《休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃》教學大綱

休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃RecreationalAgriculturePlanning一、課程基本信息學時：32(理論20學時，實驗12學時)學分：2考核方式：考察中文簡介：休閑農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)，它是利用農(nóng)業(yè)資源環(huán)境、田園景觀、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動等條件，通過規(guī)劃設(shè)計和開發(fā)利用，為城里人提供觀光、旅游、休閑活動的場所。休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃則是綜合利用園林規(guī)劃設(shè)計、農(nóng)業(yè)規(guī)劃、旅游規(guī)劃、休閑產(chǎn)業(yè)等相關(guān)設(shè)計方法和原理，對以農(nóng)業(yè)肌底為載體，以休閑、觀光為目的的農(nóng)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃設(shè)計。其主要內(nèi)容包括：農(nóng)業(yè)景觀發(fā)展的歷史沿革，休閑農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)理論，國內(nèi)外休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展概況分析，休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計理論與技術(shù)方法，國內(nèi)外優(yōu)秀案例分析，休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃項目實踐等。二、教學目的與要求休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃是園林、園藝、草業(yè)專業(yè)學生的一門專業(yè)選修課程。主要是培養(yǎng)學生掌握休閑農(nóng)業(yè)的概況、規(guī)劃設(shè)計理論與方法，以及掌握休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃的基本內(nèi)容。通過本課程的學習，使學生對大綱所規(guī)定的基本內(nèi)容有較完整的理解，掌握書中的基本概念、理論和方法，并達到下列基本要求：能正確理解休閑農(nóng)業(yè)的概念、基本范圍以及國內(nèi)外相關(guān)發(fā)展進展；掌握休閑農(nóng)業(yè)的相關(guān)理論基礎(chǔ)以及園區(qū)規(guī)劃的設(shè)計理論與技術(shù)方法；通過對國內(nèi)優(yōu)秀案例的分析，加深對休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃理論與技術(shù)方法的理解和運用；能熟練的應用休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃的理論與方法，并能獨立完成相關(guān)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃設(shè)計工作。三、教學方法與手段休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃屬于專業(yè)選修課，以課堂教學為主，輔以讀、寫、討論、參觀調(diào)研等。教學重點在于激發(fā)學生的學習興趣，因此宜采用“參與式”的課堂教學方法，注意與學生進行互動，設(shè)置談論性話題，讓學生多提問、多參與、多討論，創(chuàng)造出寬松和諧的課堂氣氛，以激發(fā)學生學習興趣，使其處于高昂的求知狀態(tài)。同時采用多樣化的教學方式，形式不拘一格，課堂教學中多結(jié)合多媒體資源，如圖片、視頻、案例分析、座談等形式，同時用參觀考察校園環(huán)境、分組討論、課后撰寫讀書筆記、專業(yè)論文的形式進行，豐富教學方法與手段。教學內(nèi)容及目標 教學內(nèi)容教學目標學時分配第一章緒論2第一節(jié)農(nóng)業(yè)景觀的歷史演變了解0.5第二節(jié)休閑旅游的興起與發(fā)展了解1第三節(jié)我國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀了解0.5重點與難點:農(nóng)業(yè)景觀的概念，農(nóng)業(yè)景觀歷史演變過程；休閑旅游休閑與游憩意涵以及休閑旅游產(chǎn)業(yè)衡量學習是否達到目標的標準:理解農(nóng)業(yè)景觀的概念，熟悉農(nóng)業(yè)景觀的演變過程；能否闡述休閑旅游及休閑農(nóng)業(yè)在我國的發(fā)展情況。第二章休閑農(nóng)業(yè)的理論基礎(chǔ)2第一節(jié)..休閑農(nóng)業(yè)及相關(guān)概念辨析理解0.5第二節(jié)休閑農(nóng)業(yè)的特征掌握0.5第三節(jié)休閑農(nóng)業(yè)的類型理解0.5第四節(jié)休閑農(nóng)業(yè)的功能理解0.5重點與難點：休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵；休閑農(nóng)業(yè)的三大本質(zhì)與四大基本特征；休閑農(nóng)業(yè)類型衡量學習是否達到目標的標準:理解休閑農(nóng)業(yè)、休閑旅游、觀光農(nóng)業(yè)，鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵、區(qū)別及聯(lián)系；結(jié)合實際案例分析休閑農(nóng)業(yè)的特征、類型及特點；結(jié)合農(nóng)業(yè)與休閑的屬性與特征理解休閑農(nóng)業(yè)的六大功能。第三章國內(nèi)外休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展與經(jīng)驗借鑒3第一節(jié)歐美休閑農(nóng)業(yè)了解1第二節(jié)新加坡與日本休閑農(nóng)業(yè)了解1第三節(jié)我國休閑農(nóng)業(yè)理解1重點與難點:歐美、新加坡、日本休閑農(nóng)業(yè)的特色；我國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展情況。衡量學習是否達到目標的標準:總結(jié)我國當前休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、主要形式及特點；了解國外休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，提煉出對我國未來休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的啟示。第四章休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計理論4第一節(jié)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的概念理解1第二節(jié)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計理論依據(jù)了解1第三節(jié)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計理念掌握1第四節(jié)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計原則理解1重點與難點:休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的概念；休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計的理論依據(jù)及原則衡量學習是否達到目標的標準:深刻理解休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)和規(guī)劃設(shè)計的一般范圍；六個基本理論依據(jù)，掌握其在休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃中的一般運用；舉例提煉出相關(guān)項目的規(guī)劃設(shè)計理念；第五章休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計的技術(shù)方法4第一節(jié)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計思路了解1第二節(jié)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計方法和內(nèi)容理解2第三節(jié)休閑農(nóng)業(yè)園功能分區(qū)掌握1重點與難點:休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃設(shè)計工作的流程；休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃包含的主要內(nèi)容及功能區(qū)劃分衡量學習是否達到目標的標準:掌握進行休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計需要涉及的問題；能否對給定園區(qū)安排主要內(nèi)容及進行合理的功能區(qū)劃分。第六章國內(nèi)優(yōu)秀案例分析5第一節(jié)休閑農(nóng)莊（生態(tài)農(nóng)莊）案例理解2第二節(jié)觀光采摘園農(nóng)業(yè)園案例理解2第三節(jié)農(nóng)業(yè)觀光溫室案例理解1重點與難點:不同類型休閑農(nóng)業(yè)園在規(guī)劃設(shè)計中的主要特點

衡量學習是否達到目標的標準:根據(jù)案例分析加深對休閑農(nóng)業(yè)園規(guī)劃相關(guān)知識的理解；進行相關(guān)類型休閑農(nóng)業(yè)園項目的規(guī)劃設(shè)計。五、推薦教材和教學參考資源參考書目：1.郭煥成，呂明偉，任國柱，《休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計》，北京，中國建工出版社，2007

教學參考資源1.郭煥成，呂明偉，任國柱，《休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計》，北京，中國建工出版社，20072.葉秀美，《休閑活動設(shè)計與規(guī)劃—農(nóng)業(yè)資源的應用》，北京，中國建工出版社，2009

3.鄭健雄，《休閑旅游產(chǎn)業(yè)概論》，北京，中國建工出版社，20094.張?zhí)熘?，《現(xiàn)代觀光旅游農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃與案例分析－社會主義新農(nóng)村建設(shè)實務叢書》，北京，中國輕工業(yè)出版社5.吳憶明