甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書

PAGEPAGE1甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書一、背景隨著消費升級和人們生活水平的提高，越來越多的人開始注重飲食健康，健康、美味的甜品成為了市場的寵兒。同時，隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和移動支付的便利，越來越多的人流行線上下單線下取貨的模式，受到越來越多的用戶的喜愛。因此開設一個健康口感出眾的甜品店是未來創(chuàng)業(yè)的一個不錯的選擇。二、市場分析1.行業(yè)概況甜品店是一個新興的餐飲業(yè)態(tài)，具有巨大的潛力。目前，中國的甜品店市場仍處于飛速發(fā)展的階段。據(jù)統(tǒng)計，2019年中國甜品市場規(guī)模已經(jīng)達到了5100億，而且市場增速還在持續(xù)加快。2.競爭環(huán)境甜品店市場競爭非常激烈。一方面，各大品牌早已布局營銷渠道，擁有了一定的消費人群；另一方面，新品牌不斷涌現(xiàn)，也在爭奪市場份額。因此，新創(chuàng)甜品店需要通過不斷創(chuàng)新和提升品牌口碑，才能獲得更多的市場和用戶。三、創(chuàng)業(yè)計劃1.經(jīng)營理念創(chuàng)業(yè)者應提倡“健康、自然、美味”的經(jīng)營理念，并注重甜品的原料選擇和制作過程。建議采用進口新鮮水果，低脂牛奶等天然食材，以確保產品的健康性與美味性。同時，也應注意甜品店的視覺、聽覺、嗅覺、味覺等細節(jié)方面的營造，為顧客創(chuàng)造愉悅的用餐體驗。2.產品定位甜品店應以芝士、奶茶、布丁等輕食為主要產品線，同時也需要開展主題限定的產品線，例如圣誕打折、特別假日等。產品期待以健康五谷為主要原料，入口必須有口感、滋味和美貌的完美結合。同時，還可以針對不同人群的消費習慣，開設區(qū)別明顯的產品線。3.店鋪規(guī)劃可以選擇位于市中心繁華商圈、寫字樓周邊、大型購物商場、大型超市等人流高的地點開設店鋪。店內應具有現(xiàn)代感、創(chuàng)新感、時尚感，并追求簡約、溫馨的裝修風格，營造出一個別致、獨特的店鋪形象。4.營銷策略透過折扣、贈品、優(yōu)惠券等營銷手段，吸引新用戶，促進銷量，維持創(chuàng)業(yè)者店鋪的盈利穩(wěn)定。可以通過各大主流社交平臺、微信公眾號等網(wǎng)絡渠道和線下廣告宣傳，提高自己的品牌形象和知名度。四、資金預算1.店面裝修店面裝修預算為30萬元。主要包括裝修設計、裝修材料購買、水電設施、空調、LED燈飾等費用。2.設備投入甜品店設備種類相對較多，投入費用約為10萬元，主要包括冰柜、豆?jié){機、搖控機、制冰機、烤箱、食材儲藏格等。3.物料進貨物料預算為10萬元，主要包括原料采購、紙杯、吸管、包裝袋、手套、耳塞等。4.人員成本開店初期的人員成本為10萬元，主要包括店長、廚師、服務員、保潔員。5.其他費用其他費用包括營銷費用、租金、水電費用等，合計約為3萬元。五、預計收益經(jīng)過前期的開店投入和品牌宣傳，逐漸吸引了不少的消費者，預計兩年后年收益可達200萬元，不斷提升庫存以逐步增加當?shù)刂?。因為最近市場需求很大，越來越多的消費者支持站在潮流前沿的店鋪，這個市場前景的確值得期待。六、總結甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書主要是希望創(chuàng)業(yè)者能夠了解市場的基本概況、競爭環(huán)境、經(jīng)營理念、產品定位等，同時在各方面做出合理的預算，重新明確自己的經(jīng)營目標，更好地推進自己的創(chuàng)業(yè)計劃。雖然創(chuàng)業(yè)的路很長，需要面對各種各樣的問題和