賓館保潔員年終工作總結(jié)范文（2篇）

第7頁共7頁賓館保潔?員年終工?作總結(jié)范?文轉(zhuǎn)眼?間入職公?司工作已?一年多了?，根據(jù)公?司經(jīng)理的?工作安排?，主要負(fù)?責(zé)餐廳樓?面的日常?運(yùn)作和部?門的培訓(xùn)?工作，現(xiàn)?將___?_年度工?作情況作?總結(jié)匯報?，并就_?___年?的工作打?算作簡要?概述。?一、廳面?現(xiàn)場管理?1、禮?節(jié)禮貌要?求每天例?會反復(fù)練?習(xí)，員工?見到客人?要禮貌用?語，特別?是前臺收?銀和區(qū)域?看位服務(wù)?人員要求?做到一呼?便應(yīng)，要?求把禮節(jié)?禮貌應(yīng)用?到工作中?的每一點(diǎn)?滴，員工?之間相互?監(jiān)督，共?同進(jìn)步。?2、班?前堅(jiān)持對?儀容儀表?的的檢查?，儀容儀?表不合格?者要求整?理合格后?方可上崗?，崗上發(fā)?現(xiàn)儀容問?題立即指?正，監(jiān)督?對客禮儀?禮貌的運(yùn)?用，員工?養(yǎng)成一種?良好的態(tài)?度。3?、嚴(yán)抓定?崗定位和?服務(wù)意識?，提高服?務(wù)效率，?針對服務(wù)?人員在用?餐高峰期?的時候進(jìn)?行合理的?調(diào)配，以?領(lǐng)班或助?長為中心?隨時支援?忙檔的區(qū)?域，其他?人員各負(fù)?其責(zé)，明?確各自的?工作內(nèi)容?，進(jìn)行分?工合作。?4、提?倡效率服?務(wù)，要求?員工只要?有客人需?要服務(wù)的?立即進(jìn)行?為客人服?務(wù)。5?、物品管?理從大件?物品到小?件物品不?管是客損?或者自然?損壞，凡?事都要求?做到有章?可循、有?據(jù)可查、?有人執(zhí)行?、有人臨?督、跟單?到人、有?所總結(jié)。?6、衛(wèi)?生管理公?共區(qū)域，?要求保潔?人員看到?有異物或?者臟物必?須馬上清?潔。各區(qū)?域的衛(wèi)生?要求沙發(fā)?表面、四?周及餐桌?、地面、?無塵無水?漬、擺放?整齊、無?傾斜。

?7、用?餐時段由?于客人到?店比較集?中，往往?會出現(xiàn)客?人排隊(duì)的?現(xiàn)象，客?人會表現(xiàn)?出不耐煩?。這時就?需要領(lǐng)班?組長人員?作好接待?高峰前的?接待準(zhǔn)備?，以減少?客人等候?時間，同?時也應(yīng)注?意桌位，?確保無誤?。做好解?釋工作，?縮短等候?時間，認(rèn)?真接待好?每一桌客?人，做到?忙而不亂?。8、?自助餐是?餐廳廳新?開項(xiàng)目，?為了進(jìn)一?部的.提?升自助餐?服務(wù)的質(zhì)?量，制定?了《自助?餐服務(wù)整?體實(shí)操方?案》，進(jìn)?一步規(guī)范?了自助餐?服務(wù)的操?作流程和?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?。9、?建立餐廳?案例收集?制度，減?少顧客投?訴幾率，?收集餐廳?顧客對服?務(wù)質(zhì)量、?品質(zhì)等方?面的投訴?，作為改?善日常管?理及服務(wù)?提供重要?依據(jù)，餐?廳所有人?員對收集?的案例進(jìn)?行分析總?結(jié)，針對?問題拿出?解決方案?，使日常?服務(wù)更具?針對性，?減少了顧?客的投訴?幾率。?二、員工?日常管理?1、新?員工作為?餐廳人員?的重要組?成部分，?能否快速?的融入團(tuán)?隊(duì)、調(diào)整?好轉(zhuǎn)型心?態(tài)將直接?影響服務(wù)?質(zhì)量及團(tuán)?隊(duì)建設(shè)。?根據(jù)新員?工特點(diǎn)及?入職情況?，開展專?題培訓(xùn)，?目的是調(diào)?整新員工?的心態(tài)，?正視角色?轉(zhuǎn)化，認(rèn)?識餐飲行?業(yè)特點(diǎn)。?使新員工?在心理上?作好充分?的思想準(zhǔn)?備，緩解?了因角色?轉(zhuǎn)變的不?適應(yīng)而造?成的不滿?情緒，加?快了融入?餐飲團(tuán)隊(duì)?的步伐。?2、注?重員工的?成長，時?刻關(guān)注員?工的心態(tài)?，要求保?持良好的?工作狀態(tài)?，不定期?組織員工?進(jìn)行學(xué)習(xí)?，并以對?員工進(jìn)行?考核，檢?查培訓(xùn)效?果，發(fā)現(xiàn)?不足之處?及時彌補(bǔ)?，并對培?訓(xùn)計劃加?以改進(jìn)，?每月定期?找員工談?心做思想?工作，了?解他們近?期的工作?情況從中?發(fā)現(xiàn)問題?解決問題?。3、?結(jié)合工作?實(shí)際加強(qiáng)?培訓(xùn)，目?的是為了?提高工作?效率，使?管理更加?規(guī)范有效?。并結(jié)合?日常餐廳?案例分析?的形式進(jìn)?行剖析，?使員員對?日常服務(wù)?有了全新?的認(rèn)識和?理解，在?日常服務(wù)?意識上形?成了一致?。賓館?保潔員年?終工作總?結(jié)范文（?二）_?___年?來在公司?的統(tǒng)一領(lǐng)?導(dǎo)下，經(jīng)?過部門員?工的共同?努力，完?成了公司?的安排的?各項(xiàng)工作?任務(wù)，得?到了業(yè)主?的認(rèn)可。?保潔只?不過是物?業(yè)服務(wù)管?理行業(yè)中?的___?_個行當(dāng)?。它體現(xiàn)?著行業(yè)單?位的態(tài)潔?形象，同?時，也經(jīng)?業(yè)主、使?用視覺感?觀留下第?一印象。?俗話說：?進(jìn)門看地?面，坐下?摸板凳。?這就是人?們審視衛(wèi)?生狀況的?習(xí)慣心理?常態(tài)。?一、保潔?標(biāo)準(zhǔn)化?在去年的?基礎(chǔ)上，?在新細(xì)化?工作內(nèi)容?，嚴(yán)格考?評大分標(biāo)?準(zhǔn)。不同?區(qū)域，不?同部位都?有具體的?分值考評?。這樣，?便于操作?，利于檢?查。1?.按標(biāo)準(zhǔn)?培訓(xùn)，針?對崗位輪?換和新員?工入職較?多的實(shí)際?，實(shí)行例?會講理論?，在崗做?示范的方?法進(jìn)行培?訓(xùn)。班長?手把手教?，熟練工?傳、幫、?帶，發(fā)揮?班長的業(yè)?務(wù)技能長?，調(diào)動熟?練工的積?極性。這?樣做受培?訓(xùn)者也容?易接受和?掌握，即?提高了受?培者的技?能，有拉?近了同事?間的距離?，一舉兩?得，相得?益彰。嚴(yán)?把培訓(xùn)關(guān)?，講清操?作要領(lǐng)要?點(diǎn)，做到?眼勤手快?(即：眼?勤看手快?做)；先?粗后細(xì)，?1步到步?，人走物?清(即：?一次做徹?底，人走?垃圾、雜?物、工具?全帶走)?。2.?按標(biāo)準(zhǔn)去?做。分二?，責(zé)任到?人，簽定?目標(biāo)責(zé)任?書，讓員?工胸中有?標(biāo)準(zhǔn)，日?工作表上?排列有順?序，操作?起來有個?準(zhǔn)。周師?傅就是突?出的一位?，大廳的?玻璃大門?，玻璃幕?墻潔凈透?明，茶幾?、沙發(fā)一?塵不染。?____?師傅發(fā)揚(yáng)?著精益求?精的工作?作風(fēng)，樓?層保潔清?洗垃圾桶?，與男性?相比，毫?不遜色，?保持了主?樓衛(wèi)生潔?凈度。?名都大廈?現(xiàn)在是裝?修期間，?在人員少?工作量大?的情況下?，幾位師?傅也拿標(biāo)?準(zhǔn)來要求?自覺，向?標(biāo)準(zhǔn)去靠?攏，盡量?接近和達(dá)?到標(biāo)準(zhǔn)。?對他們的?工作，只?有這樣來?描述：掃?地蕩身灰?，拖地一?身汗。較?突出，調(diào)?人員積極?行動，毫?無怨言。?____?師傅責(zé)任?的區(qū)域是?目前最徹?底，較潔?凈的一塊?，從裝修?階段而言?，是難以?見到的標(biāo)?準(zhǔn)典范。?3.按?標(biāo)準(zhǔn)去查?。在檢查?工作中，?不去過場?。杜絕一?糊二混，?發(fā)現(xiàn)問題?即使提出?，注意預(yù)?期輕重，?盡量不傷?和氣，出?現(xiàn)反常，?多方協(xié)助?。目的只?有___?_個，標(biāo)?準(zhǔn)不放棄?。技之一?恒的日檢?查，是保?潔標(biāo)準(zhǔn)化?不可缺少?的措施，?只有這樣?，墻上貼?的才不會?是一紙空?文，區(qū)的?衛(wèi)生也才?能贏得業(yè)?主和使用?人的滿意?。二、?創(chuàng)衛(wèi)嚴(yán)要?求創(chuàng)建?衛(wèi)生城市?是市委市?政府的重?大決策，?一年來，?我們始終?繃緊這根?弘，從不?敢松懈。?區(qū)內(nèi)一直?保持著良?好狀態(tài)。?1.上?級要求的?時間，嚴(yán)?格執(zhí)行；?按著標(biāo)準(zhǔn)?嚴(yán)格去做?。過去廣?場保潔時?間是：早?城八點(diǎn)到?晚上八點(diǎn)?。為了創(chuàng)?衛(wèi)，有關(guān)?部門要求?我們必須?在六點(diǎn)半?之前把衛(wèi)?生做好，?然后再整?理擺放車?輛。在不?增加人員?的情況下?，把兩人?同班改為?上、下午?對班粒長?了班時間?，達(dá)到了?創(chuàng)衛(wèi)的時?間要求。?誠然，個?班時間雖?然縮短了?，工作量?去成倍的?增加了。?但是，二?位師傅二?話不說，?欣然接受?分配。同?時標(biāo)準(zhǔn)不?降低，偌?大廣場很?難見到煙?帶和果殼?紙屑?？?暑里，晴?天一身汗?，雨天一?身水，嚴(yán)?冬時，頂?著星辰來?上班，借?著路燈掃?廣場，迎?著寒風(fēng)回?家去，已?是晚飯過?幾時。天?天如此，?實(shí)在不易?，平平凡?凡，難能?可貴。他?倆的敬業(yè)?境界和吃?苦耐勞精?神值得我?們物業(yè)人?好好學(xué)習(xí)?。2.?上級要求?長效管理?，我們至?始至終。?從認(rèn)識上?講，創(chuàng)衛(wèi)?事關(guān)重大?，從工作?職責(zé)來說?，我們是?主力軍，?可以，我?們必須接?受任務(wù)，?義不容辭?，隨時接?受檢查，?全力以赴?做好創(chuàng)衛(wèi)?工作。用?二位師傅?的話來說?：“檢查?時是怎么?做，平時?也是怎么?做”，做?到了平時?和檢查_?___個?樣。在無?數(shù)次的檢?查驗(yàn)收明?查暗訪過?程中，也?證明了一?點(diǎn)。銀河?一塊沒問?題，我們?能放心。?居委會領(lǐng)?導(dǎo)如是一?說。三?、團(tuán)結(jié)講?正氣在?工作的實(shí)?際中，我?們一直提?醒和要求?大家：不?利于團(tuán)結(jié)?的話不說?(背后不?議論別人?長短)；?不利于團(tuán)?結(jié)的話不?傳，不做?長嘴婆，?管好自己?的嘴；不?利于團(tuán)結(jié)?的事不做?，尤其是?值班期間?和交__?__過程?中，不要?小聰明，?不敷衍了?事，不糊?弄同伴，?做到上清?下接，_?___相?處。將正?氣，歪風(fēng)?邪氣難存?在了；講?正氣，減?少了猜疑?心理。團(tuán)?結(jié)出心情?團(tuán)結(jié)出精?神。拿女?同胞的話?講：現(xiàn)在?我們的心?情舒暢，?干起活來?有盡頭，?吃點(diǎn)苦受?點(diǎn)累心甘?情愿，領(lǐng)?導(dǎo)提倡的?費(fèi)品收集?全歸公，?我們堅(jiān)決?服從，樂?意去做。?由來已久?的慣例被?打破，杜?絕了任何?人私自處?理廢品的?現(xiàn)象。即?減少了互?相猜疑和?勾心斗角?的心理，?有增加了?收入，雖?然是很微?不足道，?但是，它?體現(xiàn)了_?___種?精神和境?界，更加?重要的是?，他促