中秋節(jié)餐飲促銷活動方案模板（三篇）

第8頁共8頁中秋節(jié)餐飲?促銷活動方?案模板農(nóng)?歷八月__?__日，是?我國傳統(tǒng)的?中秋節(jié)，也?是我國僅次?于春節(jié)的第?二大傳統(tǒng)節(jié)?日。八月十?五恰在秋季?的中間，故?謂之中秋節(jié)?。我國古歷?法把處在秋?季中間的八?月，稱謂“?仲秋”，所?以中秋節(jié)又?叫“仲秋節(jié)?”。中秋佳?節(jié)歷來是餐?廳酒店做促?銷的大好時?節(jié)，也是刺?激消費者，?拉動消費的?最好機會，?此次活動一?是為了獲得?更好的利潤?，另一方面?也是為了加?強餐廳外在?形象，加深?餐廳在消費?者心目中的?印象。一?、目標市場?分析本酒?店的顧客主?要是中上層?人士和政府?機關工作人?員，但其中?也有不少是?私款消費，?這要求酒店?在提高檔次?的基礎上必?須兼顧那些?私款消費者?的個人利益?。二、定?價策略1?、飯菜基本?上可以保持?原來的定價?，但要考慮?和中秋節(jié)相?關的一些飯?菜的價格，?可采用打折?(建議使用?這種辦法)?或者直接降?低價格的辦?法。2、?針對價格高?的飯菜，建?議采用減量?和減價想結?合的辦法。?3、中秋?節(jié)的套餐(?下面有說明?)的價格不?要偏高，人?均消費控制?在____?元(不含酒?水)。4?、其他的酒?水價格和其?它服務的價?格可根據(jù)酒?店的實際情?況靈活變動?，在中秋節(jié)?的前后達到?最低價(但?要針對酒店?的純利潤來?制定)。?三、營銷策?略1、制?作專門針對?中秋節(jié)的套?餐，可以根?據(jù)實際的情?況分實惠、?中、高三等?，有二人餐?、三人餐等?類型，主題?要體現(xiàn)全家?團圓，可贈?送月餅(價?格不需要太?高)。2?、如果一家?人里有一個?人的生日是?____月?____日?，可憑借有?效的證件(?戶口本和身?份證)，在?酒店聚餐可?享受5-6?折(根據(jù)酒?店的實際決?定)的優(yōu)惠?。建議給他?們推薦中秋?節(jié)套餐。?3、如果手?機和固定電?話號碼尾號?是815(?臨汾地區(qū)以?內(nèi))，可憑?借有效的證?件(戶口本?和身份證)?，在酒店聚?餐可享受5?-6折(根?據(jù)酒店的實?際決定)的?優(yōu)惠。建議?給他們推薦?中秋節(jié)套餐?。最好是酒?店直接聯(lián)系?一下這些人?。4、由?于本酒店暫?時沒有住宿?服務，可和?其他的以住?宿為主的大?型賓館聯(lián)合?行動，相互?介紹客戶，?這樣可以增?加客戶群，?減少一些相?關的費用。?對這部分客?戶可用專車?接送，同時?也建議給他?們推薦中秋?節(jié)套餐。?5、在飯后?贈送一些和?中秋節(jié)相關?的小禮物(?上面要印上?酒店的名稱?、電話、地?址、網(wǎng)址)?。6、活?動的時間定?于農(nóng)歷__?__月__?__日-_?___日。?四、推廣?策略1、?在酒店的門?口附近、火?車站、汽車?站放置戶外?廣告(戶外?廣告采用噴?繪為主，條?幅相結合的?形式)。?2、電視、?街道橫幅和?報紙廣告相?結合。3?、可以嘗試?一下手機短?信廣告，群?發(fā)的重點是?原來飯店的?老顧客，注?意要使用適?當?shù)恼Z言，?主要介紹酒?店的最新活?動。4、?____網(wǎng)?站()__?__上()?做個彈除框?廣告或者比?較大的fl?ash動畫?廣告或者是?banne?r。網(wǎng)頁動?畫和圖片的?處理必須要?和營銷的內(nèi)?容相符合。?5、也可?采用傳單廣?告，但傳單?的質量必須?要高。注?意：以上的?廣告可同時?選擇幾種，?推廣的重點?在市區(qū)，也?可向周邊的?縣市推廣。?廣告的受眾?最低要保證?____萬?人。五、?其它相關的?策略保安?必須要保證?酒店的安全?;對服務員?和相關的工?作人員采指?定一些激勵?政策，調動?她們工作的?積極性(以?后可以細化?這個內(nèi)容)?;在大廳里?放一些品位?高的音樂;?上菜的速度?必須要快;?大廳的布置?上不需要太?豪華，但要?美觀大方，?表現(xiàn)出中秋?節(jié)的味道。?六、效果?預測如果?推廣和相關?的服務到位?，收入最少?是平時收入?的1.5倍?以上。七?、其它建議?1、在服?務大廳配備?電腦，隨時?保存一些重?點顧客的資?料。2、?在爭取顧客?同意的條件?下，把顧客?的信息輸入?數(shù)據(jù)庫(關?鍵是顧客的?名字和手機?號碼)，為?以后的推廣?服務(以后?可以細化這?個內(nèi)容)。?3、盡快?做好酒店的?網(wǎng)站，網(wǎng)站?必須要由專?業(yè)的人士制?作，域名既?要簡單有要?好記，網(wǎng)頁?的設計上要?體現(xiàn)出酒店?的特色，顏?色以暖色調?為主，主頁?最好要一個?大的fla?sh動畫，?還要有新聞?發(fā)布系統(tǒng)、?網(wǎng)上營銷系?統(tǒng)、顧客留?言板、客戶?論壇、員工?娛樂等方面?的內(nèi)容。通?過網(wǎng)絡營銷?(最大的優(yōu)?勢是受眾范?圍大，花費?少)增強酒?店的知名度?。中秋節(jié)?餐飲促銷活?動方案模板?（二）一?、活動目的?中秋佳節(jié)?歷來是餐廳?酒店做促銷?的大好時節(jié)?，也是刺激?消費者，拉?動消費的最?好機會，此?次活動一是?為了獲得更?好的利潤，?另一方面也?是為了加強?餐廳外在形?象，加深餐?廳在消費者?心目中的印?象。二、?活動主題?“中秋同歡?喜，好禮送?不?！比?、活動對象?針對高中?低不同的人?群進行不同?的中秋促銷?活動，有效?的照應不同?的人群。?四、活動時?間___?_月___?_日—__?__月__?__日五?、活動形式?打折；贈?送；抽獎?六、活動具?體內(nèi)容1?、促銷期間?凡在本店用?餐，百元以?上均可享受?九折優(yōu)惠。?并隨桌贈送?中秋特別加?菜。2、?促銷期間凡?在本店指定?系列套餐，?即可獲得相?應中秋禮盒?。3、活?動期間，凡?在本店用餐?，均可以參?加中秋燈迷?有獎競猜活?動。同時可?以免費得到?快照一張。?七、活動?廣告宣傳?1、人流量?集中的地方?，火車站，?公交車站等?，做戶外廣?告。2、?報紙、當?shù)?電視臺也要?進行宣傳。?3、并進?行傳單發(fā)放?。八、其?它相關策略?人員調動?、環(huán)境布置?等都要事前?做好分配安?排，并起動?應急措施，?同時要做好?相關記錄總?結，為促銷?評估做準備?。中秋節(jié)?餐飲促銷活?動方案模板?（三）一?、活動時間?：____?月____?日(星期六?)—___?_月___?_日(中秋?)二、活?動地點：_?___酒店?三、活動?主題：月滿?中秋夜，天?涯共此時?四、活動目?的1、宣?傳公司形象?、品牌形象?，影響主要?目標消費群?的消費心理?，在目標消?費群中塑造?一個美好的?形象；2?、通過活動?的概念引導?，在消費者?中留下較好?的印象，增?強消費者和?企業(yè)員工的?信心，提高?品牌知名度?和美譽度，?影響消費者?品牌忠誠；?3、改變?消費者認知?，形成良性?認識；4?、培養(yǎng)潛在?消費者，加?深目標消費?群對飯店、?酒店、餐飲?的了解；?5、中秋慶?典意圖讓人?們加深對飯?店、酒店、?餐飲的認識?，接受并愿?意到飯店、?酒店、餐飲?來消費，而?中秋則是讓?大眾親身體?驗飯店、酒?店、餐飲的?特色與服務?，同喜同樂?，進而直接?提高利潤。?五、活動?分析(一?)飯店、酒?店、餐飲自?身分析1?、飯店、酒?店、餐飲的?消費對象屬?中、高檔階?級，他們一?般都有良好?的文化背景?或經(jīng)濟背景?，與飯店、?酒店、餐飲?濃厚的文化?氣氛相契合?。2、飯?店、酒店、?餐飲菜肴主?要以中式菜?為主，不存?在口味差異?的問題，但?是美食當前?，圣人也會?流涎的。也?是其他商家?缺少的。?(二)競爭?對手威脅分?析飯店、?酒店、餐飲?地處中山路?與九一路交?界處，屬于?市中心繁華?地帶，同一?地段、同類?經(jīng)營的場所?有“老樹咖?啡”和“我?家咖啡”，?而這兩家無?論從裝修格?調還是經(jīng)營?風格來講，?都比較西式?化，現(xiàn)代感?較強，店面?招牌較突出?，易吸引路?人視線。其?菜肴也主要?以西餐、商?務套餐為主?，消費水平?屬中高檔，?比較適合時?尚一族的消?費心理。?純子柔情，?也是飯店、?酒店、餐飲?的一大競爭?對手。因而?本次活動的?主要目的就?是辦一次有?聲有色的活?動，從而一?舉成名。?另外，在中?秋時，幾乎?所有的酒樓?餐館都會或?多或少地舉?辦促銷宣傳?活動?；?動概念關系?連結從周?年慶典開始?至中秋佳節(jié)?以美食節(jié)?作為連結?從而使本次?活動在減少?宣傳費用的?同時促進?消費進而?獲取更大的?利潤戶外?布置布置?宗旨：隆重?、喜慶氣氛?與飯店、酒?店、餐飲的?文化特色相?結合外景?布置：??拱門或汽摸?模____?個：上扎小?氣球___?_個，拱門?祝賀語單面?。擺放一個?禮拜。??條幅8條。??花籃_?___個：?擺于門口。??每個窗?戶設置一幅?對聯(lián)，其內(nèi)?容須與“中?秋”或“周?年慶典”有?關。另外，?每條對聯(lián)上?方有盞燈籠?。?霓紅?燈的懸掛：?與懸掛對聯(lián)?相沖突，故?只能兩者選?一。活動?時間：__?__年__?__月__?__日—_?___年_?___月_?___日?目的：不僅?可以讓消費?者花少錢吃?百樣菜，還?可以使消費?者知道餐廳?的特色。促?進該餐廳的?消費(增加?人氣)，獲?得更多的剩?余價值(利?潤)。要?求：要讓消?費者耳目一?新。美其名?曰“享受”?也?；顒?形式：1?、自助餐、?點餐、新菜?、特價菜等?2、打折?消費：3?、贈送優(yōu)惠?券：凡消費?滿____?元以上的消?費者均能獲?得優(yōu)惠券。?4、免費?贈送飯菜：?凡消費滿_?___元以?上的消費者?均能獲得一?份免費的特?色菜。中?秋佳節(jié)—對?酒____?當歌___?_賞月念?人生之多少?良辰美景?莫過于此??地址：飯?店、酒店、?餐飲臨街空?地建行門前??場地布?置：搭建?一個臨時舞?臺背景布?幔一個進?口音響一套?舞臺地板?上小燈籠1?6盞其他?背景燈光。??活動創(chuàng)?意：1、?現(xiàn)場猜謎活?動：在活動?現(xiàn)場懸掛有?謎語的五彩?燈(紅燈)?籠。凡中者?皆能獲得_?___元的?消費優(yōu)惠券?。塑造中秋?的氣氛和飯?店、酒店、?餐飲的江南?文化內(nèi)涵。?專設一個謎?底臺。2?、演藝活動?策劃：(?1)有獎征?答問題：關?于飯店、酒?店、餐飲的?發(fā)展史等問?題(2)?載歌載舞：?覓歌舞團演?出，另外，?主持___?_名。