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益生菌行業(yè)市場深度評估及未來發(fā)展?jié)摿蟾?02X-XX-XXCONTENTS行業(yè)分析報告益生菌行業(yè)定義1857年產業(yè)鏈產業(yè)鏈政治環(huán)境1政治環(huán)境2政治環(huán)境2經濟環(huán)境社會環(huán)境1社會環(huán)境2行業(yè)驅動因素行業(yè)驅動因素行業(yè)現狀行業(yè)現狀行業(yè)現狀行業(yè)現狀行業(yè)熱點行業(yè)制約因素行業(yè)問題行業(yè)發(fā)展建議競爭格局行業(yè)發(fā)展趨勢行業(yè)發(fā)展趨勢代表企業(yè)1代表企業(yè)2part.1益生菌行業(yè)定義益生菌行業(yè)定義益生菌是對健康有益的活微生物:益生菌是“通過攝取適當的量,對食用者的身體健康能發(fā)揮有效作用的活菌”。益生菌定植于人或動物腸道、生殖系統(tǒng)內，對人體穩(wěn)態(tài)起調節(jié)作用，通過抑制有害菌增殖、促進營養(yǎng)物質吸收、代謝合成營養(yǎng)物質等途徑對宿主健康產生重大影響。益生菌在進入腸道后，會與腸道中原有菌群發(fā)生棲生、共生、偏生、競爭和吞噬等復雜的關系，最終起到促進機體健康的作用。研究表明，補充益生菌具有維護消化系統(tǒng)健康，促進營養(yǎng)物質吸收，提高免疫力等多種功能特性。益生菌是通過定殖在人體內，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。通過調節(jié)宿主黏膜與系統(tǒng)免疫功能或調節(jié)腸道內菌群平衡，促進營養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用，從而產生有利于健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物。part.21857年1857年巴斯德發(fā)現乳酸菌是一種腐敗微生物；1930年2001年2016年至今1930年基于分離出來的干酪乳桿菌，代田發(fā)明了商業(yè)化的發(fā)酵牛奶；1965年Lilley和Stillwell對益生菌進行定義:促進其他微生物生長的活菌；2001年FAO/WHO定義益生菌含義；2003年基金組時代第一個測序的益生菌:植物乳桿菌2016年至今FDA/CBER發(fā)布活體生物藥早期臨床試驗的CMC指南。part.3產業(yè)鏈產業(yè)鏈產業(yè)鏈上游產業(yè)鏈中游產業(yè)鏈下游產業(yè)鏈上游飼料添加劑名錄、可食用菌種名錄、嬰幼兒食品可添加名錄、藥用益生菌產業(yè)鏈中游活菌種、發(fā)酵原液、益生菌制劑（膠囊、顆粒）、菌粉part.4產業(yè)鏈產業(yè)鏈產業(yè)鏈上游產業(yè)鏈中游產業(yè)鏈下游產業(yè)鏈上游益生菌行業(yè)上游龍頭企業(yè)已開始對產業(yè)鏈進行延伸，逐漸進軍原材料生產領域，以規(guī)避高額進口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴隨著上游原料生產企業(yè)的重組進程加快以及中國市場參與者技術水平的提高，益生菌行業(yè)上游原材料供應有望朝著專業(yè)化和規(guī)?；姆较蚶^續(xù)發(fā)展，逐漸搶奪外資企業(yè)在行業(yè)內的話語權。產業(yè)鏈中游益生菌行業(yè)中游企業(yè)原材料大部分依靠進口，主要原因是下游消費終端為保障科研成果，對行業(yè)產品的質量穩(wěn)定性要求較高，因此，中游科研用制備廠商更傾向于選擇儀器先進、供應鏈穩(wěn)定的進口原材料供應商。企業(yè)產品價格主要受市場供求關系的影響。由于益生菌企業(yè)的產品毛利較高，原材料價格波動不會對企業(yè)的盈利能力產生重大影響。產業(yè)鏈下游益生菌行業(yè)下游企業(yè)市場空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數量少、銷售單價高等特點。隨著全球范圍內生物醫(yī)藥行業(yè)研究的深入及產業(yè)化程度的提升，中國行業(yè)產品種類進一步豐富，應用領域持續(xù)增加，個性化、高端化的產品將逐漸獲得更廣闊的應用空間。part.5政治環(huán)境1政治環(huán)境1《固體飲料》團體標準《益生菌食品》團體標準《益生菌食品活菌率分級規(guī)范》《固體飲料》團體標準乳酸菌固體飲料定義、最低活菌數《益生菌食品》團體標準圍繞生產技術、質量控制和運輸儲藏等展升，對益生菌及益生菌食品進行了定義、分類《益生菌食品活菌率分級規(guī)范》質標簽標識的重要里程碑，為消費者選購提供多一個清晰、直觀的指引part.6政治環(huán)境2政治環(huán)境210頁1政策文件10頁2政策文件part.7政治環(huán)境2政治環(huán)境210頁3政策文件10頁4政策文件part.8經濟環(huán)境經濟環(huán)境從2017-2022年以來，我國國內生產總值呈現上漲的趨勢，同比增速處于持續(xù)正增長的態(tài)勢，其中2021年國內生產總值為1143670億元，同比2020年增長了184%。2022年1-9月我國國內生產總值為870269億元，同比增長了6.2%。在疫情得到有效控制的情形下，我國經濟開始逐漸復蘇，之前受疫情影響而停滯的各個行業(yè)，也開始恢復運行，常態(tài)化增長趨勢基本形成，未來中國益生菌行業(yè)的發(fā)展必然有很大的上升空間。part.9社會環(huán)境1社會環(huán)境1010201中國當前的環(huán)境下，挑戰(zhàn)與危機并存，中國正面臨著最好的發(fā)展機遇期，在風險中尋求機遇，抓住機遇，不斷壯大自己。自改革開放以來，政治體系日趨完善、法治化進程也逐步趨近完美，市場經濟體系也在不斷蓬勃發(fā)展；雖在一些方面上弊端漏洞仍存，但在整體上，我國總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，二十一世紀的華夏繁榮美好，對于青年人來說，也是機遇無限的時代。02改革開放以來，我國經濟不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國，一躍而上，成為GDP總量僅次于美國的唯一一個發(fā)展中國家。但同時我們也應看到其中的不足之處，最基本的問題便是就業(yè)問題，我國人口基數大，在改革開放后，人才的競爭更顯得尤為激烈，大學生面對畢業(yè)后的就業(yè)情況、失業(yè)人士一直困擾著我國發(fā)展過程中，對于國家來說，促進社會就業(yè)公平問題需持續(xù)關注并及時解決；對于個人來說提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。part.10社會環(huán)境2社會環(huán)境2隨著中國國民人均可支配收入的提高，中國國民對健康的需求也在日益增加，益生菌作為能夠保護腸道健康的特殊菌群，深受國民的喜愛，酸奶中含有大量的益生菌，根據數據現實，中國酸奶市場銷售額逐年上漲，說明國民對健康的重視程度逐漸提高，2021年中國酸奶銷量為1536億元，同比2020年上漲92%，所以益生菌未來市場潛力巨大。part.11行業(yè)驅動因素行業(yè)驅動因素1研究資源投入穩(wěn)健增長1供需平衡促進市場發(fā)展1研究資源投入穩(wěn)健增長1為促進行業(yè)科技創(chuàng)新事業(yè)發(fā)展，全面提升科技創(chuàng)新能力，中國逐步加大行業(yè)經費投入、落實稅收優(yōu)惠、鼓勵科研人才發(fā)展，全面推動科研事業(yè)發(fā)展，同時帶動科研服務市場增長，廣泛運用于各個研究領域，未來市場空間將進一步釋放1供需平衡促進市場發(fā)展1益生菌產業(yè)處于快速增長時期，由于益生菌行業(yè)的產品及服務模式特性，使其供給市場與需求市場存在較強的相互依賴、相互促進關系，益生菌市場在良好的供需作用機制下保持穩(wěn)定發(fā)展part.12行業(yè)驅動因素行業(yè)驅動因素商業(yè)應用領域不斷拓展行業(yè)競爭促進行業(yè)正向發(fā)展商業(yè)應用領域不斷拓展從應用領域來看，益生菌行業(yè)產品廣泛的運用于醫(yī)學、藥學、檢驗學、衛(wèi)生免疫學、食品安全、農業(yè)科學等民營領域行業(yè)競爭促進行業(yè)正向發(fā)展在市場發(fā)展中，行業(yè)企業(yè)為爭取競爭優(yōu)勢，尤其是大中型企業(yè)，越來越重視自主研發(fā)實力，在企業(yè)科研方面投入逐年增長，企業(yè)科研服務市場逐步打開，未來科研用檢測試劑的服務主體趨于多元化part.13行業(yè)現狀行業(yè)現狀比照我國功能食品產品結構來看，益生菌覆蓋了我國功能食品的多項種類。維生素及膳食補充劑的益生菌廠家包括合生元、湯成倍健等，主要區(qū)別在于菌種類別及菌種個數，適用于各年齡段群體。專注于運動營養(yǎng)、體重管理的益生菌類產品則大多為蒙牛、伊利等品牌的乳制品，大多以各類活性益生菌作為賣點，布局年輕市場。而從兒童保健食品市場來看，益生菌功能食品主要以益生菌奶粉的形式存在，代表產品如伊利金領冠，幾乎每款產品都添加了益生元和益生菌。就此產品分類來看，隨著我國功能食品市場規(guī)模的進一步擴大，益生菌類功能食品也將迎來新的發(fā)展。part.14行業(yè)現狀行業(yè)現狀20頁行業(yè)現狀標題描述220頁行業(yè)現狀標題描述1part.15行業(yè)現狀行業(yè)現狀根據數據顯示，中國益生菌市場規(guī)模呈現逐年上漲的趨勢，2017年中國益生菌市場規(guī)模為553億元，截至2020年中國益生菌市場規(guī)模上漲至880億元，同比2019年上漲16.97%，2021年中國益生菌市場規(guī)模上漲至968億元。根據數據統(tǒng)計，意大利益生菌人均消費量是最大的，達到10.6美元，其次是美國，益生菌人均消費量達到6.8美元，第三名為意大利，益生菌人均消費量達到6美元，中國益生菌人均消費量僅僅為0.4美元，和其他國家相比，中國益生菌人均消費量有很大的提升空間。part.16行業(yè)現狀行業(yè)現狀目前暫未有權威機構對我國益生菌功能市場規(guī)模進行測算，此處選用歐睿對于我國益生菌市場規(guī)模的預測來說明益生菌功能食品市場的發(fā)展趨勢。歐睿預測，中國益生菌市場將以平均每年15%增速增長，2022年將達到900億元人民幣的市場規(guī)模。在我國益生菌市場規(guī)模高速發(fā)展下，我國益生菌類功能食品必將迎來新的發(fā)展。由于益生菌類功能食品均為人類食用，對其安全性有較高的要求。2022年全國兩會即將召開，全國政協(xié)委員、均瑤集團董事長王均金在接受《證券日報》記者采訪時表示，提出建議盡快建立益生菌食品國家標準，我國將從益生菌食品為突破口，進一步建立和完善機能性食品標準。消費者關注度提高、產品豐富、銷量快速攀升，這是目前益生菌產業(yè)的喜人現狀。從電商平臺的銷售數據可以看出，消費者對于益生菌相關產品的關注度、購買熱情不斷提高。淘寶天貓數據顯示，2021年益生菌市場全年商品交易總額達119.4億元，同比增長23%;益生菌類保健品2021年商品交易總額達62億元，同比增長28%。2022年6月，益生菌在天貓平臺的日均搜索量同比增長了六成。京東公布的618開場當晚數據顯示，僅10分鐘，益生菌品類成交額就同比增長518%。消費者對于益生菌產品的熱情主要是來自于其保健功效到了科學證實。益生菌的應用領域較普遍。首先，在食品中有大量應用，包括保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒食品以及普通食品;其次，在醫(yī)藥領域也有廣泛應用;另外，還有發(fā)酵乳制品、飲料(固體飲料)、休閑食品、壓片糖果等。part.17行業(yè)熱點行業(yè)熱點熱點一益生菌應用領域廣泛熱點二科研服務市場持續(xù)增長熱點三行業(yè)產品質量整體提高熱點一益生菌應用領域廣泛熱點二科研服務市場持續(xù)增長益生菌行業(yè)具有市場空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數量少、銷售單價高等特點。熱點三行業(yè)產品質量整體提高益生菌行業(yè)技術提升，多元化科研服務平臺持續(xù)擴張，促進高價值服務企業(yè)品牌形成。行業(yè)產品化發(fā)展，集研發(fā)、生產、銷售于一體的綜合性科研服務企業(yè)逐漸增多。part.18行業(yè)制約因素行業(yè)制約因素各大廠商爭相入局帶來了各類亂象行業(yè)監(jiān)管難度大高端產品發(fā)展落后各大廠商爭相入局帶來了各類亂象疫情期間，益生菌產品出現較大的需求，各大廠商爭相入局帶來了各類亂象。如加工過程中益生菌損失過大，存活率很低，甚至有的廠家以少充多，不考慮配方的科學性、益生菌的拮抗性，虛假標注。行業(yè)監(jiān)管難度大政府秉承創(chuàng)新開放的態(tài)度，支持和鼓勵科學研究創(chuàng)新，對科學研究試驗不設置嚴格限制，因此，益生菌行業(yè)不存在統(tǒng)一的監(jiān)督管理規(guī)范，產品質量主要依靠生產企業(yè)自主檢測，益生菌行業(yè)產品質量的監(jiān)管難度加大高端產品發(fā)展落后在中低端產品領域，仍然有較大比例的產品依賴于進口渠道。此外，益生菌行業(yè)企業(yè)缺乏創(chuàng)新研發(fā)能力以及仿制能力，加重下游消費端對進口科研用檢測試劑的依賴，不利于益生菌行業(yè)的發(fā)展part.19行業(yè)問題行業(yè)問題質量參差不齊行業(yè)監(jiān)管難度大高端產品發(fā)展落后質量參差不齊益生菌行業(yè)缺乏完備的質量控制和質量保證體系，生產商缺乏統(tǒng)一的生產標準，行業(yè)內產品質量良莠不齊，導致產品的可靠性難以保證，喪失產品市場競爭力。行業(yè)監(jiān)管難度大高端產品發(fā)展落后part.20行業(yè)發(fā)展建議行業(yè)發(fā)展建議2作為普通食品管理2全面增值服務2多元化融資渠道2作為普通食品管理2益生菌類食品目前沒有國家標準支持，被作為普通食品管理，不允許標注功能作用，甚至專利名稱也不允許進行標注。因此應加快以益生菌食品為突破口，在一般食品與保健食品之間，建立機能性食品標準。2全面增值服務2單一的資金提供方角色僅能為益生菌行業(yè)企業(yè)提供“凈利差”的盈利模式，益生菌行業(yè)同質化競爭日趨嚴重，利潤空間不斷被壓縮，企業(yè)業(yè)務收入因此受影響，商業(yè)模式亟待轉型除傳統(tǒng)的益生菌行業(yè)需求外，設備管理、服務解決方案、貸款解決方案、結構化融資方案、專業(yè)咨詢服務等方面多方位綜合性的增值服務需求也逐步增強。中國本土益生菌行業(yè)龍頭企業(yè)開始在定制型服務領域發(fā)力，鞏固行業(yè)地位2多元化融資渠道2可持續(xù)公司債等創(chuàng)新產品，擴大非公開定向債務融資工具（PPN）、公司債等額度獲取，形成了公司債、PPN、中期票據、短融、超短融資等多產品、多市場交替發(fā)行的新局面；企業(yè)獲取各業(yè)態(tài)銀行如國有銀行、政策性銀行、外資銀行以及其他中資行的授信額度，確保了銀行貸款資金來源的穩(wěn)定性。益生菌行業(yè)企業(yè)在保證間接融資渠道通暢的同時，能夠綜合運用發(fā)債和資產證券化等方式促進自身融資渠道的多元化，降低對單一產品和市場的依賴程度，實現融資地域的分散化，從而降低資金成本，提升企業(yè)負債端的市場競爭力。以遠東宏信為例，公司依據自身戰(zhàn)略發(fā)展需求，堅持“資源全球化”戰(zhàn)略，結合實時國內外金融環(huán)境，有效調整公司直接融資和間接融資的分布結構，在融資成本方面與同業(yè)相比優(yōu)勢突出。part.21競爭格局競爭格局競爭格局1競爭格局2競爭格局1生活環(huán)境影響腸道微生物群，本土益生菌需求空間大。目前規(guī)模化商業(yè)應用的益生菌95%來自國外公司。根據資料顯示，我國益生菌原料市場中年產能上千萬規(guī)模的企業(yè)有科拓生物、維康生物、一然生物、潤盈生物四家企業(yè)。其中科拓生物在益生菌板塊中發(fā)展迅速，成為目前中國益生菌行業(yè)的龍頭企業(yè)。競爭格局2科拓生物公司為中國益生菌市場中的國產龍頭企業(yè)，根據數據顯示，科拓生物營業(yè)收入及益生菌業(yè)務營業(yè)收入呈現逐年上漲的態(tài)勢，營業(yè)收入從2019年的08億元上漲至2021年的64億元，益生菌業(yè)務收入由2019年的0.19億元上漲至2021年的0.74億元，經營占比也從6.46%上漲至20.46%，說明科拓生物公司更加重視益生菌業(yè)務，未來科拓生物會在中國益生菌市場中占有一定的