生鮮果蔬倉(cāng)庫(kù)管理

生鮮果蔬倉(cāng)庫(kù)管理（100分）1、部門(mén)【填空題】________________________2、姓名【填空題】________________________3、訂貨系統(tǒng)運(yùn)作的目的在于：請(qǐng)選擇以下選項(xiàng)(多選)【多選題】（5分）A.防止銷(xiāo)售產(chǎn)品短缺的情況發(fā)生。B.控制銷(xiāo)售產(chǎn)品的庫(kù)存量。C.滿(mǎn)足顧客所提出的特殊需求。D.以上說(shuō)法均對(duì)正確答案:ABCD4、統(tǒng)配訂貨下午班員工在2：00左右清點(diǎn)當(dāng)日賣(mài)場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)、冷庫(kù)的商品庫(kù)存數(shù)量。請(qǐng)判斷本項(xiàng)敘述是否正確？【單選題】（5分）A.是B.否正確答案:A5、統(tǒng)配訂貨公式：訂貨數(shù)量=每日平均銷(xiāo)售數(shù)量—庫(kù)存數(shù)量。請(qǐng)判斷本項(xiàng)敘述是否正確？【單選題】（5分）A.是B.否正確答案:A6、自采訂貨：下午班員工在5：00左右清點(diǎn)當(dāng)日賣(mài)場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)、冷庫(kù)的商品庫(kù)存數(shù)量。請(qǐng)判斷本項(xiàng)敘述是否正確？【單選題】（5分）A.是B.否正確答案:A7、自采訂貨公式：要貨數(shù)量=每日平均銷(xiāo)售數(shù)量—庫(kù)存數(shù)量。請(qǐng)判斷本項(xiàng)敘述是否正確？【單選題】（5分）A.是B.否正確答案:A8、生鮮商品訂貨參考因素請(qǐng)選擇以下選項(xiàng)(多選)【多選題】（5分）A.根據(jù)、昨天的銷(xiāo)量、上周的銷(xiāo)量等B.看價(jià)格變動(dòng)訂貨。特價(jià)商品根據(jù)特價(jià)力度訂貨C.是否為節(jié)假日：若是節(jié)假日要加大訂貨量D.要參考同期的銷(xiāo)售正確答案:ABC9、訂貨前的注意事項(xiàng)請(qǐng)選擇以下選項(xiàng)(多選)【多選題】（5分）A.每天晚上營(yíng)業(yè)結(jié)束后，生鮮處長(zhǎng)（或信息部）列印22課的單品銷(xiāo)售的報(bào)表、對(duì)照訂貨清單，避免漏訂貨B.訂貨量擬訂完畢后,復(fù)查一遍,再由本部門(mén)主管審查簽字,經(jīng)處長(zhǎng)檢查簽字后,到電腦室下正式訂貨單,審核后上傳倉(cāng)庫(kù)C.以上描述均不對(duì)D.以上描述均正確正確答案:ABD10、訂貨后的注意事項(xiàng)請(qǐng)選擇以下選項(xiàng)(多選)【多選題】（5分）A.應(yīng)與業(yè)務(wù)員保持及時(shí)的聯(lián)系與溝通,以防市場(chǎng)商品的價(jià)格和質(zhì)量有所變化B.如果市場(chǎng)的價(jià)格和商品質(zhì)量有起伏,價(jià)格上較高或質(zhì)量較次的可增大貨量C.如果市場(chǎng)的價(jià)格和商品質(zhì)量有起伏,價(jià)格上較高或質(zhì)量較次的可減少貨量D.以上描述均正確正確答案:ACD11、收貨由收貨人員按收貨流程執(zhí)行請(qǐng)判斷本項(xiàng)敘述是否正確？【單選題】（5分）A.是B.否正確答案:A12、貨物要與訂單上的品名與數(shù)量相符，質(zhì)量要符合質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量不符者可暫時(shí)先收貨請(qǐng)判斷本項(xiàng)敘述是否正確？【單選題】（5分）A.是B.否正確答案:B13、收貨一律是毛重收貨請(qǐng)判斷本項(xiàng)敘述是否正確？【單選題】（5分）A.是B.否正確答案:B14、門(mén)店自采蔬果必須過(guò)稱(chēng)，100%驗(yàn)貨，核準(zhǔn)重量。請(qǐng)判斷本項(xiàng)敘述是否正確？【單選題】（5分）A.是B.否正確答案:A15、確保一物一碼，禁止使用替代單品號(hào)收貨以確保系統(tǒng)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。請(qǐng)判斷本項(xiàng)敘述是否正確？【單選題】（5分）A.是B.否正確答案:A16、收貨人員請(qǐng)選擇以下選項(xiàng)(多選)【多選題】（5分）A.一名防損員C.一名賣(mài)場(chǎng)員工D.一名驗(yàn)貨員正確答案:ACD17、收貨驗(yàn)貨時(shí)檢驗(yàn)無(wú)誤后，賣(mài)場(chǎng)營(yíng)業(yè)員、防損員和驗(yàn)貨員共同簽字驗(yàn)收，后臺(tái)微機(jī)室才可列印入庫(kù)單請(qǐng)判斷本項(xiàng)敘述是否正確？【單選題】（5分）A.是B.否正確答案:A18、門(mén)店自采驗(yàn)貨數(shù)量嚴(yán)格按訂貨數(shù)量收貨,20斤以上的商品上下浮動(dòng)不超過(guò)30%請(qǐng)判斷本項(xiàng)敘述是否正確？【單選題】（5分）A.是B.否正確答案:A19、門(mén)店采購(gòu)超訂單回貨20%以上，必須與當(dāng)區(qū)主管、生鮮處長(zhǎng)溝通，否則不允許入庫(kù)請(qǐng)判斷本項(xiàng)敘述是否正確？【單選題】（5分）A.是B.否正確答案:B20、蔬菜與水果盤(pán)存不用分開(kāi)統(tǒng)計(jì)損耗請(qǐng)判斷本項(xiàng)敘述是否正確？【單選題】（5分）A.是B.否正確答案:B21、商品的驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)遵循規(guī)定的商品質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、等級(jí)、品種的變化以訂單為準(zhǔn),不符標(biāo)準(zhǔn)的要剔除,質(zhì)量次的商品要折價(jià)或折量請(qǐng)判斷本項(xiàng)敘述是否正確？