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泰安市勞動就業(yè)培訓中心

---培訓中心開設(shè)最早的專業(yè)主要負責中式烹調(diào)師、公共營養(yǎng)師、食品雕刻、月子餐制做等培訓烹調(diào)科

烹飪技術(shù)，歷史悠久，源遠流長。在社會高度發(fā)展的今天，烹飪作為一門具有高度技術(shù)性和一定藝術(shù)性與科學性的技藝，正在不斷改善和豐富人們的精神生活和物質(zhì)生活。在促進對外交往、發(fā)展國際旅游事業(yè)等社會活動中，正發(fā)揮著越來越重要的作用！

本專業(yè)講述了與烹調(diào)相關(guān)的烹調(diào)原料及加工知識、刀工、配菜和冷拼、烹調(diào)技術(shù)、調(diào)味、裝盤和食品衛(wèi)生知識。使參加本專業(yè)的學員熟練掌握烹調(diào)的各項操作技能，達到酒店、賓館所需要的基本要求。

中式烹調(diào)師班設(shè)施設(shè)備教師授課教師授課學員實習中式烹調(diào)師教材廚師班菜品展示

蜜汁山藥

油燜大蝦

芫爆魷魚卷

九轉(zhuǎn)大腸咕咾肉龍井蝦仁蔥燒海參油爆腰花盤飾盤飾盤飾盤飾食品雕刻班

食品雕刻是用烹飪原料，雕刻成各種動植物，人物，花卉，風光建筑等各種圖案與形態(tài)來美化菜肴裝點宴席的一種的美術(shù)記憶。他既是烹飪技術(shù)的一部分，又是藝術(shù)店堂里獨特的一門藝術(shù)雕刻。藝術(shù)是來源于生活，又是超越生活的。食品雕刻班作品展示馬到成功

南瓜盅公共營養(yǎng)師班基本介紹公共營養(yǎng)師班

通過培訓讓學員了解營養(yǎng)學基本知識、醫(yī)學基礎(chǔ)知識、人體營養(yǎng)基礎(chǔ)、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防等知識；掌握人體營養(yǎng)狀況測定和評價技能，達到能夠為社會不同人群提供營養(yǎng)健康服務(wù)的要求。中國居民平衡膳食寶塔師生合影留念師生合影留念月子餐制作

月子餐制作月嫂培訓月嫂培訓坐月子的重要性坐月子是女性一生中增進健康的最大良機！女人一生中有三次改變體質(zhì)的機會！

第一初潮期

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