四年級(jí)下冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)-主題活動(dòng)四 小小辣椒學(xué)問大-通用版

四年級(jí)下冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)-主題活動(dòng)四小小辣椒學(xué)問大-通用版活動(dòng)目標(biāo)了解辣椒的生長(zhǎng)習(xí)性及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。學(xué)會(huì)測(cè)量調(diào)味品辣度值，培養(yǎng)辨別辣椒口感能力。理解辣椒在不同地域的文化差異，尊重多元文化。激發(fā)孩子的動(dòng)手能力，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)和實(shí)踐操作能力?；顒?dòng)準(zhǔn)備物品準(zhǔn)備辣椒栽種設(shè)備：土壤、苗、水杯、園藝剪刀、塑料袋等。辣椒制作材料：干辣椒、鹽、胡椒粉、醬油等。辣椒學(xué)相關(guān)資料：地圖、圖片、影像、文獻(xiàn)、調(diào)料指南等。教師準(zhǔn)備預(yù)先制定教學(xué)設(shè)計(jì)計(jì)劃。準(zhǔn)備好各個(gè)環(huán)節(jié)的講解和示范。集合所有需要的物品，確定每個(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)間安排。學(xué)生準(zhǔn)備學(xué)生需要自備水杯和工作衣。班級(jí)分為若干小組，每組安排一名組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織和溝通工作。學(xué)生需要購(gòu)買一支辣椒種子，或交由班級(jí)統(tǒng)一采購(gòu)?；顒?dòng)過(guò)程1.隊(duì)名取和比賽組織學(xué)生在課前進(jìn)行班級(jí)比賽，根據(jù)學(xué)生隊(duì)名取，學(xué)生可以自由組織班級(jí)，通過(guò)比賽獲得前10名的班級(jí)，每組獲得如下獎(jiǎng)勵(lì)：隊(duì)名取時(shí)限：15分鐘前10名頒獎(jiǎng)儀式時(shí)間：10分鐘2.生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)介紹主要介紹辣椒在生長(zhǎng)中需要哪些條件，以及它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康功效。學(xué)生帶來(lái)鴨舌帽、勞保手套、園藝剪刀、水杯。依據(jù)情況提前準(zhǔn)備若干只植樹用的盆，不少于1個(gè)，生長(zhǎng)期不同的辣椒苗，種植土、肥料和水杯。過(guò)程教師先講解辣椒的生長(zhǎng)檢索能力和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。學(xué)生聽取，自由提問，觀看視頻，閱讀材料，跟隨老師到戲目去觀察辣椒的生長(zhǎng)。學(xué)生自由組隊(duì)，在學(xué)生組之前，用園藝剪刀將辣椒苗修剪至4-6片葉子，在取一個(gè)容器，放入肥料，植樹土和植樹水，將苗移栽到容器中，并給水。并頒布宣布生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)大賽結(jié)果。3.測(cè)量調(diào)味品辣度值介紹主要介紹辣椒的測(cè)量方法和用途。學(xué)生帶來(lái)廚房秤，廚房具，廚房碗，碗盤，分蛋器和干辣椒。教師準(zhǔn)備鹽、胡椒粉和醬油。過(guò)程教師先講解辣椒測(cè)量方法和測(cè)量的用途。學(xué)生聽取，自由提問，觀看視頻，閱讀材料。將干辣椒倒入廚房碗，用廚房具舀出1勺干辣椒（可以使用廚房秤測(cè)量），倒入碗盤里。將同樣的量的鹽，胡椒粉和醬油放入另一個(gè)碗中，并加上適量的水。學(xué)生自由組隊(duì)，將辣椒碗盤和摻有鹽、胡椒粉和醬油的碗混合，再檢測(cè)味道和調(diào)整。將混合后的調(diào)味品倒入水杯，并前往參加辣椒調(diào)味品測(cè)量大賽。4.唐文化辣椒學(xué)介紹主要介紹唐朝辣椒文化的背景、歷史、方式、特點(diǎn)和精神。學(xué)生帶來(lái)唐朝代表性的表演器材。過(guò)程教師先講解唐朝辣椒文化的背景、歷史、方式、特點(diǎn)和精神。學(xué)生聽取，自由提問，觀看視頻，閱讀資料，看表演，體驗(yàn)唐朝的洋芋烙和麻婆豆腐。學(xué)生以小組為單位，展開唐朝辣椒文化的主題制作，展示唐朝辣椒文化的現(xiàn)代價(jià)值和創(chuàng)新精神。5.標(biāo)志性的民俗文化介紹介紹辣椒在中國(guó)民俗文化中的位置、意義、發(fā)展和變化。學(xué)生帶來(lái)中國(guó)模特服飾，以及他們制作的海報(bào)或標(biāo)語(yǔ)。過(guò)程教師先講解辣椒在中國(guó)民俗文化中的位置、意義、發(fā)展和變化。學(xué)生聽取，自由提問，觀看視頻，閱讀資料，并穿上中國(guó)模特服飾。學(xué)生以小組為單位，展開標(biāo)志性的民俗文化主題制作，例如：辣椒文化宣傳海報(bào)、辣椒文化標(biāo)語(yǔ)和宣傳小廣告。總結(jié)通過(guò)本次活動(dòng)，學(xué)生了解了辣椒的生長(zhǎng)習(xí)性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，學(xué)會(huì)測(cè)量調(diào)味品辣度值，培養(yǎng)了辨別辣椒口感的能