庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座

庖丁解?！肚f子·養(yǎng)生主》庖，廚師。丁，人名。解:分解、分割庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第1頁

莊子名周，戰(zhàn)國時宋國蒙人，道家學派主要代表人物，莊子思想屬于主觀唯心主義體系。莊子散文，想象奇妙，構(gòu)思巧妙，意境開闊，描繪生動，善于用寓言和比喻，含有浪漫主義藝術(shù)格調(diào)。代表作有《逍遙游》等。作者簡介庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第2頁

自讀課文1、聽錄音,讀準字音。2、結(jié)合注釋逐句翻譯課文，注意圈點勾畫。庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第3頁第一、二段重點字詞:1、砉然向然：向，通“響”；然：…樣子2、合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會于：介詞，引出對象。中：合乎。會：節(jié)奏3、善哉！技蓋至此乎？善：表同意應(yīng)答詞?！昂冒。　鄙w：通“盍”，何，怎樣庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第4頁

第三、四段重點字詞：1、臣之所好者道也（什么句式？）道：天道，自然規(guī)律。（判斷句）2、臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行遇：接觸；官知：指視覺；神欲：精神活動3、依乎天理乎：介詞，于；天理：古今異義詞。古：天然結(jié)構(gòu)；今：天然道理。庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第5頁4、批大郤,導(dǎo)大窾,因其當然。批：擊；導(dǎo)：導(dǎo)入；因：依照。當然：古今異義．古：原來樣子；５、“技經(jīng)肯綮之未嘗”（什么句式？）技經(jīng)：脈絡(luò)相連地方；肯綮：筋骨結(jié)合地方“之”字結(jié)構(gòu)形成賓語前置：未嘗（碰）技經(jīng)肯綮（賓語前置）省略謂語：未嘗（碰）技經(jīng)肯綮（省略句）庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第6頁6、良庖歲更刀，族庖月更刀歲、月：名詞作狀語，每年，每個月。族：眾，普通。7、而刀刃若新發(fā)于硎（什么句式？）于：從，介詞。（狀語后置）8、以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣。厚：厚刀刃，形容詞作名詞。乎：助詞，用于詞尾，不譯。于，介詞，對于。庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第7頁9、是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎(什么句式?)代詞“是”作“以”賓語，賓語前置；介詞結(jié)構(gòu)后置.10、即使，每至于族，即使：古今異義詞，古:即使這么;今:表轉(zhuǎn)折關(guān)系連詞.至于:古今異義詞.古:到了;今:到達某種程度或另提一事.族:筋骨交織聚結(jié)地方庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第8頁11、吾見其難為，怵然為戒。視為止,行為遲.動詞,做，分解；以之為；因為；因為。12、如土委地（什么句式？）委:卸落;委（于）地，省略句。13、善刀而藏之善：通“繕”，修治。拭擦。庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第9頁

庖丁當過“族庖”“良庖”嗎？他是經(jīng)過哪些階段才到達這個境界？

庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第10頁庖丁解牛經(jīng)歷了三個階段:

階段一技術(shù)普通階段“始臣之解牛之時,所見無非牛者?！彪A段二:技術(shù)高超階段“三年之后,未嘗見全牛也?！彪A段三:進入哲理階段“臣以神遇而不以目視,官知止而神欲行。依乎天理，批大郤,導(dǎo)大窾,因其當然?！?/p>

庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第11頁課文意旨探究一、庖丁“解牛之道”和文惠君感悟到“養(yǎng)生之道”有什么相同之處?庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第12頁

庖丁“解牛之道”:

完全順著牛天然骨節(jié)肌理，在空隙處下刀，絕不勉強硬砍。

文惠君感悟到“養(yǎng)生之道”:養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然，不要硬碰困難，防止身心受到損害。相同之處：順應(yīng)自然庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第13頁庖丁之所以能成為一個解牛技藝高超廚師，你認為他成功經(jīng)驗有哪些？庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第14頁其一，對“道”追求超出了對技術(shù)追求。（有理想，有追求）。其二，不懈實踐，在重復(fù)實踐中積累經(jīng)驗，探求規(guī)律，利用規(guī)律。其三，慎重小心，尊重規(guī)律。庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第15頁世界上沒有天生人才，人學習與成長也需要一個過程。庖丁成長經(jīng)歷與我們學習有何關(guān)系呢？庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第16頁不懂規(guī)律自解全牛認識規(guī)律目無全牛利用規(guī)律游刃有余昨夜西風凋碧樹，獨上高樓，望盡天涯路衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴眾里尋他千baidu，驀然回首，那人正在燈火闌珊處庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第17頁“庖丁解?！睂ξ覀儐⑹?/p>

一切事物都有其客觀規(guī)律，只有重復(fù)實踐，不停積累經(jīng)驗，才能認識和掌握事物規(guī)律。庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第18頁文惠君聽庖丁介紹后，說自己知道了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)絡(luò)？庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第19頁

即使庖丁所好“道”和文惠君所說“道”所指不一樣，但在后者看來，社會如牛體，盡管矛盾復(fù)雜，斗爭激烈，但總有隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”順應(yīng)環(huán)境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養(yǎng)護精神。這種消極頹廢處世之道，不景氣當然為今人所拋棄，其實這不是庖丁經(jīng)驗本身所固有，而是道家用此來宣揚其人生哲學。提醒庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第20頁面對春秋戰(zhàn)國紛亂社會：儒家回應(yīng)： 儒家熱衷于重建社會秩序，企圖以道德禮制重整人心，抑制當初人們泛濫私欲。所以孔子不停教人去追求仁義，成為君子，目標皆是希望重現(xiàn)一個友好理想社會。相關(guān)時代背景庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第21頁道家回應(yīng)：道家所關(guān)心，卻是人處于亂世之下怎樣立身處世而自保。道家主張既然萬事萬物皆擺脫不了自然規(guī)律而改變，所以人也必須遵照自然規(guī)律而生活。道家終極關(guān)心是于亂世中找尋個人自我救贖，自保全生方法，含有強烈個人主義色彩。庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第22頁儒家和道家比較儒家所重是群體社會。道家所關(guān)心是個人。庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第23頁文言知識練習庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第24頁一詞多義1、道臣之所好道也師者，所以傳道受業(yè)解惑也人道是，三國周郎赤壁道不一樣，不相為謀懷其璧，從徑道亡2、解庖丁為文惠君解牛其為惑也，終不解矣師者，所以傳道受業(yè)解惑也天下土崩瓦解天道，自然規(guī)律道理，規(guī)律說，談?wù)撝鞠蚵?，道路剖開，分解肢體了解，知道解釋，解答分裂，渙散庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第25頁3、族族庖月更刀，折也每至于族，吾見其難為士大夫之族4、之手之所觸始臣之解牛之時善刀而藏之眾，普通筋骨交織聚結(jié)地方類結(jié)構(gòu)助詞，取消句子獨立性，不譯代詞，指刀庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第26頁(“向”通“響”)(“善”通“繕”，拭擦)（蓋，通“盍”，何，怎樣）(歲：名詞作狀語，每年）（形容詞作名詞，厚刀刃）

指出以下加橫線字使用方法。1、砉然向然2、善刀而藏之3、技蓋至此乎

4、良庖歲更刀5、以無厚入有間庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第27頁指出以下句子利用文言句式。①臣之所好者道也。②刀刃若新發(fā)于硎。③如土委地。（判斷句）（狀語后置）（省略句,省略介詞“于”）庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第28頁一、以下句子中成語使用恰當一句是1、他做事情只考慮自己，毫無集體觀念，真是目無全牛。2、小王下棋總是輸多贏少，因為他目無全牛，沒有能做到“走一步看三招”。3、張師傅很有修車經(jīng)驗，對各種型號汽車性能、結(jié)構(gòu)等了如指掌，修理技術(shù)已到達目無全牛地步。

此成語多用以形容技藝十分熟練。√庖丁解牛莊子養(yǎng)生主專家講座第29頁二、以下句子中成語使用不恰當一句是1、你做事老是怕這怕那，猶豫不決，真是