山東東營(yíng)河口區(qū)特產(chǎn)

山東東營(yíng)河口區(qū)特產(chǎn)河口冬棗河口冬棗為東營(yíng)市河口區(qū)珍貴的果品資源，因其成熟期晚(10月中旬)而得名。冬棗個(gè)大形圓，皮赭紅間有青黃，光亮潤(rùn)澤，皮薄肉脆，細(xì)嫩多汁，甘甜清香，并含有多種人體所需之氨基酸和維生素，被譽(yù)為“中華奇果”“百果之冠”“活維生素丸”。在發(fā)展冬棗產(chǎn)業(yè)化的過(guò)程中，河口人進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到品牌的重要性。他們?cè)诩哟笃放菩麄髁Χ鹊耐瑫r(shí)，全面實(shí)施名牌帶動(dòng)戰(zhàn)略，先后有“冬映紅”“入海口”“魯北”等品牌經(jīng)國(guó)家工商部門(mén)批準(zhǔn)?，F(xiàn)在，河口區(qū)的冬棗已俏銷成都、北京、上海、深圳、杭州等二十幾個(gè)大中城市，深受廣大消費(fèi)者青睞。河口冬棗(5張)完善的科技服務(wù)絡(luò)是冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有力支撐。該區(qū)堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化管理，注重科技服務(wù)體系建設(shè)，建立完善了區(qū)、鄉(xiāng)、村、戶四級(jí)技術(shù)管理絡(luò)。這個(gè)區(qū)還把棗農(nóng)組織起來(lái)，成立了河口區(qū)“冬映紅”冬棗生產(chǎn)者協(xié)會(huì)，下設(shè)6個(gè)分會(huì)，5861名會(huì)員。油潑扯面扯面是陜西省和山西省的傳統(tǒng)面食。扯面主要流行于陜西、山西南部以及甘肅的徽縣、兩當(dāng)、成縣。已有3000年歷史。以寶雞的西府扯面最為正宗，為中華名吃。主要原料有上白面粉、雞蛋、菠菜、西紅柿、土豆、紅蘿卜、豆角、臊（sào）子和調(diào)味料等。制作時(shí)先將面粉用鹽水和好，用濕布蓋好放置1小時(shí)以上，再調(diào)到較軟程度后搟成較厚較寬面片，然后手捏住兩端一邊拉扯一邊不斷敲擊案板發(fā)出“bangbang”的聲響，扯到一定長(zhǎng)度后將面條對(duì)折，重復(fù)上述動(dòng)作，反復(fù)多次后扔入沸水鍋煮熟撈出，加調(diào)料、臊子和辣子粉，用燒熱的油潑后攪拌食之。已有3000年歷史。以寶雞的西府扯面最為正宗，為中華名吃。主要原料有上白面粉、雞蛋、菠菜、紅蘿卜、調(diào)味品、臊（sào）子等。制作時(shí)先將面粉用鹽水和好，用濕布蓋好放置1小時(shí)以上，再調(diào)到較軟程度后搟成較厚較寬面片，然后手拿兩端，扯成薄而未斷的面片，入沸水鍋煮熟撈出，加調(diào)料和辣子粉，用燒熱的油潑后攪拌食之。黃河口文蛤黃河口文蛤，山東省東營(yíng)市河口區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。黃河口文蛤產(chǎn)于黃河三角洲，味道鮮美，質(zhì)量上乘，在國(guó)際市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，被稱為“天下第一鮮”，是東營(yíng)市河口區(qū)出口創(chuàng)匯的主要品種。2008年12月31日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“黃河口文蛤”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。黃河口文蛤?yàn)楦蛑猩掀?，個(gè)體肥大，肉質(zhì)白而細(xì)嫩，肉味鮮美，口感滑嫩，出肉率高，含有豐富的蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和多種維生素，被稱為“天下第一鮮”，是河口區(qū)出口創(chuàng)匯的主要品種。黃河口文蛤色澤艷麗，輪脈清晰，被有一層紅、褐、黑三色相間的殼皮，由殼頂開(kāi)始有鋸齒、點(diǎn)狀的褐色帶，無(wú)放射肋，規(guī)格整齊。貝殼表面光滑、堅(jiān)硬、完整、無(wú)畸形，無(wú)附著物。中國(guó)對(duì)蝦中國(guó)對(duì)蝦是十足目對(duì)蝦科對(duì)蝦屬節(jié)肢動(dòng)物，別名大蝦、對(duì)蝦、明蝦等。體長(zhǎng)而側(cè)扁；甲殼薄，光滑透明；頭胸甲前緣中央突出形成額角，基部稍隆起，額角背緣有7—9個(gè)齒，腹緣有3—5個(gè)齒；除頭胸部第一節(jié)和尾節(jié)外，其余節(jié)均有1對(duì)附肢；步足5對(duì)，前3對(duì)呈螯狀，后兩對(duì)呈爪狀；尾節(jié)末端呈尖細(xì)刺狀，背面有縱溝。雌體青藍(lán)色，雄體棕黃色，雌大于雄。額角后脊伸到頭胸甲中部，而印度對(duì)蝦的伸到頭胸甲后緣附近，此為二者的主要區(qū)別。中國(guó)對(duì)蝦分布于朝鮮附近海域，在中國(guó)渤海、黃海、東海北部均有分布。多棲息于淺海底層。白天多潛入泥沙中，夜間活動(dòng)比較頻繁。有集群洄游的習(xí)性，3月上中旬進(jìn)行生殖洄游，11月中下旬開(kāi)始越冬洄游。捕食底棲多毛類、小型甲殼類、軟體動(dòng)物及其他無(wú)脊椎動(dòng)物的幼