研學(xué)旅行基地安全管理制度匯編

研學(xué)旅行基地安全管理制度匯編研學(xué)實(shí)踐教育基地安全生產(chǎn)管理制度第一章總則安全生產(chǎn)是基地生產(chǎn)發(fā)展的一項(xiàng)重要方針，實(shí)行“防火、防盜、防事故”的安全生產(chǎn)是一項(xiàng)長期艱巨的任務(wù)，因此必須貫徹“安全生產(chǎn)、預(yù)防為主、全名動(dòng)員”的方針，不斷提高全體員工的思想認(rèn)識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)安全管理措施，保證生產(chǎn)經(jīng)營秩序的正常進(jìn)行。根據(jù)國家有關(guān)法令、法規(guī)，結(jié)合基地的實(shí)際情況制訂本制度。第二章安全生產(chǎn)組織機(jī)構(gòu)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組是安全生產(chǎn)的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。負(fù)責(zé)本基地的安全事務(wù)的全面工作；各部門負(fù)責(zé)人任安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員，負(fù)責(zé)落實(shí)執(zhí)行本部門安全生產(chǎn)事項(xiàng)。各部門設(shè)立一名兼職安全員，負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查、上報(bào)安全事項(xiàng)，設(shè)立義務(wù)消防員，負(fù)責(zé)對(duì)突發(fā)火情的緊急處理。第三章安全生產(chǎn)崗位職責(zé)一、安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)人職責(zé)1、貫徹執(zhí)行國家有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)和規(guī)章制度，對(duì)本基地的安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)工作負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。2、建立健全安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)和安全生產(chǎn)管理人員。3、把安全管理納入日常工作計(jì)劃。4、積極改善勞動(dòng)條件，消除事故隱患，使生產(chǎn)經(jīng)營符合安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)要求。5、負(fù)責(zé)對(duì)本基地發(fā)生的重傷、死亡事故的調(diào)查、分析和處理，認(rèn)真落實(shí)整改措施和做好善后處理工作。6、組織安全管理人員制訂安全生產(chǎn)管理制度及實(shí)施細(xì)則。7、定期向安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人反映和匯報(bào)本部門的安全生產(chǎn)情況。18、在每周檢查基地各部門安全生產(chǎn)措施執(zhí)行情況，在例會(huì)上通報(bào)檢查情況，及時(shí)做好安全總結(jié)工作，提出整改意見和防范措施，杜絕事故發(fā)生。二、安全員職責(zé)1、具體負(fù)責(zé)本部門的安全管理、宣傳工作。2、每日巡查本部門的安全生產(chǎn)情況，定期檢查維護(hù)生產(chǎn)設(shè)備、消防器材、電路，確保設(shè)備器材的正常使用及安全完好，及時(shí)糾正解決安全隱患，落實(shí)整改措施。3.了解轄區(qū)安全生產(chǎn)情況，定期向安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)安全生產(chǎn)情況。4.及時(shí)報(bào)告突發(fā)事故，配合基地安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組處理事故，維護(hù)事故現(xiàn)場，及時(shí)搶救傷亡人員，制止事故發(fā)展。三、義務(wù)消防員崗位職責(zé)1.接受安全員的工作安排，負(fù)責(zé)各具體區(qū)域的安全生產(chǎn)。2、由安全員組織，進(jìn)行不定期的消防演習(xí)，確保掌握基本的消防技能。3.安全員應(yīng)定期組織對(duì)基地的安全生產(chǎn)進(jìn)行檢查。如果發(fā)現(xiàn)任何安全隱患，立即停止并采取預(yù)防措施，并向安全員報(bào)告。4、協(xié)助安全員負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場的處理工作。四、員工的安全生產(chǎn)職責(zé)1、積極參加基地組織的安全生產(chǎn)知識(shí)的研究活動(dòng)，增強(qiáng)安全法制觀念和意識(shí)。2、嚴(yán)格按照操作規(guī)程作業(yè)，遵守勞動(dòng)紀(jì)律和基地的規(guī)章制度。3、正確使用勞動(dòng)保護(hù)用品。4.及時(shí)向基地相關(guān)負(fù)責(zé)人匯報(bào)安全生產(chǎn)中存在的問題。2第四章安全生產(chǎn)會(huì)議制度建立健全基地安全生產(chǎn)例會(huì)制度，公司安全監(jiān)督部定期組織基地安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組召開安全生產(chǎn)會(huì)議，定期分析安全生產(chǎn)形勢(shì)，對(duì)重大安全生產(chǎn)問題制定對(duì)策，并組織實(shí)施第五章安全培訓(xùn)1、基地全體員工必須接受相關(guān)的安全培訓(xùn)教育。2、本基地新招員工上崗前必須進(jìn)行安全知識(shí)教育。員工在基地內(nèi)調(diào)換工作崗位或離崗半年以上重新上崗者，應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的安全教育。3、基地對(duì)全體員工必須進(jìn)行安全培訓(xùn)教育，應(yīng)將按安全生產(chǎn)法規(guī)、安全操作規(guī)程、勞動(dòng)紀(jì)律作為安全教育的重要內(nèi)容。4、本基地特種作業(yè)人員（包括電工作業(yè)、廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛駕駛、機(jī)械操作者等)，必須接受相關(guān)的專業(yè)安全知識(shí)培訓(xùn)，確保有資格后方可安排上崗。第六章安全生產(chǎn)檢查一、基地必須建立和健全安全生產(chǎn)檢查制度?；匕脖O(jiān)科每月一次，部門安全生產(chǎn)檢查每周一次。二、基地應(yīng)組織生產(chǎn)崗位檢查、日常安全檢查、專業(yè)安全檢查。具體要求是：(1)生產(chǎn)崗位的安全檢查，主要由員工每天對(duì)自己的崗位或操作前要做的工作進(jìn)行自檢，確認(rèn)安全可靠后再進(jìn)行操作。內(nèi)容包括：1.設(shè)備的安全狀態(tài)是否良好，安全防護(hù)裝置是否有效；2、規(guī)定的安全措施是否落實(shí)；3.使用的設(shè)備和工具是否符合安全要求；4、作業(yè)場地以及物品的堆放是否符合安全規(guī)范；5、個(gè)人防護(hù)用品、用具是否準(zhǔn)備齊全，是否可靠；6.操作要領(lǐng)和操作程序是否清晰。3(二)日常安全生產(chǎn)檢查，主要由部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行，他們必須深入生產(chǎn)現(xiàn)場檢查和安全生產(chǎn)大檢查，主要內(nèi)容有：1.是否有員工反映安全生產(chǎn)存在的問題。2、職工是否遵守勞動(dòng)紀(jì)律，是否遵守安全生產(chǎn)操作規(guī)程。3、生產(chǎn)場所是否符合安全要求。（三）專業(yè)性安全生產(chǎn)檢查，主要由基地安監(jiān)科每年組織對(duì)電氣設(shè)備、機(jī)械設(shè)備、危險(xiǎn)物品、消防設(shè)施、運(yùn)輸車輛、防塵防毒、防暑降溫、廚房等，分別進(jìn)行檢查。第七章生產(chǎn)場所和設(shè)備的安全措施一、基地必須嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)勞動(dòng)安全和勞動(dòng)衛(wèi)生規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)，為員工提供符合要求的勞動(dòng)條件和生產(chǎn)場所。生產(chǎn)經(jīng)營場所必須符合如下要求：1、生產(chǎn)經(jīng)營場所應(yīng)整潔、干凈、采光良好、通風(fēng)良好，車道應(yīng)暢通，通道應(yīng)有足夠的照明。2、在生產(chǎn)經(jīng)營場所內(nèi)應(yīng)設(shè)置安全警示標(biāo)志。3、生產(chǎn)、使用、儲(chǔ)存化學(xué)危險(xiǎn)品應(yīng)根據(jù)化學(xué)危險(xiǎn)品的種類，設(shè)置相應(yīng)的通風(fēng)、防火、防爆、防毒、防靜電、隔離操作等安全設(shè)施。4.嚴(yán)禁在生產(chǎn)作業(yè)場所和倉庫居住。二、基地的生產(chǎn)設(shè)備及其安全設(shè)施，必須符合如下要求：1、生產(chǎn)設(shè)備必須進(jìn)行正常維護(hù)保養(yǎng)，定期檢修，保持安全防護(hù)性能良好。2.基地內(nèi)各種電氣設(shè)備和電路的安裝必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，電氣設(shè)備應(yīng)絕緣良好，其金屬外殼必須有保護(hù)接地或接零措施；在有爆炸性氣體或粉塵的工作場所，應(yīng)使用防爆電氣設(shè)備。3.如果可能發(fā)生職業(yè)中毒、人身傷害或其他事故，基地應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要配備必要的搶救藥物和設(shè)備，并定期檢查和更換。三、特種設(shè)備必須按下列檢驗(yàn)周期進(jìn)行安全性能檢驗(yàn)：41、基地巴士應(yīng)每年向武漢市特種設(shè)備檢測檢驗(yàn)所進(jìn)行一次檢驗(yàn)。第八章職工安全衛(wèi)生保護(hù)措施1、基地必須建立符合國家規(guī)定的工作時(shí)間和休假制度。職工加班加點(diǎn)應(yīng)在不損害職工健康和職工自愿的原則下進(jìn)行。2、基地應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)特點(diǎn)和實(shí)際需要，向工人發(fā)放所需防護(hù)用品，并督促他們按規(guī)定正確使用。3、基地禁止招用未滿16周歲的童工，禁止安排未滿18周歲的未成年工從事有毒、有害、過重的體力勞動(dòng)或危險(xiǎn)作業(yè)。4、基地應(yīng)通過衛(wèi)生部門防疫站對(duì)生產(chǎn)工人進(jìn)行上崗前體檢和定期體檢，預(yù)防職業(yè)病。第九章傷亡事故管理1、勞動(dòng)過程中發(fā)生的員工傷亡事故，基地必須嚴(yán)格按規(guī)定做好報(bào)告、調(diào)查、分析、處理等管理工作。2、發(fā)生職工傷亡事故后，基地負(fù)責(zé)人應(yīng)立即組織搶救傷員，采取有效措施，防止事故擴(kuò)大和保護(hù)事故現(xiàn)場，做好善后工作，并報(bào)告基地負(fù)責(zé)人。5研學(xué)旅行指導(dǎo)教師安全培訓(xùn)章程第一章總則第一條為適應(yīng)旅行指導(dǎo)教師的要求，加速推進(jìn)教學(xué)改革，進(jìn)一步提高指導(dǎo)教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)、科研意識(shí)、科研水平和教育創(chuàng)新能力，建立健全指導(dǎo)教師崗位成長機(jī)制，促進(jìn)教師專業(yè)化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)指導(dǎo)教師安全培訓(xùn)的系統(tǒng)化、規(guī)范化和長效化，按照要求和工作計(jì)劃的安排，特制定本章程。第二章安全培訓(xùn)宗旨第一條以安全培訓(xùn)為先導(dǎo)，以切實(shí)提高教學(xué)的有效性為突破口，切實(shí)提高指導(dǎo)教師實(shí)施旅行課程和教育創(chuàng)新的能力。第二條以指導(dǎo)教師參與研究安全培訓(xùn)為主要形式，以培養(yǎng)指導(dǎo)教師可持續(xù)發(fā)展能力為根本方向，培養(yǎng)一批專業(yè)型、創(chuàng)新型指導(dǎo)教師，全面提高指導(dǎo)教師隊(duì)伍的整體素質(zhì)。第三條安全培訓(xùn)對(duì)象：全體指導(dǎo)教師。第三章安全培訓(xùn)目標(biāo)第一條使指導(dǎo)教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)和實(shí)施研學(xué)旅行的能力在原有基礎(chǔ)上得到較大提高，教育教學(xué)理念發(fā)生根本轉(zhuǎn)變，適應(yīng)教育改革與發(fā)展的需要。第二條促進(jìn)指導(dǎo)教師專業(yè)化發(fā)展，逐步建立起有利于指導(dǎo)教師成長的良性運(yùn)行機(jī)制。第三條增強(qiáng)教師自主研究意識(shí)和教育教研反思創(chuàng)新能力，為提高教育教學(xué)質(zhì)量奠定基礎(chǔ)。第四條推進(jìn)有針對(duì)性的研學(xué)旅行課題研究，激發(fā)教師參與教學(xué)研究的熱情，提升指導(dǎo)教師的教育科研意識(shí)和能力。第四章安全培訓(xùn)原則第一條針對(duì)性原則：以指導(dǎo)教師的實(shí)際需求與發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)，以安6全培訓(xùn)為重點(diǎn)，開展多種形式的培訓(xùn)，有針對(duì)性地解決指導(dǎo)教師教學(xué)中現(xiàn)實(shí)的和未來的問題。第二條實(shí)效性原則：緊密結(jié)合指導(dǎo)教師的教育教學(xué)實(shí)際，以教學(xué)中的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題為核心，著眼于教材、教法、學(xué)法和教學(xué)管理。第三條自主性原則：自主培訓(xùn)、自主管理，指導(dǎo)教師自主研究、自主發(fā)展。第四條開放性原則：注重合作與交流，實(shí)行教學(xué)、教研、培訓(xùn)的有機(jī)協(xié)同與組合，指導(dǎo)教師之間相互幫助，依托現(xiàn)代息技術(shù)，實(shí)行開放的培訓(xùn)方式。同時(shí)積極組織指導(dǎo)教師參加校外的各級(jí)各類培訓(xùn)，爭取開展教研活動(dòng)，促進(jìn)指導(dǎo)教師提高素質(zhì)。第五章安全培訓(xùn)內(nèi)容第一條師德培訓(xùn)。針對(duì)教育行業(yè)普遍存在的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，結(jié)合實(shí)際，進(jìn)行師德修養(yǎng)教育、法制教育和健康心理養(yǎng)成教育等活動(dòng)，幫助指導(dǎo)教師樹立正確的人生觀、價(jià)值觀、教育觀和學(xué)生觀。第二條教育教學(xué)理論培訓(xùn)。組織研究理論和旅行方面的知識(shí)，提高先進(jìn)的教育教學(xué)理論及旅行課程理念，使指導(dǎo)教師不斷更新知識(shí)儲(chǔ)備，拓展知識(shí)視野，形成正確的教育理念。第三條指導(dǎo)教師分類培訓(xùn)。對(duì)新上崗教師、入門教師、達(dá)標(biāo)教師、骨干教師和學(xué)科帶頭人進(jìn)行分類培養(yǎng)培訓(xùn)，重點(diǎn)抓好新教師試用期培訓(xùn)、青年教師成長培訓(xùn)和骨干教師提高培訓(xùn)，以達(dá)到各層次教師素質(zhì)整體提高的目的。第四條安全培訓(xùn)。按照“促進(jìn)教師專業(yè)成長”的要求，遵循“先培訓(xùn)，后上崗，不培訓(xùn)，不上崗”的原則，分期分批對(duì)指導(dǎo)教師實(shí)施新標(biāo)準(zhǔn)安全培訓(xùn)及新教材教法培訓(xùn)。第五條息技術(shù)應(yīng)用能力培訓(xùn)。啟動(dòng)指導(dǎo)教師息技術(shù)中高級(jí)培訓(xùn)，35歲以下的教師，要在兩年內(nèi)取得中、高級(jí)培訓(xùn)合格證書。第六條教育教學(xué)能力培訓(xùn)。在指導(dǎo)教師中開展學(xué)科教學(xué)基本功和綜7合能力基本功培訓(xùn)；開展以息技術(shù)為主要內(nèi)容的現(xiàn)代教學(xué)技能培訓(xùn)；開展教育學(xué)、心理學(xué)等基礎(chǔ)理論的培訓(xùn)。第七條教育科研能力培訓(xùn)。針對(duì)當(dāng)前課程改革中的實(shí)際問題，引導(dǎo)教師確定研究課題，進(jìn)行有針對(duì)性的反思和研究；引導(dǎo)指導(dǎo)教師提高旅行教育科研水平，推進(jìn)教育課程改革。第八條創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力培訓(xùn)。研究學(xué)科創(chuàng)新的基本理論和基本要求，研究如何把學(xué)科創(chuàng)新的基本理念和課堂創(chuàng)新的基本要求轉(zhuǎn)化為具體的教學(xué)行為，完善自己的課堂教學(xué)，探索開展學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)的有效途徑和策略，形成自己的教學(xué)風(fēng)格，創(chuàng)造性地實(shí)踐新課程。第六章安全培訓(xùn)方式第一條自主研究。組織指導(dǎo)教師認(rèn)真自主研究、交流研討。領(lǐng)導(dǎo)小組每月檢查一次理論研究筆記，定期對(duì)研究情況考查，組織指導(dǎo)教師進(jìn)行第二條小組研討。通過教研活動(dòng)、集體備課等形式，組織指導(dǎo)教師定期交流研究體會(huì)，研討旅行教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、教學(xué)評(píng)價(jià)和教學(xué)管理等。第三條教學(xué)觀摩。定期舉辦各種公開課、匯報(bào)課、觀摩課活動(dòng)，認(rèn)真組織教學(xué)觀摩后的說課、評(píng)課，增強(qiáng)教學(xué)觀摩的實(shí)效性。第四條教學(xué)反思。教學(xué)反思是指導(dǎo)教師教學(xué)專業(yè)技能提高的重要途徑。引導(dǎo)教師反思教育理念、教學(xué)過程、教學(xué)成果、教學(xué)評(píng)價(jià)，教育個(gè)案和教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，可以增強(qiáng)教學(xué)的有效性。反思的形式主要有寫教學(xué)日記、教后記、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、論文等。第五條研究考察。組織教學(xué)交流，積極創(chuàng)造機(jī)會(huì)，讓指導(dǎo)教師外出考察研究，以解放思想，開闊視野，取長補(bǔ)短。第七章管理機(jī)構(gòu)第一條：成立研學(xué)旅行基地領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。8研學(xué)旅行餐飲服務(wù)食品安全管理辦法第一章總則為提高基地食品安全水平，落實(shí)基地食品安全責(zé)任，保障游客飲食安全，推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國旅游法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章和有關(guān)規(guī)定，結(jié)合實(shí)際，制定本辦法。第一條本辦法適用于基地內(nèi)從事餐飲服務(wù)的單位和個(gè)人。第二條基地餐飲服務(wù)部門是食品安全第一責(zé)任人，應(yīng)當(dāng)依照國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章及本辦法從事經(jīng)營活功，接受監(jiān)管部門的監(jiān)督管理和社會(huì)監(jiān)督，保證食品安全，承擔(dān)食品安全責(zé)任。第十二條基地餐飲經(jīng)營管理者應(yīng)當(dāng)建立食品安全管理制度，包括對(duì)基地餐飲服務(wù)部門的經(jīng)營資格、地點(diǎn)、位置和規(guī)劃的審查制度。第四條基地安監(jiān)科負(fù)責(zé)基地餐飲服務(wù)食品安全的監(jiān)督管理，依法實(shí)施餐飲服務(wù)許可，開展日常監(jiān)督，查處食品安全違法行為。第二章基地餐飲服務(wù)部門基本要求第五條基地餐飲服務(wù)部門應(yīng)當(dāng)依法取得《餐飲服務(wù)許可證》、《衛(wèi)生許可證》，按照許可范圍依法經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》、《衛(wèi)生許可證》。第六條基地餐飲服務(wù)部門接待游客、旅行團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)當(dāng)與自身供餐能力相適應(yīng)，不得超能力接待。第七條基地餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立相應(yīng)的食品安全管理制度，依照法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)紕織開展餐飲服務(wù)活動(dòng)，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。并符合以下要求：(一)從業(yè)人員（含臨時(shí)工作人員）應(yīng)當(dāng)持有健康合格證明、食品安全培訓(xùn)合格證明；(二)采購食品及9原料時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證明和產(chǎn)品合格證明，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄臺(tái)賬，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度；(三)應(yīng)當(dāng)設(shè)置食品庫房，食品庫房應(yīng)當(dāng)配置良好的通風(fēng)、防潮、防鼠、防蟲等設(shè)施。食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，標(biāo)識(shí)明顯。應(yīng)當(dāng)及時(shí)清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品及原料；（四）嚴(yán)格涼菜加工、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處置等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理；（五）冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備數(shù)量應(yīng)當(dāng)能滿足經(jīng)營需要且運(yùn)轉(zhuǎn)正常；（六）應(yīng)當(dāng)有完善的供水設(shè)施以保證加工需要，水質(zhì)應(yīng)當(dāng)符合GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；（七）餐用具數(shù)量、清洗消毒設(shè)施設(shè)備的大小和數(shù)量應(yīng)當(dāng)能滿足經(jīng)營需要，不得使用未經(jīng)清洗和消毒的餐用具，不得重復(fù)使用一次性餐飲具；（八）超過100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品應(yīng)當(dāng)留樣；（九）不得加工制作存在安全隱患的野菜、野果、野蕈和國家保護(hù)的野生動(dòng)植物。第八條旅行社安排旅游團(tuán)隊(duì)用餐時(shí)對(duì)應(yīng)當(dāng)選擇在基地內(nèi)或周邊持有《餐飲服務(wù)許可證》、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理等級(jí)較高的餐飲服務(wù)單位。第九條基地安監(jiān)科應(yīng)當(dāng)對(duì)旅游基地餐飲服務(wù)提供者接待旅游團(tuán)隊(duì)用餐的食品安全情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查，定期向社會(huì)公示檢查情況。第十條游基地餐飲服務(wù)部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門和旅游基地經(jīng)營管理者報(bào)告季節(jié)性歇業(yè)和開業(yè)情況。歇業(yè)期間應(yīng)當(dāng)對(duì)食品加工場所、設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)；開業(yè)時(shí)應(yīng)當(dāng)開展食品安全自查.，達(dá)到餐飲服務(wù)食品安全經(jīng)營條件后才能營業(yè)。第三章基地餐飲經(jīng)營管理者基本要求第十一條基地餐飲經(jīng)營管理者應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員，負(fù)責(zé)基地內(nèi)的餐飲服務(wù)食品安全管理。食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)接受食品安全知識(shí)培訓(xùn)。第十二條基地餐飲經(jīng)營管理者應(yīng)當(dāng)建立食品安全管理制度，包括擬進(jìn)入基地餐飲服務(wù)部門的經(jīng)營資格、場所、選址和規(guī)劃的審查制度，食1品安全管理員制度，食品安全日常檢查制度，防止不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品進(jìn)入基地的管理制度，餐廚廢棄物處置管理制度，生活飲用水管理制度，食品安全投訴受理制度以及食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案等。第十三條基地餐飲經(jīng)營管理者應(yīng)當(dāng)定期開展食品安全檢查，督促基地內(nèi)餐飲服務(wù)提供者加強(qiáng)食品安全管理，消除食品安全隱患。第十四條基地餐飲經(jīng)營管理者在基地內(nèi)舉辦節(jié)慶活動(dòng)涉及餐飲服務(wù)的，基地餐飲經(jīng)營管理者應(yīng)當(dāng)向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門和旅游行政管理部門報(bào)告，制定并落實(shí)相關(guān)工作措施，保障活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全。第十五條基地餐飲經(jīng)營管理者應(yīng)當(dāng)重視食品安全法律法規(guī)和知識(shí)宣傳，在基地明顯位置設(shè)立食品安全知識(shí)宣傳欄和基地內(nèi)餐飲服務(wù)提供者食品安全息公示牌，公布舉報(bào)投訴電話，受理游客食品安全舉報(bào)投訴。第十六條基地餐飲經(jīng)營管理者應(yīng)當(dāng)建立基地內(nèi)餐飲服務(wù)提供者的退出機(jī)制，對(duì)不符合食品安全要求的餐飲服務(wù)提供者，應(yīng)當(dāng)協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理部門停止其從事餐飲服務(wù)經(jīng)營活動(dòng)。第十七條基地餐飲經(jīng)營管理者應(yīng)當(dāng)及時(shí)向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門、旅游行政管理部門報(bào)告基地內(nèi)餐飲服務(wù)提供者季節(jié)性開業(yè)或歇業(yè)情況，并進(jìn)行開業(yè)前的食品安全檢查。第四章應(yīng)急處置第十八條基地發(fā)生食品安全事故時(shí)，情況特別嚴(yán)重時(shí)，應(yīng)第一時(shí)間向縣食品藥品監(jiān)督管理部門、旅游行政管理部門及相關(guān)部門匯報(bào)，本在上級(jí)主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下，按照食品安全應(yīng)急預(yù)案及時(shí)做出反應(yīng)，采取措施依法處置。11研學(xué)旅行住宿安全須知根據(jù)公安機(jī)關(guān)關(guān)于旅館業(yè)治安管理規(guī)定，為切實(shí)維護(hù)研學(xué)團(tuán)隊(duì)的人身、財(cái)產(chǎn)安全，結(jié)合實(shí)際，注意如下事項(xiàng)：一、研學(xué)旅行旅客住宿必須在總服務(wù)臺(tái)登記，須憑本人身份證（軍警人員憑軍官、士兵證件、未滿16周歲憑戶口簿或?qū)W生證）登記住宿并交納押金。二、研學(xué)團(tuán)隊(duì)成員不得私自留客住宿，不得自行調(diào)換或轉(zhuǎn)讓房、鋪。外出或住宿期滿離館時(shí)，要及時(shí)告知服務(wù)員查房、關(guān)門。三、客人攜帶的現(xiàn)金、重要文件及貴重物品請(qǐng)交旅客登記處保管。旅客自行保管如損失，旅館方面概不負(fù)責(zé)。當(dāng)外出或休息時(shí)請(qǐng)注意關(guān)好門窗，謹(jǐn)防失竊。四、研學(xué)旅行旅客會(huì)客必須遵守公安機(jī)關(guān)和旅館的會(huì)客規(guī)定，未經(jīng)許可，不得擅自或強(qiáng)行將會(huì)客人員帶入客房。訪客時(shí)間不得超過當(dāng)晚21:00。五、嚴(yán)禁旅客將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性和放射形、槍支刀具等危險(xiǎn)品帶入旅館。六、禁止在客房私自使用電熱器具；禁止在客房私自拉接或安裝電器設(shè)備；禁止在客房生火煮食。七、協(xié)助旅館做好安全防范工作，發(fā)現(xiàn)違法犯罪人員或可疑情況，請(qǐng)及時(shí)報(bào)告旅館或公安機(jī)關(guān)。八、自覺遵守旅館規(guī)章制度，接受工作人員管理，愛護(hù)清潔衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備，不移動(dòng)客房固定設(shè)備，損壞公物照價(jià)賠償，節(jié)約用水用電。九、賓館保留對(duì)上述條例部分更改之權(quán)利，恕不另行通知。凡住宿本賓館的旅客，要自覺遵守本須知，若有違反，旅館有權(quán)責(zé)成改正；違反《中華人民共和國治安管理處罰條例》或其他行政法規(guī)的，公安機(jī)關(guān)將按規(guī)定予以處罰；觸犯刑律的、依法追究刑事責(zé)任。13研學(xué)旅行安全教育須知為確保研學(xué)旅行安全，請(qǐng)老師和學(xué)生認(rèn)真閱讀以下注意事項(xiàng)：1、出發(fā)前幾天，請(qǐng)多吃清淡食物，注意休息，保持充沛的精力。出發(fā)時(shí)攜帶身份證、學(xué)生證等相關(guān)證件、茶杯、換洗]衣物、洗涮用品、筆記本、筆、雨傘、部分零錢等。2、汽車行進(jìn)中不得把頭、手伸向窗外；不得在車輛行進(jìn)中在車廂內(nèi)走動(dòng)。有暈車者提前半個(gè)小時(shí)服用暈車藥。上下車時(shí)必須按照輔導(dǎo)員要求排隊(duì)，有序上下。3、不得隨便購買零食、冷飲，不吃陌生人給的東西；遵守各地的各項(xiàng)規(guī)章制度，不破壞基地設(shè)施。4、遵守紀(jì)律，按吋集合、乘車，一切聽從研學(xué)導(dǎo)師和老師的統(tǒng)一安排，不得單獨(dú)行動(dòng)，如有特殊情況經(jīng)老師允許后速去速回。5、牢記助教老師交代的集中地點(diǎn)、時(shí)間、所乘游覽巴士車號(hào)。牢記老師電話號(hào)碼。萬一走失一定要在原地等候等待老師返回尋找，或撥打老師電話，也可撥打110把你的具體位置告訴110值班人員。6、用餐時(shí)，遵守秩序，不挑食、不偏食，注意營養(yǎng)均衡，用餐吋不要著急，以免熱菜熱湯燙傷自己；7、晚上按時(shí)就寢，查房后，鎖好房間門，不要讓陌生人進(jìn)入房間，不得擅自離開營地。洗澡時(shí)，注意防滑，不要嬉戲，調(diào)好水溫，防止?fàn)C傷。不得觸摸電器線路板、插座等帶電設(shè)施。8、注意保管好自己的財(cái)物，大額現(xiàn)金300元以上交由老師保管。不得隨意亂花錢，從現(xiàn)在起，學(xué)做一個(gè)理財(cái)家。9、研學(xué)旅行過程中，遇到任何間題，同學(xué)們要第一時(shí)間尋找研學(xué)導(dǎo)師或助教老師解決。10、特別告知：本次研學(xué)旅行活動(dòng)校方及承辦方已精心籌備，制定周密的安全保障方案，本人已認(rèn)真閱讀安全須知，在本次活動(dòng)中認(rèn)真遵守。13研學(xué)旅行安全應(yīng)急預(yù)案為貫徹落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”的安全工作方針，切實(shí)保障學(xué)校廣大師生研學(xué)旅行活動(dòng)的安全。特制定研學(xué)旅行活動(dòng)安全應(yīng)急預(yù)案。一、組織領(lǐng)導(dǎo)。為加強(qiáng)對(duì)師生安全的管理，公司成立了研學(xué)旅行安全領(lǐng)導(dǎo)組和安全工作組。二、安全工作小組的職責(zé)：1、清點(diǎn)人數(shù)組：各班班主任老師負(fù)責(zé)匯總?cè)藬?shù)，確保人員齊整。2、交通安全組：責(zé)任人為班主任。組織學(xué)生有序上下車、提醒同學(xué)途中注意事項(xiàng)，保障行車游途中安全。每次上車前要清點(diǎn)人數(shù)。3、食品安全組：積極應(yīng)對(duì)各種突發(fā)的食品安全問題，提醒同學(xué)們注意飲食衛(wèi)生。4、學(xué)生活動(dòng)安全組：防止學(xué)生體驗(yàn)活動(dòng)中受到意外傷害5、搶救小組：各班班主任、全體老師。積極應(yīng)對(duì)各種突發(fā)性的安全事故，做好傷員的救治和轉(zhuǎn)移工作。6、負(fù)責(zé)照像、攝影、文字報(bào)導(dǎo)等工作。三、安全教育。為確?；顒?dòng)的安全順利，學(xué)校將于活動(dòng)前召開參加研學(xué)旅行班會(huì)，有針對(duì)性地對(duì)參加學(xué)生進(jìn)行安全教育，主要內(nèi)容如下：1、各班級(jí)具體分成各個(gè)小組，確定好組長，負(fù)責(zé)同學(xué)們的集合和聯(lián)絡(luò)。要求每個(gè)負(fù)責(zé)人均要以高度的責(zé)任心對(duì)每個(gè)學(xué)生的安全負(fù)責(zé)；2、要求每個(gè)同學(xué)在與陌生人打交道時(shí)，既要注重禮儀，也要慎重對(duì)待陌生人的各種“友好請(qǐng)求”，自己把握交友分寸。遇到可能會(huì)產(chǎn)生的糾紛我們必須保持冷靜，控制情緒；3、對(duì)可能發(fā)生的突發(fā)事件，通知具體的處理程序和處理方法。要求每個(gè)人在遇到突發(fā)事件時(shí)，要保持冷靜，保護(hù)好自身安全，服從指揮。四、應(yīng)急事故處理(一)處理程序1、如遇突發(fā)事件，第一時(shí)間報(bào)告帶隊(duì)教師；2、所發(fā)生的事件在自己能夠處理的范圍之內(nèi)的，各組長要及時(shí)聯(lián)系帶隊(duì)班主任老師，組織班級(jí)同學(xué)做好各種應(yīng)急工作，采取應(yīng)急措施；如果不能處理，需要相關(guān)部門處理的，要保護(hù)好現(xiàn)場，及時(shí)撥打110、120向14有關(guān)部門求救；3、突發(fā)事件處理完成后，要及時(shí)向帶隊(duì)老師匯報(bào)處理情況。（二）具體處理方法1、研學(xué)旅行前(1）如遇惡劣天氣和自然災(zāi)害不能出行，則將活動(dòng)延期；(2)如遇特殊情況，部分人員身體不適，則向帶隊(duì)老師匯報(bào)，并為其請(qǐng)假；(3)若有同學(xué)會(huì)暈車，提前做好準(zhǔn)備，同時(shí)了解其是否對(duì)暈車藥過敏，不過敏者提前半個(gè)小時(shí)服暈車藥，對(duì)暈車藥過敏者，食用可以預(yù)防暈車的相關(guān)食品。(4)熟記班主任電話號(hào)碼。2、研學(xué)旅行途中(1）人身安全。萬一發(fā)生意外，及時(shí)向有關(guān)部門求助，如打110，120等，同