甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

PAGEPAGE1甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、背景隨著消費(fèi)升級和人們生活水平的提高，越來越多的人開始注重飲食健康，健康、美味的甜品成為了市場的寵兒。同時(shí)，隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和移動(dòng)支付的便利，越來越多的人流行線上下單線下取貨的模式，受到越來越多的用戶的喜愛。因此開設(shè)一個(gè)健康口感出眾的甜品店是未來創(chuàng)業(yè)的一個(gè)不錯(cuò)的選擇。二、市場分析1.行業(yè)概況甜品店是一個(gè)新興的餐飲業(yè)態(tài)，具有巨大的潛力。目前，中國的甜品店市場仍處于飛速發(fā)展的階段。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年中國甜品市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到了5100億，而且市場增速還在持續(xù)加快。2.競爭環(huán)境甜品店市場競爭非常激烈。一方面，各大品牌早已布局營銷渠道，擁有了一定的消費(fèi)人群；另一方面，新品牌不斷涌現(xiàn)，也在爭奪市場份額。因此，新創(chuàng)甜品店需要通過不斷創(chuàng)新和提升品牌口碑，才能獲得更多的市場和用戶。三、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃1.經(jīng)營理念創(chuàng)業(yè)者應(yīng)提倡“健康、自然、美味”的經(jīng)營理念，并注重甜品的原料選擇和制作過程。建議采用進(jìn)口新鮮水果，低脂牛奶等天然食材，以確保產(chǎn)品的健康性與美味性。同時(shí)，也應(yīng)注意甜品店的視覺、聽覺、嗅覺、味覺等細(xì)節(jié)方面的營造，為顧客創(chuàng)造愉悅的用餐體驗(yàn)。2.產(chǎn)品定位甜品店應(yīng)以芝士、奶茶、布丁等輕食為主要產(chǎn)品線，同時(shí)也需要開展主題限定的產(chǎn)品線，例如圣誕打折、特別假日等。產(chǎn)品期待以健康五谷為主要原料，入口必須有口感、滋味和美貌的完美結(jié)合。同時(shí)，還可以針對不同人群的消費(fèi)習(xí)慣，開設(shè)區(qū)別明顯的產(chǎn)品線。3.店鋪規(guī)劃可以選擇位于市中心繁華商圈、寫字樓周邊、大型購物商場、大型超市等人流高的地點(diǎn)開設(shè)店鋪。店內(nèi)應(yīng)具有現(xiàn)代感、創(chuàng)新感、時(shí)尚感，并追求簡約、溫馨的裝修風(fēng)格，營造出一個(gè)別致、獨(dú)特的店鋪形象。4.營銷策略透過折扣、贈(zèng)品、優(yōu)惠券等營銷手段，吸引新用戶，促進(jìn)銷量，維持創(chuàng)業(yè)者店鋪的盈利穩(wěn)定?？梢酝ㄟ^各大主流社交平臺(tái)、微信公眾號(hào)等網(wǎng)絡(luò)渠道和線下廣告宣傳，提高自己的品牌形象和知名度。四、資金預(yù)算1.店面裝修店面裝修預(yù)算為30萬元。主要包括裝修設(shè)計(jì)、裝修材料購買、水電設(shè)施、空調(diào)、LED燈飾等費(fèi)用。2.設(shè)備投入甜品店設(shè)備種類相對較多，投入費(fèi)用約為10萬元，主要包括冰柜、豆?jié){機(jī)、搖控機(jī)、制冰機(jī)、烤箱、食材儲(chǔ)藏格等。3.物料進(jìn)貨物料預(yù)算為10萬元，主要包括原料采購、紙杯、吸管、包裝袋、手套、耳塞等。4.人員成本開店初期的人員成本為10萬元，主要包括店長、廚師、服務(wù)員、保潔員。5.其他費(fèi)用其他費(fèi)用包括營銷費(fèi)用、租金、水電費(fèi)用等，合計(jì)約為3萬元。五、預(yù)計(jì)收益經(jīng)過前期的開店投入和品牌宣傳，逐漸吸引了不少的消費(fèi)者，預(yù)計(jì)兩年后年收益可達(dá)200萬元，不斷提升庫存以逐步增加當(dāng)?shù)刂?。因?yàn)樽罱袌鲂枨蠛艽?，越來越多的消費(fèi)者支持站在潮流前沿的店鋪，這個(gè)市場前景的確值得期待。六、總結(jié)甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書主要是希望創(chuàng)業(yè)者能夠了解市場的基本概況、競爭環(huán)境、經(jīng)營理念、產(chǎn)品定位等，同時(shí)在各方面做出合理的預(yù)算，重新明確自己的經(jīng)營目標(biāo)，更好地推進(jìn)自己的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。雖然創(chuàng)業(yè)的路很長，需要面對各種各樣的問題和