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文檔簡介
目錄背景1意義2系統(tǒng)組成3使用流程4農(nóng)產(chǎn)品溯源:以農(nóng)產(chǎn)品追溯碼為信息傳遞載體,以農(nóng)產(chǎn)品追溯標(biāo)簽為表現(xiàn)形式,以農(nóng)產(chǎn)品溯源信息管理系統(tǒng)為服務(wù)手段,實現(xiàn)對各類農(nóng)產(chǎn)品的種植、加工、流通、倉儲及零售等各個環(huán)節(jié)的全程監(jiān)控,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全程網(wǎng)絡(luò)化管理,并對農(nóng)產(chǎn)品追溯信息進(jìn)行整理、分析、評估、預(yù)警,從而完善國家食品安全監(jiān)管體系。消費者可以隨時查詢食品的相關(guān)信息,確保吃上放心食品,打造智慧農(nóng)業(yè),保證農(nóng)產(chǎn)品安全信譽(yù)。農(nóng)產(chǎn)品一、背景
國家在新《食品安全法》中明確規(guī)定,“食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照本法的規(guī)定,建立食品安全追溯體系,保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息,建立食品安全追溯體系”。通過防偽溯源,消費者可以了解更多產(chǎn)品信息、是否使用農(nóng)藥、怎么樣進(jìn)行生產(chǎn)的管理,怎樣運(yùn)輸、怎樣存儲、是否可以定制,問題反饋、了解生產(chǎn)基地視頻圖片等等。對于消費者監(jiān)管機(jī)構(gòu)更能有效的監(jiān)管生產(chǎn)企業(yè),提升了政府的執(zhí)政能力形象,具體說來,有效性體現(xiàn)在以下幾點:溯源后臺全面記錄農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、管理、運(yùn)輸、存儲、銷售及企業(yè)的各種信息,監(jiān)管人員掃碼即可獲得這些信息。達(dá)到各環(huán)節(jié)可控,方便進(jìn)行數(shù)據(jù)匯總及全面進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。對于監(jiān)管機(jī)構(gòu)與用戶進(jìn)行交互,并且溯源不是單純的為企業(yè)增加成本,而是還有許多附加價值,在當(dāng)前消費升級的時代,可以因此帶來促進(jìn)銷量增長,關(guān)聯(lián)相關(guān)應(yīng)用,比如:防偽、各種大數(shù)據(jù)統(tǒng)計,降低企業(yè)成本;與其他交易平臺相聯(lián),可以加強(qiáng)產(chǎn)品流通的數(shù)據(jù)匯總和溝通。對于生產(chǎn)企業(yè)一、背景二、意義總之,農(nóng)產(chǎn)品溯源實現(xiàn)生產(chǎn)者、消費者、監(jiān)管機(jī)構(gòu)之間的良性互動,保護(hù)了生產(chǎn)者、消費者權(quán)益,提升了產(chǎn)品的消費體驗,促進(jìn)了各方的和諧共贏。請輸入小標(biāo)題管理軟件數(shù)據(jù)中心RFID智能芯片終端查詢設(shè)備發(fā)卡器RFID手持設(shè)備硬件系統(tǒng)軟件系統(tǒng)三、農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的組成以射頻識別技術(shù)(RFID)為例,農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)是集云計算、云存儲、無線射頻、移動互聯(lián)網(wǎng)于一體的新代物聯(lián)網(wǎng)防偽溯源服務(wù)平臺。系統(tǒng)主要由以下6個部分組成。請輸入小標(biāo)題每個芯片具有全球唯的UID,無法被復(fù)制,也可做成防轉(zhuǎn)移,用后即毀,亦可做成防水、耐高溫等,可長期置于果樹、農(nóng)田等室外。作為農(nóng)產(chǎn)品終身的唯身份證,以隨時用儀器監(jiān)測、記錄農(nóng)作物生長過程及后期的加工、包裝、運(yùn)輸、銷售等;RFID智能芯片用來遠(yuǎn)距離、大批量、快速讀取智能芯片(讀取距離可自行調(diào)節(jié)),上傳相關(guān)信息至數(shù)據(jù)中心;RFID手持設(shè)備廠商客戶登陸PC端操作后臺,連接發(fā)卡器把相關(guān)信息寫入RFID智能芯片,是將芯片與電腦連接的工具;發(fā)卡器消費者買到的商品可以通過設(shè)備來查驗商品真?zhèn)涡畔?、流通信息等(手持機(jī)也可實現(xiàn)該功能)。終端查詢設(shè)備三、農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的組成——硬件設(shè)備請輸入小標(biāo)題三、農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的組成——軟件設(shè)備云端數(shù)據(jù)中心,存儲產(chǎn)品的各種信息,做到隨時溯源,掌控全部信息,為消費者和企業(yè)管理者提供有力幫助。PC軟件控制軟件等手持機(jī)軟件查詢機(jī)軟件管理軟件數(shù)據(jù)中心四、使用流程通過系統(tǒng)將種植地相關(guān)信息輸入芯片,并將芯片置于植物上或植物旁邊,通過手持機(jī)掃描芯片,進(jìn)而將施肥明細(xì)、農(nóng)藥使用明細(xì)、灌溉明細(xì)等信息實時上傳到云數(shù)據(jù)中心。1、種植環(huán)節(jié)將收割/采摘前的檢測數(shù)據(jù),收割采摘的時間、收割/采摘后檢測結(jié)果均用手持機(jī)在現(xiàn)場實時上傳3、收割/采摘環(huán)節(jié)該環(huán)節(jié)中將每份包裝都貼上智能芯片,且保證包裝后的產(chǎn)品信息與原始植物的信息一一對應(yīng),做到無縫對接,追根溯源。物流管理,通過各級手持機(jī)等設(shè)備讀取食品芯片信息,記錄物流運(yùn)輸車輛、運(yùn)輸環(huán)境、運(yùn)輸時間、運(yùn)輸路線、目的地、批發(fā)商信息等,并實時上傳云端數(shù)據(jù)中心。5、包裝與運(yùn)輸對于植物生長的環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測、并將溫度濕度數(shù)據(jù)、土壤檢測結(jié)果、幼苗檢測數(shù)據(jù)、病蟲害檢測數(shù)據(jù)等用手持機(jī)在現(xiàn)場實時上傳。2、生長環(huán)境監(jiān)測收割/采摘后仍然做到芯片與相應(yīng)果實的關(guān)聯(lián),進(jìn)而針對加工的流程、生產(chǎn)線、負(fù)責(zé)人等信息均進(jìn)行實時上傳。4、加工四、使用流程通過各級手持機(jī)等設(shè)備讀取食品芯片信息,記錄零售配送車輛運(yùn)輸環(huán)境、運(yùn)輸時間、運(yùn)輸路線、目的地、門店環(huán)境信息、門店接收人信息等,并實時上傳云端數(shù)據(jù)中心6、零售配送在任何時間點,企業(yè)管理者均可通過軟件及數(shù)據(jù)中心查詢所有信息,方便進(jìn)行生產(chǎn)管理,銷售管理竄貨管理的8、溯源管理在超市等零售終端進(jìn)行銷售時,消費者可用手持機(jī),查詢機(jī)查詢食品全部已記錄的信息,做到真正的溯源。此外,由于芯片本身的高科技屬性及信息保護(hù)屬性,還能做到產(chǎn)品防偽,做到真正的防偽溯源,讓消費者放心消費。
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