2023年食品安全活動(dòng)方案

2023民以食為天，食以安為先，食品的安全與否和我們的生活息息相關(guān)，切不行無視生活中食品安全問題。下面是我給大家整理的2023年食品安全活動(dòng)方案，歡送大家借鑒與參考，確定對(duì)大家有所幫助。2023年食品安全活動(dòng)方案1一、談話引入：同學(xué)們生活在幸福、溫和的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、疼惜，似乎并不存在什么危急。但是，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和留神對(duì)待，否則很簡潔發(fā)生危急，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩粢馐裁矗?、正確洗手，是飲食安全第一步。“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、購置眼睛、鱗片光明有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚 ;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。5、防穿插污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙安康。二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。1、夠買食品時(shí)要進(jìn)展選擇和鑒別，不購置“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物生殖快速，食品簡潔腐敗變質(zhì)，一旦不留意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別留意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要留意。2、除了服藥預(yù)防外，食療也是便利可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增加呼吸道防護(hù)力量的作用。三、發(fā)生身體不適怎么辦?1、馬上停頓食用可疑食品。2、飲水。馬上喝下大量干凈水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。5、消滅脫水病癥(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將國毒病人送往四周醫(yī)院救治。四、小結(jié)：寵愛零食是孩子的天性，但往往在吃得快活的同時(shí)卻遺忘要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃“，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上留意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入“的第一關(guān)。2023年食品安全活動(dòng)方案2活動(dòng)目標(biāo)：1、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。2、增加食品安全意識(shí)，提高幼兒食品安全自我保護(hù)力量，培育幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣?；顒?dòng)預(yù)備：1、教學(xué)課件《吃安康的食品》2、圖片假設(shè)干(安康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果;垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，便利面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。3、安康大冒險(xiǎn)玩耍棋盤假設(shè)干。教學(xué)重點(diǎn)：知道安康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)難點(diǎn)：生疏和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患?；顒?dòng)過程：一、活動(dòng)導(dǎo)入1、談話導(dǎo)入課題：尋常你最喜快活歡吃什么東西?幼兒自由答復(fù)……(教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們寵愛吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益安康的，而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的……二、區(qū)分各類食品1、師：食物的種類有很多，你們?cè)覆磺樵竵斫o食物分分類呢?(點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類)安康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。(吃了有助人體安康的食物)(2)垃圾食品：油炸食品，便利面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂等(吃了對(duì)人體有害的食物)2、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處(1)請(qǐng)幼兒說說：尋常自己都寵愛吃什么食品點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒爭論，教師在幼兒爭論的根底上進(jìn)展小結(jié)：在我們寵愛吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成肯定是損害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)安康成長。提問：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，便利面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物)教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展現(xiàn)，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。三、區(qū)分食品安全標(biāo)記1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請(qǐng)幼兒爭論并答復(fù)以下問題)2、請(qǐng)幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶消滅肚子痛的畫面)師：他怎么了?為什么會(huì)這樣?引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購置食品的時(shí)候肯定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危急。3、生疏生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀看并進(jìn)展區(qū)分食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告知我們那些食品是安全的，那些食品是擔(dān)憂全的，我們以后購置的時(shí)候肯定要認(rèn)真地看清楚，還要提示爸爸、媽媽不要遺忘了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。四、學(xué)問搶答1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)展問題搶答搶答規(guī)章：教師逐一出示帶有問題的課件請(qǐng)幼兒來推斷正誤，當(dāng)教師說出“開頭搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來答復(fù)以下問題，答對(duì)了給出一個(gè)笑臉，最終以獲得笑臉多的小組為成功方。(1)喝碳酸飲料比喝白開水對(duì)安康好嗎?(2)多吃油炸食物對(duì)安康好嗎?常吃零食好嗎?空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎?(5)多吃瓜果、蔬菜對(duì)安康好嗎?2、教師對(duì)問題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)展小結(jié)，并告知幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，肯定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。五、玩?！部荡竺半U(xiǎn)帶幼兒進(jìn)入玩耍場景開頭玩耍。玩耍規(guī)章：幼兒分成兩紅，藍(lán)兩組開頭安康大冒險(xiǎn)的競賽玩耍，輪番拋擲骰子，按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點(diǎn)者為勝者。引導(dǎo)幼兒在玩耍時(shí)爭論零食中存在的安全隱患，鼓舞幼兒肯定要抑制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣?；顒?dòng)在開心的玩耍中完畢。2023年食品安全活動(dòng)方案3設(shè)計(jì)意圖：大班幼兒對(duì)食物包裝袋上的隱秘很感興趣，他們每每湊在一起爭論著包裝袋上有什么，有些還認(rèn)真地讀者上面的文字，期望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對(duì)孩子旺盛的求知愿望，我設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)探究活動(dòng)，期望孩子們能開動(dòng)腦筋，在這樣一個(gè)比較開放的活動(dòng)中收獲更多。活動(dòng)目標(biāo)：1、寵愛參與探究活動(dòng)，有自我保護(hù)意識(shí)。2、通過認(rèn)真觀看、記錄的方法覺察食品袋上的信息，生疏食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期，以及與身體安康的重要關(guān)系。3、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣活動(dòng)預(yù)備：1、每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品。2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡3、幼兒把握一些文字、年月日的表達(dá)方式活動(dòng)過程：一、幼兒自主觀看食品袋，引起幼兒參與活動(dòng)的興趣1、幼兒自主觀看食品袋。師：今日我們每一個(gè)小朋友都帶了一包食物，但是我們今日不是參與品嘗大會(huì)，而是參與一次覺察之旅，去覺察食品包裝袋上的隱秘?，F(xiàn)在就請(qǐng)你們認(rèn)真看看到底包裝袋上都有那些隱秘?2、提問：你們都覺察了什么?出示大的記錄紙，教師將幼兒的答復(fù)用簡筆畫的形式記錄在紙上。小結(jié)：哦，你們覺察了包裝袋上有秀麗的花紋、文字、標(biāo)志，這些讓我們一看就知道是什么食品了。3、進(jìn)一步覺察包裝袋上的重要信息。師：剛剛我們找到了很多隱秘，你覺得哪些隱秘可以直接地告知我們這個(gè)食物是安全的，對(duì)我們安康沒有危害，為什么?師：那到底哪些隱秘是直接可以告知我們食物是安全的、安康的呢?我們來看一下大屏幕!二、觀看幻燈片，生疏包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期1、幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體安康的重要聯(lián)系。生疏生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。生產(chǎn)日期：是指商品在生產(chǎn)線上完成全部工序，經(jīng)過檢驗(yàn)并包裝成為可在市場上銷售的成品時(shí)的日期和時(shí)間保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時(shí)間防偽條碼：是指由一組規(guī)章排列的條、空及其對(duì)應(yīng)字符組成的標(biāo)識(shí)，用以表示肯定的商品信息的符號(hào)。有了它你在超市或者商場購置的食物就可以通過電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。小結(jié)：以后不管吃什么食品，肯定要認(rèn)真看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的、安康的，對(duì)身體是沒有害處得。2、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶(1)提問：請(qǐng)小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的牛奶?(2)出示自制掛歷卡，教師講解如何區(qū)分過期食品和安康食品。(重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒區(qū)分保質(zhì)期中月份的變化。)三、操作練習(xí)，提升生疏出示操作紙，講解操作要求：剛剛我們學(xué)習(xí)了在購物時(shí)要留意的信息，現(xiàn)在徐教師要考考你們到底記住了嗎。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對(duì)的，而有些是錯(cuò)誤的，請(qǐng)你將里面過期的食物下面打×，在安康的事物下面打√現(xiàn)在請(qǐng)你將自己的答卷交給客人教師，讓她們幫助看看你做得對(duì)不對(duì)。2023年食品安全活動(dòng)方案4活動(dòng)目標(biāo)：1、引導(dǎo)幼兒在探究中覺察并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)閱歷，嘗試學(xué)看保質(zhì)期。2、了解食品衛(wèi)生學(xué)問，初步培育幼兒的食品安全意識(shí)，增加幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。活動(dòng)預(yù)備：課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆活動(dòng)過程：一、播放幼兒在超市購物的短片，引導(dǎo)幼兒認(rèn)真觀看。師：小朋友，你們都逛過超市嗎?今日教師帶來了一段短片，小朋友認(rèn)真看看片子里的小朋友是怎么逛超市的 ?他們的表現(xiàn)有什么不同?(讓幼兒帶問題看短片)師：好，短片看完了，下面誰來答復(fù)剛剛教師的問題。(幼兒：小朋友逛超市很快活;有的小朋友選了很多自己寵愛吃的東西;我觀察有的小朋友在看價(jià)錢;我觀察有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。)提問：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?(推斷食物是否過期)教師說出保質(zhì)期的概念。師：“全部的食品都有它的保質(zhì)期，保質(zhì)期就是告知我們?cè)谶@個(gè)日期內(nèi)可以安全的食用，保證我們身體的安全和安康。”師：“小朋友們，過期食品能吃嗎?為什么?”二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性師：短片里的小朋友在哪里覺察食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢?師：“其實(shí)啊，全部的食品包裝上應(yīng)當(dāng)都有兩個(gè)日期：一個(gè)是保質(zhì)期，另一個(gè)是生產(chǎn)日期，通過這兩個(gè)日期我們就能推斷是否過期。”三、幼兒自主觀看感知食品的保質(zhì)期。1、教師出示幼兒寵愛的食品，激發(fā)幼兒的樂觀性。師：“看，教師這里有很多的零食，現(xiàn)在你們想不想自己來找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?”教師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主觀看，自由爭論。2、教師提問幼兒答復(fù)你們都找到了嗎?兩個(gè)日期都找到了的舉手。在哪里找到的?請(qǐng)幼兒舉手發(fā)言，引出日期消滅的位置不同，時(shí)間不一樣。四、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)推斷食物過期的方法師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學(xué)會(huì)推斷才對(duì)哦!師:“教師帶來了兩種食品，我們要正確推斷是否過期，要借助于日歷和表格幫助。教師出示一張表格如下：1、引導(dǎo)幼兒看清楚教師的記錄過程。師：“教師這里有一張表格，首先把食物的圖標(biāo)畫上，再把找到的日期填上去。(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)出示日歷和吸鐵石，引導(dǎo)幼兒一起計(jì)算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù)，數(shù)幾個(gè)月就出示幾個(gè)吸鐵石在日歷上，把計(jì)算的時(shí)間記錄在到期時(shí)間的格子里。引導(dǎo)幼兒說出今日的日期，認(rèn)真觀看日歷表，最終推斷是否過期。五、教師引導(dǎo)幼兒實(shí)踐操作推斷保質(zhì)期。引語：“小朋友們，喜羊羊打來說，它的超市里被灰太狼放進(jìn)了一些過期食品，想請(qǐng)我們的小朋友幫助，找出過期的食品，你們?cè)覆磺樵笌椭?”(想要去幫助喜羊羊，必需通過考核才能去哦!)出示表格，告知幼兒玩耍規(guī)章，全部幼兒分成四組，五人為一組。每桌有五種食品，每個(gè)幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并記錄到表格上，記錄完以后借助日歷推斷是否過期。幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。六、匯總教師講解表格，加深幼兒對(duì)保質(zhì)期的生疏。師：小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了，下面我們一起來驗(yàn)證一下吧。出示課件，師：教師帶來了喜羊羊和我們一起來驗(yàn)證，看，小朋友推斷對(duì)了，喜羊羊就會(huì)很快活的蹦出來哦，推斷錯(cuò)了灰太狼可就會(huì)蹦出來哦。完畢語：小朋友們都通過了測(cè)試，接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。20235一、班會(huì)目的加強(qiáng)食品安全教育，增加學(xué)生食品安全學(xué)問，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)力量。培育學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。二、班會(huì)預(yù)備1、班會(huì)前一周，讓學(xué)生對(duì)學(xué)校四周的小攤進(jìn)展實(shí)際調(diào)查，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。2、排演小品《愛買零食的他》。3、分別從小攤上和大超市里購置一些食品。4、預(yù)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。三、班會(huì)程序1、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會(huì)活動(dòng)開頭。2、班主任：同學(xué)們!今日我們班進(jìn)展以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的學(xué)問。期望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的學(xué)問帶進(jìn)今日的課堂，到達(dá)相互溝通、提高安全自護(hù)的目的。3、主持人請(qǐng)同學(xué)們匯報(bào)對(duì)學(xué)校四周小攤進(jìn)展實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。學(xué)生談到的狀況主要有以下幾個(gè)方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。4、主持人小結(jié)：大家的眼睛可真亮!觀看得格外認(rèn)真，調(diào)查得很全面，覺察的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能