【甘草提取物的生物學(xué)功能及其在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用研究文獻(xiàn)綜述6400字】

甘草提取物的生物學(xué)功能及其在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用研究文獻(xiàn)綜述目錄TOC\o"1-1"\h\u27783甘草提取物的生物學(xué)功能及其在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用研究 188311.甘草的化學(xué)成分和結(jié)構(gòu) 161582.甘草提取物的生物學(xué)功能 2307623.甘草提取物在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用 516365參考文獻(xiàn) 6摘要:自全面禁止添加抗生素后，抗生素替代物的開發(fā)成為目前的研究熱點(diǎn)，藥用植物因其具有綠色純天然、不殘留、提高畜禽機(jī)體免疫和抗氧化能力等優(yōu)點(diǎn)受到廣泛關(guān)注。甘草是我國常用的一類中草藥，具有補(bǔ)氣、止咳、清熱解毒、止痛等臨床功效，其提取物富含多種天然化合物，應(yīng)用價(jià)值廣泛。本文對(duì)于甘草提取物的生物學(xué)功能及其在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用進(jìn)行綜述，得出甘草提取物的生物學(xué)功能主要包括抗氧化和抗炎活性、免疫調(diào)節(jié)和抗病毒效應(yīng)以及對(duì)血液生化、生長參數(shù)與性能的積極影響，生物學(xué)功能的多樣也使得其在畜禽生產(chǎn)中得到了廣泛的應(yīng)用，發(fā)展前景不可限量。關(guān)鍵詞:甘草;活性成分;生物學(xué)功能;畜禽生產(chǎn)在畜禽配合飼料中添加抗生素普遍用于防治疾病和促進(jìn)生長，然而近些年，濫用抗生素導(dǎo)致動(dòng)物腸道平衡遭到破壞從而影響其對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，進(jìn)而影響其生長性能。長期使用抗生素會(huì)產(chǎn)生耐藥菌及在畜禽產(chǎn)品中存在抗生素殘留，影響人類健康。2019年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第194號(hào)》發(fā)布，自2020年元旦起，全面禁止添加抗生素。因此，基于消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)、安全食品的要求，藥用植物因具有多種生物學(xué)功能而備受關(guān)注，在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中，藥用植物及其提取物作為飼料添加劑的研發(fā)和利用受到廣泛重視。近年來，研究發(fā)現(xiàn)日糧中添加藥用植物提取物可以促進(jìn)畜禽生長發(fā)育、提高生產(chǎn)性能及產(chǎn)品品質(zhì)ADDINNE.Ref.{CF0A22A3-D5A6-4550-9834-96064AD2D770}[1]。草本植物甘草（GlycyrrhizaGlabra）是一種傳統(tǒng)藥用植物，常見的有脹果甘草、烏拉爾甘草和光果甘草，其干燥的根莖是我國常用的傳統(tǒng)大宗中藥材ADDINNE.Ref.{B2215ECF-BD92-4BBB-9E13-69CD11B11CA2}[2]。研究發(fā)現(xiàn)甘草提取物具有廣泛的生物學(xué)作用，包括免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒、抗感染等ADDINNE.Ref.{055777CE-D4FB-4EE4-99E3-5814DDD7D7F9}[2]ADDINNE.Ref.{F3284479-22BA-43BD-AEF0-5639AB8236B0}[3]，可以促進(jìn)動(dòng)物生長，改善生產(chǎn)性能ADDINEN.CITEADDINEN.CITE.DATA(羅宗剛etal.,2019;張國華etal.,2019)。近年來，甘草及甘草提取物作為新型綠色飼料添加劑多應(yīng)用于畜禽生產(chǎn)。因此，本文就甘草的主要化學(xué)成分、生物學(xué)功能及其在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用進(jìn)行綜述，為甘草及其提取物作為新型健康的飼料添加劑在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用提供參考。1.甘草的化學(xué)成分和結(jié)構(gòu)甘草提取物含有查爾酮類、黃烷類、異黃酮類等300余種黃酮類化合物、甘草酸、甘草次酸等20多種皂苷三萜類化合物和甘草多糖，此外還有較豐富的香豆素、氨基酸、丹寧、植物甾醇、膽堿和維生素等。其中，皂苷類化合物、黃酮類化合物和甘草多糖是其主要活性成分。據(jù)測(cè)定，甘草中碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維、脂肪、粗灰分含量分別為47.11％、9.15％、24.48％、0.53％和7.70ADDINNE.Ref.{0DB105CF-F6F9-4D40-A9AD-D789C3919A38}[4]。此外，甘草根系的灰分和水分含量值分別為7.70％和6.80％，粗制甘草提取物中鈣和磷的含量分別為1720和78mg/100g，并含有1.02％脯氨酸、0.88％天冬氨酸、0.51％丙氨酸和0.50％谷氨酸ADDINNE.Ref.{AB7E2C1C-1838-4937-8B11-C9CFBB1153F2}[4,5]。2.甘草提取物的生物學(xué)功能甘草作為傳統(tǒng)的常用中草藥，具有抗炎、免疫調(diào)節(jié)、保肝、排毒、抗癌、抗衰老、抗氧化和抗菌等功能，在畜禽生產(chǎn)應(yīng)用中也表現(xiàn)出顯著的功效，在畜禽養(yǎng)殖上多作為飼料添加劑開發(fā)應(yīng)用ADDINNE.Ref.{C136A098-2243-40C5-B86D-AD6A697CB05C}[6]。2.1抗氧化和抗炎活性甘草根系中的許多生物活性成分包括黃酮類（異氟類化合物和液體素）、甘草酸、三萜（Glycyrrhizin）和皂苷具有抗炎、抗病毒、抗菌、保肝降酶、免疫調(diào)節(jié)效應(yīng)等眾多作用ADDINNE.Ref.{4D4AB6CA-48CE-44E0-9FBB-20B9BC091FE1}[7]。甘草總皂苷、甘草酸、甘草次酸、光甘草啶具有抗炎殺菌作用，能顯著降低LPS誘導(dǎo)的吞噬細(xì)胞炎癥介質(zhì)生成與釋放，包括一氧化氮(NO)、白細(xì)胞介素-1(IL-1)及腫瘤壞死因子-α(TNF-α)，以及抑制花生四烯酸代謝途徑PGE2合成ADDINNE.Ref.{8FCAF04E-DE29-49D4-BBB2-61D2134BC115}[8]。袁婷等研究發(fā)現(xiàn)，甘草對(duì)肺炎鏈球菌有明顯的抑制作用ADDINNE.Ref.{52AEE60D-41CA-4AB3-A83F-5D947E262C90}[9]。曾超珍等也發(fā)現(xiàn)甘草黃酮提取液在體外試驗(yàn)中對(duì)金色葡萄球菌、枯草桿菌、大腸桿菌具有顯著的抑制作用ADDINEN.CITEADDINEN.CITE.DATA(曾超珍etal.,2007)ADDINNE.Ref.{5C9F3041-0171-4DE6-B0BD-23D0B1F7F92C}[10]。關(guān)于甘草的抗氧化和抗炎作用機(jī)制可概述為以下幾個(gè)方面：甘草提取物抑制線粒體的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，從而降低氧化發(fā)生率和抑制生成反應(yīng)物硫堿尿酸；清除自由基保護(hù)機(jī)體；激活抗氧化酶；抑制磷脂酶A2的活性，其為各種炎癥過程中的一種關(guān)鍵酶ADDINNE.Ref.{A545AD2C-0C11-4B1C-B430-CD0B08840FB1}[11]。甘草根系提取的草查爾酮（Licochalcone，Lico）通過阻斷NF-κB和P38/ERKMAPK信號(hào)傳導(dǎo)，以劑量依賴方式抑制脂多糖誘導(dǎo)的炎癥反應(yīng)，遏制細(xì)胞氧化應(yīng)激ADDINNE.Ref.{2E793AC5-067A-4A17-973A-C3F23215576C}[12-14]。甘草黃酮類化合物可能靶向NF-κB信號(hào)通路從而抑制炎性細(xì)胞因子的分泌ADDINNE.Ref.{933FF8B3-6591-47B3-A60C-2C4037947B31}[13]。甘草酸、甘草素和甘草苷可以降低潰瘍性結(jié)腸炎大鼠肝臟中IL-1β、IL-6和TNF-α等促炎細(xì)胞因子的表達(dá)水平，并阻止活化巨噬細(xì)胞生成炎癥介質(zhì)ADDINNE.Ref.{BC6B597C-5009-4F0D-89B5-2099447A107B}[14]。甘草酸直接抑制人和大鼠前列腺素E2生成和環(huán)氧化酶活性，并間接抑制血小板聚集和炎癥因子生成ADDINNE.Ref.{4C0F3126-BC01-4051-8033-0C02A47222DE}[12]。飼糧添加甘草提取物（150mg/kg）可提高仔豬血清中的總抗氧化能力（T-AOC)、總超氧化物歧化酶（T-SOD）和谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）活性，降低丙二醛（MDA）含量，增強(qiáng)斷奶仔豬的抗氧化能力ADDINNE.Ref.{82CDC670-060E-49DA-972C-05A7B146F35F}[2]。甘草次酸可能導(dǎo)致皮質(zhì)醇分泌延遲，隨后其發(fā)生高水平氧化，最終導(dǎo)致4月齡母雞心臟重量增加ADDINNE.Ref.{D03A68E8-5FD0-4991-BE00-7F59BA032BC1}[15]。2.2免疫調(diào)節(jié)和抗病毒效應(yīng)中草藥具有顯著的免疫調(diào)節(jié)和抗病毒活性。甘草提取物對(duì)家禽免疫系統(tǒng)具有積極影響，其可優(yōu)化其免疫應(yīng)答并提高生產(chǎn)性能。研究發(fā)現(xiàn)，在飼糧中添加0.1％甘草提取物可以通過提高針對(duì)非特異性和特異性病原體的抗體水平，改善肉雞體液免疫ADDINNE.Ref.{2529D595-1D8E-44BA-89D1-D71EED41EF28}[16,17]。Dhama等(2018)研究發(fā)現(xiàn)，0.1％甘草根提取物作為補(bǔ)充劑能顯著提高肉雞的免疫應(yīng)答水平，促進(jìn)體液免疫和細(xì)胞免疫功能ADDINNE.Ref.{3A359BDB-7988-4098-9EBC-FE5EFF4518F2}[16]。此外，日糧添加甘草提取物可促進(jìn)蛋雞體內(nèi)細(xì)胞免疫應(yīng)答水平ADDINNE.Ref.{E1FBE956-F39A-4B22-A8FF-DFA65899EDA8}[18]，增強(qiáng)雞體內(nèi)單核細(xì)胞和粒細(xì)胞的吞噬能力ADDINNE.Ref.{B5ACA712-C86E-4928-B367-C448796F61F6}[19]。眾多人的研究發(fā)現(xiàn)表明甘草提取物能提高畜禽機(jī)體免疫機(jī)能。甘草多糖也具有免疫活性，其廣泛參與機(jī)體的免疫調(diào)節(jié)過程。飼糧添加甘草可增加肉雞免疫器官如脾臟和法氏囊的重量，從而提高免疫效能和保障健康A(chǔ)DDINNE.Ref.{29FC69B2-51D6-450E-8323-3B44F68070DA}[15]。此外，甘草酸還具有其他藥理學(xué)作用，例如參與白細(xì)胞介素的免疫調(diào)節(jié)和生成，促進(jìn)抗體、γ干擾素和T細(xì)胞產(chǎn)生，從而導(dǎo)致機(jī)體的抗病毒能力提高。然而，AlagawanyM等人發(fā)現(xiàn)用LE（2.5g/kg飼料、5g/kg飼料）添加到肉雞飼料后，對(duì)免疫器官重量無影響ADDINNE.Ref.{B38C9435-8018-4C0F-8A3A-B378B0FC30AC}[15]。這提示甘草提取物對(duì)免疫器官重量的影響還需要進(jìn)一步研究。甘草提取物具有抗炎、免疫調(diào)節(jié)和抗病毒功能，其可以通過調(diào)節(jié)體液和細(xì)胞介導(dǎo)的免疫應(yīng)答來預(yù)防病毒疾病ADDINNE.Ref.{DE85D36F-903E-48C9-A459-839EE6F0A3D9}[20]。因此，甘草提取物可作為動(dòng)物的飼料添加劑，來預(yù)防病毒疾病，從而提高機(jī)體免疫水平。Omer等人發(fā)現(xiàn)把LE（60mg/100ml甘草提取物）當(dāng)作植物飼料添加劑作用于雞，其可對(duì)新城疫病毒（Newcastlediseasevirus，NDV）表現(xiàn)出抗病毒活性ADDINNE.Ref.{064145CC-54A6-46CD-99FB-04FAB4D8FF5F}[20]。此外，經(jīng)過60μg/ml甘草酸飲用水處理后的肉雞顯示出較高的NDV病毒的抗體滴度，血液淋巴細(xì)胞和血小板計(jì)數(shù)增加，這提示細(xì)胞免疫應(yīng)答也增強(qiáng)了ADDINNE.Ref.{89133F70-D0D7-4801-9DB7-B2800E818A5B}[21]。在體內(nèi)抗病毒研究中，劑量為300μg/ml的甘草提取物對(duì)NDV顯示出有效的抗病毒作用。接種NDV疫苗的雞胚均用甘草提取物處理后，其存活率大大提高，并且在尿囊液中沒有檢測(cè)到病毒，這證明了甘草提取物可有效控制病毒ADDINNE.Ref.{8C94E92D-8C27-4824-B340-B0B18D987A83}[22]。Dziewulska等發(fā)現(xiàn)在鴿子飼料中補(bǔ)充添加LE提取物（10％）可以抑制1型副粘病毒（paramyxovirustype1，PPMV-1）復(fù)制，一些器官（比如肝、腎）內(nèi)的RNA拷貝數(shù)與對(duì)照鴿相比顯著降低，表明LE確實(shí)具有抗病毒效果ADDINNE.Ref.{0AA9CC12-33B8-4148-9F62-4B409FDC1A41}[23]。當(dāng)以300或500mg/kg劑量給接種PPMV-1疫苗的鴿子飲水中連續(xù)7天添加甘草提取物，發(fā)現(xiàn)IFN-γ基因表達(dá)水平顯著提高，而CD3、CD4基因表達(dá)量顯著降低，而CD8水平、IgM+B細(xì)胞含量在空白組和試驗(yàn)組并不顯著?？傊?，在鴿子體內(nèi)觀察到了甘草的免疫調(diào)節(jié)和抗病毒作用，這提示可以將其抗病毒效果可以用于其他禽類疾病的預(yù)防與治療ADDINNE.Ref.{BDB2188B-FFC0-4CF9-B6B0-5A6789A66493}[21]。但是，也有報(bào)道發(fā)現(xiàn)給肉雞飲水中給予LE處理，發(fā)現(xiàn)其針對(duì)NDV和禽流感病毒（avianinfluenzaviruses，AI）的抗體滴度并未提高，肝臟和淋巴器官（例如法氏囊、胸腺和脾臟）重量也并未增加ADDINNE.Ref.{DA25245B-5B91-4029-9EA5-CE4D5E329331}[24]。據(jù)報(bào)道，甘草素可作為鴨的免疫激活劑，抑制鴨肝炎病毒（duckhepatitisvirus，DHV）在VERO細(xì)胞中的細(xì)胞病變作用，促進(jìn)DHV接種疫苗后高抗體滴度的產(chǎn)生，機(jī)體內(nèi)表現(xiàn)出明顯的淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)，提示其發(fā)揮了抗病毒效應(yīng)ADDINNE.Ref.{B3533DB1-57BD-4EE7-8577-194F9EAABDA0}[13]。因此，大多數(shù)研究證實(shí)甘草可以調(diào)節(jié)家禽免疫功能，且具有抗病毒作用。然而，建議對(duì)甘草在免疫調(diào)節(jié)和抗病毒效應(yīng)方面需要進(jìn)一步研究，以優(yōu)化家禽飲食中的含量水平，并確定其可能的生理和保護(hù)作用以及經(jīng)濟(jì)價(jià)值。甘草提取物皂苷可作為免疫刺激復(fù)合物（immune-stimulatingcomplexes，ISCOMS），為機(jī)體對(duì)抗柔嫩艾美耳球蟲（Eimeriatennela）引發(fā)的球蟲病提供免疫保護(hù)ADDINNE.Ref.{DA907492-AA32-42E3-8134-5D6E6EB00416}[25]。皂苷可以提高IgG和IgM的抗體滴度。此外，皂苷是植物的天然成分，安全無毒性，在疫苗接種中可作為抗原的有效遞送單元，給機(jī)體提供強(qiáng)有力的免疫保護(hù)作用ADDINNE.Ref.{9F5AB03F-3041-4F73-9AAD-D23319C9E1A5}[26]。最近，有研究發(fā)現(xiàn)皂苷還可作為免疫佐劑，同抗原一起或預(yù)先注入機(jī)體內(nèi)，能誘發(fā)機(jī)體產(chǎn)生長期、高效的特異性免疫反應(yīng)，提高機(jī)體保護(hù)能力，同時(shí)又能減少免疫物質(zhì)的用量，降低疫苗的生產(chǎn)成本ADDINNE.Ref.{BE5F0945-4321-4566-A1A1-F6D48E850343}[27]。與尿皂苷相比，未發(fā)現(xiàn)甘草提取物皂苷具有細(xì)胞毒性或溶血性，因此是安全且有效的疫苗佐劑。皂苷可以增強(qiáng)皮下接種H7N1流感病毒后誘導(dǎo)的體液和細(xì)胞免疫應(yīng)答反應(yīng)，并為雞內(nèi)同源感染提供高達(dá)100％的保護(hù)率ADDINNE.Ref.{4DF44A99-CEEB-4414-A071-C22BFEBFD228}[27]。2.3甘草對(duì)血液生化方面的影響研究發(fā)現(xiàn)給予40日齡肉雞補(bǔ)充含LE（0.1,0.2或0.3g/L）的飲用水，其血清葡萄糖、低密度膽固醇和總膽固醇水平顯著降低，此外，膽囊重量也有所減輕ADDINNE.Ref.{24413AE9-8831-465C-9F80-654BDB87EA4F}[27]。將甘草提取物（0.5％）添加到肉雞飼料中發(fā)現(xiàn)可以誘導(dǎo)血清球蛋白濃度升高，進(jìn)而提高機(jī)體體液免疫功能。然而，在肉雞處于生長期階段，飲食上給予甘草提取物（0.5g/kg和1g/kg），其體內(nèi)白細(xì)胞數(shù)量顯著增加ADDINNE.Ref.{0C47DFE3-9234-454C-B302-B689C91BDDAD}[27]。此外，飲水中給予甘草提取物，上述指標(biāo)也未發(fā)生變化ADDINNE.Ref.{FB589E8B-5579-4807-9A4D-590E9BF538F5}[13]。此外，SiracusaL等人發(fā)現(xiàn)飼料中加入2mg/kg甘草根，30日齡肉雞血清中甘油三酯、膽固醇、低密度脂蛋白含量減少，但是高密度脂蛋白含量增加了ADDINNE.Ref.{4B40A16D-9C42-4EA0-9D4B-534AC616ED57}[4]。在另一個(gè)研究中，發(fā)現(xiàn)甘草（0.5g/kg,1g/kg和2g/kg）的確可以降低血清膽固醇和低密度脂蛋白水平，這可能是由于甘草可以對(duì)脂質(zhì)過氧化、脂氧合酶和環(huán)氧化酶酶活性以及低密度脂蛋白氧化產(chǎn)生抑制作用。此外，甘草中的活性成分（皂苷）能夠降低低密度脂蛋白相關(guān)類胡蘿卜素的水平，抑制脂質(zhì)過氧化物的形成，并提高肝臟清除過程中膽固醇與膽汁酸的轉(zhuǎn)化率ADDINNE.Ref.{C5758455-84C9-468D-9DAF-F35341E54F5D}[28]。然而，隨后有研究人員又發(fā)現(xiàn)甘草對(duì)肉雞血清中的甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和葡萄糖的濃度無顯著影響ADDINNE.Ref.{2F457806-C536-4FC0-A3E6-E0D4025F57DD}[20]。有研究發(fā)現(xiàn)高濃度甘草提取物（150~450mg/L）可以提高處于熱應(yīng)激狀態(tài)肉雞的葡萄糖濃度ADDINNE.Ref.{7BF9B1BD-A390-40EC-A710-2DCD69474780}[13]。甘草提取物中含有高濃度的黃酮類化合物和抗壞血酸，可以提高高密度脂蛋白水平和HDL/LDL比值。此外，在肉雞飲用水中添加0.4％的甘草提取物，可以提高高密度脂蛋白水平，但丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（alanineaminotransferase，ALT）的水平降低ADDINNE.Ref.{C130F5E5-3972-4F49-967B-2A56D48AB341}[29]。然而，Shahryar等人發(fā)現(xiàn)給以蛋雞飼喂不同濃度的甘草粉末（0.5％、1.0％、1.5％和2.0％），其血液參數(shù)未存在顯著變化ADDINNE.Ref.{D46287EF-6B84-4AC1-9594-26DB9AA90090}[30]。后續(xù)研究發(fā)現(xiàn)，甘草提取物中的皂苷和植物甾醇對(duì)于清除膽固醇、提高肝膽汁酸水平是必不可少的ADDINNE.Ref.{EA806150-B32E-4B8B-807D-1C237B802282}[31]。2.4甘草對(duì)一些生長參數(shù)和性能的影響飼料添加劑具有改善飼料的適口性，提高動(dòng)物生產(chǎn)性能，促進(jìn)動(dòng)物生長發(fā)育，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)機(jī)體抗病力，利于飼料加工、運(yùn)輸及儲(chǔ)藏等作用目前其被廣泛用于畜禽生產(chǎn)ADDINNE.Ref.{9186CF55-E67F-40AA-9A3C-2893B6FFF35C}[1,32]。甘草提取物可用作天然飼料添加劑，對(duì)肉雞的機(jī)體健康、生產(chǎn)性能方面具有積極的促進(jìn)作用。據(jù)報(bào)道，向雞黃曲霉毒素（aflatoxin，AF）污染的飼料中添加甘草（150、300或450mg/kg飼料）后，可顯著緩解AF對(duì)大多數(shù)雞胴體性狀的不良影響，提高肉產(chǎn)品質(zhì)量。此外，研究發(fā)現(xiàn)在肉雞的飲用水中添加0.4％LE，可增加21和42日齡肉雞的飼料攝入量增加，但對(duì)其他年齡階段的肉雞無影響ADDINNE.Ref.{4D359E27-36CB-4E71-A437-B6D42805FE18}[33]。在日本，給與鵪鶉1％甘草根提取物，可以提高其每日飼料攝入量，體重顯著增加ADDINNE.Ref.{C5344B2B-4A9B-4091-BDC2-9B57201BB385}[33]。此外，LE對(duì)熱應(yīng)激肉雞的生產(chǎn)性能也具有積極影響。甘草作為飼料添加劑用于畜禽生產(chǎn)可增強(qiáng)器官功能，促進(jìn)其生長ADDINNE.Ref.{F9E3E207-B6C6-43CB-BAEB-26FD5F136D13}[34]。給予肉雞2.5g/kg甘草后，肉雞的食欲和消化功能明顯得到改善。此外，飼料中添加甘草還可以提高蛋雞的生產(chǎn)性能，產(chǎn)蛋率大大提高，蛋品質(zhì)優(yōu)良ADDINNE.Ref.{737C3702-A173-4C17-B32A-754B866EFE32}[34]。3.甘草提取物在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用甘草作為一種天然中草藥，同時(shí)其提取物具有多種生物學(xué)功能，是一種無毒、無污染、無耐藥性、無殘留的綠色添加劑，經(jīng)簡單炮制后加入飼料中，可改善畜禽機(jī)體的營養(yǎng)代謝、增強(qiáng)免疫功能、提高生產(chǎn)性能、預(yù)防疾病、改良畜產(chǎn)品品質(zhì)、減少動(dòng)物源性食品污染，因此甘草提取物在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用具有廣闊的前景ADDINNE.Ref.{824A02C9-2115-4B5A-8DEC-B34F5AFDEF64}[1]。研究發(fā)現(xiàn)，飼糧中添加甘草提取物可提高斷奶仔豬體增重和平均日增重，降低料重比和腹瀉指數(shù)，并提高育肥豬的肉質(zhì)量。在家禽生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，蛋雞飼糧添加80mg/kg甘草提取物可提高產(chǎn)蛋后期蛋雞的生產(chǎn)性能和雞蛋品質(zhì)，顯著降低料蛋比，改善蛋黃顏色、平均蛋質(zhì)量，降低蛋黃膽固醇含量。給與黃曲霉毒素中毒肉雞甘草提取物，可有效緩解中毒癥狀及降低死亡率，這與甘草提取物可有效結(jié)合黃曲霉毒素，從而緩解毒素對(duì)肉雞生長、免疫力方面的抑制作用ADDINNE.Ref.{3488893D-7BC2-4576-9CA4-657E787707C1}[35]。甘草提取物在預(yù)防畜禽疾病方面發(fā)揮著重大作用。口服濃度高達(dá)400mg/mL的甘草提取物能有效緩解輪狀病毒引起的仔豬腹瀉，改善小腸病變?cè)u(píng)分和促進(jìn)糞便病毒排出，同時(shí)可以抑制宿主炎癥反應(yīng)，從而緩解腸道病變ADDINNE.Ref.{85B1F211-40E8-4078-9B32-29CFE4F50532}[36]。甘草提取物對(duì)雛雞新城疫也有一定的影響，可顯著提高雛雞免疫球蛋白含量，加快新城疫抗體形成，顯著降低發(fā)病率和死亡率，增強(qiáng)免疫保護(hù)率，提高雞新城疫疫苗的免疫保護(hù)力和雞的抗病力ADDINNE.Ref.{80C8DC9D-3137-41F2-9703-C7939DE2AA7F}[27]。以上研究表明，甘草提取物在畜禽生產(chǎn)中具有潛在的應(yīng)用價(jià)值，然而目前甘草提取物在畜禽中應(yīng)用的研究還比較少，其有效成分還有待繼續(xù)挖掘出來、有些活性成分的作用機(jī)理尚不清楚等，需要我們進(jìn)一步研究。在全面禁抗背景下，需要明確甘草提取物的活性成分的具體效應(yīng)，廣泛用于畜禽生產(chǎn)。此外，可以深入探討甘草提取物主要功能分的單獨(dú)或組合添加效果和相應(yīng)機(jī)制研究。參考文獻(xiàn)ADDINNE.Bib參考文獻(xiàn)[1] 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