作小組和招考委各成員單位工作職責(zé)，對考點周邊環(huán)境進(jìn)行檢查清理。6月1日至6日，縣牽頭檢查各考點考前準(zhǔn)備工作及考點周邊環(huán)境治理情況（辦、公安、、住建局、市場監(jiān)管局、城管執(zhí)法局、環(huán)保局等）；（5）高考6月6日至6月9日，中考6月19日至21日，學(xué)考7月1日至4日開展“打擊替考作弊”行動。對涉嫌替考服務(wù)、招募替考“槍手”的線索進(jìn)行全面收集，逐一排查，嚴(yán)格執(zhí)行考生入場“五核對”制度，嚴(yán)厲打擊替考作弊行為（、公安）；（6）高考6月7日至9日，中考6月2（）日至21日，學(xué)考7月2日至4日，開展“打擊助考作弊”行動。依法嚴(yán)厲打擊有組織地利用無線電器材等助考作弊行為，安排人員對考點及周邊可疑地點進(jìn)行不間斷巡查（、公安），充分利用現(xiàn)代科技手段進(jìn)行偵測（、科技經(jīng)信局），發(fā)現(xiàn)可疑情況，公安、教育、紀(jì)委監(jiān)委等部門立即介入調(diào)查處理。（五）加強(qiáng)條件保障，提高作弊防范能力加強(qiáng)對試卷保密室視頻監(jiān)控設(shè)施、報警裝置、防護(hù)設(shè)施、滅火設(shè)施等設(shè)施設(shè)備的檢查與維護(hù)，加強(qiáng)對考點網(wǎng)上巡查視頻監(jiān)控系統(tǒng)、金屬探測設(shè)備、無線電屏蔽設(shè)備、無線電監(jiān)測設(shè)備、考生身份驗證設(shè)備等的檢查與維護(hù)，考試實施期間充分運用這些物防、技防手段防范違紀(jì)作弊。（六）完善應(yīng)急預(yù)案，提高考試安全風(fēng)險防范能力嚴(yán)格執(zhí)行報名、成績、考試管理等信息的安全管理制度，嚴(yán)格信息傳輸、交接和校驗手續(xù)，嚴(yán)格信息存儲和備份管理。嚴(yán)格考務(wù)管理值班、零報告制度，在已有的涉考工作預(yù)案的基礎(chǔ)上，針對手機(jī)5G通訊、網(wǎng)絡(luò)媒體一體化，以及疫情防控等新形勢，進(jìn)一步完善招生考試突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。單位保障責(zé)任人。各保障點責(zé)任人及時與考點、考生食宿接待單位負(fù)責(zé)人以及各校帶隊老師進(jìn)行聯(lián)系溝通，準(zhǔn)確掌握各考點、考生食宿接待單位食宿安排信息（食宿人數(shù)、供餐形式、供餐地點、供餐從業(yè)人員、供餐菜譜、飲水供給方式等）。（二）加強(qiáng)協(xié)調(diào)，落實責(zé)任。主動聯(lián)系考點、考生食宿接待單位相關(guān)負(fù)責(zé)人，強(qiáng)調(diào)有關(guān)食品安全保障措施，強(qiáng)化食品安全第一責(zé)任人意識，進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，落實相關(guān)責(zé)任。（三）考前檢查，消除隱患。“兩考”期間，要加強(qiáng)對學(xué)校食堂、考生和監(jiān)考工作人員就餐的餐飲服務(wù)單位及學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位、超市、餐飲服務(wù)單位的全面檢查。針對上述食品經(jīng)營單位資質(zhì)許可、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員持證上崗，食品采購、儲存管理、食品加工過程關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食品添加劑“五專”管理、進(jìn)貨查驗情況、索證索票情況、庫存食品、食品添加劑自查情況、不合格、“三無”、過期食品、添加劑清查下架退市情況、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等內(nèi)容進(jìn)行重點檢查，督促食品經(jīng)營單位嚴(yán)格執(zhí)行各項食品安全管理制度，協(xié)助考生就餐餐飲服務(wù)單位、食品經(jīng)營單位對食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。對排查出的食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，要限期整改，整改不到位的，要向社會公告，警示考生不去就餐，并將有關(guān)情況及時向門通報；對檢查發(fā)現(xiàn)的無證經(jīng)營和各類餐飲服務(wù)食品安全違法行為，要予以堅決取締和嚴(yán)厲打擊；對不符合要求和不能排除食品安全隱患以及不具備接待能力的單位，不得從事考生就餐接待,同時依法查處。（四）加強(qiáng)巡查，全程監(jiān)督?！皟煽肌逼陂g，要采取定區(qū)域、定人員、定崗位等監(jiān)管措施，對考生和監(jiān)考工作人員提供就餐的餐飲單位和學(xué)校食堂，要加大巡查力度，派員進(jìn)駐，實行全程監(jiān)督。四、時間安排第一階段：5月27日至6月5日，按照屬地管理原則，由轄區(qū)監(jiān)管所對XX—中、XX六中、十三小食堂等中高考考生就餐餐飲服務(wù)單位及一中、六中、十三小、XX初中等考點周邊食品經(jīng)營戶、超市、餐飲服務(wù)單位開展“兩考”前的專項檢查。第二階段：6月6日-8日，由駐點執(zhí)法人員對XX—中、XX六中食堂等考生就餐餐飲服務(wù)單位進(jìn)行事前監(jiān)督和駐點監(jiān)管，同時轄區(qū)監(jiān)管所要對考點周邊食品經(jīng)營戶、超市、餐飲服務(wù)單位開展考前的專項檢查。要求考試預(yù)定餐飲單位簽訂《重大活動餐飲環(huán)節(jié)食品安全責(zé)任承諾書》和《就餐接待單位餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書》。第三階段：6月11日?13日，由各監(jiān)管所按照屬地管理原則，負(fù)責(zé)對中考考生集中就餐點進(jìn)行監(jiān)督檢查，簽訂《重大活動餐飲環(huán)節(jié)食品安全責(zé)任承諾書》和《就餐接待單位餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書》。五、工作要求（一）食品安全保障工作要求L高度重視保障的重要性?？键c食堂及考生餐飲接待單位思想上要高度重視中高考保障任務(wù)，成立相應(yīng)組織，考前要組織全體參與供餐人員進(jìn)行一次食品安全知識培訓(xùn)，嚴(yán)禁未持有健康證明人員上崗，嚴(yán)禁帶病上崗，落實保障責(zé)任人,規(guī)范崗位操作規(guī)程。.嚴(yán)把食品采購關(guān)。采購食品和原料必須索證，嚴(yán)禁采購有毒有害、腐敗變質(zhì)、未經(jīng)檢驗檢疫的肉品、“三無”食品以及外購高風(fēng)險食品，食品貯存場所須保持環(huán)境衛(wèi)生整潔、通風(fēng)良好、溫度適宜，食品貯存做到生熟分開，防止交叉污染。.嚴(yán)把食品加工關(guān)。加工場所保持衛(wèi)生整治，有完善的“三防”設(shè)施，加工人員保持良好的個人衛(wèi)生，食品必須燒熟燒透，保存2小時以上的熟食應(yīng)徹底回鍋燒制。.嚴(yán)把餐飲具消毒關(guān)。餐飲具在使用前后均應(yīng)徹底清洗干凈，做到用前消毒，消毒后的餐飲具須存放在專用保潔柜內(nèi)（建議采用熱力消毒法，于10（TC溫控設(shè)備中消毒15分鐘以上）。.落實食品留樣制度。所有供應(yīng)菜肴必須留樣，數(shù)量125克以上，密封后置于溫度為0℃—8c的專用冰箱內(nèi)保存48小時。.不得供應(yīng)外購涼菜與自制涼菜，不提供辛辣菜品，建議不使用海鮮、魚類等食材。.建立突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案，及時掌握信息，一旦發(fā)生異常情況，立即與保障人員聯(lián)系或撥打投訴舉報電話“12315”。.配合做好駐點保障責(zé)任人工作，嚴(yán)格遵守保障責(zé)任人提出的保障工作要求。（二）保障責(zé)任人工作要求,各駐點保障責(zé)任人必須在6月6日入駐保障點，實行全程監(jiān)督保障。.嚴(yán)格審查各考點、考生食宿接待單位食譜、食品采購、食品庫房、從業(yè)人員健康、加工環(huán)境、加工程序、冷菜制作、餐具清洗消毒、備餐與供餐時間、食品留樣、自帶食品和贊助食品的情況。?對食品加工制作環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場動態(tài)監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)問題，當(dāng)場提出整改措施，填寫監(jiān)督檢查記錄或監(jiān)督意見書。.適時開展重點食品或餐用具、從業(yè)人員等的衛(wèi)生監(jiān)測（項目為微生物快速檢測、食物中心溫度檢測）。5,認(rèn)真履行全程監(jiān)督職責(zé)，及時掌握相關(guān)信息，遇到異常情況及時報告、及時處理。“兩考”期間，發(fā)生食物中毒事件時，應(yīng)當(dāng)立即按照《食品藥品安全事件應(yīng)急預(yù)案》啟動應(yīng)對措施，組織餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管人員對可疑中毒或污染食物及有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時控制等應(yīng)急處置措施。2023年中考高考?？脊ぷ鞣桨笧榱饲袑嵄Ｕ?023年考順中考、高考順利進(jìn)行，經(jīng)街道辦事處研究決定制定?？脊ぷ鞣桨?。一、組織領(lǐng)導(dǎo)成立2023年中考、高考保考工作領(lǐng)導(dǎo)小組。負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)此項工作,領(lǐng)導(dǎo)成員名單如下：組長：副組長：成員：領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，設(shè)在便民服務(wù)中心，由**任主任，**為聯(lián)絡(luò)員，負(fù)責(zé)中高考期間的部門協(xié)調(diào)工作，做好與學(xué)校、各部門的溝通聯(lián)絡(luò)等各項工作。二、職責(zé)分工1、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)組組長：成員：職責(zé)：統(tǒng)籌協(xié)調(diào)后勤保障，聯(lián)系考點相關(guān)事務(wù)。2、秩序維護(hù)組組長：成員：職責(zé)：負(fù)責(zé)考點周邊、考生食宿周邊食品藥品安全、環(huán)境衛(wèi)生整潔、市容市貌規(guī)范，督促文化娛樂場所暫停營業(yè)、禁跳廣場舞，做好施工工地等的監(jiān)管。3、安全保衛(wèi)組組長：成員：職責(zé)：迅速妥善處置影響中高考的各種突發(fā)事件。4、衛(wèi)生防疫組組長：成員：職責(zé)：負(fù)責(zé)加強(qiáng)健康教育，向全體考生和家長溫馨提示注意飲食衛(wèi)生，密切配合衛(wèi)生部門做好疫情預(yù)防和控制工作，制定相關(guān)衛(wèi)生監(jiān)督預(yù)案和應(yīng)急預(yù)案，預(yù)防群體性疾病和突發(fā)公共衛(wèi)生事件。三、工作要求1、高度重視。統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，以高度的責(zé)任意識和敬業(yè)精神做好?？脊ぷ?。2、密切配合。上下聯(lián)動，各司其責(zé)，為考生提供全方位、人性化的服務(wù)保障，營造一個良好的考場環(huán)境，確保中考、高考順利進(jìn)行。3、強(qiáng)化督查。街道紀(jì)工委加強(qiáng)對此項工作的督促檢查，確保領(lǐng)導(dǎo)到位，責(zé)任到位，工作到位，措施至U位。中高考期間校車及校園周邊交通安全專項整治行動方案為進(jìn)一步貫徹各級道路交通安全工作會議精神，加強(qiáng)教育系統(tǒng)道路交通安全管理，有效預(yù)防和減少學(xué)生道路交通安全事故發(fā)生，切實保障廣大學(xué)生出行安全，校車辦決定開展校車及校園周邊交通安全專項整治行動，特制定本方案。一、排查整治時間即日起一6月30日二、重點排查整治內(nèi)容建立健全校車安全管理工作協(xié)調(diào)機(jī)制情況；校車安全管理工作開展情況；校車安全隱患排查情況（運行線路、車輛狀況、駕駛員和照管員）；校門口交通安防設(shè)施整改到位情況；"護(hù)學(xué)崗’'建設(shè)情況；道路交通安全宣傳教育情況；學(xué)校周邊違法接送學(xué)生車輛排查整治情況。（詳細(xì)內(nèi)容見附件表格）三、檢查步驟（一）各校車公司和學(xué)校自查（即日起-6月1日）。各校車公司和學(xué)校要及對照重點檢查內(nèi)容（見附件）開展針對性自查，對排查出的隱患登記匯總，落實專人負(fù)責(zé)，及時整改到位。（二）中心學(xué)校、派出所、交警中隊聯(lián)合督查（5月26日至6月30日）。將聯(lián)合派出所、交警中隊成