《采購(gòu)管理》課程整體教學(xué)設(shè)計(jì)

寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院標(biāo)題：課程整體教學(xué)設(shè)計(jì)修改狀態(tài)：01教育質(zhì)量管理體系質(zhì)量記錄編號(hào)：NZQMS-QR-2014-04生效日期：2007.9.1《采購(gòu)管理》課程整體教學(xué)設(shè)計(jì)（2014-2015學(xué)年第一學(xué)期）一、管理信息課程名稱：采購(gòu)管理課程代碼：學(xué)分：3學(xué)時(shí)：54課程類型：專業(yè)必修授課對(duì)象：物流3131-3133先修課程:物流基礎(chǔ)、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理后修課程:臨港企業(yè)物流管理、配送作業(yè)管理、運(yùn)輸管理課程組成員簽名：章玲玲、邱渡軍2014年9月10日專業(yè)（教研室）意見同意！專業(yè)主任（簽字）：劉智慧2014年9月28日分院職教能力培訓(xùn)與測(cè)評(píng)評(píng)委會(huì)意見分院評(píng)委（簽字）：分院蓋章年月日寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院標(biāo)題：課程整體教學(xué)設(shè)計(jì)修改狀態(tài)：01教育質(zhì)量管理體系質(zhì)量記錄編號(hào)：NZQMS-QR-2014-04生效日期：2007.9.1二、課程設(shè)計(jì)1．課程目標(biāo)本課程以就業(yè)為導(dǎo)向，在對(duì)企業(yè)采購(gòu)相關(guān)崗位的工作內(nèi)容與職業(yè)能力要求深入分析的基礎(chǔ)上，以模擬工作任務(wù)為引領(lǐng)，以采購(gòu)項(xiàng)目的實(shí)施流程為主線，結(jié)合采購(gòu)人員職業(yè)道德教育，根據(jù)學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)和學(xué)校具體教學(xué)資源，展開教學(xué)內(nèi)容，通過情景顯現(xiàn)、仿真模擬、網(wǎng)絡(luò)搜索、案例分析等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生初步具備市場(chǎng)需求調(diào)查分析、采購(gòu)計(jì)劃與庫(kù)存控制、溝通談判、供應(yīng)商管理等采購(gòu)從業(yè)人員基本職業(yè)能力與良好的職業(yè)道德。能力目標(biāo)：（1）能確定采購(gòu)需求（2）能制定采購(gòu)計(jì)劃（3）能選擇合適的采購(gòu)方式（4）能分析采購(gòu)成本（5）能組織采購(gòu)談判（6）能簽訂采購(gòu)合同（7）能執(zhí)行采購(gòu)訂單知識(shí)目標(biāo)：（1）了解采購(gòu)的概念，采購(gòu)管理的概念，采購(gòu)管理的目標(biāo)，采購(gòu)基本流程，采購(gòu)崗位設(shè)置；（2）掌握市場(chǎng)調(diào)查的方法，掌握市場(chǎng)調(diào)查的程序，掌握需求報(bào)表的匯總與填報(bào)方法；（3）掌握采購(gòu)計(jì)劃的制定依據(jù)和編制流程；（4）了解招標(biāo)采購(gòu)的分類與流程，詢價(jià)采購(gòu)流程和電子采購(gòu)模式；（5）熟悉采購(gòu)成本構(gòu)成和控制方法；（6）了解供應(yīng)商考核方法、考核指標(biāo)體系和供應(yīng)商分級(jí)管理；（7）掌握采購(gòu)談判技巧與合同管理要求；（8）熟悉采購(gòu)商品質(zhì)量控制、檢驗(yàn)與驗(yàn)收、訂單跟蹤等流程和方法。2．課程教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)2．1課程內(nèi)容設(shè)計(jì)序號(hào)模塊（或項(xiàng)目）名稱學(xué)時(shí)1采購(gòu)管理認(rèn)知62采購(gòu)需求分析83采購(gòu)計(jì)劃的制定84米購(gòu)方式選擇85米購(gòu)成本分析86采購(gòu)洽談87采購(gòu)合同履行8

:,0朽》???寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院標(biāo)題：課程整體教學(xué)設(shè)計(jì)修改狀態(tài)：01教育質(zhì)量管理體系質(zhì)量記錄編號(hào)：NZQMS-QR-2014-04生效日期：2007.9.12．2能力訓(xùn)練項(xiàng)目設(shè)計(jì)編號(hào)能力訓(xùn)練項(xiàng)目名稱學(xué)時(shí)能力目標(biāo)主要支撐知識(shí)訓(xùn)練方式結(jié)果（可展示）1案例分析：汽配全球采購(gòu)4能通過主題閱讀和討論歸納出采購(gòu)基本概念采購(gòu)與采購(gòu)管理含義；采購(gòu)內(nèi)容和目標(biāo)；米購(gòu)流程；JIT采購(gòu)內(nèi)涵和條件案例討論作業(yè)：JIT采購(gòu)與傳統(tǒng)采購(gòu)區(qū)別2采購(gòu)管理組織分工2能根據(jù)企業(yè)實(shí)際選擇合理采購(gòu)組織形式米購(gòu)組織類型和組織方式；米購(gòu)人員職責(zé)分工課堂練習(xí)作業(yè)：采購(gòu)人員從業(yè)要求3采購(gòu)需求分析8能審核請(qǐng)購(gòu)單，能根據(jù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)樹推算米購(gòu)數(shù)量和下單期請(qǐng)購(gòu)單要素、分析項(xiàng)目；產(chǎn)品結(jié)構(gòu)樹；MRP計(jì)算；EOQ計(jì)算式分組對(duì)抗：請(qǐng)購(gòu)單找茬作業(yè)：分析MRP邏輯圖，并舉例說明產(chǎn)品結(jié)構(gòu)樹4采購(gòu)計(jì)劃的制定8冃匕確定采購(gòu)數(shù)量、填制采購(gòu)計(jì)劃表，；能手工填制米購(gòu)訂單并利用MRP制作采購(gòu)訂單采購(gòu)計(jì)劃的制定依據(jù)；采購(gòu)計(jì)劃的編制流程分組提出請(qǐng)購(gòu)，并制訂采購(gòu)計(jì)劃作業(yè)：編制采購(gòu)計(jì)劃和訂單計(jì)劃5采購(gòu)方式選擇8能夠?qū)嵤┱袠?biāo)、詢價(jià)和電子采購(gòu)；能比較不同采購(gòu)方式優(yōu)缺點(diǎn)，結(jié)合企業(yè)實(shí)際選擇最佳方式招標(biāo)采購(gòu)、詢價(jià)采購(gòu)和電子采購(gòu)分類、流程和模式每組模擬招標(biāo)流程作業(yè)：為模擬招標(biāo)流程準(zhǔn)備相關(guān)材料，如：招標(biāo)申請(qǐng)書、資格預(yù)審材料、招標(biāo)書、招標(biāo)公告、投標(biāo)書、中標(biāo)通知書等6米購(gòu)成本分析8能夠分析并計(jì)米購(gòu)成本構(gòu)成、米案例討論作業(yè)：采購(gòu)

寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院標(biāo)題：課程整體教學(xué)設(shè)計(jì)修改狀態(tài)：01教育質(zhì)量管理體系質(zhì)量記錄編號(hào)：NZQMS-QR-2014-04生效日期：2007.9.1算米購(gòu)成本；能分析和控制采購(gòu)成本購(gòu)成本控制方法成本相關(guān)計(jì)算題7采購(gòu)洽談8能夠進(jìn)行供應(yīng)商調(diào)查、選擇和評(píng)估；能夠制定米購(gòu)談判方案；能夠起草米購(gòu)合同；能夠處理采購(gòu)合同簽訂手續(xù)供應(yīng)商管理環(huán)節(jié)；調(diào)查方法和內(nèi)容；選擇原則和步驟；供應(yīng)商評(píng)估與激勵(lì)；采購(gòu)談判原則和影響因素；米購(gòu)談判準(zhǔn)備內(nèi)容；談判程序、策略和技巧模擬談判作業(yè)：搜集采購(gòu)過程文件和單據(jù)8采購(gòu)合同履行8能夠執(zhí)行采購(gòu)訂單管理流程；能夠辦理不同支付方式下的支付手續(xù)；能夠進(jìn)行貨款支付信息處理；能夠填寫驗(yàn)收?qǐng)?bào)告合同履行，采購(gòu)訂單和支付方式案例討論：某公司交貨糾紛作業(yè)：采購(gòu)合同編制采購(gòu)合同編制3．教學(xué)進(jìn)度表序號(hào)學(xué)時(shí)單元標(biāo)題主要教學(xué)內(nèi)容作業(yè)形式能力訓(xùn)練項(xiàng)目編號(hào)能力訓(xùn)練任務(wù)12采購(gòu)管理認(rèn)知1采購(gòu)和購(gòu)買區(qū)別？采購(gòu)和采購(gòu)管理的區(qū)別？集中采購(gòu)、政府采購(gòu)和國(guó)際采購(gòu)案例、視頻和動(dòng)畫討論采購(gòu)管理流程圖22采購(gòu)管理認(rèn)知1采購(gòu)管理的相應(yīng)案例分析米購(gòu)成本分析案例32采購(gòu)管理認(rèn)知2采購(gòu)業(yè)務(wù)流程；采購(gòu)職責(zé)、從業(yè)要求采購(gòu)從業(yè)要求42采購(gòu)需求分析3PEST分析、生命周期分析、五力模型生命周期分析52采購(gòu)需求分析3SWOT分析、需求預(yù)測(cè)技術(shù)、實(shí)施市場(chǎng)SWOT分析、

嚴(yán)A◎?qū)幉殬I(yè)技術(shù)學(xué)院標(biāo)題：課程整體教學(xué)設(shè)計(jì)修改狀態(tài)：01教育質(zhì)量管理體系質(zhì)量記錄編號(hào)：NZQMS-QR-2014-04生效日期：2007.9.1調(diào)查的步驟分析市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告62采購(gòu)需求分析3物料需求計(jì)劃MRP、物資消耗定額MRP邏輯圖和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)樹72采購(gòu)需求分析3請(qǐng)購(gòu)單的收取及整理、需求報(bào)表的形成日常購(gòu)買的需求報(bào)表82米購(gòu)計(jì)劃的制定4采購(gòu)計(jì)劃的內(nèi)容和分類、采購(gòu)計(jì)劃的重要性、采購(gòu)計(jì)劃編制流程的三階段案例分析92米購(gòu)計(jì)劃的制定4平衡階段、認(rèn)證計(jì)劃的編制定量和定期訂貨法102米購(gòu)計(jì)劃的制定4訂單計(jì)劃的編制，年度米購(gòu)計(jì)劃的編制模擬計(jì)算題112米購(gòu)計(jì)劃的制定4年度采購(gòu)計(jì)劃和訂單計(jì)劃的編制模擬年度計(jì)劃表和第一季度訂單采購(gòu)計(jì)劃表122采購(gòu)方式選擇5招標(biāo)采購(gòu)的特點(diǎn)、適用情況、方式選擇題、案例分析132采購(gòu)方式選擇5招標(biāo)采購(gòu)工作流程正確判斷招標(biāo)采購(gòu)的流程順序142采購(gòu)方式選擇5詢價(jià)采購(gòu)、電子采購(gòu)的基本流程淘寶上實(shí)際操作購(gòu)買商品152采購(gòu)方式選擇5模擬招標(biāo)采購(gòu)準(zhǔn)備為模擬招標(biāo)采購(gòu)的工作資料162采購(gòu)成本分析6米購(gòu)成本的分析與計(jì)算案例分析174采購(gòu)成本分析6確定合適的采購(gòu)批量計(jì)算題182采購(gòu)成本分析6供應(yīng)商成本及價(jià)格分析案例分析192采購(gòu)洽談7供應(yīng)商選擇-多渠道收集給定產(chǎn)品供應(yīng)商信息供應(yīng)商信息204采購(gòu)洽談7采購(gòu)談判模擬談判技巧歸納212采購(gòu)洽談7采購(gòu)合同起草和鑒定采購(gòu)合同寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院標(biāo)題：課程整體教學(xué)設(shè)計(jì)修改狀態(tài)：01教育質(zhì)量管理體系質(zhì)量記錄編號(hào)：NZQMS-QR-2014-04生效日期：2007.9.1222采購(gòu)合同履行8訂單管理-完成采購(gòu)訂單的填寫和傳輸填寫采購(gòu)訂單232采購(gòu)合同履行8進(jìn)貨驗(yàn)收和退貨案例分析244采購(gòu)合同履行8米購(gòu)結(jié)算-米購(gòu)結(jié)算的主要方式和流程米購(gòu)結(jié)算流程分析三、教學(xué)材料教材：梁世翔.采購(gòu)管理.北京:高等教育出版社,2010.8參考資料：闕祖平?商品采購(gòu)管理[M].北京:人民交通出版社,2004四、教學(xué)組織形式案例討論，采購(gòu)談判項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)。五、考核方案（1）考核內(nèi)容：包括過程性考核和終結(jié)性考核，其中過程性考核為40%，終結(jié)性考核為60%。過程性考核:1、課堂考勤（10%）；2、學(xué)習(xí)態(tài)度（20%）3、個(gè)人和小組作業(yè)（20%）。終結(jié)性考核：期末閉卷考試（60%）。（2）評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：平時(shí)成績(jī)里，出勤情況基本分100，在此基礎(chǔ)上扣分：請(qǐng)假一次：-1分，次數(shù)達(dá)3次以上，-3分TOC\o"1-5"\h\z遲到早退：-2分課堂違紀(jì)：-3分曠課一次：-5分學(xué)習(xí)態(tài)度基本分60,在此基礎(chǔ)上加分（學(xué)生自己加分上報(bào)）:主動(dòng)回答問題一次：+3