滬教版（全國）九年級化學(xué)上冊8.1 什么是有機(jī)物學(xué)案(含答案)

第第頁滬教版（全國）九年級化學(xué)上冊8.1什么是有機(jī)物學(xué)案(含答案)8.1什么是有機(jī)化合物

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1.能從組成上區(qū)分有機(jī)化合物和無機(jī)化合物，并列舉事例加以說明；

2.了解有機(jī)高分子化合物的組成特點(diǎn)；

3.能用實(shí)驗(yàn)方法從組成上辨別有機(jī)物；

4.知道淀粉、油脂、蛋白質(zhì)、維生素是有機(jī)物。

【學(xué)習(xí)重點(diǎn)】有機(jī)物的組成特點(diǎn)和辨別方法。

【學(xué)習(xí)難點(diǎn)】有機(jī)物的多樣性。

【學(xué)習(xí)過程】

一、課前學(xué)習(xí)

閱讀教材，回答以下問題：

1、什么是有機(jī)化合物、無機(jī)化合物？

2、寫出幾種有機(jī)物

我的疑惑

二、課內(nèi)學(xué)習(xí)，合作探究，展示匯報(bào)：

目標(biāo)一：有機(jī)化合物和無機(jī)化合物

【實(shí)驗(yàn)1】把蔗糖放燃燒匙內(nèi)，置于酒精燈上灼燒。觀察發(fā)生的現(xiàn)象

【實(shí)驗(yàn)2】點(diǎn)燃一支蠟燭，將一塊玻璃片放在火焰的上方，觀察發(fā)生的現(xiàn)象

【實(shí)驗(yàn)3】點(diǎn)燃一片礦泉水瓶碎片，觀察發(fā)生的現(xiàn)象

【問題探究一】蔗糖變黑、蠟燭、塑料碎片點(diǎn)然后有黑煙冒出。這些現(xiàn)象說明了這些物質(zhì)組成上有什么共同點(diǎn)？

【問題探究二】蔗糖變黑、淀粉、石蠟、塑料都是有機(jī)物，你能從以上實(shí)驗(yàn)中歸納出有機(jī)化合物的共同點(diǎn)嗎？

【小結(jié)】

無機(jī)物與有機(jī)物的區(qū)別

有機(jī)物無機(jī)物

組成含碳，還可能含有氫、氧、氮、氯、磷、硫等元素不含碳，但CO、CO2、CaCO3等由于它們的組成和性質(zhì)與無機(jī)物相似，歸為無機(jī)物

性質(zhì)多數(shù)不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，可以燃燒部分溶于水，而不溶于有機(jī)溶劑，多數(shù)不能燃燒

目標(biāo)二、有機(jī)高分子化合物

寫出表中幾種有機(jī)物的組成元素，并計(jì)算它們的相對分子質(zhì)量

有機(jī)物化學(xué)式組成元素相對分子質(zhì)量

甲烷CH4

葡萄糖C6H12O6

維生素B2C17H20O6N4

淀粉(C6H10O5)n

相對分子質(zhì)量達(dá)幾萬或更大的有機(jī)化合物，叫，簡稱有機(jī)高分子。

如、、等。

目標(biāo)三：我們身邊的有機(jī)物

常見食品里的有機(jī)物

（1）人體所需的六大營養(yǎng)物質(zhì)（營養(yǎng)素）：

、、、、、。

（2）常見食品里的有機(jī)物

①大米、面粉的主要成分是，

②食用油中含有，

③魚、肉、牛奶中含有豐富的，

④青菜、水果中含有，青菜中還含有。

三．達(dá)標(biāo)檢測

1.下列物質(zhì)屬于有機(jī)物的是（）

A、CaCO3B、COC、CH4D、CO2

2.廚房的下列物質(zhì)中，不含有機(jī)物的是（）

A、食鹽B、食用油C、食醋D、白砂糖

3.下列化合物不屬于有機(jī)高分子的是（）

A、CO（NH2）2B、甲烷

C、淀粉〔（C6H10O5）n〕D、聚乙烯〔CH2—CH2〕n

4.在自然界中，下列化合物種類最多的是（）

A、酸B、堿C、鹽D、有機(jī)物

5.下列物質(zhì)屬于有機(jī)物的是（）

A、CaCO3B、H2OC、CH4D、CO2

6.下列食品的主要成份是淀粉的是（）

A、黃豆B、雞肉C、大米D、青菜

7.牛奶中富含多種營養(yǎng)成分，下列不屬于牛奶中主要成分的是（）

A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、淀粉D、維生素

8.下列說法不正確的是（）

A、有機(jī)物一定含碳元素，但含碳的化合物不一定屬于有機(jī)物

B、二氧化碳、碳酸鈣中都含有碳元素，所以它們都是有機(jī)物

C、大多數(shù)有機(jī)物易燃

D、甲烷是最簡單的有機(jī)物

9.《環(huán)球時(shí)報(bào)》曾報(bào)道：一種名為蘋果酸(ACV)的濃縮飲料多年來風(fēng)靡米國，蘋果酸(C4H605)是其中的主要物質(zhì)之一。下列說法中錯(cuò)誤的是（）

A．蘋果醋飲料呈酸性B．蘋果酸不屬于氧化物

C．蘋果酸屬于無機(jī)化合物D．蘋果酸屬于有機(jī)物

10.、下列關(guān)于碳酸、一氧化碳、甲烷的說法中，正確的是()

A．都是有機(jī)化合物B．碳元素的化合價(jià)相同

C．都是含碳化合物D．碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同

11.取少量蔗糖放于試管中加熱一段時(shí)間后，管口有小水珠生成，同時(shí)試管中留下黑色的炭粉，由此可斷定蔗糖中含元素，屬于化合物。

12.酚酞是實(shí)驗(yàn)室常用的酸堿指示劑，是一種有機(jī)物。結(jié)構(gòu)式如右圖所示，寫出該物質(zhì)的化