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第7頁共7頁2023?第三季度?工作總結(jié)?模板時?光如梭,?轉(zhuǎn)眼__?__年已?走過二個?季度,回?顧過去的?一個季度?,餐飲部?在酒店領(lǐng)?導(dǎo)的正確?指導(dǎo)下,?在酒店各?部門的配?合下,在?本部門全?體干部員?工的努力?下,大膽?經(jīng)營、勇?于創(chuàng)新、?銳意進(jìn)取?,超額完?成了酒店?制定的各?項經(jīng)營任?務(wù)指標(biāo)。?下面餐飲?部就第二?季度主要?工作總結(jié)?、報告如?下:第?二季度經(jīng)?營情況?第二季度?,部門共?實現(xiàn)營業(yè)?收入元,?完成季度?任務(wù)指針?的,較去?年同期元?增加了元?,上升率?為,實現(xiàn)?利潤元,?完成季度?利潤指針?的,較去?年同期(?平均每月?元)相比?,利潤增?長了,增?長率為。?第二季?度,部門?共接待婚?、壽喜宴?趟次桌,?金額達(dá)元?,接待標(biāo)?準(zhǔn)平均為?元/桌,?較去年同?期元/桌?增加了元?/桌,散?臺接待了?人次,上?座率為,?包房共接?待人次,?上座率為?主要工?作與作法?在第二?季度中,?部門__?__第二?季度不僅?是餐飲部?在第一季?度良好經(jīng)?營局面中?持續(xù)上升?的一個季?度,也是?酒店管理?實行酒店?六常法管?理的第一?個季度。?自六常在?我賓館頒?布和實施?以來,我?們不斷用?六常法的?標(biāo)準(zhǔn)和要?求來提高?和完善自?己,我們?本著場分?類、常整?理、常清?潔、常維?護(hù)、常規(guī)?范、常教?育的六個?方面來展?開工作,?并得到了?明顯的提?高,以下?我們對這?個季度的?工作做以?下總結(jié):?一、采?取措施?(1)常?分類餐?飲部前廳?與后廚把?所有的物?品分成兩?類,一類?是不在用?的,一類?是還要用?的。(?2)常整?理我們?把不用的?物品全部?退回倉庫?,把還要?用的物品?數(shù)量降至?最地安全?用量,然?后擺放井?然有序,?各物品都?貼有標(biāo)簽?,使任何?人一看就?能明白。?(3)?常清潔?我們餐飲?部定期對?物品以及?設(shè)備設(shè)施?做清潔,?做好每天?一小掃,?每周一大?掃的制度?以保證物?品及設(shè)備?設(shè)施的整?潔與干凈?。(4?)常維護(hù)?我們定?期對設(shè)備?設(shè)施進(jìn)行?維護(hù)與保?養(yǎng),本著?把小事做?細(xì)的原則?,“不用?分類的分?類,不用?清潔的清?潔,”不?斷完善與?改進(jìn)。?(5)常?規(guī)范就?是把員工?的一切行?為規(guī)范起?來始之統(tǒng)?一化。?(6)常?教育我?們每周定?期對員工?進(jìn)行六常?法的培訓(xùn)?以及文明?禮貌行為?規(guī)范的培?訓(xùn),始員?工的舉止?更標(biāo)準(zhǔn)化?規(guī)范化。?二、取?得效果?(1)四?樓庫房?實施六常?法管理之?后,四樓?庫房改變?了原有的?物品擺放?分散,無?指定標(biāo)簽?的現(xiàn)象。?現(xiàn)所有物?品擺放整?齊,井然?有序,貼?有指定標(biāo)?簽,一目?了然,取?得了明顯?的效果。?(2)?酒水庫房?實施六?常法管理?之后,酒?水庫房改?變了原有?的酒水無?指定標(biāo)簽?價格的現(xiàn)?象,現(xiàn)庫?房酒水?dāng)[?放整齊,?井然有序?,所有的?酒水都貼?有指定標(biāo)?簽。(?3)后廚?房實施?六常法管?理之后,?后廚房的?材料物品?擺放整齊?,各類物?品都貼有?指定標(biāo)簽?,灶臺上?也十分干?凈,而且?每個部位?都有指定?的清潔物?品,隨時?保持各部?位的干凈?整潔,工?具的擺放?也井然有?序,所有?工具都貼?有指定標(biāo)?簽,需要?是在也不?需要花費?時間去找?了。(?4)餐廳?與會議室?實施六?常法管理?之后,餐?廳與會議?室的所有?物品擺放?整齊井然?有序,都?貼有各種?物品指定?的標(biāo)簽。?此外,?我們還為?員工購買?統(tǒng)一喝水?杯子,統(tǒng)?一定位貼?上標(biāo)簽且?統(tǒng)統(tǒng)放在?一起,且?每個部位?都有指定?的負(fù)責(zé)人?員,例:?空調(diào)、滅?火器、等?都有指定?人員負(fù)責(zé)?。并且各?崗位人員?的職責(zé)都?通過書面?形式進(jìn)行?明確。?三、表現(xiàn)?突出自?六常法管?理實施以?后,我們?各部位都?取得了顯?著的效果?,特別是?四樓庫房?的管理與?以往比較?有了明顯?的提高,?同時我們?也需要繼?續(xù)努力與?提高。?六常法的?頒布和實?施確實使?我們有了?明顯的提?高與改善?,但是我?們還存在?著一些缺?點與不足?以待于我?們繼續(xù)努?力,我們?會繼續(xù)按?照六常法?的管理來?不斷提高?和完善使?之做的更?好!總?之,我堅?信,在酒?店領(lǐng)導(dǎo)的?正確指導(dǎo)?下,在兄?弟部門的?大力支持?、協(xié)助下?,在部門?全體干部?員工齊心?協(xié)力,努?力拼搏下?,第三季?度的工作?任務(wù)一定?能完成,?酒店領(lǐng)導(dǎo)?提出的目?標(biāo)一定能?夠?qū)崿F(xiàn)!?以上是?餐飲部第?二季度的?工作總結(jié)?,望領(lǐng)導(dǎo)?給予批評?指正。?2023?第三季度?工作總結(jié)?模板(二?)為進(jìn)?一步加強(qiáng)?全鎮(zhèn)非煤?礦山、危?險化學(xué)品?、煙花爆?竹、食品?安全、煤?礦等的安?全生產(chǎn)監(jiān)?督管理,?督促企業(yè)?認(rèn)真落實?企業(yè)的安?全生產(chǎn)責(zé)?任主體,?加強(qiáng)日常?安全生產(chǎn)?管理和安?全隱患整?改力度,?避免安全?生產(chǎn)事故?的發(fā)生,?確實保護(hù)?全鎮(zhèn)廣大?人民群眾?生命財產(chǎn)?安全并吸?取在我市?發(fā)生幾起?安全生產(chǎn)?事故嚴(yán)重?教訓(xùn)。根?據(jù)各級安?委會的有?關(guān)文件的?要求和精?神。我鎮(zhèn)?精心組織?認(rèn)真細(xì)致?地開展了?第三季度?安全生產(chǎn)?專項整治?活動,現(xiàn)?將工作情?況總結(jié)如?下。一?、指導(dǎo)思?想以_?___和?____?為指導(dǎo),?堅持“?安全第一?,預(yù)防為?主,綜合?治理”的?安全生產(chǎn)?工作方針?,按照_?___和?“構(gòu)建和?諧平安登?封”的要?求,嚴(yán)格?依照《安?全生產(chǎn)法?》、《礦?山安全法?》、《危?險化學(xué)品?管理條例?》、《煙?花爆竹安?全管理條?例》等法?律法規(guī)的?要求,認(rèn)?真檢查,?嚴(yán)格執(zhí)法?,使全鎮(zhèn)?的非煤礦?山、危險?化學(xué)品、?煙花爆竹?等的安全?生產(chǎn)工作?逐步走向?正規(guī)化、?規(guī)范化,?確保了我?鎮(zhèn)安全生?產(chǎn)領(lǐng)域沒?有發(fā)生一?起安全生?產(chǎn)事故。?二、組?織機(jī)構(gòu)?為使第三?季度專項?整治取得?成效,我?鎮(zhèn)組織安?全生產(chǎn)領(lǐng)?導(dǎo)小組成?員單位召?開了專題?會議,具?體研究布?臵第三季?度專項整?治工作,?并成立了?由鎮(zhèn)長為?組長,紀(jì)?委書記為?副組長,?1工業(yè)?辦、綜治?、派出所?、國土所?、司法所?等負(fù)責(zé)人?為成員的?專項整治?領(lǐng)導(dǎo)小組?,切實加?強(qiáng)了對工?作的領(lǐng)導(dǎo)?。三、?專項整治?(一)?非煤礦山?在經(jīng)過?第二季度?專項整治?的基礎(chǔ)上?,繼續(xù)加?大非煤礦?山的安?全管理。?工業(yè)辦、?國土所聯(lián)?合開展檢?查,清理?整頓采石?場,發(fā)出?停工停產(chǎn)?通知書_?___份?,對地質(zhì)?災(zāi)害、滑?坡重點檢?測,確保?了全鎮(zhèn)不?因非法開?采和地質(zhì)?災(zāi)害而發(fā)?生安全生?產(chǎn)事故,?對非煤礦?山共檢查?____?次,出動?人員__?__人次?,車輛_?___臺?次。(?二)?;?物品、煙?花爆竹?建筑施工?單位重點?檢查其安?全用電、?腳手架、?防護(hù)網(wǎng)、?勞動保護(hù)?用品的穿?戴系情況?;?;?品、煙花?爆竹重點?檢查是否?嚴(yán)格按照?操作規(guī)程?操作,消?防設(shè)施,?警示標(biāo)志?,持證上?崗情況。?對建筑施?工單位、??;锲?、煙花爆?竹檢查_?___次?,建筑施?工單位檢?查___?_家,煙?花爆竹各?____?家,出動?人員__?__人次?,車輛_?___臺?次。(?三)道路?交通以?派出所為?主,安監(jiān)?、綜治協(xié)?助,__?__月_?___日?、___?_日,對?轄區(qū)內(nèi)?的道路來?往車輛進(jìn)?行道路交?通安全路?查。重點?查處農(nóng)用?車、摩托?車、拖拉?機(jī)無牌無?證、非法?營運、人?貨混裝、?違章載客?、酒后駕?車、超載?等違法行?為的查處?。對查獲?有2違?章行為的?進(jìn)行處罰?,同時對?駕駛員進(jìn)?行嚴(yán)厲批?評教育。?此次行動?共出動車?輛___?_臺次,?人員__?__人次?,查處各?類違法行?為___?_起。?(四)消?防安全?派出所、?安監(jiān)站、?綜治辦對?全鎮(zhèn)進(jìn)行?消防安全?檢查。?其中共檢?查加油站?、煙花爆?竹零售點?、摩托車?、汽車修?理、飯館?、旅店以?及其它重?點小作坊?____?戶,對一?家沒有消?防設(shè)施的?旅店要求?整改,及?時配備滅?火器,此?次行動共?出動車輛?____?臺次,人?員___?_人次。?(五)?煤礦安全?煤炭科?對我鎮(zhèn)的?煤礦井下?以及地面?的安全都?進(jìn)行了詳?細(xì)的檢?查,特別?是東興煤?礦的雙回?路供電問?題已于_?___月?____?日完工,?解決了東?興煤礦的?雙回路供?電問題。?(六)?食品安全?文衛(wèi)辦?、衛(wèi)生院?、工商所?對全鎮(zhèn)的?飯店、食?品的銷售?點進(jìn)行檢?查,特別?是地溝油?的檢查,?通過檢查?全鎮(zhèn)不存?在地溝油?的使用和?銷售問題?。__?__至_?___月?份,我鎮(zhèn)?在各相關(guān)?職能部門?開展各種?專項檢查?的基礎(chǔ)?上,鎮(zhèn)黨?政辦還負(fù)?責(zé)電話通?知各村民?委員會、?中心學(xué)校?、企業(yè)等?開展一次?安全生產(chǎn)?自檢自查?。檢查的?內(nèi)容是危?房、用電?安全、生?活區(qū)、非?法采礦點?,橋梁、?建筑施工?;消防安?全、?;?物品。并?要求各村?要將檢查?結(jié)果形成?書面3?材料,由?村民委員?會支書或?副支書簽?字并加蓋?公章上交?鎮(zhèn)黨政辦?公室;中?心學(xué)校、?企業(yè)由主?管安全的?領(lǐng)導(dǎo)簽字?并加蓋公?章后報

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