物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件

討論：大學(xué)物流中心主要作業(yè)有哪些？作業(yè)流程是什么（畫圖表示）？每個(gè)作業(yè)重點(diǎn)操作是什么？包括到那些工作人員？各自崗位職責(zé)是什么？10/2/1物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第1頁討論結(jié)果：10/2/2物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第2頁任務(wù)7：物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)目標(biāo)：能設(shè)計(jì)物流中心作業(yè)流程能認(rèn)清各種作業(yè)人員崗位職責(zé)能對物流中心作業(yè)管理有全方面把握10/2/3物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第3頁物流中心運(yùn)作大致可歸納以下列圖基本作業(yè)流程：10/2/4物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第4頁一、進(jìn)貨作業(yè)（入庫）二、搬運(yùn)作業(yè)三、儲(chǔ)存作業(yè)四、盤點(diǎn)作業(yè)五、訂單處理作業(yè)六、揀貨作業(yè)七、補(bǔ)貨作業(yè)八、出貨作業(yè)九、配送作業(yè)10/2/5物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第5頁（一）準(zhǔn)備工作1.熟悉貨物情況名稱、數(shù)量、規(guī)格、存期、性質(zhì)、保管要求進(jìn)貨作業(yè)（入庫）10/2/6物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第6頁2.做好貨位準(zhǔn)備貨位使用方式固定貨物貨位：倉容利用率較低，保管質(zhì)量好適合用于長久貨源計(jì)劃庫存、配送中心不固定貨物貨位：倉容利用率高，不利保管，查找，適合用于保管時(shí)間短專業(yè)流通倉庫分類固定貨物貨位：分區(qū)分類，同一區(qū)內(nèi)不固定貨位，大多數(shù)倉庫采取此方式10/2/7物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第7頁選擇貨位原則根據(jù)貨物情況，作業(yè)分布均勻保證先進(jìn)先出，大不圍小，重近輕遠(yuǎn)3.裝卸推進(jìn)工藝設(shè)定4.文件單證準(zhǔn)備10/2/8物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第8頁（二）存貨量確實(shí)定已知存放商品名稱進(jìn)行堆存，確定P庫和P貨中較小數(shù)值。庫場單位面積技術(shù)定額P庫：是指庫場地面設(shè)計(jì)和建造所到達(dá)強(qiáng)度，有Ｔ／Ｍ２表示。貨物單位面積堆存定額P貨：是指貨物本身包裝及其本身強(qiáng)度所確定堆高限定。貨位存貨數(shù)量計(jì)算：q=PS

10/2/9物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第9頁二、貨物入庫檢驗(yàn)（一）檢驗(yàn)方面數(shù)量檢驗(yàn)：毛重、凈重、容積、面積、件數(shù)、體積丈量、長度質(zhì)量檢驗(yàn)：外觀質(zhì)量檢驗(yàn)：外包、規(guī)格、品種內(nèi)在質(zhì)量檢驗(yàn)：由專業(yè)技術(shù)檢驗(yàn)單位進(jìn)行10/2/10物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第10頁（二）檢驗(yàn)方法和標(biāo)準(zhǔn)感觀檢驗(yàn)：視、聽、嗅、味、觸理化試驗(yàn)：測試儀器或運(yùn)行檢驗(yàn)（如電器，車輛等）（三）入庫貨物檢驗(yàn)程度全檢：價(jià)值量大、量小、精密、進(jìn)口100%抽檢：10/2/11物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第11頁三、貨物入庫交接和登記（一）交接手續(xù)1．接收貨物：查對送貨單與貨物，剔出不良貨物或編制殘損單，應(yīng)在備注欄或驗(yàn)收情況欄簡明寫上驗(yàn)收情況。2．接收文件（1）貨物說明資料（2）貨運(yùn)統(tǒng)計(jì)：表霄承運(yùn)單位負(fù)有責(zé)任事幫，收貨單位據(jù)此索賠文件，如物品名稱、件數(shù)與運(yùn)單記載不符，物品被盜、丟失或損壞、物品污損、受損、生銹、霉變或其它貨物差錯(cuò)等。10/2/12物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第12頁（3）普通統(tǒng)計(jì)：承運(yùn)部門開具普通性證實(shí)文件，不具備索賠效力，如棚車鉛封印紋不清，不符或沒有按要求施封或不嚴(yán)、蓬布苫蓋不嚴(yán)實(shí)。（4）隨貨在運(yùn)輸單證上注明對應(yīng)文件，如圖紙，準(zhǔn)運(yùn)證等。3．簽署單證10/2/13物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第13頁四、卸貨方式普通卸貨為作業(yè)安全與方便起見，常見有以下四種設(shè)施：(1)可移動(dòng)式楔塊(Portableramps)可搬移楔塊又叫豎板，當(dāng)裝卸貨物時(shí)，可放置于卡車或拖車車輪旁固定，以防止裝卸貨期間車輪意外地滾動(dòng)可能造成危險(xiǎn)。10/2/14物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第14頁(2)升降平臺(tái)(levelers)最安全也最有彈性卸貨輔助器應(yīng)屬於升降平臺(tái)，而升降平臺(tái)分為卡車升降平臺(tái)(trucklevelers)及碼頭升降平臺(tái)(Docklevelers)圖例10/2/15物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第15頁五.貨物編號(hào)標(biāo)示貨物經(jīng)過有秩序編號(hào)後，不論對作業(yè)或管里皆能提供相當(dāng)效率、標(biāo)準(zhǔn)化作用，其功效能夠整理以下：(1)增加貨物資料正確性。(2)查核管制輕易。(3)提升貨物活動(dòng)之工作效率，且便於資訊之聯(lián)絡(luò)傳遞。(4)能夠利用電腦處理分析。(5)能夠節(jié)約人力、降低開支、降低成本。10/2/16物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第16頁(6)便於收料及發(fā)料。(7)因統(tǒng)計(jì)正確可快速按次序儲(chǔ)存或揀取貨物，一目了然降低弊端。(8)削減存貨：一旦有了統(tǒng)一編號(hào)，能夠預(yù)防重復(fù)訂購相同物件，且倉儲(chǔ)及盤點(diǎn)作業(yè)將更易於進(jìn)行，對控制存貨有很大幫助。(9)可考慮選擇作業(yè)優(yōu)先性，如先進(jìn)先出。(10)利用編號(hào)代碼來表示各種貨物，可預(yù)防企業(yè)機(jī)密外泄。10/2/17物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第17頁貨物編號(hào)標(biāo)準(zhǔn)既然貨物編號(hào)對企業(yè)功效良多，但怎樣才算是一個(gè)合理編號(hào)型式呢？以下為必須具備數(shù)個(gè)基本標(biāo)準(zhǔn)：(1)簡易性(2)完全性(3)單一性(4)一貫性(5)充分性10/2/18物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第18頁(6)擴(kuò)充彈性(7)組織性(8)易記性(9)分類展開性(10)應(yīng)用機(jī)械性10/2/19物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第19頁貨物編號(hào)方法貨物編號(hào)大致可分為以下六種方法：(1)流水號(hào)編號(hào)法：由1開始按數(shù)字次序一直往下編，是最簡單編號(hào)法，慣用於帳號(hào)或發(fā)票編號(hào)，屬於延展式方法。但應(yīng)配合編號(hào)索引，不然無法直接了解編號(hào)意義。10/2/20物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第20頁編號(hào)

───貨物名稱

──────1234洗發(fā)精肥皂牙膏洗面乳10/2/21物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第21頁(2)數(shù)字分段法與上法不一樣，在於其把數(shù)字分段，讓每一段數(shù)字代表共同特征一類貨物。編號(hào)

───貨物名稱

────────────123456789::4塊裝肥皂

6塊裝肥皂由3至5預(yù)留給12塊裝肥皂編號(hào)用

牙膏由6到12預(yù)留給牙膏編號(hào)用10/2/22物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第22頁(3)分組編號(hào)法依貨物特征分成多個(gè)數(shù)字組，每一數(shù)字組代表此項(xiàng)貨物一個(gè)特征。比如：第一數(shù)字組代表貨物類別第二數(shù)字組代表貨物形狀第三數(shù)字組代表貨物供給商第四數(shù)字組代表貨物尺寸10/2/23物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第23頁編碼：075006110貨品類別形狀供給商大小意義編

號(hào)07

飲料

5

圓

筒

006

統(tǒng)

一

1104'×9'×15'10/2/24物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第24頁(4)實(shí)№意義編號(hào)法依貨物名稱、重量、尺寸乃至於分區(qū)、儲(chǔ)位、保留期限或其它特征之實(shí)№情況來考量編號(hào)。編

號(hào)

──────意

義

──────────────FO4915B1FO表示Food，食品類

4915表示4'×9'×15'，尺寸大小B表示B區(qū)，貨物所在儲(chǔ)區(qū)1表示第一排料架10/2/25物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第25頁(5)后數(shù)位編號(hào)法利用編號(hào)末尾數(shù)字，來對同類貨物作深入細(xì)分。編號(hào)

────貨物類別

───────260270271271.1271.11衣飾

女裝上衣襯衫紅色10/2/26物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第26頁(6)暗示編號(hào)法用數(shù)字與文字組合來編號(hào)，編號(hào)本身能暗示貨物內(nèi)容。

貨物名稱尺寸顏色與型式供給商BY005WB10BY表示

腳踏車(Bicycle)005表示大小型號(hào)5號(hào)W表示白色(White)B表示小孩型(Boy's)10表示供給商號(hào)碼10/2/27物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第27頁3、儲(chǔ)位編碼功效：(a)確定儲(chǔ)位資料正確性(b)提供計(jì)算機(jī)位置識(shí)別(c)提供存取貨物位置依據(jù)(e)提升調(diào)倉、移倉工作效率(f)能夠利用計(jì)算機(jī)處理分析(g)統(tǒng)計(jì)準(zhǔn)確，可快速儲(chǔ)存或揀貨(h)方便盤點(diǎn)。(i)了解掌握儲(chǔ)存空間，以控制貨物存量。(j)防止貨物亂放堆致使過期而報(bào)廢，并可有效掌握存貨而降低庫存量。10/2/28物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第28頁方法：(1)地址法：

利用保管區(qū)域中現(xiàn)成參考單位，比如建筑物第幾棟、區(qū)段、排，行、層、格等，依照其相關(guān)次序來進(jìn)行編碼，就像地址幾段、幾巷、幾弄、幾號(hào)一樣。

適合用于：因?yàn)槠鋬?chǔ)位體積所限，適合一些量少或單價(jià)高貨物儲(chǔ)存。適合用于A類商品10/2/29物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第29頁103-15-72310/2/30物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第30頁(2)區(qū)段法：

把保管區(qū)域分割幾個(gè)區(qū)段，再對每個(gè)區(qū)段編碼。適合用于：輕易單位化貨物，以及大量或保管周期短貨物。在ABC分類中A、B類貨物也很適合此種編碼方式。10/2/31物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第31頁大批量儲(chǔ)區(qū)布置10/2/32物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第32頁中批量儲(chǔ)區(qū)布置10/2/33物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第33頁小批量儲(chǔ)區(qū)布置10/2/34物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第34頁(3)品項(xiàng)群別方式：

把一些相關(guān)性貨物經(jīng)過集合以后，區(qū)分成好幾個(gè)品項(xiàng)群，再對每個(gè)品項(xiàng)群進(jìn)行編碼。

適合用于：輕易群別保管及品牌差距大貨物。比如衣飾、五金方面貨物。10/2/35物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第35頁(4)坐標(biāo)式：

利用空間概念來編排儲(chǔ)位方式。

此種編排方式因?yàn)槠鋵γ總€(gè)儲(chǔ)位定位切割細(xì)小，在管理上比較復(fù)雜，對于流通率很小，需要長時(shí)間存放貨物也就是一些生命周期較長貨物比較適用。10/2/36物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第36頁一、儲(chǔ)存場所規(guī)劃結(jié)合商品性質(zhì)、場所特點(diǎn)、主要功效、作業(yè)特點(diǎn)等進(jìn)行場所布置。 普通分為：倉儲(chǔ)作業(yè)區(qū)：主要業(yè)務(wù)區(qū)，有效利用時(shí)間、面積、減少運(yùn)動(dòng)距離輔助作業(yè)區(qū)：支持保障作用（維修、設(shè)備、動(dòng)力等）行政生活區(qū)：辦公生活區(qū)

三、儲(chǔ)存作業(yè)10/2/37物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第37頁控制區(qū)加工區(qū)（高層貨架）整托或箱取貨單件取貨（低層貨價(jià)）出貨區(qū)收貨區(qū)10/2/38物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第38頁二、保管空間評定要素10/2/39物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第39頁保管空間有效利用：向上發(fā)展二維平面區(qū)域有效利用非儲(chǔ)存空間設(shè)置角落降低通道面積料架安裝設(shè)置盡可能采取方型配置保管空間之上輔助設(shè)施，宜安裝于最不影響存取作業(yè)角落上方采取自動(dòng)倉庫10/2/40物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第40頁三、庫內(nèi)路線規(guī)劃： 內(nèi)外銜接（必要時(shí)設(shè)鐵路線等） 內(nèi)部貫通 方便出入庫 方便設(shè)備作業(yè) 路線省、效率高

10/2/41物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第41頁10/2/42物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第42頁四、分區(qū)分類儲(chǔ)存（一）“三一致”標(biāo)準(zhǔn)： 商品性質(zhì)一致商品養(yǎng)護(hù)辦法一致商品消防方法一致10/2/43物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第43頁（二）貨物存放基本標(biāo)準(zhǔn)1.分區(qū)分類存放不一樣類別、不一樣批次、不一樣危險(xiǎn)等級(jí)、殘損與原貨、不一樣流向、不一樣作業(yè)方式均分類存放10/2/44物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第44頁2.適當(dāng)搬運(yùn)活性搬運(yùn)活性：是指物品便于裝卸搬運(yùn)(易于移動(dòng))程度。通慣用活性指數(shù)0,1,2,3,4,來表示，指數(shù)越高表明搬運(yùn)方便程度越高，越易于搬運(yùn).10/2/45物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第45頁如:：1.無包裝地面散放貨物為02．有包裝或放在普通容器物品為13．裝載在托盤上或者裝入集裝箱為24．裝在無蓬貨車或可移動(dòng)設(shè)備或工具上物品為35．放置在輸送線上物品為4長久存放:搬運(yùn)指數(shù)低;短期存放:搬運(yùn)指數(shù)高.10/2/46物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第46頁1、商品堆碼前查清商品已編碼包裝完好不合格品已處理已集裝單元化五、商品堆碼2、堆碼場地庫房內(nèi)堆碼（地面、垛底）貨棚內(nèi)堆碼（排水）露天堆碼（排水）10/2/47物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第47頁3、堆碼要求牢靠合理（垛形，高度等）整齊（規(guī)范、包裝向外。）定量（適度使用空間。“五五標(biāo)準(zhǔn)”）節(jié)約（盡可能使用空間）10/2/48物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第48頁垛形按坪底平面形狀能夠分為矩形、正方形、三角形、圓形、環(huán)形等。按貨垛立面形狀能夠分為矩形、正方形、三角形、梯形、半圓形，另外還可組成矩形－三角形、矩形－梯形、矩形－半圓形等復(fù)合形狀10/2/49物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第49頁矩形正方形三角形梯形矩形-三角形矩形-梯形矩形-半圓形10/2/50物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第50頁五、苫墊（苫蓋、墊底）1.苫蓋目：防塵、防光、防雨、防風(fēng)、防自然損耗方法：垛形苫蓋法：簡便但不通風(fēng)魚鱗苫蓋法：繁瑣但通風(fēng)隔離苫蓋法：防雨、隔熱活動(dòng)棚架苫蓋法：快捷、通風(fēng)但成本高10/2/51物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第51頁2、墊垛方法碼架式墊木式防潮紙式10/2/52物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第52頁3、堆垛技術(shù)10/2/53物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第53頁俯仰相間式栽柱式襯墊式五五化集裝式圖5－10仰伏相間式圖5－11壓縫式10/2/54物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第54頁圖5－13栽柱式堆碼10/2/55物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第55頁4、垛型與碼垛垛型：平臺(tái)垛起脊垛立體梯形垛行列垛井型垛10/2/56物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第56頁1、概念針對不一樣商品，制訂個(gè)性化養(yǎng)護(hù)辦法，確保商品在庫安全?！耙苑罏橹?，防治結(jié)合”——未亡羊，先補(bǔ)牢六、保管養(yǎng)護(hù)10/2/57物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第57頁2、需要考慮原因人為原因商品本身內(nèi)部原因（理化性質(zhì)）外部自然原因（溫濕度、光照、粉塵、微生物、衛(wèi)生條件、氧化作用等）！儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)需尤其注意！10/2/58物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第58頁3、養(yǎng)護(hù)標(biāo)準(zhǔn)掌握產(chǎn)品性能嚴(yán)格入庫驗(yàn)收合理堆垛苫墊加強(qiáng)溫濕度控制加強(qiáng)在庫檢驗(yàn)10/2/59物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第59頁4、溫度控制掌握溫度改變規(guī)律依據(jù)商品性能調(diào)整溫度（人工、儀器）防止陽光直射通風(fēng)灑水降溫機(jī)械降溫10/2/60物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第60頁5、濕度控制貨物濕度含水量高：易發(fā)生霉變、溶解、銹蝕、發(fā)燒、化學(xué)反應(yīng)（如碳化鈣遇水分解并產(chǎn)生易燃汽體乙炔氣）含水量低：干裂、干涸、揮發(fā)、易燃10/2/61物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第61頁濕度監(jiān)測空氣濕度太低時(shí)處理：加濕、灑水空氣濕度太高時(shí)處理：密封、干燥式通風(fēng)、制冷除濕、吸濕材料10/2/62物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第62頁四、盤點(diǎn)作業(yè)1、概念為了有效控制貨物數(shù)量，而對各儲(chǔ)存場所進(jìn)行數(shù)量清點(diǎn)作業(yè)。10/2/63物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第63頁2、目標(biāo)確定現(xiàn)存量，并修正料帳不符產(chǎn)生誤差。計(jì)算企業(yè)損益?；素浳锕芾砜冃?，使出入庫管理方法和保管狀態(tài)變得清楚10/2/64物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第64頁10/2/65物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第65頁（2）確定盤點(diǎn)時(shí)間動(dòng)態(tài)盤點(diǎn)法 重點(diǎn)盤點(diǎn)法 全方面盤點(diǎn)法 循環(huán)盤點(diǎn)法10/2/66物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)課件第66頁（3）盤點(diǎn)人員培訓(xùn)（4）儲(chǔ)存場所清理出庫、入庫、場所整理；準(zhǔn)備好單據(jù)；預(yù)計(jì)可能出現(xiàn)問題（5）盤