2023年學(xué)校食堂消防安全管理制度(7篇)

第頁共頁2023年學(xué)校食堂消防平安管理制度(7篇)每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。大家想知道怎么樣才能寫一篇比擬優(yōu)質(zhì)的范文嗎？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，吧學(xué)校食堂消防平安管理制度篇一一、按照消防部門檢查要求配置消防滅火器材。二、食堂加工、烹調(diào)食品使用電器、電熱、電加熱器時，先檢查設(shè)備是否平安完好才能插上電，開啟電開關(guān)。嚴禁先開啟開關(guān)再插電。三、在操作使用食品加工機械時，先檢查零部件安裝是否鞏固，機器是否完好，才能進展操作使用。但機器在運轉(zhuǎn)時嚴禁將手或物體伸入運轉(zhuǎn)設(shè)備內(nèi)操作，防止事故發(fā)生。四、食堂在操作或衛(wèi)生工作中嚴禁把水撒在電器設(shè)備或電設(shè)備上，防止觸電事故發(fā)生或引起電器設(shè)備等的損壞。五、食堂灶臺人員把油下鍋后，嚴禁擅離灶臺，如有急事需分開，必須關(guān)閉鼓風(fēng)機，油溫下降時才能分開，防止熱油燃燒引起火災(zāi)。如意外燃燒失火，速蓋上鍋蓋或倒入瀝水蔬菜，并迅速用滅火器滅火，嚴禁直接用水滅火，防止傷人。六、食堂在電器設(shè)備運轉(zhuǎn)中，爐灶在燃燒中制止操作人員分開崗位，防止事故發(fā)生。七、每天下班前要檢查爐灶是否滅火，水、電、煤氣是否關(guān)閉，門窗是否關(guān)好，方能分開。八、食堂工作人員須熟悉掌握消防器材的使用方法，并知道滅火器所在位置。定期進展消防知識培訓(xùn)，定期檢查滅火器是否有效，并及時更新。九、嚴禁工作人員在食堂特別在操作間吸煙，一旦發(fā)生火情迅速報警并通知后勤保衛(wèi)處。學(xué)校食堂消防平安管理制度篇二學(xué)校各單位有機結(jié)合形成連動、互動，發(fā)揮主管部門的主導(dǎo)作用共同做好消防平安工作。二、從思想上重視，要充分認識到消防工作的重要性，火災(zāi)的危險性、后果的嚴重性。積極參加集團和中學(xué)組織的各種平安培訓(xùn)活動，使廣闊員工都可以全面掌握消防知識，正確使用滅火器材。三、從行為上進展標準從嚴要求認真執(zhí)行，主要有以下幾個方面：1、食堂負責(zé)人消防責(zé)任⑴、對本部門的消防工作全面負責(zé)；⑵、根據(jù)學(xué)校消防平安管理制度，結(jié)合本部門實際，落實消防平安措施；⑶、定期組織開展消防平安檢查，及時消除不平安因素；⑷、開展本部門職工的消防平安教育，使職工純熟掌握消防器材的使用方法和火災(zāi)處置方法。⑸、定期組織開展滅火預(yù)案的演習(xí)，一旦發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)根據(jù)學(xué)校滅火應(yīng)急預(yù)案積極組織撲救，迅速疏散就餐的師生，確保平安。2、后廚工作人員消防責(zé)任及考前須知⑴、廚師應(yīng)認真學(xué)習(xí)掌握應(yīng)急事故處理方法。⑵、熬油、炸制食品時應(yīng)隨時注意油溫，不得分開崗位，以防油溫過高引起火災(zāi)。⑶、烘烤食品應(yīng)控制好烘箱溫度和烘烤時間，以免烘烤溫度過高或烘烤時間過長引起火災(zāi)。⑷、后廚工作人員應(yīng)定期清洗煙道、抽油煙機，防止煙道、抽油煙機積油過多引起火災(zāi)。⑸、廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)由電工負責(zé)安裝，廚師不得隨意接拉電線。⑹、息業(yè)前要認真檢查廚房間內(nèi)設(shè)施，確認無誤后，方可分開。⑺、廚房內(nèi)制止吸煙。3、物資倉庫保管員消防責(zé)任及考前須知⑴、倉庫保管員應(yīng)懂得儲存、保管物資的火災(zāi)危險性和預(yù)防措施，純熟掌握掌握消防器材的使用方法和會撲救初起火災(zāi)。⑵、庫內(nèi)物資堆放應(yīng)做到“五距”，即燈距、墻距、堆距、柱距、頂距，發(fā)現(xiàn)不平安因素及時加以處理并報告。⑶、庫內(nèi)不得亂接、亂拉電氣線路和使用電器設(shè)備。⑷、庫內(nèi)嚴禁閑人入內(nèi)，嚴禁吸煙和燃燒可燃物品。⑸、下班前對庫內(nèi)進展平安檢查，確認無誤，切斷電，方可分開。學(xué)校食堂消防平安管理制度篇三一、為貫徹《消防平安管理制度》，針對食堂的環(huán)境特點，特制定本規(guī)定。二、食堂的消防平安責(zé)任人為食堂負責(zé)人，負責(zé)食堂消防工作的催促檢查和組織開展消防平安教育。三、食堂內(nèi)不得私接亂拉電、電線，如確實需要，需報總公司批準，由機電課辦理，用后及時撤除。四、食堂內(nèi)要留有足夠的通道，并保持暢通，不得堵塞。五、對操作間內(nèi)易燃氣罐、管路、接頭、閥門必須經(jīng)常檢查，防止泄漏。發(fā)現(xiàn)泄漏時先關(guān)閉閥門，切斷電并及時通風(fēng)，嚴禁出現(xiàn)明火和啟動電開關(guān)。六、使用機械設(shè)備不得過載運行。七、保證電電婁枯燥，防止因受潮而短路。八、當(dāng)日工作完畢前，應(yīng)檢查操作間內(nèi)所有閥門、開關(guān)、電是否斷開，爐灶是否有明火，確認平安無誤前方可分開。九、煙道要每半年清掃一次。十、純熟掌握消防器材的使用方法，消防器材要定點放置，定期檢查，保證完好有效，隨時可用。十一、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)險情要積極撲救，并立即向企管部報告。學(xué)校食堂消防平安管理制度篇四一、從制度上加強管理，建立健全各種規(guī)章制度。全集團、學(xué)校各單位有機結(jié)合形成連動、互動，發(fā)揮主管部門的主導(dǎo)作用共同做好消防平安工作。二、從思想上重視，要充分認識到消防工作的重要性，火災(zāi)的危險性、后果的.嚴重性。積極參加集團和中學(xué)組織的各種平安培訓(xùn)活動，使廣闊員工都可以全面掌握消防知識，正確使用滅火器材。三、從行為上進展標準從嚴要求認真執(zhí)行，主要有以下幾個方面：1、食堂負責(zé)人消防責(zé)任⑴、對本部門的消防工作全面負責(zé);⑵、根據(jù)學(xué)校消防平安管理制度，結(jié)合本部門實際，落實消防平安措施;⑶、定期組織開展消防平安檢查，及時消除不平安因素;⑷、開展本部門職工的消防平安教育，使職工純熟掌握消防器材的使用方法和火災(zāi)處置方法。⑸、定期組織開展滅火預(yù)案的演習(xí)，一旦發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)根據(jù)學(xué)校滅火應(yīng)急預(yù)案積極組織撲救，迅速疏散就餐的師生，確保平安。2、后廚工作人員消防責(zé)任及考前須知⑴、廚師應(yīng)認真學(xué)習(xí)掌握應(yīng)急事故處理方法。⑵、熬油、炸制食品時應(yīng)隨時注意油溫，不得分開崗位，以防油溫過高引起火災(zāi)。⑶、烘烤食品應(yīng)控制好烘箱溫度和烘烤時間，以免烘烤溫度過高或烘烤時間過長引起火災(zāi)。⑷、后廚工作人員應(yīng)定期清洗煙道、抽油煙機，防止煙道、抽油煙機積油過多引起火災(zāi)。⑸、廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)由電工負責(zé)安裝，廚師不得隨意接拉電線。⑹、息業(yè)前要認真檢查廚房間內(nèi)設(shè)施，確認無誤后，方可分開。⑺、廚房內(nèi)制止吸煙。3、物資倉庫保管員消防責(zé)任及考前須知⑴、倉庫保管員應(yīng)懂得儲存、保管物資的火災(zāi)危險性和預(yù)防措施，純熟掌握掌握消防器材的使用方法和會撲救初起火災(zāi)。⑵、庫內(nèi)物資堆放應(yīng)做到“五距”，即燈距、墻距、堆距、柱距、頂距，發(fā)現(xiàn)不平安因素及時加以處理并報告。⑶、庫內(nèi)不得亂接、亂拉電氣線路和使用電器設(shè)備。⑷、庫內(nèi)嚴禁閑人入內(nèi)，嚴禁吸煙和燃燒可燃物品。⑸、下班前對庫內(nèi)進展平安檢查，確認無誤，切斷電，方可分開。學(xué)校食堂消防平安管理制度篇五一、按照消防部門檢查要求配置消防栓、消防箱、滅火器材。二、食堂加工、烹調(diào)食品使用電器、電熱、電加熱器時，先檢查設(shè)備是否平安完好才能插上電，開啟電開關(guān)。嚴禁先開開關(guān)再插電。三、在操作使用食品加工機械時，先檢查零部件安裝是否鞏固，機器是否完好，才能進展操作使用。但機器在運轉(zhuǎn)時嚴禁將手或物體伸入運轉(zhuǎn)設(shè)備內(nèi)操作，防止事故發(fā)生。四、食堂在操作或衛(wèi)生工作中嚴禁把水撒在電器設(shè)備或電設(shè)備上，防止觸電事故發(fā)生或引起電器設(shè)備等的損壞。五、食堂灶臺人員把油下鍋后，嚴禁擅離灶臺，如有急事需分開，必須關(guān)閉鼓風(fēng)機，油溫下降時才能分開，防止熱油燃燒引起火災(zāi)。如意外燃燒失火，速蓋上鍋蓋或倒入瀝水蔬菜，并迅速用滅火機滅火，嚴禁直接用水滅火，防止傷人。六、食堂在電器設(shè)備運轉(zhuǎn)中，爐灶在燃燒中制止操作人員分開崗位，防止事故發(fā)生。七、每天營業(yè)完畢后要檢查爐灶是否滅火，水、電、煤氣是否關(guān)閉，門窗是否關(guān)好，萬能分開操作間，但食堂內(nèi)保持有人值班。八、食堂工作人員須熟悉掌握消防器材的使用方法知道滅火器所在位置。定期進展消防知識培訓(xùn)，定期檢查滅火器是否有效，并及時更新。一、定期對食堂工作人員進展防火平安教育，做到熟悉所配滅火器性能和使用方法，會報火警，會撲救初起火災(zāi)，會逃生自救。二、餐廳(食堂)要裝備專門的電、水、氣的維修工，經(jīng)常對餐廳(食堂)的水、電、氣進展檢查，非專業(yè)人員不準擅自接、拆電線、輸氣管道和電、氣。三、消防器材裝備足夠，完好有效，放在易用易拿的位置;不得以任何借口封堵平安出口，占用消防疏散通道，保證平安出口、疏散通道暢通，標志醒目。四、進餐人員嚴禁攜帶易燃、易爆物品進入食堂，不能在食堂內(nèi)燃放煙花爆竹。五、不準在餐廳(食堂)內(nèi)亂扔煙頭、火柴棒，工作人員不準在庫房、操作間等地吸煙。六、工作人員下班時，要認真檢查平安，關(guān)閉門窗，切斷不用電、氣，留人值班。七、炊事員要嚴格按照平安操作規(guī)程使用明火，每周要對氣體管道、閥門、開關(guān)、電檢查一次，發(fā)現(xiàn)故障及時匯報。八、食堂工程施工需要使用明火時，必須經(jīng)過嚴格的申報審批程序，有專人負責(zé)平安的監(jiān)控下使用。九、每天有人進展平安巡查，每周組織人員進展平安檢查，寒、暑假前組織管理人員進展平安大檢查。學(xué)校食堂消防平安管理制度篇六一、按照消防部門檢查要求配置消防栓、消防箱、滅火器材。二、食堂加工、烹調(diào)食品使用電器、電熱、電加熱器時，先檢查設(shè)備是否平安完好才能插上電，開啟電開關(guān)。嚴禁先開啟開關(guān)再插電。三、在操作使用食品加工機械時，先檢查零部件安裝是否鞏固，機器是否完好，才能進展操作使用。但機器在運轉(zhuǎn)時嚴禁將手或物體伸入運轉(zhuǎn)設(shè)備內(nèi)操作，防止事故發(fā)生。四、食堂在操作或衛(wèi)生工作中嚴禁把水撒在電器設(shè)備或電設(shè)備上，防止觸電事故發(fā)生或引起電器設(shè)備等的損壞。五、食堂灶臺人員把油下鍋后，嚴禁擅離灶臺，如有急事需分開，必須鼓風(fēng)機，油溫下降時才能分開，防止熱油燃燒引起火災(zāi)。如意外燃燒失火，速蓋上鍋蓋或倒入瀝水蔬菜，并迅速用滅火機滅火，嚴禁直接用水滅火，防止傷人。六、食堂在電器設(shè)備運轉(zhuǎn)中，爐灶在燃燒中制止操作人員分開崗位，防止事故發(fā)生。七、每天營業(yè)完畢后要檢查爐灶是否滅火，水、電、煤氣是否，門窗是否關(guān)好，萬能分開操作間，但食堂內(nèi)保持有人值班。八、食堂工作人員須熟悉掌握消防器材的使用方法，并知道滅火器所在位置。定期進展消防知識培訓(xùn)，定期檢查滅火器是否有效，并及時更新。九、嚴禁工作人員在食堂特別在操作間吸煙，一旦發(fā)生火情迅速報警并通知后勤保衛(wèi)處。學(xué)校食堂消防平安管理制度篇七一、食堂消防平安由食堂負責(zé)人負責(zé)。定期組織工作人員認真學(xué)習(xí)消防知識，增強消防平安意識，積極參加消防訓(xùn)練，純熟操作消防器材。二、組織專業(yè)人員經(jīng)常對食堂的水、電、氣進展檢查，非專業(yè)人員不準擅自接、拆電線、輸氣管道和電、氣。三、消