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文檔簡介

新陳代謝

新陳代謝是生物體和外界環(huán)境之間不斷進行著的物質(zhì)交換和能量轉(zhuǎn)換的過程。是通過一些列的化學反應(yīng)來完成的。新陳代謝同化作用異化作用（合成代謝）（分解代謝）攝取外界物質(zhì)，合成自身物質(zhì)儲存能量釋放能量分解自身物質(zhì)，排出代謝終產(chǎn)物能量代謝

物質(zhì)代謝酶的種類單純酶結(jié)合酶蛋白質(zhì)酶RNA酶輔酶酶的命名——習慣命名法1、根據(jù)底物命名蛋白酶脂肪酶2、依據(jù)其催化反應(yīng)的性質(zhì)來命名水解酶轉(zhuǎn)氨酶3、結(jié)合1、2的命名乳酸脫氫酶琥珀酸脫氫酶4、有時在底物名稱前冠以酶的來源或其他特點唾液淀粉酶血清谷氨酸－丙酮酸轉(zhuǎn)氨酶酶的作用機制E表示酶S表示底物E-S表示酶-底物復(fù)合物P表示產(chǎn)物E+SE-SE+P酶活性的調(diào)節(jié)（1）競爭性抑制酶活性的調(diào)節(jié)（2）非競爭性抑制判斷(1)酶是活細胞產(chǎn)生的，只能在生物體內(nèi)發(fā)揮催化作用(2)一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的化學反應(yīng)(3)酶都具有消化食物的作用(4)活細胞都含有酶(5)酶可在體內(nèi)合成，也可以從食物中獲得(6)參加反應(yīng)的前后，酶的化學性質(zhì)不發(fā)生改變(7)絕大多數(shù)的酶能

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