高三生物《新陳代謝與酶》說課稿

1/1高三生物《新陳代謝與酶》說課稿

高三生物《新陳代謝與酶》說課稿

作為一名老師，總不行避開地需要編寫說課稿，寫說課稿能有效關(guān)心我們總結(jié)和提升講課技巧。怎樣寫說課稿才更能起到其作用呢？以下是我為大家收集的高三生物《新陳代謝與酶》說課稿，供大家參考借鑒，盼望可以關(guān)心到有需要的伴侶。

高三生物《新陳代謝與酶》說課稿1

大家好，我今日說課的題目是高中生物必修第一冊第三章其次節(jié)《新陳代謝與ATP》的內(nèi)容。接下來我從以下幾個方面來說說這一節(jié)課。

一、說教材

1、教材的地位和作用

ATP是生命直接能源，在全部生物的代謝中占有普遍的重要地位，為后續(xù)學(xué)習(xí)光合、呼吸作用作鋪墊，具有承前繼后之作用。

2、教學(xué)目標(biāo)

學(xué)問方面

①能寫出ATP的分子簡式并說出其結(jié)構(gòu)特點

②能畫出ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化的過程并能理解ATP的形成途徑

③知道ATP對細(xì)胞中能量代謝中的意義

④能利用ATP是新陳代謝的直接能源解釋實際問題，并理解ATP作為"能量通用貨幣"的含義

力量方面

同學(xué)通過分析ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化及其對細(xì)胞內(nèi)供能的意義，初步訓(xùn)練同學(xué)分析實際問題的力量。

同學(xué)通過對實際問題的試驗設(shè)計，培育同學(xué)解決實際問題的力量。

情感、態(tài)度、價值觀方面

讓同學(xué)在分析自己身體內(nèi)發(fā)生的ATP—ADP循環(huán)及其重要意義過程中，體驗到生物學(xué)原理在生產(chǎn)實踐中的價值，加強(qiáng)同學(xué)對身邊的科學(xué)（RLS）這一理念的理解。

3、教學(xué)的重點難點

我對本節(jié)內(nèi)容確定的重點是：ATP的分子簡式及其結(jié)構(gòu)特點、ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化及其對細(xì)胞內(nèi)能量代謝中的意義、能理解ATP作為“能量通用貨幣”的含義。

針對這些重點內(nèi)容，其中最難讓同學(xué)理解的是：ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化及其對細(xì)胞內(nèi)能量代謝中的意義、對ATP作為“能量通用貨幣”的含義的理解。

二、說學(xué)法

由于本節(jié)學(xué)問難度不是很大，同學(xué)基本能看懂書本對于這一節(jié)學(xué)問的介紹，所以可引導(dǎo)同學(xué)通過試驗的設(shè)計的解釋、資料的閱讀、問題的爭論和思索以及聯(lián)系生活實際來學(xué)習(xí)本課時的內(nèi)容。

三、說教法

以學(xué)問結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)、以理論聯(lián)系實際為關(guān)鍵，加強(qiáng)理解和應(yīng)用。盡量聯(lián)系糖類、脂肪、葉綠體、線粒體、主動運輸?shù)扰c能量相關(guān)的和學(xué)校的光合作用、呼吸作用學(xué)問綻開教學(xué)。并且通過建立試驗的情境，讓同學(xué)在解決實際的問題的過程中理解最關(guān)鍵的內(nèi)容，通過設(shè)疑、析疑、解疑和多媒體幫助來強(qiáng)化思維訓(xùn)練和力量培育。

四、說教學(xué)過程

1、新課引入創(chuàng)設(shè)問題情境：

創(chuàng)設(shè)情境：利用熒火蟲的尾器發(fā)光的試驗：先得到尾器、然后放置會發(fā)覺尾器的發(fā)光狀況會漸漸消逝、設(shè)置對比試驗，A組加入適量的ATP粉劑（展現(xiàn)課前買來的ATP、并讓同學(xué)傳看），B組加入等量蒸餾水。結(jié)果會發(fā)覺A組的尾器的發(fā)光量加強(qiáng)，而B組連續(xù)減弱。

讓同學(xué)爭論這一情境

同學(xué)對于這一問題情境是可以理解的，通過對這一問題的爭論同學(xué)能夠從直觀上知道ATP是一種什么樣的.物質(zhì)和詳細(xì)的作用。

設(shè)問：燃燒一匙葡萄糖，能觀看到什么現(xiàn)象？

細(xì)胞中的能量以什么形式釋放出來？又是如何被利用的呢？

然后圍繞標(biāo)題綻開教學(xué)，教學(xué)時利用身邊的生活實例：如用百元大鈔與一元小票購買小件物品，假如我們總是拿大額面值的鈔票進(jìn)午行交易會很麻煩，相反假如我們把百元鈔票換成100張一元小票，在進(jìn)行交易時就會很便利，有這樣的例子來比方細(xì)胞中的能量——在細(xì)胞中百元大鈔相當(dāng)于儲存能量的有機(jī)大分子，ATP分子就是那個可以在細(xì)胞內(nèi)流通的“小票”，即能量的通貨，這樣使同學(xué)更簡單理解標(biāo)題，并能激發(fā)學(xué)習(xí)愛好。

2、ATP分子具有高能磷酸鍵：

通過再次呈現(xiàn)ATP藥物及說明、介紹ATP為動力的納米發(fā)動機(jī)等貼近生活實際和同學(xué)感愛好的新科技內(nèi)容，寓教于樂，形成ATP的感性熟悉，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

呈現(xiàn)ATP結(jié)構(gòu)動畫及其“近親”腺苷的圖片、引導(dǎo)觀看和比較，調(diào)動樂觀性并利于形成ATP的形象熟悉。要讓同學(xué)清晰ATP三個磷酸鍵的不同?？梢岳枚嗝襟w讓同學(xué)了解何謂“高能磷酸鍵”。

師生共同歸納ATP的名稱、簡式、物質(zhì)性質(zhì)、功能作用，形成ATP的理性熟悉。

3、ATP、ADP相互轉(zhuǎn)化

連續(xù)以上面的比方進(jìn)一步綻開，將細(xì)胞中的能量通貨比作我們?nèi)粘Ｉ钪械牧阌缅X，它會隨著每天的花銷而削減，因此要維持正常生活必需不斷破開大面值的鈔票賜予補(bǔ)充，細(xì)胞中大面值鈔票主要是糖類等有機(jī)物。在有機(jī)物分解時釋放出的能量能被用來合成ATP，這個過程通過ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化來實現(xiàn)。并通過動畫形式介紹、圖文轉(zhuǎn)化提問、同學(xué)前臺板書等過程教學(xué)，加強(qiáng)理解記憶、培育理解力量和表達(dá)力量。其中，重點從酶、能量走向等方面對相互的兩個過程進(jìn)行比較：ATP水解時，遠(yuǎn)離腺苷的磷酸鍵斷裂——放能。合成時是可逆的，但要留意與化學(xué)中可逆反應(yīng)學(xué)問的干擾，并以此引出下一個問題—ATP的形成途徑。

4、ATP的形成途徑

通過同學(xué)自學(xué)、圖文表述提問、師生共同歸納、展現(xiàn)動畫等程序教學(xué)。留意與后面光合作用、呼吸作用學(xué)問的連接作鋪墊。并與ATP的結(jié)構(gòu)、功能、轉(zhuǎn)化的學(xué)問渾然一體，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)后面的學(xué)問奠定基礎(chǔ)。

5、ATP的利用

一是主要講清晰吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)與ATP的分解和合成關(guān)系；二是充分利用教材上的圖解，讓同學(xué)在看懂圖解的基礎(chǔ)上，再依據(jù)教材51頁的圖解，爭論ATP還有哪些用途，從而對該學(xué)問點進(jìn)行補(bǔ)充和完善。

6、總結(jié)鞏固

從生物進(jìn)行生命活動耗能的學(xué)問和ATP的基礎(chǔ)學(xué)問方面進(jìn)行總結(jié)，構(gòu)成完善的學(xué)問體系，并最終理解ATP在生物生命活動中的作用和地位。最終增加補(bǔ)充練習(xí)以鞏固。

五、板書設(shè)計（略）

高三生物《新陳代謝與酶》說課稿2

教學(xué)目標(biāo)

學(xué)問方面

1、使同學(xué)理解新陳代謝的概念及其本質(zhì)

2、使同學(xué)了解酶的發(fā)覺過程；初步理解酶的概念、酶的特性、影響酶活性的因素

3、使同學(xué)理解酶在生物新陳代謝中的作用

力量方面

在引導(dǎo)同學(xué)分析生物新陳代謝概念，探究酶的特性，探究影響酶活性因素的過程中，初步訓(xùn)練同學(xué)的規(guī)律思維力量，分析試驗現(xiàn)象力量及設(shè)計試驗的力量。

情感、態(tài)度、價值觀方面

通過讓同學(xué)了解酶的發(fā)覺過程，使同學(xué)體會試驗在生物學(xué)討論中的作用地位；通過爭論酶在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，使同學(xué)熟悉到生物科學(xué)技術(shù)與社會生產(chǎn)、生活的關(guān)系；體會科學(xué)、技術(shù)、社會之間相互促進(jìn)的關(guān)系，進(jìn)而體會討論生命科學(xué)價值的教育。

教材分析

1、酶的發(fā)覺

教材簡潔介紹酶的發(fā)覺歷史，從1783年意大利科學(xué)家斯巴蘭讓尼設(shè)計的奇妙試驗到20世紀(jì)80年月科學(xué)家發(fā)覺少數(shù)的酶是RNA，使同學(xué)對酶的討論歷史中的一些重大發(fā)覺有了一個大致了解。

2、酶的特性

酶的特性主要是通過支配了有關(guān)的同學(xué)試驗，讓同學(xué)通過試驗，發(fā)覺酶的三個特性，這樣的編排方式符合同學(xué)由感性到理性的認(rèn)知規(guī)律，有利于引導(dǎo)同學(xué)主動參加教學(xué)過程，并且有利于培育同學(xué)的多種力量。酶的高效性特點，是通過比較《試驗五、肝臟內(nèi)的過氧化氫酶比無機(jī)催化劑的催化效率》切入；酶的專一性的特點，是通過比較《試驗六、探究淀粉酶對淀粉和蔗糖水解的作用》切入；

3、影響酶活性的因素

本節(jié)教材主要敘述酶的催化作用需要相宜的條件，通過《試驗七、探究影響淀粉酶活性的條件（選做）》切入。

本節(jié)內(nèi)容的最終，支配了課外讀“造福人類的酶工程”，以開闊同學(xué)的視野，同時又有助于加強(qiáng)同學(xué)對本節(jié)基礎(chǔ)學(xué)問的理解，使同學(xué)體會科學(xué)、技術(shù)在轉(zhuǎn)變?nèi)祟惿钯|(zhì)量中的作用。

教法建議

1、使同學(xué)在理解細(xì)胞水平上的新陳代謝概念及其本質(zhì)是本節(jié)的重點與難點

新陳代謝是活細(xì)胞中全部有序的化學(xué)變化的總稱，這是在細(xì)胞水平上對新陳代謝的描述。其實同學(xué)已不是第一次接觸新陳代謝的概念，在學(xué)校生物課和高中生物課緒論中，學(xué)習(xí)已接觸到諸猶如化作用、異化作用及其關(guān)系等與新陳代謝有關(guān)的學(xué)問，但那是在生物個體水平對新陳代謝下的定義。本章的新陳代謝內(nèi)容是對以往學(xué)問的深化和綻開，教學(xué)老師要有意識地從細(xì)胞和分子水平引導(dǎo)同學(xué)分析誕生物體是如何自我更新的，合成與分解是如何進(jìn)行的，及其二者的關(guān)系，從而使同學(xué)更深刻地理解什么是生命。

例如，為使同學(xué)理解"新陳代謝是活細(xì)胞中全部化學(xué)反應(yīng)的總稱"這句話，老師可結(jié)合前一章細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)與結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的相關(guān)學(xué)問，引導(dǎo)同學(xué)分析活細(xì)胞中發(fā)生的各種化學(xué)反應(yīng)，如發(fā)生在線粒體內(nèi)的糖的氧化放能的化學(xué)過程；發(fā)生在葉綠體中的水和二氧化碳合成為有機(jī)物的化學(xué)過程；發(fā)生在核糖體上的氨基酸縮合成多肽鏈的化學(xué)過程等，使同學(xué)對"新陳代謝是活細(xì)胞中全部化學(xué)反應(yīng)的總稱"這句話有一個感性熟悉。

2、使同學(xué)理解酶的概念是本節(jié)的重點。在本節(jié)教學(xué)中如何組織同學(xué)完成酶具有專一性的試驗并實施有效的爭論是本節(jié)的難點。

生命體隨時隨刻發(fā)生著數(shù)量巨大的生物化學(xué)反應(yīng)，同時又是一個穩(wěn)定的，開放的系統(tǒng)。細(xì)胞中發(fā)生的各種化學(xué)反應(yīng)不行能在高溫、高壓、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等條件下進(jìn)行，而必需在常溫、常壓、水溶液環(huán)境下能快速、有序地進(jìn)行的，這就要盡可能地降低化學(xué)反應(yīng)能閾，這是新陳代謝為什么離不開生物催化劑，即酶的緣由。

酶的概念和酶的發(fā)覺可結(jié)合一起在讓同學(xué)爭論，這樣可讓同學(xué)充分體會生產(chǎn)實踐和科學(xué)試驗對科學(xué)進(jìn)展的促進(jìn)作用。酶的特性這部分內(nèi)容，可先組織同學(xué)依次完成試驗，然后再由同學(xué)來爭論和總結(jié)。

在引導(dǎo)同學(xué)分析酶的特性時，引導(dǎo)同學(xué)與蛋白質(zhì)的多樣性聯(lián)系起來，可使同學(xué)易于理解酶的催化作用的專一注必定意味