奶牛飼養(yǎng)管理與疾病防控課件

奶牛飼養(yǎng)管理與疾病防控奶牛飼養(yǎng)管理與疾病防控1奶牛的選擇品種選擇外貌評價年齡判斷健康檢查奶牛的選擇品種選擇2品種選擇全世界奶牛品種，主要有荷斯坦牛（又稱黑白花牛）、娟珊牛、更賽牛、愛爾睡牛及瑞士褐牛我國飼養(yǎng)奶牛品種中75％以上是中國荷斯坦牛（中國黑白花牛）是目前我國惟一的專用奶牛品種。其毛色為黑白相間，花片分明。額部有白斑是該品種的標志，但形狀不一。體重550～600公斤。中國荷斯坦牛與地方黃牛雜交，后代也呈現(xiàn)黑白花，但其體形往往偏小，“奶牛型”特征也不明顯。品種選擇全世界奶牛品種，主要有荷斯坦牛（又稱黑白花牛）、娟3外貌評價整體后軀比前軀發(fā)達，其側望、俯望、前望的輪廓均趨于三角形；被毛細短而具光澤，皮薄、致密而有彈性；骨骼細致而堅實，關節(jié)明顯而健壯，筋腱分明，肌肉發(fā)育適度，皮下脂肪少，血管顯露；體態(tài)清秀優(yōu)美。局部

頭較小而狹長；頸狹長而較??；腹大而深，四肢端正結實；乳房大而深、底線平、前后伸展良好。四個乳頭大小適中,間距較寬。乳靜脈粗大、明顯、彎曲、分支多，是泌乳性能較高的標志。外貌評價整體局部4年齡判斷準確鑒定牛的年齡，確定奶牛的利用潛力.分析奶牛年齡與胎次的對應關系，判斷其繁殖性能的好壞。正常情況下，奶牛的年齡與胎次關系是：年齡＝胎次＋2。若差別太大，如6歲牛只有2胎，則說明該牛有過空懷現(xiàn)象，可能存在繁殖障礙。年齡判斷準確鑒定牛的年齡，確定奶牛的利用潛力.5健康檢查精神狀態(tài)：奶牛對外界反應靈敏，眼睛明亮有神，溫和。反應遲鈍或過于兇猛的個體均不理想。采食能力：牙齒是否良好，要求口方大，口裂深，上下唇對齊，堅強有力，用手觸摸無硬塊，更不得有疼痛感。消化狀況：發(fā)育適度，體膘中等，被毛光亮，后軀沒被糞便污染。妊娠檢查：是否有胎，若有胎，準確判斷妊娠時間。生殖系統(tǒng)：無子宮炎、卵巢囊腫及先天性不孕。肢蹄系統(tǒng)：不得有“X”或“O”狀肢勢。四肢端正、健壯，蹄圓堅實。乳房情況：前伸、后延及附著良好，乳房容積大而不懸垂，乳頭大小適中，分布均勻，乳靜脈粗，長而彎曲，乳井圓而大、深。傳染?。喝绮疾?、結核病、口蹄疫等常見傳染病要進行檢疫。

健康檢查精神狀態(tài)：奶牛對外界反應靈敏，眼睛明亮有神，溫和。6奶牛生長階段犢牛：出生-斷奶育成牛：斷奶后到產犢前的母牛母牛：圍產期、泌乳期、干奶期。奶牛生長階段犢牛：出生-斷奶7犢牛的飼養(yǎng)管理新生犢牛的護理

清除黏液：首先清除口鼻內的黏液，其次是用擦干牛體以免受涼。處理臍帶：用5%碘酊做好臍帶消毒，以免發(fā)生臍帶炎。母子分欄：與母牛分開，單獨圈養(yǎng)，小牛欄清潔干燥。早喂初乳：出生后0.5-1小時內吃上初乳。哺乳期犢牛的飼養(yǎng)管理常乳飼喂：5天的初乳期之后，即可開始飼喂常乳。早期補飼：從7～10日齡開始可訓練其采食開食料和干草。去角：在7～12日齡時應去角建立檔案：將初生、斷奶、6月齡予以稱重和測量體尺記入檔案犢牛的飼養(yǎng)管理新生犢牛的護理哺乳期犢牛的飼養(yǎng)管理8育成牛的飼養(yǎng)管理3-6月齡（育成犢牛）：小群飼養(yǎng)，最多為5頭，日增重為0.7-0.8kg。7-12月齡：關鍵階段，日增重為0.7-0.8kg，體況不能過肥。以優(yōu)質的青粗料和青干草為主，適當補充一些精料。13月齡至配種期：消化能力增強，消化器官發(fā)育接近成熟，生長遞減階段。以優(yōu)質粗飼料為主，適當提供高營養(yǎng)水平的飼料，以利表現(xiàn)發(fā)情征兆和受孕率。通常在14～17月齡，體重達到成年牛的70%或370千克時開始配種。育成牛的飼養(yǎng)管理3-6月齡（育成犢牛）：小群飼養(yǎng)，最多為5頭9育成牛的飼養(yǎng)管理懷孕育成牛（青年牛）：青年母牛配種妊娠后，生長速度緩慢下降，體軀向寬、深方向發(fā)展。此期間日糧要注意多樣化、全價性，保證日增重至少為0.6-1.0kg，同時要注意觀察有無體況過肥或偏瘦的現(xiàn)象。對妊娠180～220天的育成牛必須明確標記、重點飼養(yǎng)。在分娩前2個月進入干奶群飼養(yǎng)，由于體內胎兒生長迅速，同時乳腺迅速發(fā)育，準備泌乳，需要增加營養(yǎng)，每日精料飼喂為3千克，同時應補喂維生素A、D、E和亞硒酸鈉。育成牛的飼養(yǎng)管理懷孕育成牛（青年牛）：10泌乳牛的飼養(yǎng)管理泌乳前期的飼養(yǎng)管理

“預付”飼養(yǎng)：從產后10-15天開始，每天按飼養(yǎng)標準額外多給1-2kg精料，到增料而奶量不再上升時，就不再多加。“預付”飼養(yǎng)對一般產奶牛增奶效果比較明顯?！耙龑А憋曫B(yǎng)：從牛產前2周開始加料，母牛產犢后第3～4天起，逐漸按每天增加450g精料，直到產奶高峰或精料不超過日糧總干物質的65%為止。待泌乳高峰過后，奶量不再上升時，按產奶量、體重、體況等情況調整精料喂量?！耙龑А憋曫B(yǎng)對高產奶牛效果較好。注意“引導”飼養(yǎng)期必須保證提供優(yōu)質干草，日糧中粗纖維含量在15%以上。泌乳牛的飼養(yǎng)管理泌乳前期的飼養(yǎng)管理11泌乳牛的飼養(yǎng)管理泌乳前期的飼養(yǎng)管理

分群飼養(yǎng)：按泌乳的不同階段對奶牛進行分群飼養(yǎng)，做到飼喂科學配方、合理投料，且日常管理方便，可操作性強。增加擠奶次數(shù)：對高產奶牛，可改變原日擠3次為4次，有利于提高產奶量。增加精料：日糧中的精、粗料干物質比不超過60∶40、粗纖維含量不低于15%的前提下，積極投放精料并以每天增加0.3kg（必要時可0.35kg）精料喂量逐日遞增，直至達到泌乳高峰的日產奶量不再上升為止。泌乳牛的飼養(yǎng)管理泌乳前期的飼養(yǎng)管理12泌乳牛的飼養(yǎng)管理泌乳前期的飼養(yǎng)管理供給優(yōu)質粗飼料：如良好的全珠玉米青貯、優(yōu)質干草、苜蓿等。添加非降解蛋白量高的飼料：如增喂棉籽（1.5kg/頭/天）。添加脂肪：提高日糧能量濃度，以滿足需要。在泌乳高峰牛日糧中可添加占日糧干物質3%-5%（高者可達5%-7%，）的脂肪或200-500g脂肪酸鈣，。泌乳牛的飼養(yǎng)管理13泌乳牛的飼養(yǎng)管理泌乳前期的飼養(yǎng)管理在高產奶牛日糧精料中添加MgO（50g/頭/天）和NaHCO3（100g/頭/天）組成的緩沖劑或其它緩沖劑。營養(yǎng)水控制：干物質進食量占體重的2.5%-3.5%，鈣為0.6%-0.9%，磷為0.4%-0.6%，C精粗料比60∶40。高產乳牛產后可補喂貝殼粉、骨粉和石粉。及時配種：一般奶牛產后30-45天，生殖器官已逐步復原，開始有發(fā)情表現(xiàn)，可進行直腸檢查，及早配種泌乳牛的飼養(yǎng)管理泌乳前期的飼養(yǎng)管理14泌乳牛的飼養(yǎng)管理泌乳中期的飼養(yǎng)管理

奶牛在泌乳第100-200天時通常稱為泌乳中期。泌乳中期奶牛食欲最旺，日糧干物質進食量達到最高，產奶量逐漸下降。為了使奶牛泌乳量維持在一個較高水平而不致下降過快，使體重逐步恢復而不致增重太多，應按母牛體重和泌乳量進行靈活飼養(yǎng)。泌乳牛的飼養(yǎng)管理泌乳中期的飼養(yǎng)管理15泌乳牛的飼養(yǎng)管理泌乳中期的飼養(yǎng)管理“料跟著奶走”：精料用量隨著泌乳量的減少而相應減少。每周或每兩周調整精料喂量一次，注意母牛的膘情，體重消耗過多和瘦弱的，應適多喂，決不能喂得過肥，保持中等膘情即可。多樣化、適口性好：在精料逐漸減少的同時，盡可能增加粗飼料用量，以滿足奶牛的營養(yǎng)需要。瘦弱牛：要稍增加精料以利恢復體況；對中等體況牛要適當減少精料以免過肥。泌乳牛的飼養(yǎng)管理泌乳中期的飼養(yǎng)管理16泌乳牛的飼養(yǎng)管理泌乳后期的飼養(yǎng)管理

注意飼糧配合和適口性，保持優(yōu)質干草的供給。泌乳后期奶牛對營養(yǎng)物質的利用效率比干奶期高，要利用此期調節(jié)牛的膘情。泌乳后期奶牛因早已懷孕，這一階段比泌乳200天之內體脂沉積效率要高。最好分群飼養(yǎng)以便根據體膘膘度進行飼喂。泌乳牛的飼養(yǎng)管理泌乳后期的飼養(yǎng)管理17泌乳牛的飼養(yǎng)管理泌乳后期的飼養(yǎng)管理應為泌乳后期的奶牛單獨配制日糧：幫助奶牛達到恰當?shù)捏w脂儲存減少飼喂不必要的價格昂貴的飼料（如過瘤胃蛋白和脂肪飼料）來節(jié)省飼料開支增加粗料比例將能確保奶牛瘤胃健康，從而保證奶牛健康。泌乳后期日泌乳量明顯下降到最低水平，該階段應以粗料為主，防止牛過度肥胖泌乳牛的飼養(yǎng)管理泌乳后期的飼養(yǎng)管理18圍產期的飼養(yǎng)管理奶牛圍產期：指產前15天和產后15天。圍產期的飼養(yǎng)管理，對于母牛的健康和產奶能力，有著重要的作用。圍產期母牛比泌乳中、后期母牛發(fā)病率均高，據統(tǒng)計，成母牛死亡有70%～80%發(fā)生在這一時期。圍產期的飼養(yǎng)對泌乳牛的健康和整個泌乳期的產奶量、牛奶質量及經濟效益起著重要的作用。飼養(yǎng)管理應以保健為中心。圍產期的飼養(yǎng)管理奶牛圍產期：指產前15天和產后15天。19圍產期的飼養(yǎng)管理產前管理母牛在分娩前10～15天轉入產房，單獨進行飼養(yǎng)管理。產房預先打掃，用20%的石灰水或2%火堿水消毒，鋪上干凈而柔軟的褥草，建立消毒制度。臨產前母牛進產房前進行衛(wèi)生處理，母牛后軀和陰部用2%～3%來蘇爾液洗刷，然后用毛巾擦干。圍產期的飼養(yǎng)管理產前管理20圍產期的飼養(yǎng)管理產前管理進入圍產期就增加精料，由原來的4kg/頭/天，按0.3kg/天/頭遞增，但最大量不宜超過體重的1%，干草喂量應占體重的0.5%以上。日糧中的精、粗比例為40∶60，粗蛋白質為13%，粗纖維為20%左右。喂給優(yōu)質干草，喂量不低于體重的0.5%，長度在5cm以上的干草占一半以上。圍產期的飼養(yǎng)管理產前管理21圍產期的飼養(yǎng)管理產前管理對有酮病前兆的牛應及時添加煙酸（6g/頭/天）分娩前30天開始喂低鈣日糧（鈣占日糧干物質的0.3%-0.4%，總鈣量為50-90g/頭/天），鈣磷比為1∶1。分娩后使用高鈣日糧（鈣占日糧干物質的0.7%，鈣磷比為1.5∶1或2∶1）。分娩前10天開始喂陰離子鹽。分娩前7天和分娩后20天內不要突然改變飼料。圍產期的飼養(yǎng)管理產前管理22圍產期的飼養(yǎng)管理產后管理

分娩時用麩皮（500g）、食鹽（50g）、石粉（50g）、水（10kg）混合后喂牛，或喂給益母草膏糖水（250g益母草加1500g水煎熬成益母膏，再加紅糖1kg，加水3kg，預熱到40°C左右，每天一次，連服3天），以利?；謴腕w力和胎衣排出，也可促使排凈惡露和子宮早日恢復。奶牛產后一周內，飼喂少量的易消化精料，如玉米、麩皮，適當增加鈣在日糧中的水平和食鹽的含量，增加其適口性。多喂些優(yōu)質牧草或干草，促進其消化吸收。喂干草時，務必多飲溫水。圍產期的飼養(yǎng)管理產后管理23圍產期的飼養(yǎng)管理產后管理產后一周后，如奶牛乳房水腫消退，惡露基本排干凈，食欲良好，消化機能正常?？芍饾u增加精料，多喂優(yōu)質干草。對青綠多汁飼料要控制飼喂，泌乳初期切忌過早加料催奶。每天日糧可增加0.3kg精料（直至6.5-7kg止），粗飼料按青貯玉米15kg/頭/天，塊根料為3kg/頭/天以內，自由采食干草，最低飼喂量為3kg/頭/天。每天日糧干物質的進食量（DMI）占體重的2.5%-3%，每kg日糧干物質含2.3-2.5NND，含粗蛋白（CP）18%-19%，鈣0.7%-1%，磷0.5%-0.7%，粗纖維（CF）大于15%。圍產期的飼養(yǎng)管理產后管理24圍產期的飼養(yǎng)管理產后管理產后15天以后，如母牛食欲良好、健康、糞便正常、乳房水腫消失，可根據牛的食欲和日產奶量（按奶料比2.5∶1）逐漸增加精料和青貯喂量，直至頂峰，但精料日喂量不要超過10kg，同時要保證優(yōu)質粗飼料的供應，精粗比例為60∶40，以保證瘤胃的正常發(fā)酵，避免瘤胃酸中毒、真胃變位以及乳脂率下降。如奶牛體況較差可喂給濃度較高的日糧，以確保90天內發(fā)情、配種、受胎。在精粗料的干物質比應調整到40-45∶60-55。圍產期的飼養(yǎng)管理產后管理25圍產期的飼養(yǎng)管理整個圍產期注意保胎，防止流產。防止母牛飲冰水和吃霜凍飼料，避免一切干擾和刺激。注意臨產征兆，做好助產與接產準備。分娩母牛膘情中等以上的，第一次擠奶可以將初乳全部擠出；若膘情較差，第一次擠出量為估計量的1/3，以后每次擠出量逐漸增多，到第3天后才可擠干凈，可防止發(fā)生產后癱瘓。產后母牛防止患酮病和其它代謝疾病，需要及時補糖補鈣。圍產期的飼養(yǎng)管理整個圍產期26干奶牛的飼養(yǎng)管理泌乳牛在下胎次產犢前的一段時期內停止擠奶，使乳房、奶牛機體得到休整的過程，這個時期稱為干奶期。時間為50～70天，平均約60天，對初產牛、高產牛及瘦牛可適當延長干奶期（65-75天）；對體況較好、產奶量低的牛，可縮短為45天。干奶期是個重要環(huán)節(jié)，干乳方法的好壞、干奶期的長短以及干乳期的飼養(yǎng)管理對于胎兒的發(fā)育，母子牛的健康以及下一個泌乳期的產奶量有著直接的關系干奶牛的飼養(yǎng)管理泌乳牛在下胎次產犢前的一段時期內停止擠奶，27干奶牛的飼養(yǎng)管理干奶的意義

促進母牛體內胎兒生長發(fā)育的需要。。乳腺組織周期性修養(yǎng)的需要，為下胎次正常泌乳做好準備?；謴腕w況的需要，改善母牛體況，為下一個泌乳期更好的泌乳打下良好基礎。治療乳房炎的需要。由于干奶期奶牛停止泌乳，是治療隱性乳房炎的最佳時機。干奶牛的飼養(yǎng)管理干奶的意義28干奶牛的飼養(yǎng)管理干奶方法逐漸干奶法：用1-2周的時間使牛泌乳停止。一般采用減少青草、塊根、塊莖等多汁飼料的喂量，限制飲水、減少精料的喂量、增加干草喂量、增加運動和停止按摩乳房，改變擠奶時間和擠奶次數(shù)，打亂牛的生活習性。擠奶次數(shù)由三次逐漸減少到一次，最后迫使奶牛停奶。用于高產牛?？焖俑赡谭ǎ涸?-7天內將奶干完。采用停喂多汁料，減少精料喂量，以青干草為主，控制飲水，加強運動，使其生活規(guī)律巨變，在停奶的第一天由三次擠奶改為二次，第二天改為一次，當日產奶量下降到5-8kg時就可停止擠奶。最后一次擠奶要擠凈，然后用抗生素油劑或青、鏈霉素注入4個乳區(qū)，再用抗菌素油膏封閉乳頭孔，也可用其他商用干奶藥劑一次性封閉乳頭。該法適用于中、低產牛。驟然干奶法：在預定干奶日突然停止擠奶，依靠乳房的內壓減少泌乳，最后干奶。一般經過3-5天，乳房的乳汁逐步被吸收，約10天乳房收縮松軟。對高產牛應在停奶后的一周再擠一次，擠凈奶后注入抗菌素，封閉乳頭，或用其他干奶藥劑注入乳頭并封閉。干奶牛的飼養(yǎng)管理干奶方法29干奶牛的飼養(yǎng)管理干奶前期的飼喂指分娩前21至60天的奶牛。給干奶前期奶牛飼喂含粗蛋白11%-12%，低鈣（≤0.7%）、低磷（≤0.15%）含量的禾本科長桿干草。給干奶牛飼喂優(yōu)質礦物質，硒、維生素E的日飼喂量應分別達到4-6mg/頭及500-1000國際單位/頭。干乳期飼養(yǎng)管理的原則是整個干乳期的飼養(yǎng)措施不能使乳牛過肥，防止干奶牛發(fā)生肥胖牛綜合癥。限制玉米青貯的用量有助于調節(jié)干奶牛日糧中的鈣、鉀及蛋白質水平。不要給干奶牛飼喂發(fā)霉干草（或飼料）。霉菌能降低奶牛免疫系統(tǒng)的抗病力。采食發(fā)霉飼料的干奶牛較容易發(fā)生乳腺炎。干奶牛的飼養(yǎng)管理干奶前期的飼喂30干奶牛的飼養(yǎng)管理干奶后期的飼喂

指分娩前21天以內的奶牛。防發(fā)生產后癱瘓。對草料及飼料進行挑選，以使鈣的總供應量達100g或100g以下（日糧干物質含鈣量低于0.7%）。磷的日供應量為45-50g（日糧干物質含磷量低于0.35%）。鈣磷比保持在2：1或更低。限制苜蓿草的用量以防產后癱瘓。使干奶末期奶牛適應采食泌乳日糧的基礎草料，使用玉米青貯及（或）低水分青貯料，不提倡給干奶末期奶牛飼喂泌乳期全混合日糧，飼喂“干奶末期奶牛專用全混合日糧”，可以確保在干物質攝入量發(fā)生劇烈波動時，粗、精料比仍保持一定。干奶牛的飼養(yǎng)管理干奶后期的飼喂31干奶牛的飼養(yǎng)管理干奶后期的飼喂在飼喂高鈣日糧及高鉀日糧的同時，飼喂陰離子鹽。。給干奶末期奶牛飼喂全谷物日糧，而給新產牛飼喂精料。對于體況良好的奶牛，谷物的飼喂量可高達體重的0.5%（3-3.5kg/頭/日），對于非最佳體況的奶牛，谷物的飼喂量最多占體重的0.75%（4.5-5kg/頭/日）。精料的飼喂量限制在干奶末期奶牛日糧干物質的50%，或者最多飼喂5kg/頭/日。干奶牛的飼養(yǎng)管理干奶后期的飼喂32干奶牛的飼養(yǎng)管理干奶后期的飼喂密集飼養(yǎng)的奶牛的日糧能量密度應為1.21兆卡/kg泌乳凈能，但對于冬季可在戶外的奶牛，其日糧能量密度應增至1.43兆卡/kg泌乳凈能。良好的通風但應注意防止奶牛受涼。奶牛的氣候適應區(qū)為8-18℃，氣候適應區(qū)以外的氣溫下，會耗費日糧能量。干奶牛在干奶期，尤其在分娩前最后10-14天，不應減輕體重。在此階段減輕體重的奶牛會在肝臟中過度積累脂肪，出現(xiàn)脂肪肝綜合癥。注意保持奶牛舒適，注意干奶末期奶牛的通風及飼槽管理。只要有可能，應使奶牛適應產后環(huán)境。分娩前減輕應激意味著產后能更多地采食干奶牛的飼養(yǎng)管理干奶后期的飼喂33干奶牛的飼養(yǎng)管理干奶牛的管理

確保奶牛得到鍛煉。鍛煉能使奶牛保持良好體況，并降低發(fā)生皺胃移位的可能性。未經鍛煉的奶牛的分娩相關疾病、乳腺炎、腿部疾病的發(fā)病率要高于經過鍛煉的奶牛。始終做到分槽飼喂干奶牛。干奶牛與其它奶牛同槽采食時，因競爭力差，而限制了其在干奶期這一關鍵時期的采食量，從而增加了發(fā)生代謝問題的危險性。保持奶牛在整個干奶期直至分娩的體況，防止出現(xiàn)肥胖干奶牛。肥胖干奶牛較容易發(fā)生脂肪肝及酮病，到新產牛時期會減少飼料（能量）的攝入量。將瘦干奶牛的增重率限制在0.45kg/日或0.5個體況評分。1個體況評分相當于55kg體重。給瘦干奶牛飼喂2-5kg含14%谷物的混合日糧（最多占體重的0.75%）及低鈣禾本科干草，并提供足量的鈣、磷、維生素E和硒干奶牛的飼養(yǎng)管理干奶牛的管理34疾病防治口炎主要原因：由于粗糙的草料、異物、化學物質損傷、機械損傷引起，或由咽炎并發(fā)引起。主要癥狀：病牛不愿吃食，特別不愿吃過熱、過冷、粗硬的草料，口粘膜發(fā)紅、腫脹、流涎，甚至口臭、潰爛、出血。防治方法：輕度的口炎，可用雷佛奴爾或0.1%的高錳酸鉀溶液沖洗，若潰爛有滲出液者可用2%明礬治療，潰瘍處用碘甘油（1：5）涂抹，對有全身癥狀的，可用抗菌素藥物。

疾病防治口炎